CN206926937U - 回转式手摇杯饮品自动调制包装设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，包括一输送单元、一点餐单元、一备料单元、一饮料杯单元、一储存单元、一调味单元、一搅拌单元及一自动封盖单元。通过点餐单元的一屏幕界面点选设定饮品的调制内容，在启动输送单元后，让一饮料杯落至一轨道的落杯区，饮料杯循着轨道依序前进，先移至一物料供应区，以注入茶水，再位移至一调味区，注入粉状的调味料，接着位移至一搅拌区，借由一搅拌棒下探至饮料杯中作搅拌，再加入冰块，并将装满饮品的饮料杯运送至一包装区，由自动封盖单元的一封口机进行封口作业，即以自动化快速地调制饮品，操作简易且符合卫生条件。

Description

回转式手摇杯饮品自动调制包装设备

技术领域

本实用新型涉及一种饮料的自动化冲泡装置，特别是指一种操作简易、符合卫生条件，且兼具有教学与食品安全意义的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备。

背景技术

炎炎夏日一到，享受一杯清凉的饮料，是很多人的消暑法宝，到哪几乎都是人手一杯，尤其是手摇饮，手摇饮采用现场调制冲泡，茶香新鲜风味奇佳，这也是其有别于包装饮品的原因之一，在盛夏季节时特别的受欢迎。

手摇饮，顾名思义，其方式便是将茶品、物料与冰块全倒入手摇杯当中，利用快速摇晃方式，让所有物料与冰块充分撞击而混合，致使茶物料的分子变得更绵密，而产生丝绸般细滑的饮用口感，这也是被大众喜爱的缘故。然而，传统使用双手快速摇晃的方式，工作人员在长时间操作之下，很容易造成手部受伤，因此，就有一种手摇杯的机器，是将手摇杯载设于机器上，借由上下摇动的方式，来取代人工摇动，但是，茶饮店即便有使用机器来辅助摇饮料，在物料的调制上，包括糖、冰块及各种饮品物料(奶精、粉圆、果冻、百香酱…等)，还是需要多个工作人员来操作，而且，茶饮店最吃重的工作，还是落在煮茶叶这道工续上，因此，工作人员除了要煮茶叶，还要煮粉圆、备料、摇饮料、包装…等，所以一家茶饮店在人员配置上少说也要三至五个人力，针对茶饮店这种繁重且需要动作快速的工作环境，为减轻操作人员的工作负荷，有必要积极研发出一套可自动调配手摇饮的机具设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种操作简易、符合卫生条件，且兼具有教学与食品安全意义的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，包括：

一输送单元、一点餐单元、一备料单元、一饮料杯单元、一储存单元、一调味单元、一搅拌单元及一自动封盖单元；

所述输送单元，具有一循环式的轨道，轨道上具有一落杯区、一物料供应区、一调味区、一搅拌区、一包装区及一销售区；

所述点餐单元，设于输送单元的销售区，具有一用于设定手摇杯饮品调制的屏幕界面，及一程序化控制执行饮品的调制的中央控制器；

所述备料单元，具有一定时定温控制物料烹调的自动控制装置，及一用于备置已烹调的物料的容置槽；

所述饮料杯单元，设于输送单元的落杯区，具有一杯架及多个投置于杯架上的饮料杯，在启动调制操作时，该饮料杯落置于轨道的落杯区上；

所述储存单元，设于输送单元的物料供应区，包括至少一与容置槽连接的储置槽及一连接在容置槽和储置槽之间的控制阀；

所述调味单元，设于输送单元的调味区，具有多个调味料桶；

所述搅拌单元，设于输送单元的搅拌区，具有第一搅拌棒及一与该第一搅拌棒连接的动力组；

所述自动封盖单元，设于输送单元的包装区，具有一封口机。

所述搅拌单元还具有第二搅拌棒，调味单元具有多个调味料桶及一冰桶，部分的调味料桶用于填置粉状调味料，部分调味料桶用于填置液状调味料，而该冰桶用于放置冰块，粉状调味料桶是沿着轨道集中紧邻排列，液状调味料桶是沿着轨道集中紧邻排列，所述冰桶位于粉状调味料桶与液状调味料桶之间，而第一搅拌棒位于粉状调味料桶与冰桶之间，第二搅拌棒则位于最后一个液状调味料桶的一侧。

