CN208586271U - 一种呷酒生产用蒸煮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种呷酒生产用蒸煮机，它包括蒸煮箱体，所述蒸煮箱体内设置蒸煮网篮，蒸煮网篮固定在提拉气缸上，提拉气缸固定在蒸煮箱体的顶板上，所述蒸煮箱体的顶板通过升降气缸与蒸煮箱体连接，蒸煮网篮的底部开有出料口，出料口上设置有翻转出料板，翻转出料板通过固定锁扣固定；所述蒸煮箱体一端设置有进水口，一端设置有出水口，所述蒸煮箱体底部设置有加热装置。本实用新型集煮制和蒸制为一体，提高了蒸煮的效率和热量利用率，节约能源，结构简单，高效安全，经济效益明显。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酿酒设备，具体涉及一种呷酒生产用蒸煮机。
背景技术
呷酒，是四川东北民间特酿的一种地方酒，因味甘而回酸，故名“呷酒”。它以糯高粱为主要原料酿制而成，浓度不高，含有较丰富的糖、乙醇、氨基酸和多种维生素，性温和，味甘甜，营养丰富，适当饮用，有止饥解渴、增进食欲、帮助消化、消除筋肉疲劳、祛寒除乏的功效，大人小孩皆可饮用。呷酒是一种极富民族特色的酒及饮酒方式的总称，因其悠久的历史渊源、独特的酿造技术和浓郁的民族风味而独具魅力。
在呷酒的酿造过程中，将呷酒原料采用先煮后蒸的工艺，利于高粱的熟化和淀粉糊化，可有效提高发酵的效率和质量，但目前并没有蒸煮一体的机械，工人需要将煮后的高粱从热水中捞出再放入蒸格中蒸制，不仅劳动强度大、工作效率低，而且很容易发生烫伤事故，危害工作人员的健康。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供一种呷酒生产用蒸煮机，提高呷酒生产的工作效率。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种呷酒生产用蒸煮机，它包括蒸煮箱体，所述蒸煮箱体内设置蒸煮网篮，蒸煮网篮固定在提拉气缸上，提拉气缸固定在蒸煮箱体的顶板上，所述蒸煮箱体的顶板通过升降气缸与蒸煮箱体连接，蒸煮网篮的底部开有出料口，出料口上设置有翻转出料板，翻转出料板通过固定锁扣固定；所述蒸煮箱体一端设置有进水口，一端设置有出水口，所述蒸煮箱体底部设置有加热装置。
进一步的，所述加热装置为电加热装置。
进一步的，所述蒸煮网篮的高度小于蒸煮箱体三分之一的高度。
进一步的，所述蒸煮箱体的箱壁设有保温夹层，避免热量的流失，节约能源。
进一步的，所述蒸煮箱体的顶板与蒸煮箱体的连接处设置有密封胶垫，避免热气从接口处挥发，节约能源。
与现有技术相比，本实用新型提供的一种呷酒生产用蒸煮机，集煮制和蒸制为一体，提高了蒸煮的效率和热量利用率，节约能源，其结构简单，安全方便，减少了工人的工作量，提高了工作效率，高效安全，经济效益明显。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图例说明：
1-蒸煮箱体，2-蒸煮网篮，3-提拉气缸，4-顶板，5-升降气缸，6-出料口，7-出料板，8-固定锁扣，9-进水口，10-出水口，11-加热装置，12-保温夹层，13-密封胶垫。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。
参见图1，本实用新型提供了一种呷酒生产用蒸煮机，它包括蒸煮箱体1，蒸煮箱体1优选采用导热的不锈钢制作，所述蒸煮箱体1内设置蒸煮网篮2，蒸煮网篮2也优选不锈钢制作，其网篮上的筛孔小于高粱的粒径，蒸煮网篮2固定在提拉气缸3上，提拉气缸3固定在蒸煮箱体1的顶板4上，所述蒸煮箱体1的顶板4通过升降气缸5与蒸煮箱体1连接，优选的是，蒸煮箱体的顶板4与蒸煮箱体1的连接处设置有密封胶垫13，避免热气从接口处挥发；蒸煮网篮2的底部开有出料口6，出料口6上设置有翻转出料板7，翻转出料板7通过固定锁扣8固定；所述蒸煮箱体1的一端设置有进水口9，一端设置有出水口10，所述蒸煮箱体底部设置有加热装置11，加热装置11为现有技术，优选电加热装置。蒸煮网篮2的高度应小于蒸煮箱体1的三分之一的高度，以保证蒸煮网篮2有足够的上升空间以进行蒸制。
