CN103340561B - 一种食物蒸煮搅拌装置及其蒸煮搅拌方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食物蒸煮搅拌装置及其蒸煮搅拌方法，其包括蒸煮搅拌杯、蒸汽提供单元以及搅拌动力提供单元，其中，该蒸煮搅拌杯包括蒸煮连接部分以及搅拌连接部分，该蒸煮搅拌杯具有蒸煮工作状态以及搅拌工作状态两种工作状态，当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，由该蒸汽提供单元产生蒸汽，该蒸汽通过该蒸煮连接部分进入到该蒸煮搅拌杯内对食材进行蒸煮动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，当该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上的时候，由该搅拌动力提供单元提供搅拌动力，对该蒸煮搅拌杯中的食材进行粉碎搅拌动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态。

Description

一种食物蒸煮搅拌装置及其蒸煮搅拌方法

技术领域

本发明及一种食物加工装置及食物加工方法，特别是指一种以蒸煮方式对食物进行加工的食物加工装置及食物加工方法。

背景技术

众所周知，人们在烹饪食物的时候一般会采用的方式大致包括，炒、炸、煎、炖、蒸等等。其中，蒸是以水蒸气为导热体，将原料用蒸汽加热，使成菜熟嫩、酥烂、不上火的一种烹调方法，利用蒸的方法烹饪食物能够最大程度的保持食材的原有风味，并且使食材原有的营养成分尽可能少的损失。

在现在人们越发关注健康饮食的社会背景下，通过蒸的方式烹饪食物已经被人们越来越普遍的使用，通过蒸的方式烹饪食物，经过烹饪后的食材借助水蒸气的加热作用，其整体质地会变的松软可口，尤其适合儿童以及老年人食用，为了方便人们蒸煮食物，市面上出现了一些蒸食机，但是这种蒸食机只具备蒸煮的功能，经过蒸煮的食物虽然质地比较松软但是食物整体仍然为块状，在喂食儿童或者年纪较大的老人的时候，还需要人工对食物进行碾压，在喂食的时候十分不方便。

为了克服上述蒸食机的缺点，最近市面上出现了一些带有食品粉碎搅拌功能的辅食机，其在工作的时候首先将食材放入到蒸篮中，而后借助蒸汽的作用，对食材进行蒸煮，当食材被蒸熟之后，对食材进行粉碎搅拌，从而得到“泥”状食材，方便人们喂食儿童或者老人。但是就目前出现的带有食品粉碎搅拌功能的辅食机而言，其在蒸煮食材的时候都不能做到食材与水的完全分体分离，此点是为这类辅食机的最大缺点。

因为在蒸煮食材的时候，蒸汽包裹在食材四周，当蒸汽冷却成水之后，蒸汽水仍然停留在蒸桶内，在具体实施的时候，蒸煮时间的长短往往决定了蒸汽水数量的多少，蒸桶内蒸汽水的数量不能由烹饪者在粉碎搅拌的时候自由掌握，从而经常会出现“泥”状食材过稀或者过干的情况，另外，就目前出现的带有食品粉碎搅拌功能的蒸食机而言其结构设计的都不十分合理，在具体使用的时候存在操作步骤繁琐，清洗不方便，存在烫伤手安全隐患等诸多缺点。

发明内容

本发明提供一种食物蒸煮搅拌装置及其蒸煮搅拌方法，其装置以及蒸煮搅拌方法操作安全方便、简单高效，其在工作的时候食物、蒸汽以及高温分离后的食物营养液（蒸汽水）能够独立分体分离存储，在进行搅拌的时候营养液（蒸汽水）与食物的浓度可以根据个人口味的需要随意选择，以达到更为准确调节食物浓度的作用，而此就是为本发明的主要目的。

本发明提供一种食物蒸煮搅拌装置及其蒸煮搅拌方法，本发明在工作的时候食物蒸煮搅拌装置不需要开启，从而保证食材在置入后直到整个食材烹饪过程结束之前，食材不会与外界环境相接触，保证了食材的卫生，另外，本发明的食物蒸煮搅拌装置操作方便简洁，在整个食材烹饪过程中，粉碎搅拌刀不会暴露在外部环境中，从而避免发生安全事故，而此就是为本发明的主要目的。