所述备料单元设有多个容置槽及多个网槽，各网槽移动式的浸置于容置槽中。

所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备还包括一加料单元，所述轨道还具有一位于调味区和包装区之间的加料区，所述加料单元设于该加料区。

所述备料单元的容置槽与储存单元的各储置槽之间分别借由一管路相连接，且控制阀串接在该管路上。

所述备料单元还具有一供应开水的加热器，该加热器借由一管路与容置槽连接，以将煮开的开水泵送至该储置槽。

所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备还包括一吸管单元，吸管单元设于输送单元的销售区，且吸管单元放置有多个吸管。

所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备还包括一侦测单元，所述轨道还具有一位于落杯区和物料供应区之间的检测区，所述侦测单元设于该检测区，且包括有一用于侦测饮料杯的镜头。

所述储置槽具有一供输出茶水的出口。

所述第一搅拌棒及第二搅拌棒各具有一伸缩杆，及一接设在该伸缩杆前端的螺旋状搅拌叶片。

采用上述结构后，本实用新型的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，利用点餐单元的界面即可简易设定所欲调制饮品的调制内容，再通过轨道运送饮料杯位移，依序注入茶水、加调味料、加冰块，并配合搅拌棒作混合搅拌，最后再借由封口机作封口包装，即自动化快速完成手摇杯饮品的调制，操作简易且符合卫生条件。

本实用新型的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，利用自动控制装置来控制该备料单元执行预先冲泡茶叶动作，管理者预先执行前置自动煮茶操作，以满足营业上的及时需求，且自动煮茶方式操作简易，一人即可操作，可减轻工作人员的负荷。

综上所述，相较现有人工手操作手摇饮造成工作负荷量大以及手部易受伤的使用问题；本实用新型的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，采用回转式自动化操作，不但操作简易快速，且更符合卫生条件，还可以利用自动控制装置控制该备料单元执行预先冲泡茶叶动作，这种自动煮茶方式操作简易，一人即可操作，可减轻工作人员的负荷，且消费者也能通过公开、透明的制作过程，安心饮用各种茶饮。

附图说明

图1为本实用新型的一较佳实施例的设备流程图。

图2为本实用新型的方块流程图。

图3为本实用新型的步骤流程图。

图4为本实用新型自动控制单元执行煮茶流程的示意图。

图5为本实用新型调味单元的搅拌棒进行搅拌饮品的示意图。

图6为本实用新型自动封盖单元的封口机的包装示意图。

【符号说明】

10 输送单元 11 轨道

12 落杯区 13 物料供应区

14 调味区 15 搅拌区

16 包装区 17 销售区

18 第二调味区 19 第二搅拌区

191 加料区 192 检测器

20 备料单元 21 自动控制装置

22 物料 23 容置槽

24 加热器 25 网槽

26 管路 30 饮料杯单元

31 杯架 32 饮料杯

321 盖 40 储存单元

41 储置槽 42 控制阀

43 出口 50 点餐单元

51 屏幕 52 中央控制器

60 调味单元 61 调味料桶

611 出口 62 调味料桶

621 出口 63 冰桶

631 出冰口 64 冰块

70 搅拌单元 71 第一搅拌棒

711 伸缩杆 712 搅拌叶片

72 第二搅拌棒 721 伸缩杆

722 搅拌叶片 73 动力组

74 动力组 80 自动封盖单元

81 封口机 90 加料单元

91 养乐多 92 布丁

100 吸管单元 110 吸管

120 侦测单元 130 镜头

201、202、203、204、205 流程。

具体实施方式

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。

参照图1及图2所示，为本实用新型回转式手摇杯饮品自动调制包装设备的一较佳实施例，包括一输送单元10、一备料单元20、一饮料杯单元30、一储存单元40、一点餐单元50、一调味单元60、一搅拌单元70，及一自动封盖单元80。