优选的是，蒸煮箱体1的箱壁设有保温夹层12，可避免热量的流失，节约能源。
本实用新型的原理和工作过程为：升降气缸5带动顶板4升起，露出蒸煮网篮2，将待煮制的高粱放入蒸煮网篮2内，盖上蒸煮网篮2的盖板，然后升降气缸5下降，带动顶板4下降封闭蒸煮箱体1，提拉气缸3下降将蒸煮网篮2降到蒸煮箱体1内的最低点，然后通过进水口9向蒸煮箱体1内灌入合适的水量后，加热装置11开始加热，进行高粱的煮制过程，当高粱煮制时间到了后，提拉气缸3将蒸煮网篮2向上拉使其离开水面，加热装置11仍继续加热，开始高粱的蒸制过程，当高粱的蒸制时间到了后，加热装置11停止工作，升降气缸5上升，打开出料板7上的固定锁扣8，即可将蒸煮好的物料取出，优选的是，设置一条可移动输送带，当出料板打开时，可移动输送带移动到蒸煮网篮的出料板下方，即可将蒸煮好的物料输送到下一工序。在蒸煮的过程中，可根据水位计的提示，不断向蒸煮箱体内补充水分，蒸煮完成后，可通过出水口10将水排出。
综上，本实用新型集煮制和蒸制为一体，提高了蒸煮的效率和热量利用率，节约能源，结构简单，高效安全，经济效益明显。
应当指出的是，上述实施方式不应视为对本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种呷酒生产用蒸煮机，其特征在于：包括蒸煮箱体，所述蒸煮箱体内设置蒸煮网篮，蒸煮网篮固定在提拉气缸上，提拉气缸固定在蒸煮箱体的顶板上，所述蒸煮箱体的顶板通过升降气缸与蒸煮箱体连接，蒸煮网篮的底部开有出料口，出料口上设置有翻转出料板，翻转出料板通过固定锁扣固定；所述蒸煮箱体一端设置有进水口，一端设置有出水口，所述蒸煮箱体底部设置有加热装置。
2.根据权利要求1所述的一种呷酒生产用蒸煮机，其特征在于：所述加热装置为电加热装置。
3.根据权利要求1所述的一种呷酒生产用蒸煮机，其特征在于：所述蒸煮网篮的高度小于蒸煮箱体三分之一的高度。
4.根据权利要求1所述的一种呷酒生产用蒸煮机，其特征在于：所述蒸煮箱体的箱壁设有保温夹层。
5.根据权利要求1所述的一种呷酒生产用蒸煮机，其特征在于：所述蒸煮箱体的顶板与蒸煮箱体的连接处设置有密封胶垫。
Priority Applications (1)
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| CN201821233122.5U CN208586271U (zh) | 2018-08-01 | 2018-08-01 | 一种呷酒生产用蒸煮机 |
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| CN208586271U true CN208586271U (zh) | 2019-03-08 |
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN208586271U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114304659A (zh) * | 2021-12-08 | 2022-04-12 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 | 一种基于物联网的腰果加工机及控制方法 |
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2018
- 2018-08-01 CN CN201821233122.5U patent/CN208586271U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN114304659A (zh) * | 2021-12-08 | 2022-04-12 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 | 一种基于物联网的腰果加工机及控制方法 |
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