CN206736225U - 一种乳酸菌发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型实施例公开了一种乳酸菌发酵罐，包括罐体与储水罐，所述罐体的下端位于所述储水罐内且位于所述储水罐内的高度为总高度的四分之三；所述储水罐的上端与所述罐体的外壁面密封连接；所述罐体的位于所述储水罐内的部分的外壁上开设有若干个凹槽；所述罐体的上端通过机架固定有电动机；所述电动机的输出端固定连接有竖直延伸至所述罐体内的转轴；所述转轴上设置有若干个搅拌叶；所述罐体上设置有入料口和观察视镜；所述罐体上部的侧壁上连接有取样管和进气排料管；所述储水罐的内侧壁上固定有若干个电加热丝；所述储水罐上设置有保温层。该实用新型的有益效果是保证罐体内的乳酸菌受热均匀和可以有效的防止热量快速散失的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵罐领域，特别涉及一种乳酸菌发酵罐。
背景技术
乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，而且乳酸菌的特殊生理活性和营养功能，正日益引起人们的重视，在对乳酸菌的制备过程中，需要使用到乳酸菌发酵罐，在制备的过程中需要对乳酸菌进行一定的加热处理，目前的加热处理是直接对发酵罐加热，这样的加热方式会导致发酵罐内的乳酸菌受热不均的现象，容易造成局部热量过度或局部热量不够，影响发酵效果。
综上所述，目前的乳酸菌发酵罐，存在加热时，会导致发酵罐内的乳酸菌受热不均和缺少防止热量快速散失的结构的问题。
实用新型内容
本实用新型提供一种乳酸菌发酵罐，可以解决现有技术中，目前的乳酸菌发酵罐，存在加热时，会导致发酵罐内的乳酸菌受热不均和缺少防止热量快速散失的结构的问题。
本实用新型提供了一种乳酸菌发酵罐，包括罐体与储水罐，所述罐体的下端位于所述储水罐内且位于所述储水罐内的高度为总高度的四分之三；所述储水罐的上端与所述罐体的外壁面密封连接；所述罐体的位于所述储水罐内的部分的外壁上开设有若干个凹槽；所述罐体的上端固定有机架；所述机架上固定有电动机；所述电动机的输出端通过法兰固定连接有竖直延伸至所述罐体内的转轴；所述转轴上从上到下依次等距设置有若干个搅拌叶；所述罐体内底面上固定有支撑架；所述转轴的下端通过轴承安装在所述支撑架上；所述罐体的上部两侧分别设置有入料口和观察视镜；所述罐体上部的侧壁上连接有取样管和进气排料管；所述储水罐的内侧壁上固定有若干个电加热丝；所述储水罐上部的侧壁连接有进水管；所述储水罐下部的侧壁上对称设置有两个温度传感器；所述储水罐的下端设置有四个支撑腿；所述储水罐的底部连接有排水管；所述储水罐上设置有保温层。
较佳地，所述转轴与所述罐体之间设置有轴封。
较佳地，所述取样管的一端和所述进气排料管的一端分别延伸到所述罐体的内部下端；所述取样管的另一端和所述进气排料管的另一端分别延伸到所述罐体的侧壁外。
较佳地，所述温度传感器为具有显示功能的一体化温度数显仪。
较佳地，所述排水管上设置有开关阀。
本实用新型实施例中，提供一种乳酸菌发酵罐，由罐体与储水罐两大部分组成，其中的罐体的下端位于储水罐内且位于储水罐内的高度为总高度的四分之三，储水罐的上端与罐体的外壁面密封连接，可以通过设置在储水罐内的电加热丝给储水罐内的水进行加热，实现间接地对罐体内的乳酸菌加热，其中的罐体的位于储水罐内的部分的外壁上开设有若干个凹槽，设置的这些凹槽可以增大加热的水与罐体的接触面积，增大受热面积，保证罐体内的乳酸菌受热均匀；通过在储水罐上设置有保温层以及在罐体上开设的凹槽，可以有效的防止热量快速散失的问题；并且，通过在罐体的上部设置观察视镜，可以便于使用者实时观察罐体内的乳酸菌的搅拌情况以及发酵情况。
附图说明
图1为本实用新型提供的一种乳酸菌发酵罐结构示意图；
图2为本实用新型提供的一种乳酸菌发酵罐的罐体结构示意图。
附图标记说明：1-罐体；2-入料口；3-轴封；4-机架；5-电动机；6-取样管；7-进水管；8-储水罐；9-电加热丝；10-保温层；11-温度传感器；12-观察视镜；13-进气排料管；14-转轴；15-搅拌叶；16-支撑架；17-排水管；18-支撑腿；19-凹槽。
具体实施方式
下面结合附图，对本实用新型的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。