该输送单元10，具有一循环式的轨道11，轨道11上具有一落杯区12、一物料供应区13、一调味区14、一搅拌区15、一包装区16及一销售区17。

该备料单元20，通过一自动控制装置21执行一物料22的烹调操作，采用定时定温控制物料22烹调，并使已烹调的物料22备置于一容置槽23中。本实施例中，物料22是茶叶，备料单元20还具有一加热器24及多个网槽25，加热器24是一热水桶，加热器24借由一管路26与容置槽23连接，以将煮开的开水泵送至容置槽23，网槽25内放置适量的物料22，借由自动控制装置21自动式的控制将网槽25浸置于装有开水的容置槽23中，采用定时定温方式让物料22受开水浸泡而释放茶碱，待数分钟后，再取出容置槽23，以完成泡茶操作，冲泡之后，物料22则变成茶水。在图1中，备料单元20设有四个容置桶23，可分别冲泡绿茶、红茶、乌龙茶、青茶。此外，自动控制装置21控制备料单元20执行冲泡茶叶动作，如图4所示，包括将流程201，将物料(茶叶)22倒入网槽25→流程202，将装有物料(茶叶)22的网槽25浸置至容置槽23→流程203，定时定温执行浸泡操作→流程204，再将网槽25取出容置槽23→流程205，将物料(茶叶)22倒出网槽25。

该饮料杯单元30，设于该输送单元10的落杯区12，具有多个杯架31及多个投置于杯架31上的饮料杯32，在启动调制操作时，饮料杯32将落置于轨道11的落杯区12上。

该储存单元40，设于输送单元10的物料供应区13，包括多个与容置槽23连接的储置槽41及多个连接在容置槽23和储置槽41之间的控制阀42，通过控制阀42的控制，以将容置槽23内的物料(茶水)泵送至储置槽41中储存备用，来自落杯区12的饮料杯32循着轨道11而输送至物料供应区13，以用于注入茶水。

该点餐单元50，设于输送单元10的销售区17，通过一屏幕51界面的操作来设定手摇杯饮品的调制，并由一中央控制器52以程序化控制执行饮品的调制操作流程，包括饮品种类、数量、口味、甜度的调配。

该调味单元60，设于输送单元10的调味区14，具有多个调味料桶61、62及一冰桶63，以用于安置多种不同口味的调味料，来自物料供应区13的饮料杯32循着轨道11而输送至该调味区14，以用于注入调味料。调味料桶61、62具有一供输出调味料的出口611、621，冰桶63具有一供输出冰块64的出冰口631。在图1中，部分的调味料桶61沿着轨道11集中紧邻排列，设于该调味区14，且用于填置粉状的调味料，如糖、奶精、可可粉、抹茶粉。部分的调味料桶62也沿着轨道11集中紧邻排列，设于第二调味区18，且用于填置液状的调味料，如黑糖水、蜂蜜水、鲜奶、姜茶、桔汁、柠檬汁、百香汁、水蜜桃汁、芒果汁、北海道酱、椰果、粉圆等等。冰桶63位于各调味料桶61与各调味料桶62之间，以用于放置冰块64。

继续参照图5所示，该搅拌单元70，具有第一搅拌棒71、第二搅拌棒72及与该第一、二搅拌棒71、72连接的动力组73、74，第一搅拌棒71设于输送单元10的搅拌区15，第二搅拌棒72设于输送单元10的第二搅拌区19。已注入调味料的饮料杯32被输送至搅拌区15，此时第一搅拌棒71将伸入该饮料杯32中，通过动力组73驱动第一搅拌棒71运动，以将茶水与调味料充分搅拌。进一步，当饮料杯32已加入冰块、液状调味料之后，这时饮料杯32被输送至第二搅拌区19，同样地，第二搅拌棒72也将伸入该饮料杯32中，通过动力组74驱动第二搅拌棒72运动，再次做搅拌动作。此外，第一搅拌棒71具有一伸缩杆711，及一接设在伸缩杆711前端的螺旋状搅拌叶片712。第二搅拌棒72具有一伸缩杆721，及一接设在伸缩杆721前端的螺旋状搅拌叶片722。