本发明所采用的技术方案为：一种食物蒸煮搅拌装置，其包括蒸煮搅拌杯、蒸汽提供单元以及搅拌动力提供单元，其中，该蒸煮搅拌杯包括蒸煮连接部分以及搅拌连接部分，该蒸煮搅拌杯具有蒸煮工作状态以及搅拌工作状态两种工作状态，需要被蒸煮搅拌的食材放置在该蒸煮搅拌杯中，当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，由该蒸汽提供单元产生蒸汽，该蒸汽通过该蒸煮连接部分进入到该蒸煮搅拌杯内对食材进行蒸汽蒸煮动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，当该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上的时候，由该搅拌动力提供单元提供搅拌动力，对该蒸煮搅拌杯中的食材进行粉碎搅拌动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态。

在具体实施的时候，该蒸煮连接部分以及该搅拌连接部分分别设置在该蒸煮搅拌杯的上下两端。

该蒸汽提供单元包括蒸汽水收集盒，该蒸汽水收集盒与该蒸煮连接部分相对应设置在该蒸煮搅拌杯的底部，该蒸汽提供单元包括蒸汽出口，该蒸汽水收集盒包括蒸汽管，该蒸煮连接部分包括入汽口，该蒸汽水收集盒的该蒸汽管位于该蒸汽提供单元的该蒸汽出口与该蒸煮连接部分的该入汽口之间，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管将该蒸汽提供单元所产生蒸汽通过该入汽口引导进入该蒸煮搅拌杯中。

该蒸煮连接部分包括出水口，该出水口位于该蒸汽水收集盒上方，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口流入到该蒸汽水收集盒中，从而达到在该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候就完成食材与该蒸汽水的分离，当该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态的时候，操作者能够将该蒸汽水收集盒中的该蒸汽水逐步加入到该蒸煮搅拌杯中与食材进行原汁混合搅拌，以达到自由控制加入蒸汽水剂量的作用，由于在该蒸煮工作状态过程中所产生的该蒸汽水富含营养，如果将该蒸汽水直接遗弃，则十分浪费，如果将该蒸汽水全部加入进行搅拌，则不利于控制搅拌后食材的含水率，所以本发明采用上述的结构设计方案将该蒸汽水收集盒与该蒸煮搅拌杯相互独立分离设置，能够方便操作者控制搅拌后食材的含水率，多余的该蒸汽水能够供人们直接饮用，不会造成浪费。

在具体实施的时候，该蒸汽提供单元以及该搅拌动力提供单元共同设置在机体中，在该机体的顶面上分别设置有蒸煮凹腔以及搅拌凸轴腔，该蒸汽水收集盒活动设置在该蒸煮凹腔中，该蒸汽水收集盒的侧壁上设置有侧耳，方便操作者将该蒸汽水收集盒取出并在该搅拌工作状态的时候，将该蒸汽水收集盒中的该蒸汽水逐步加入到该蒸煮搅拌杯中，与该蒸汽水收集盒的该侧耳相对应在该机体上凹设有侧耳槽以方便操作者抓取该侧耳。

在具体实施的时候，该蒸煮连接部分包括蒸煮盖以及蒸板，其中，该蒸煮盖旋设在该蒸煮搅拌杯顶口位置，该蒸板架设在该蒸煮盖上，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板上方进行蒸煮，通过该蒸板的结构设计能够避免在蒸煮的过程中食材堵塞蒸汽进入该蒸煮搅拌杯以及蒸汽水从该蒸煮搅拌杯中流入该蒸汽水收集盒中的通路。

该入汽口设置在该蒸煮盖的中央位置，在该入汽口上罩设有分汽罩，该分汽罩包括顶板以及侧柱，该侧柱连接在该顶板与该蒸煮盖之间，并在任意相邻的两个该侧柱之间形成若干水平蒸汽口，该蒸汽提供单元所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口进入到该蒸煮搅拌杯中，从而避免蒸汽直接喷射到食材上情况的发生，该出水口设置在该蒸煮盖四周，该出水口的水平高度比该入汽口的水平高度低，从而避免发生蒸汽水倒流流入该入汽口而进入该蒸汽提供单元中的现象。

该蒸板包括中央蒸板以及排水环板，该排水环板固定连接在该中央蒸板四周，在该中央蒸板的顶部设置有出汽顶块，该中央蒸板上设置有蒸板出汽口，该排水环板上设置有蒸板出水口，在该中央蒸板与该排水环板之间形成一倾斜夹角，通过该中央蒸板与该排水环板倾斜设置的方式能够尽可能多的将蒸汽水排入到该蒸汽水收集盒中，以方便后续操作，另外，借助该中央蒸板与该排水环板倾斜设置的方式以及该出汽顶块的结构设计方式能够使放置在该蒸板上的食材，最大可能的不堵塞该蒸板出汽口以及该蒸板出水口，从而降低整体产品的故障率。

