CN212014279U - 一种面包食品加工用微生物发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种面包食品加工用微生物发酵罐，包括装置主体，所述装置主体的外表面设置有水加热套，所述水加热套的一侧外表面固定连接有进水口，所述水加热套的另一侧外表面固定连接有出水口，所述装置主体的上端外表面设置有排料机构，所述排料机构的一侧设置有进料口，所述排料机构的另一侧设置有温度计，所述排料机构的前端设置有压力机，所述装置主体的下端中部外表面固定连接有出料口，所述装置主体的下端四周外表面固定连接有支撑架。本实用新型所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，设有排料机构与旋转机构，能够更好的帮助成品料排出，并能使发酵罐内部的温度更加均匀，带来更好的使用前景。

Description

一种面包食品加工用微生物发酵罐

技术领域

本实用新型涉及微生物发酵领域，特别涉及一种面包食品加工用微生物发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³，在设计和加工中应注意结构严密，合理；能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

现有的面包食品加工用微生物发酵罐在使用时存在一定的弊端，首先，发酵罐内部的材料为固液混合状态，发酵后更加紧密，导致在出料时不容易从出料口排出，其次，水在经过水加热套中时温度会不断下降，导致装置主体的内部两侧的温度不同，影响发酵的程度，给人们的使用过程带来了一定的影响，为此，我们提出一种面包食品加工用微生物发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种面包食品加工用微生物发酵罐，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种面包食品加工用微生物发酵罐，包括装置主体，所述装置主体的外表面设置有水加热套，所述水加热套的一侧外表面固定连接有进水口，所述水加热套的另一侧外表面固定连接有出水口，所述装置主体的上端外表面设置有排料机构，所述排料机构的一侧设置有进料口，所述排料机构的另一侧设置有温度计，所述排料机构的前端设置有压力机，所述装置主体的下端中部外表面固定连接有出料口，所述装置主体的下端四周外表面固定连接有支撑架，所述支撑架的下端外表面设置有旋转机构，所述装置主体的内部设置有搅拌桨。

优选的，所述排料机构包括驱动电机、传动杆、旋转杆与螺旋叶，所述装置主体的上端外表面设置有传动杆，所述传动杆的上端外表面设置有驱动电机，所述传动杆的下端外表面固定连接有旋转杆，所述旋转杆的外表面设置有螺旋叶。

优选的，所述旋转机构包括转台、旋转电机、底座与固定架，所述支撑架的下端外表面固定连接有转台，所述转台的下端中部外表面设置有旋转电机，所述转台的下端四周外表面设置有底座，所述旋转电机与底座之间设置有固定架。

优选的，所述螺旋叶的上端外表面通过传动杆与驱动电机的下端外表面传动连接，所述旋转杆位于出料口的正上方，所述传动杆与装置主体之间设置有轴承座，所述装置主体的上端外表面通过轴承座与传动杆的外表面活动连接。

优选的，所述转台与旋转电机之间设置有连接轴，所述旋转电机的上端外表面通过连接轴与转台的下端外表面传动连接，所述旋转电机的四周外表面通过固定架与底座的内表面固定连接，所述支撑架与转台之间设置有固定螺丝，所述支撑架的下端外表面通过固定螺丝与转台上端外表面固定连接，所述装置主体与水加热套之间设置有滑轨，所述装置主体的外表面通过滑轨与水加热套的内表面滑动连接。

优选的，所述压力机的下端外表面贯穿装置主体的上端外表面，所述传动杆与搅拌桨之间设置有焊铁，所述搅拌桨的一侧外表面通过焊铁与传动杆的两侧外表面焊接连接。

有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种面包食品加工用微生物发酵罐，具备以下有益效果：

1、该一种面包食品加工用微生物发酵罐，通过设置的排料机构，在出料时，发酵后的材料处于固液混合态，不能很好的排出，此时开启驱动电机使驱动电机运转，驱动电机通过传动杆带动搅拌桨转动，搅拌桨将材料打散，同时传动杆带动旋转杆转动，旋转杆带动螺旋叶转动，螺旋叶在转动过程中将材料向下推动，从而使材料更快速的从出料口排出。