继续参照图6所示，该自动封盖单元80，设于输送单元10的包装区16，具有一封口机81，完成搅拌的饮料杯32经轨道11输送而运至包装区16，以借由封口机81对饮料杯32进行封盖操作，饮料杯32顶部形成有一盖321(封膜，如图1所示)，最后将饮料杯32输送至销售区17，即完成自动调制操作。

进一步，还包括一加料单元90，轨道11还具有一位于调味区14和包装区16之间的加料区191。加料单元90的物料包括有多个养乐多91及多个布丁92。若饮品需调制养乐多91或布丁92，饮料杯32行经加料单元90时，便会进行加料动作(养乐多91或布丁92)。

本实用新型还包括一吸管单元100，该吸管单元100设于输送单元10的销售区17，且吸管单元100放置有多个吸管110。

因此，参照图1及图2所示，在操作饮品自动调制操作之前，该备料单元20已预先通过自动煮茶模式，在各容置槽22中备好红茶、绿茶、青茶、乌龙茶此四种茶水，并且适时补充至储存单元40的各储置桶41中，让四个储置桶41分别备妥红茶、绿茶、青茶、乌龙茶，以供后续饮品调制所选用。

参照图3所示，开始调制饮品时，操作者只要在屏幕51操作点餐单元50，点选设定饮品的种类、糖量、冰块量、调味料种类及是否加料，确定之后，点餐单元50将启动输送单元10开始运作，首先先将饮料杯32自杯架31落至轨道11的落杯区12上，接着饮料杯32被运送到其中一个储置桶41下方(红茶、绿茶、青茶、乌龙茶)，之后，茶水自出口43注入饮料杯32，之后，已装有茶水的饮料杯32进一步被运移至调味区14，依其设定加入糖、奶精、抹茶、可可粉等粉状调味料，紧接着位移至搅拌区15，第一搅拌棒71下探至饮料杯32中，在动力组73的驱动下开始旋转，以执行搅拌动作，将粉状调味料与茶水充分搅拌混合，之后，再位移冰桶63的下方，由冰桶63落下适量的冰块64至饮料杯32，继续再位移至第二调味区18，依其设定是否加入黑糖水、蜂蜜水、鲜奶、姜茶、桔汁、柠檬汁、百香汁、水蜜桃汁、芒果汁、北海道酱、椰果、粉圆等液状调味料，若有加入其中一种以上的液状调味料，饮料杯32会被运送至该第二搅拌区19，第二搅拌棒72将下探至该饮料杯32中，通过动力组74驱动做二次搅拌动作，若未设定加入液状调味料，则饮料杯32不会停靠在第二搅拌区19，也不会做二次搅拌，直接运送至下一站，此时，若有设定加料动作，则饮料杯32停靠在加料区191，以加入养乐多81或布丁82任一种食料，如无设定加料动作，饮料杯32则直接运送至包装区16，由封口机81进行封盖包装操作，至此即完成调制操作，接着饮料杯32就被运送至销售区17，进行出餐操作。

另外，本实用新型还包括一侦测单元120，轨道10还具有一位于落杯区12和物料供应区13之间的检测区192，侦测单元120设于检测区192，且包括有一供侦测该饮料杯32的镜头130(CCD)，当饮料杯自落杯区12运送至检测区192时，借由镜头130侦测该饮料杯32内是否有异物，并确保饮料杯32为空杯状态，倘若侦测到有异物等异常讯息，则输送单元10将立刻停止，以利于工作人员执行各项检查操作。