在具体实施的时候，该蒸煮盖上还设置有卡槽，与该卡槽相对应在该蒸板上设置有卡肋，该卡肋卡接在该卡槽中，从而固定该蒸煮盖与该蒸板之间的相对位置。

在具体实施的时候，该搅拌连接部分包括动力连接头以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头用以与该搅拌动力提供单元相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯中，用以对食材进行粉碎搅拌。

如上所述，该蒸煮连接部分以及该搅拌连接部分分别设置在该蒸煮搅拌杯的上下两端，当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元的该蒸汽出口沿着该蒸汽管进入到该蒸煮连接部分的该入汽口中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板对放置在该蒸板上的食材进行蒸煮，在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板以及该出水口流入该蒸汽水收集盒中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离，在该蒸煮工作状态结束之后，操作者翻转该蒸煮搅拌杯使该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上，使该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态，此刻，食材落在该搅拌连接部分的该粉碎搅拌刀位置，与此同时，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯顶部。

在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分的该入汽口的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯中，以完成该蒸汽水的定量加入，也就是说在该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态的时候，该蒸煮连接部分的该入汽口当作蒸汽水入水口使用，在进行上述动作的过程中，本发明的该食物蒸煮搅拌装置不需要开启，从而保证食材在置入该蒸煮搅拌杯后直到整个食材烹饪过程结束之前，食材不会与外界环境相接触，保证了食材的卫生，另外，本发明的该食物蒸煮搅拌装置在整体的烹饪过程中不需要开启，操作方便简洁，更为重要的是在整个食材烹饪过程中，该搅拌连接部分的该粉碎搅拌刀不会暴露在外部环境中，从而避免发生安全事故。

一种食物蒸煮搅拌方法，其包括如下步骤。

第一步、将食材置入食物蒸煮搅拌装置的蒸煮搅拌杯中，使该蒸煮搅拌杯进入到蒸煮工作状态，该食物蒸煮搅拌装置，还包括蒸汽提供单元以及搅拌动力提供单元，该蒸煮搅拌杯包括蒸煮连接部分以及搅拌连接部分，该蒸煮连接部分以及该搅拌连接部分分别设置在该蒸煮搅拌杯的上下两端，该蒸汽提供单元包括蒸汽水收集盒，该蒸汽水收集盒与该蒸煮连接部分相对应设置在该蒸煮搅拌杯的底部，该蒸汽提供单元包括蒸汽出口，该蒸汽水收集盒包括蒸汽管，该蒸煮连接部分包括入汽口，该蒸汽水收集盒的该蒸汽管位于该蒸汽提供单元的该蒸汽出口与该蒸煮连接部分具有该入汽口之间，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管将该蒸汽提供单元所产生蒸汽通过该入汽口引导进入该蒸煮搅拌杯中，该蒸煮连接部分包括出水口，该出水口位于该蒸汽水收集盒上方，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口流入到该蒸汽水收集盒中，从而在该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候就完成食材与该蒸汽水的分离。

第二步、在完成第一步的该蒸煮工作以及食材与该蒸汽水的分离动作之后，翻转该蒸煮搅拌杯使该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上，以完成工作状态的转换，该搅拌连接部分包括动力连接头以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头用以与该搅拌动力提供单元相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯中，在完成翻转动作之后，食材落在该搅拌连接部分的该粉碎搅拌刀位置。

第三步、通过该蒸煮搅拌杯对蒸煮后的食材进行粉碎搅拌，以完成整体的蒸煮搅拌工作，首先，将该蒸煮搅拌杯置于搅拌工作状态，而后，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯顶部，在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分的该入汽口的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯中，以完成该蒸汽水的定量加入，也就是说在该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态的时候，该蒸煮连接部分的该入汽口当作蒸汽水入水口使用。

在第一步中，该蒸煮连接部分包括蒸煮盖以及蒸板，其中，该蒸煮盖旋设在该蒸煮搅拌杯顶口位置，该蒸板架设在该蒸煮盖上，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板上方进行蒸煮，该入汽口设置在该蒸煮盖的中央位置，在该入汽口上罩设有分汽罩，该分汽罩包括顶板以及侧柱，该侧柱连接在该顶板与该蒸煮盖之间，并在任意相邻的两个该侧柱之间形成若干水平蒸汽口，该蒸汽提供单元所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口进入到该蒸煮搅拌杯中，该出水口设置在该蒸煮盖四周，该出水口的水平高度比该入汽口的水平高度低。