2、该一种面包食品加工用微生物发酵罐，通过设置的旋转机构，在使用过程中，将进水口与外界水管相连，一定温度的水从进水口进入到水加热套的内部，然后从出水口排出，在经过水加热套内部时会不断降温，使水加热套内部温度不均匀，此时打开旋转电机开关，旋转电机运转通过连接轴带动转台转动，转台通过支撑架带动装置主体转动，水加热套由于进水口连接水管而被固定，从而能够使装置主体受热更加均匀，有利于人们使用，整个面包食品加工用微生物发酵罐结构简单，操作方便，使用的效果相对于传统方式更好。

附图说明

图1为本实用新型一种面包食品加工用微生物发酵罐的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种面包食品加工用微生物发酵罐中排料机构的结构示意图。

图3为本实用新型一种面包食品加工用微生物发酵罐中旋转机构的结构示意图。

图中：1、装置主体；2、水加热套；3、进水口；4、出水口；5、排料机构；51、驱动电机；52、传动杆；53、旋转杆；54、螺旋叶；6、进料口；7、出料口；8、支撑架；9、旋转机构；91、转台；92、旋转电机；93、底座；94、固定架；10、温度计；11、压力机；12、搅拌桨。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-3所示，一种面包食品加工用微生物发酵罐，包括装置主体1，装置主体1的外表面设置有水加热套2，水加热套2的一侧外表面固定连接有进水口3，水加热套2的另一侧外表面固定连接有出水口4，装置主体1的上端外表面设置有排料机构5，排料机构5的一侧设置有进料口6，排料机构5的另一侧设置有温度计10，排料机构5的前端设置有压力机11，装置主体1的下端中部外表面固定连接有出料口7，装置主体1的下端四周外表面固定连接有支撑架8，支撑架8的下端外表面设置有旋转机构9，装置主体1的内部设置有搅拌桨12。

进一步的，排料机构5包括驱动电机51、传动杆52、旋转杆53与螺旋叶54，装置主体1的上端外表面设置有传动杆52，传动杆52的上端外表面设置有驱动电机51，传动杆52的下端外表面固定连接有旋转杆53，旋转杆53的外表面设置有螺旋叶54，在出料时，发酵后的材料处于固液混合态，不能很好的排出，此时开启驱动电机51使驱动电机51运转，驱动电机51通过传动杆52带动搅拌桨12转动，搅拌桨12将材料打散，同时传动杆52带动旋转杆53转动，旋转杆53带动螺旋叶54转动，螺旋叶54在转动过程中将材料向下推动，从而使材料更快速的从出料口7排出。

进一步的，旋转机构9包括转台91、旋转电机92、底座93与固定架94，支撑架8的下端外表面固定连接有转台91，转台91的下端中部外表面设置有旋转电机92，转台91的下端四周外表面设置有底座93，旋转电机92与底座93之间设置有固定架94，在使用过程中，将进水口3与外界水管相连，一定温度的水从进水口3进入到水加热套2的内部，然后从出水口4排出，在经过水加热套2内部时会不断降温，使水加热套2内部温度不均匀，此时打开旋转电机92开关，旋转电机92运转通过连接轴带动转台91转动，转台91通过支撑架8带动装置主体1转动，水加热套2由于进水口3连接水管而被固定，从而能够使装置主体1受热更加均匀。