综上所述，本实用新型的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，在操作的程序上，管理者只要通过自动控制装置21预先执行煮茶备料动作，让各储存单元40的储置桶41都补满茶水之后，就完成前置备料理调制操作，当消费者来购买饮品时，操作者只需在通过点餐单元50的屏幕51点选设定饮品的种类、糖量、冰块量、调味料种类及是否加料，确认之后，通过自动化的调制流程，即可快速调制出一杯手摇杯，因此，不但冲泡快速，且配合搅拌单元70自动化的搅拌混合，更让饮品的粉状、液状物料得到充分搅匀，以产出现场冲泡的新鲜绵密丝滑口感，并且，利用自动化的手摇杯饮品调制设备，对于手摇杯的店家而言，只需配置一至两个人工作人员即可，也可提供给消费者自行操作，不仅省时省力，更可减轻饮料店工作人员的工作负荷，相对可降低营运成本，一举数得，更重要的是，机械化自动调配调味料，免去以往人工调制时，工作人员不仅需接触食材，又要向消费者收钱，易造成不卫生的问题，若作为消费者自行操作的方式，也可增加投币系统来达成，因此，自动化手摇杯饮品的调制方式更兼具卫生的使用条件。

此外，自动化的饮品调制，人多时消费者不必长时间等待，一来，可满足消费者快速购买的期望，二来，除调制快速之外，也可解决人工调制比例不准或是口味调配错误的问题。

上述实施例和图式并非限定本实用新型的产品形态和式样，任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本实用新型的专利范畴。

Claims (10)

1.一种回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于，包括：

一输送单元、一点餐单元、一备料单元、一饮料杯单元、一储存单元、一调味单元、一搅拌单元及一自动封盖单元；

所述输送单元，具有一循环式的轨道，轨道上具有一落杯区、一物料供应区、一调味区、一搅拌区、一包装区及一销售区；

所述点餐单元，设于输送单元的销售区，具有一用于设定手摇杯饮品调制的屏幕界面，及一程序化控制执行饮品的调制的中央控制器；

所述备料单元，具有一定时定温控制物料烹调的自动控制装置，及一用于备置已烹调的物料的容置槽；

所述饮料杯单元，设于输送单元的落杯区，具有一杯架及多个投置于杯架上的饮料杯，在启动调制操作时，该饮料杯落置于轨道的落杯区上；

所述储存单元，设于输送单元的物料供应区，包括至少一与容置槽连接的储置槽及一连接在容置槽和储置槽之间的控制阀；

所述调味单元，设于输送单元的调味区，具有多个调味料桶；

所述搅拌单元，设于输送单元的搅拌区，具有第一搅拌棒及一与该第一搅拌棒连接的动力组；

所述自动封盖单元，设于输送单元的包装区，具有一封口机。

2.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述搅拌单元还具有第二搅拌棒，调味单元具有多个调味料桶及一冰桶，部分的调味料桶用于填置粉状调味料，部分调味料桶用于填置液状调味料，而该冰桶用于放置冰块，粉状调味料桶是沿着轨道集中紧邻排列，液状调味料桶是沿着轨道集中紧邻排列，所述冰桶位于粉状调味料桶与液状调味料桶之间，而第一搅拌棒位于粉状调味料桶与冰桶之间，第二搅拌棒则位于最后一个液状调味料桶的一侧。

3.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述备料单元设有多个容置槽及多个网槽，各网槽移动式的浸置于容置槽中。

4.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：还包括一加料单元，所述轨道还具有一位于调味区和包装区之间的加料区，所述加料单元设于该加料区。

5.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述备料单元的容置槽与储存单元的各储置槽之间分别借由一管路相连接，且控制阀串接在该管路上。

6.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述备料单元还具有一供应开水的加热器，该加热器借由一管路与容置槽连接，以将煮开的开水泵送至该储置槽。

7.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：还包括一吸管单元，吸管单元设于输送单元的销售区，且吸管单元放置有多个吸管。

8.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：还包括一侦测单元，所述轨道还具有一位于落杯区和物料供应区之间的检测区，所述侦测单元设于该检测区，且包括有一用于侦测饮料杯的镜头。

9.如权利要求1所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述储置槽具有一供输出茶水的出口。

10.如权利要求2所述的回转式手摇杯饮品自动调制包装设备，其特征在于：所述第一搅拌棒及第二搅拌棒各具有一伸缩杆，及一接设在该伸缩杆前端的螺旋状搅拌叶片。