该蒸板包括中央蒸板以及排水环板，该排水环板固定连接在该中央蒸板四周，在该中央蒸板的顶部设置有出汽顶块，该中央蒸板上设置有蒸板出汽口，该排水环板上设置有蒸板出水口，在该中央蒸板与该排水环板之间形成一倾斜夹角，在具体实施的时候，该蒸煮盖上还设置有卡槽，与该卡槽相对应在该蒸板上设置有卡肋，该卡肋卡接在该卡槽中，从而固定该蒸煮盖与该蒸板之间的相对位置。

当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元的该蒸汽出口沿着该蒸汽管进入到该蒸煮连接部分的该入汽口中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板对放置在该蒸板上的食材进行蒸煮，在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板以及该出水口流入该蒸汽水收集盒中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离。

本发明的有益效果为：本发明的装置以及蒸煮搅拌方法操作安全、方便、高效，其在工作的时候食物、蒸汽以及高温分离后的食物营养液（蒸汽水）能够独立分离存储，在进行搅拌的时候营养液（蒸汽水）与食物的浓度可以根据个人口味的需要随意选择，以达到更为准确调节食物浓度的作用，本发明在工作的时候食物蒸煮搅拌装置不需要开启，从而保证食材在置入后直到整个食材烹饪过程结束之前，食材不会与外界环境相接触，保证了食材的卫生，另外，本发明的食物蒸煮搅拌装置操作方便简洁，在整个食材烹饪过程中，粉碎搅拌刀不会暴露在外部环境中，从而避免发生安全事故。

附图说明

图1为本发明处于蒸煮工作状态的示意图。

图2为本发明处于搅拌工作状态的示意图。

图3为本发明处于搅拌工作状态利用蒸汽水收集盒加水搅拌的示意图。

图4为本发明的立体分解示意图。

图5为本发明蒸煮搅拌杯的部分剖面示意图。

图6为本发明蒸煮盖以及蒸板的立体结构示意图。

图7为本发明蒸汽以及蒸汽水的流向示意图。

具体实施方式

如图1至7所示，一种食物蒸煮搅拌装置，其包括蒸煮搅拌杯10、蒸汽提供单元20以及搅拌动力提供单元30，其中，该蒸煮搅拌杯10包括蒸煮连接部分40以及搅拌连接部分50。

该蒸煮搅拌杯10具有蒸煮工作状态以及搅拌工作状态两种工作状态，需要被蒸煮搅拌的食材放置在该蒸煮搅拌杯10中。

当该蒸煮搅拌杯10的该蒸煮连接部分40连接到该蒸汽提供单元20上的时候，由该蒸汽提供单元20产生蒸汽，该蒸汽通过该蒸煮连接部分40进入到该蒸煮搅拌杯10对食材进行蒸煮动作，此刻，该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态。

当该蒸煮搅拌杯10的该搅拌连接部分50连接到该搅拌动力提供单元30上的时候，由该搅拌动力提供单元30提供搅拌动力，对该蒸煮搅拌杯10中的食材进行粉碎搅拌动作，此刻，该蒸煮搅拌杯10处于该搅拌工作状态。

在具体实施的时候，该蒸煮连接部分40以及该搅拌连接部分50分别设置在该蒸煮搅拌杯10的上下两端。

该蒸汽提供单元20包括蒸汽水收集盒60。

该蒸汽水收集盒60与该蒸煮连接部分40相对应设置在该蒸煮搅拌杯10的底部。

该蒸汽提供单元20包括蒸汽出口21，该蒸汽水收集盒60包括蒸汽管61，该蒸煮连接部分40包括入汽口41。

该蒸汽水收集盒60的该蒸汽管61位于该蒸汽提供单元20的该蒸汽出口21与该蒸煮连接部分40的该入汽口41之间。

当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管61将该蒸汽提供单元20所产生蒸汽通过该入汽口41引导进入该蒸煮搅拌杯10中。

该蒸煮连接部分40包括出水口42，该出水口42位于该蒸汽水收集盒60上方。

当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯10中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口42流入到该蒸汽水收集盒60中。

从而达到在该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候就完成食材与该蒸汽水的分离。

当该蒸煮搅拌杯10处于该搅拌工作状态的时候，操作者能够将该蒸汽水收集盒60中的该蒸汽水逐步加入到该蒸煮搅拌杯10中与食材进行混合搅拌，以达到自由控制加入蒸汽水剂量的作用。

由于在该蒸煮工作状态过程中所产生的该蒸汽水富含营养，如果将该蒸汽水直接遗弃，则十分浪费，如果将该蒸汽水全部加入进行搅拌，则不利于控制搅拌后食材的含水率。

所以本发明采用上述的结构设计方案将该蒸汽水收集盒60与该蒸煮搅拌杯10相互独立分离设置，能够方便操作者控制搅拌后食材的含水率，多余的该蒸汽水能够供人们直接饮用，不会造成浪费。