如图1和图2所示，本实用新型实施例提供的一种乳酸菌发酵罐，包括罐体1与储水罐8，所述罐体1的下端位于所述储水罐8内且位于所述储水罐8内的高度为总高度的四分之三；所述储水罐8的上端与所述罐体1的外壁面密封连接；所述罐体1的位于所述储水罐8内的部分的外壁上开设有若干个凹槽19；所述罐体1的上端固定有机架4；所述机架4上固定有电动机5；所述电动机5的输出端通过法兰固定连接有竖直延伸至所述罐体1内的转轴14；所述转轴14上从上到下依次等距设置有若干个搅拌叶15；所述罐体1内底面上固定有支撑架16；所述转轴14的下端通过轴承安装在所述支撑架16上；所述罐体1的上部两侧分别设置有入料口2和观察视镜12；所述罐体1上部的侧壁上连接有取样管6和进气排料管13；所述储水罐8的内侧壁上固定有若干个电加热丝9；所述储水罐8上部的侧壁连接有进水管7；所述储水罐8下部的侧壁上对称设置有两个温度传感器11；所述储水罐8的下端设置有四个支撑腿18；所述储水罐8的底部连接有排水管17；所述储水罐8上设置有保温层10。所述转轴14与所述罐体1之间设置有轴封3。所述取样管6的一端和所述进气排料管13的一端分别延伸到所述罐体1的内部下端；所述取样管6的另一端和所述进气排料管13的另一端分别延伸到所述罐体1的侧壁外。所述温度传感器11为具有显示功能的一体化温度数显仪。所述排水管17上设置有开关阀。
工作原理：该乳酸菌发酵罐，由罐体1与储水罐8两大部分组成，其中的罐体1的下端位于储水罐8内且位于储水罐8内的高度为总高度的四分之三，储水罐8的上端与罐体1的外壁面密封连接，可以通过设置在储水罐8内的电加热丝9给储水罐8内的水进行加热，实现间接地对罐体1内的乳酸菌加热，其中的罐体1的位于储水罐8内的部分的外壁上开设有若干个凹槽19，设置的这些凹槽可以增大加热的水与罐体1的接触面积，增大受热面积，保证罐体1内的乳酸菌受热均匀；通过在储水罐8上设置有保温层10以及在罐体1上开设的凹槽19，可以有效的防止热量快速散失的问题；并且，通过在罐体1的上部设置观察视镜12，可以便于使用者实时观察罐体1内的乳酸菌的搅拌情况以及发酵情况。
以上公开的仅为本实用新型的具体实施例，但是，本实用新型实施例并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：包括罐体(1)与储水罐(8)，所述罐体(1)的下端位于所述储水罐(8)内且位于所述储水罐(8)内的高度为总高度的四分之三；所述储水罐(8)的上端与所述罐体(1)的外壁面密封连接；所述罐体(1)的位于所述储水罐(8)内的部分的外壁上开设有若干个凹槽(19)；所述罐体(1)的上端固定有机架(4)；所述机架(4)上固定有电动机(5)；所述电动机(5)的输出端通过法兰固定连接有竖直延伸至所述罐体(1)内的转轴(14)；所述转轴(14)上从上到下依次等距设置有若干个搅拌叶(15)；所述罐体(1)内底面上固定有支撑架(16)；所述转轴(14)的下端通过轴承安装在所述支撑架(16)上；所述罐体(1)的上部两侧分别设置有入料口(2)和观察视镜(12)；所述罐体(1)上部的侧壁上连接有取样管(6)和进气排料管(13)；所述储水罐(8)的内侧壁上固定有若干个电加热丝(9)；所述储水罐(8)上部的侧壁连接有进水管(7)；所述储水罐(8)下部的侧壁上对称设置有两个温度传感器(11)；所述储水罐(8)的下端设置有四个支撑腿(18)；所述储水罐(8)的底部连接有排水管(17)；所述储水罐(8)上设置有保温层(10)。
2.如权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于，所述转轴(14)与所述罐体(1)之间设置有轴封(3)。
3.如权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于，所述取样管(6)的一端和所述进气排料管(13)的一端分别延伸到所述罐体(1)的内部下端；所述取样管(6)的另一端和所述进气排料管(13)的另一端分别延伸到所述罐体(1)的侧壁外。
4.如权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于，所述温度传感器(11)为具有显示功能的一体化温度数显仪。
5.如权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于，所述排水管(17)上设置有开关阀。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108893253A (zh) * | 2018-07-27 | 2018-11-27 | 吉林大学珠海学院 | 一种生物发酵装置 |
| CN109609363A (zh) * | 2019-01-11 | 2019-04-12 | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 | 一种厌氧发酵物料混合罐 |
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2017
- 2017-04-27 CN CN201720458949.5U patent/CN206736225U/zh not_active Expired - Fee Related
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