本实用新型工作原理及使用流程：在使用时，打开进料口6然后将各材料加入，然后将进料口6盖上进行密封，打开排料机构5的开关，排料机构5通过传动杆52带动搅拌桨12转动对材料进行搅拌，搅拌完毕后关闭驱动电机51，将进水口3与外界水管相连，一定温度的水从进水口3进入到水加热套2的内部，然后从出水口4排出，在经过水加热套2内部时会不断降温，使水加热套2内部温度不均匀，此时打开旋转电机92开关，旋转电机92运转通过连接轴带动转台91转动，转台91通过支撑架8带动装置主体1转动，水加热套2由于进水口3连接水管而被固定，使装置主体1受热更加均匀，然后等待材料发酵，发酵完毕后将材料取出，在出料时，发酵后的材料处于固液混合态，不能很好的排出，此时开启驱动电机51使驱动电机51运转，驱动电机51通过传动杆52带动搅拌桨12转动，搅拌桨12将材料打散，同时传动杆52带动旋转杆53转动，旋转杆53带动螺旋叶54转动，螺旋叶54在转动过程中将材料向下推动，从而使材料更快速的从出料口7排出。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种面包食品加工用微生物发酵罐，包括装置主体(1)，其特征在于：所述装置主体(1)的外表面设置有水加热套(2)，所述水加热套(2)的一侧外表面固定连接有进水口(3)，所述水加热套(2)的另一侧外表面固定连接有出水口(4)，所述装置主体(1)的上端外表面设置有排料机构(5)，所述排料机构(5)的一侧设置有进料口(6)，所述排料机构(5)的另一侧设置有温度计(10)，所述排料机构(5)的前端设置有压力机(11)，所述装置主体(1)的下端中部外表面固定连接有出料口(7)，所述装置主体(1)的下端四周外表面固定连接有支撑架(8)，所述支撑架(8)的下端外表面设置有旋转机构(9)，所述装置主体(1)的内部设置有搅拌桨(12)。

2.根据权利要求1所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，其特征在于：所述排料机构(5)包括驱动电机(51)、传动杆(52)、旋转杆(53)与螺旋叶(54)，所述装置主体(1)的上端外表面设置有传动杆(52)，所述传动杆(52)的上端外表面设置有驱动电机(51)，所述传动杆(52)的下端外表面固定连接有旋转杆(53)，所述旋转杆(53)的外表面设置有螺旋叶(54)。

3.根据权利要求1所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，其特征在于：所述旋转机构(9)包括转台(91)、旋转电机(92)、底座(93)与固定架(94)，所述支撑架(8)的下端外表面固定连接有转台(91)，所述转台(91)的下端中部外表面设置有旋转电机(92)，所述转台(91)的下端四周外表面设置有底座(93)，所述旋转电机(92)与底座(93)之间设置有固定架(94)。

4.根据权利要求2所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，其特征在于：所述螺旋叶(54)的上端外表面通过传动杆(52)与驱动电机(51)的下端外表面传动连接，所述旋转杆(53)位于出料口(7)的正上方，所述传动杆(52)与装置主体(1)之间设置有轴承座，所述装置主体(1)的上端外表面通过轴承座与传动杆(52)的外表面活动连接。

5.根据权利要求3所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，其特征在于：所述转台(91)与旋转电机(92)之间设置有连接轴，所述旋转电机(92)的上端外表面通过连接轴与转台(91)的下端外表面传动连接，所述旋转电机(92)的四周外表面通过固定架(94)与底座(93)的内表面固定连接，所述支撑架(8)与转台(91)之间设置有固定螺丝，所述支撑架(8)的下端外表面通过固定螺丝与转台(91)上端外表面固定连接，所述装置主体(1)与水加热套(2)之间设置有滑轨，所述装置主体(1)的外表面通过滑轨与水加热套(2)的内表面滑动连接。

6.根据权利要求4所述的一种面包食品加工用微生物发酵罐，其特征在于：所述压力机(11)的下端外表面贯穿装置主体(1)的上端外表面，所述传动杆(52)与搅拌桨(12)之间设置有焊铁，所述搅拌桨(12)的一侧外表面通过焊铁与传动杆(52)的两侧外表面焊接连接。

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