在具体实施的时候，该蒸汽提供单元20以及该搅拌动力提供单元30共同设置在机体100中。

在该机体100的顶面上分别设置有蒸煮凹腔110以及搅拌凸轴腔120。

该蒸汽水收集盒60活动设置在该蒸煮凹腔110中。

该蒸汽水收集盒60的侧壁上设置有侧耳，方便操作者将该蒸汽水收集盒60取出并在该搅拌工作状态的时候，将该蒸汽水收集盒60中的该蒸汽水逐步加入到该蒸煮搅拌杯10中。

与该蒸汽水收集盒60的该侧耳相对应在该机体100上凹设有侧耳槽以方便操作者抓取该侧耳。

在具体实施的时候，该蒸煮连接部分40包括蒸煮盖43以及蒸板44，其中，该蒸煮盖43旋设在该蒸煮搅拌杯10顶口位置，该蒸板44架设在该蒸煮盖43上。

当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板44上方进行蒸煮，通过该蒸板44的结构设计能够避免在蒸煮的过程中食材堵塞蒸汽进入该蒸煮搅拌杯10以及蒸汽水从该蒸煮搅拌杯10中流入该蒸汽水收集盒60中的通路。

该入汽口41设置在该蒸煮盖43的中央位置，在该入汽口41上罩设有分汽罩411。

该分汽罩411包括顶板412以及侧柱413，该侧柱413连接在该顶板412与该蒸煮盖43之间，并在任意相邻的两个该侧柱413之间形成若干水平蒸汽口414。

该蒸汽提供单元20所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口414进入到该蒸煮搅拌杯10中，从而避免蒸汽直接喷射到食材上情况的发生。

该出水口42设置在该蒸煮盖43四周，该出水口42的水平高度比该入汽口41的水平高度低。

从而避免发生蒸汽水倒流流入该入汽口41而进入该蒸汽提供单元20中的现象。

该蒸板44包括中央蒸板441以及排水环板442，该排水环板442固定连接在该中央蒸板441四周，在该中央蒸板441的顶部设置有出汽顶块445。

该中央蒸板441上设置有蒸板出汽口443，该排水环板442上设置有蒸板出水口444。

在该中央蒸板441与该排水环板442之间形成一倾斜夹角446。

通过该中央蒸板441与该排水环板442倾斜设置的方式能够尽可能多的将蒸汽水排入到该蒸汽水收集盒60中，以方便后续操作。

另外，借助该中央蒸板441与该排水环板442倾斜设置的方式以及该出汽顶块445的结构设计方式能够使放置在该蒸板44上的食材，最大可能的不堵塞该蒸板出汽口443以及该蒸板出水口444，从而降低整体产品的故障率。

在具体实施的时候，该蒸煮盖43上还设置有卡槽447，与该卡槽447相对应在该蒸板44上设置有卡肋448。

该卡肋448卡接在该卡槽447中，从而固定该蒸煮盖43与该蒸板44之间的相对位置。

在具体实施的时候，该搅拌连接部分50包括动力连接头51以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头51用以与该搅拌动力提供单元30相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯10中，用以对食材进行粉碎搅拌。

如上所述，该蒸煮连接部分40以及该搅拌连接部分50分别设置在该蒸煮搅拌杯10的上下两端。

如图7所示，实心箭头为蒸汽流动方向，空心箭头为蒸汽水流动方向，当该蒸煮搅拌杯10的该蒸煮连接部分40连接到该蒸汽提供单元20上的时候，该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元20产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元20的该蒸汽出口21沿着该蒸汽管61进入到该蒸煮连接部分40的该入汽口41中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板44对放置在该蒸板44上的食材进行蒸煮。

在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板44以及该出水口42流入该蒸汽水收集盒60中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离。

在该蒸煮工作状态结束之后，操作者翻转该蒸煮搅拌杯10使该蒸煮搅拌杯10的该搅拌连接部分50连接到该搅拌动力提供单元30上，使该蒸煮搅拌杯10处于该搅拌工作状态，此刻，食材落在该搅拌连接部分50的该粉碎搅拌刀位置。与此同时，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒60拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯10顶部。

在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒60中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分40的该入汽口41的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯10中，以完成该蒸汽水的定量加入。

也就是说在该蒸煮搅拌杯10处于该搅拌工作状态的时候，该蒸煮连接部分40的该入汽口41当作蒸汽水入水口使用。

在进行上述动作的过程中，本发明的该食物蒸煮搅拌装置不需要开启，从而保证食材在置入该蒸煮搅拌杯10后直到整个食材烹饪过程结束之前，食材不会与外界环境相接触，保证了食材的卫生。

另外，本发明的该食物蒸煮搅拌装置在整体的烹饪过程中不需要开启，操作方便简洁，更为重要的是在整个食材烹饪过程中，该搅拌连接部分50的该粉碎搅拌刀不会暴露在外部环境中，从而避免发生安全事故。

如图1至7所示，一种食物蒸煮搅拌方法，其包括如下步骤。

第一步、将食材置入食物蒸煮搅拌装置的蒸煮搅拌杯10中，使该蒸煮搅拌杯10进入到蒸煮工作状态。

该食物蒸煮搅拌装置，还包括蒸汽提供单元20以及搅拌动力提供单元30，该蒸煮搅拌杯10包括蒸煮连接部分40以及搅拌连接部分50，该蒸煮连接部分40以及该搅拌连接部分50分别设置在该蒸煮搅拌杯10的上下两端。

该蒸汽提供单元20包括蒸汽水收集盒60，该蒸汽水收集盒60与该蒸煮连接部分40相对应设置在该蒸煮搅拌杯10的底部，该蒸汽提供单元20包括蒸汽出口21，该蒸汽水收集盒60包括蒸汽管61，该蒸煮连接部分40包括入汽口41，该蒸汽水收集盒60的该蒸汽管61位于该蒸汽提供单元20的该蒸汽出口21与该蒸煮连接部分40具有该入汽口41之间，当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管61将该蒸汽提供单元20所产生蒸汽通过该入汽口41引导进入该蒸煮搅拌杯10中，该蒸煮连接部分40包括出水口42，该出水口42位于该蒸汽水收集盒60上方，当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯10中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口42流入到该蒸汽水收集盒60中，从而在该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候就完成食材与该蒸汽水的分离。

第二步、在完成第一步的该蒸煮工作以及食材与该蒸汽水的分离动作之后，翻转该蒸煮搅拌杯10使该蒸煮搅拌杯10的该搅拌连接部分50连接到该搅拌动力提供单元30上，以完成工作状态的转换，该搅拌连接部分50包括动力连接头51以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头51用以与该搅拌动力提供单元30相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯10中，在完成翻转动作之后，食材落在该搅拌连接部分50的该粉碎搅拌刀位置。

第三步、通过该蒸煮搅拌杯10对蒸煮后的食材进行粉碎搅拌，以完成整体的蒸煮搅拌工作，首先，将该蒸煮搅拌杯10置于搅拌工作状态，而后，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒60拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯10顶部，在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒60中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分40的该入汽口41的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯10中，以完成该蒸汽水的定量加入，也就是说在该蒸煮搅拌杯10处于该搅拌工作状态的时候，该蒸煮连接部分40的该入汽口41当作蒸汽水入水口使用。

在第一步中，该蒸煮连接部分40包括蒸煮盖43以及蒸板44，其中，该蒸煮盖43旋设在该蒸煮搅拌杯10顶口位置，该蒸板44架设在该蒸煮盖43上，当该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板44上方进行蒸煮，

该入汽口41设置在该蒸煮盖43的中央位置，在该入汽口41上罩设有分汽罩411，该分汽罩411包括顶板412以及侧柱413，该侧柱413连接在该顶板412与该蒸煮盖43之间，并在任意相邻的两个该侧柱413之间形成若干水平蒸汽口414。

该蒸汽提供单元20所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口414进入到该蒸煮搅拌杯10中。该出水口42设置在该蒸煮盖43四周，该出水口42的水平高度比该入汽口41的水平高度低。

该蒸板44包括中央蒸板441以及排水环板442，该排水环板442固定连接在该中央蒸板441四周，在该中央蒸板441的顶部设置有出汽顶块445，该中央蒸板441上设置有蒸板出汽口443，该排水环板442上设置有蒸板出水口444，在该中央蒸板441与该排水环板442之间形成一倾斜夹角446。

在具体实施的时候，该蒸煮盖43上还设置有卡槽447，与该卡槽447相对应在该蒸板44上设置有卡肋448，该卡肋448卡接在该卡槽447中，从而固定该蒸煮盖43与该蒸板44之间的相对位置。

当该蒸煮搅拌杯10的该蒸煮连接部分40连接到该蒸汽提供单元20上的时候，该蒸煮搅拌杯10处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元20产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元20的该蒸汽出口21沿着该蒸汽管61进入到该蒸煮连接部分40的该入汽口41中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板44对放置在该蒸板44上的食材进行蒸煮。

在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板44以及该出水口42流入该蒸汽水收集盒60中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离。

Claims (10)

1.一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：包括蒸煮搅拌杯、蒸汽提供单元以及搅拌动力提供单元，其中，该蒸煮搅拌杯包括蒸煮连接部分以及搅拌连接部分，该蒸煮搅拌杯具有蒸煮工作状态以及搅拌工作状态两种工作状态，需要被蒸煮搅拌的食材放置在该蒸煮搅拌杯中，

当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，由该蒸汽提供单元产生蒸汽，该蒸汽通过该蒸煮连接部分进入到该蒸煮搅拌杯内对食材进行蒸汽蒸煮动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，当该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上的时候，由该搅拌动力提供单元提供搅拌动力，对该蒸煮搅拌杯中的食材进行粉碎搅拌动作，此刻，该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态，

该蒸汽提供单元包括蒸汽水收集盒，该蒸汽水收集盒与该蒸煮连接部分相对应设置在该蒸煮搅拌杯的底部，该蒸汽提供单元包括蒸汽出口，该蒸汽水收集盒包括蒸汽管，该蒸煮连接部分包括入汽口，该蒸汽水收集盒的该蒸汽管位于该蒸汽提供单元的该蒸汽出口与该蒸煮连接部分的该入汽口之间，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管将该蒸汽提供单元所产生蒸汽通过该入汽口引导进入该蒸煮搅拌杯中，

该蒸煮连接部分包括出水口，该出水口位于该蒸汽水收集盒上方，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口流入到该蒸汽水收集盒中，当该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态的时候，操作者能够将该蒸汽水收集盒中的该蒸汽水逐步加入到该蒸煮搅拌杯中与食材进行原汁混合搅拌。

2.如权利要求1所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该蒸汽提供单元以及该搅拌动力提供单元共同设置在机体中，在该机体的顶面上分别设置有蒸煮凹腔以及搅拌凸轴腔，该蒸汽水收集盒活动设置在该蒸煮凹腔中，该蒸汽水收集盒的侧壁上设置有侧耳，与该蒸汽水收集盒的该侧耳相对应在该机体上凹设有侧耳槽以方便操作者抓取该侧耳。

3.如权利要求1所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该蒸煮连接部分以及该搅拌连接部分分别设置在该蒸煮搅拌杯的上下两端，该蒸煮连接部分包括蒸煮盖以及蒸板，其中，该蒸煮盖旋设在该蒸煮搅拌杯顶口位置，该蒸板架设在该蒸煮盖上，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板上方进行蒸煮，

该入汽口设置在该蒸煮盖的中央位置，在该入汽口上罩设有分汽罩，该分汽罩包括顶板以及侧柱，该侧柱连接在该顶板与该蒸煮盖之间，并在任意相邻的两个该侧柱之间形成若干水平蒸汽口，该蒸汽提供单元所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口进入到该蒸煮搅拌杯中，该出水口设置在该蒸煮盖四周，该出水口的水平高度比该入汽口的水平高度低。

4.如权利要求3所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该蒸板包括中央蒸板以及排水环板，该排水环板固定连接在该中央蒸板四周，在该中央蒸板的顶部设置有出汽顶块，该中央蒸板上设置有蒸板出汽口，该排水环板上设置有蒸板出水口，在该中央蒸板与该排水环板之间形成一倾斜夹角。

5.如权利要求4所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该蒸煮盖上还设置有卡槽，与该卡槽相对应在该蒸板上设置有卡肋，该卡肋卡接在该卡槽中，从而固定该蒸煮盖与该蒸板之间的相对位置。

6.如权利要求1或5中所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该搅拌连接部分包括动力连接头以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头用以与该搅拌动力提供单元相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯中，用以对食材进行粉碎搅拌。

7.如权利要求4中所述的一种食物蒸煮搅拌装置，其特征在于：该搅拌连接部分包括动力连接头以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头用以与该搅拌动力提供单元相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯中，用以对食材进行粉碎搅拌，

当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元的该蒸汽出口沿着该蒸汽管进入到该蒸煮连接部分的该入汽口中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板对放置在该蒸板上的食材进行蒸煮，在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板以及该出水口流入该蒸汽水收集盒中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离，在该蒸煮工作状态结束之后，操作者翻转该蒸煮搅拌杯使该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上，使该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态，此刻，食材落在该搅拌连接部分的该粉碎搅拌刀位置，与此同时，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯顶部，在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分的该入汽口的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯中，以完成该蒸汽水的定量加入。

8.一种食物蒸煮搅拌方法，其特征在于：包括如下步骤，

第一步、将食材置入食物蒸煮搅拌装置的蒸煮搅拌杯中，使该蒸煮搅拌杯进入到蒸煮工作状态，

该食物蒸煮搅拌装置，还包括蒸汽提供单元以及搅拌动力提供单元，该蒸煮搅拌杯包括蒸煮连接部分以及搅拌连接部分，该蒸煮连接部分以及该搅拌连接部分分别设置在该蒸煮搅拌杯的上下两端，

该蒸汽提供单元包括蒸汽水收集盒，该蒸汽水收集盒与该蒸煮连接部分相对应设置在该蒸煮搅拌杯的底部，该蒸汽提供单元包括蒸汽出口，该蒸汽水收集盒包括蒸汽管，该蒸煮连接部分包括入汽口，该蒸汽水收集盒的该蒸汽管位于该蒸汽提供单元的该蒸汽出口与该蒸煮连接部分的该入汽口之间，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，借助该蒸汽管将该蒸汽提供单元所产生蒸汽通过该入汽口引导进入该蒸煮搅拌杯中，

该蒸煮连接部分包括出水口，该出水口位于该蒸汽水收集盒上方，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，进入该蒸煮搅拌杯中的蒸汽冷却成为蒸汽水后，该蒸汽水借助重力的作用，向下通过该出水口流入到该蒸汽水收集盒中，从而在该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候就完成食材与该蒸汽水的分离，

第二步、在完成第一步的该蒸煮工作以及食材与该蒸汽水的分离动作之后，翻转该蒸煮搅拌杯使该蒸煮搅拌杯的该搅拌连接部分连接到该搅拌动力提供单元上，以完成工作状态的转换，该搅拌连接部分包括动力连接头以及粉碎搅拌刀，其中，该动力连接头用以与该搅拌动力提供单元相连接，该粉碎搅拌刀设置在该蒸煮搅拌杯中，在完成翻转动作之后，食材落在该搅拌连接部分的该粉碎搅拌刀位置，

第三步、通过该蒸煮搅拌杯对蒸煮后的食材进行粉碎搅拌，以完成整体的蒸煮搅拌工作，首先，将该蒸煮搅拌杯置于搅拌工作状态，而后，操作者将装有蒸汽水的该蒸汽水收集盒拿起，并抬升至该蒸煮搅拌杯顶部，

在该粉碎搅拌刀进行粉碎搅拌动作的同时，操作者将该蒸汽水收集盒中的蒸汽水沿着该蒸煮连接部分的该入汽口的位置逐渐注入到该蒸煮搅拌杯中，以完成该蒸汽水的定量加入，从而使得在该蒸煮搅拌杯处于该搅拌工作状态的时候，该蒸煮连接部分的该入汽口当作蒸汽水入水口使用。

9.如权利要求8所述的一种食物蒸煮搅拌方法，其特征在于：在第一步中，该蒸煮连接部分包括蒸煮盖以及蒸板，其中，该蒸煮盖旋设在该蒸煮搅拌杯顶口位置，该蒸板架设在该蒸煮盖上，当该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态的时候，食材被架设在该蒸板上方进行蒸煮。

10.如权利要求9所述的一种食物蒸煮搅拌方法，其特征在于：该入汽口设置在该蒸煮盖的中央位置，在该入汽口上罩设有分汽罩，该分汽罩包括顶板以及侧柱，该侧柱连接在该顶板与该蒸煮盖之间，并在任意相邻的两个该侧柱之间形成若干水平蒸汽口，该蒸汽提供单元所产生的蒸汽通过该水平蒸汽口进入到该蒸煮搅拌杯中，该出水口设置在该蒸煮盖四周，该出水口的水平高度比该入汽口的水平高度低，该蒸板包括中央蒸板以及排水环板，该排水环板固定连接在该中央蒸板四周，在该中央蒸板的顶部设置有出汽顶块，该中央蒸板上设置有蒸板出汽口，该排水环板上设置有蒸板出水口，在该中央蒸板与该排水环板之间形成一倾斜夹角，

当该蒸煮搅拌杯的该蒸煮连接部分连接到该蒸汽提供单元上的时候，该蒸煮搅拌杯处于该蒸煮工作状态，该蒸汽提供单元产生的该蒸汽，首先，通过该蒸汽提供单元的该蒸汽出口沿着该蒸汽管进入到该蒸煮连接部分的该入汽口中，而后该蒸汽进一步通过穿过该蒸板对放置在该蒸板上的食材进行蒸煮，在蒸煮的过程中，蒸汽水自上而下穿过该蒸板以及该出水口流入该蒸汽水收集盒中，进行蒸汽水的收集，并且同时进行食材与蒸汽水的分离。