CN208151383U - 一种饮用水微生物发酵控制装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种饮用水微生物发酵控制装置,包括发酵罐,所述发酵罐顶部设置试剂室、电机室和检测室,所述电机室内设置电机,所述检测室内设置PH检测器和氧气检测器;所述发酵罐内部设置搅拌轴,所述搅拌轴为中空结构,所述搅拌轴与所述电机配合连接,所述搅拌轴上端自上而下依次设置消沫器和蒸汽散射球;所述发酵罐底部设置冷风机、热风机和温度传感器;所述发酵罐底部壳体外设置U形的夹套,所述夹套右上端设置冷热源口,所述搅拌轴内设置蒸汽管,所述蒸汽管延伸至发酵罐外并与所述夹套连通。本实用新型设计合理、功能多样,可以调节温度、含氧量,搅拌效果好。
Description
技术领域
本实用新型属于微生物发酵技术领域,具体涉及一种饮用水微生物发酵控制装置。
背景技术
微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。温度、pH值、氧气浓度都是微生物发酵的重要影响因素,目前市场上大多的微生物发酵控制罐没有对这三个因素进行把控。
实用新型内容
为了弥补现有技术的不足,本实用新型提供一种饮用水微生物发酵控制装置技术方案。
所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,包括发酵罐,其特征在于所述发酵罐顶部设置试剂室、电机室和检测室,所述电机室内设置电机,所述检测室内设置pH检测器和氧气检测器;所述发酵罐内部设置搅拌轴,所述搅拌轴为中空结构,所述搅拌轴与所述电机配合连接,所述搅拌轴上端自上而下依次设置消沫器和蒸汽散射球,所述搅拌轴下端分叉成两根向上弯曲延伸的搅拌杆,两根搅拌杆对称设置,所述搅拌杆上设置多个搅拌凸起,所述搅拌杆下端设置双螺旋结构搅拌器;所述发酵罐底部设置冷风机、热风机和温度传感器,所述冷风机配合连接冷风管,所述热风机配合连接热风管,所述冷风管和热风管设置在所述发酵罐壁体内;所述发酵罐底部壳体外设置U形的夹套,所述夹套右上端设置冷热源口,所述搅拌轴内设置蒸汽管,所述蒸汽管延伸至发酵罐外并与所述夹套连通。
所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐顶部设置翻盖。
所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐内壁设置连通至发酵罐外部的洁净空气管,所述洁净空气管底部设置空气分配器。
所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐底部设置控制器。
本实用新型设计合理、功能多样,可以调节温度、含氧量,搅拌效果好。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图中:1发酵罐、100试剂室、101电机室、102检测室、2电机、3pH检测器、4氧气检测器、5搅拌轴、6消沫器、7蒸汽散射球、8搅拌杆、9搅拌凸起、10双螺旋结构搅拌器、11冷风机、12热风机、13温度传感器、14冷风管、15热风管、16夹套、17冷热源口、18蒸汽管、19空气分配器、20洁净空气管、21控制器。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示,一种饮用水微生物发酵控制装置,包括发酵罐1,所述发酵罐1顶部设置试剂室100、电机室101和检测室102,所述电机室100内设置电机2,所述检测室102内设置pH检测器3和氧气检测器4。
所述发酵罐1内部设置搅拌轴5,所述搅拌轴5为中空结构,所述搅拌轴5与所述电机2配合连接,所述搅拌轴5上端自上而下依次设置消沫器6和蒸汽散射球7,发酵罐1使用前可通过蒸汽散射球7进行杀菌消毒。所述发酵罐1底部壳体外设置U形的夹套16,所述夹套16右上端设置冷热源口17,所述搅拌轴5内设置蒸汽管18,蒸汽管18上具有电磁阀所述蒸汽管18延伸至发酵罐1外并与所述夹套16连通。所述搅拌轴5下端分叉成两根向上弯曲延伸的搅拌杆8,两根搅拌杆8对称设置,所述搅拌杆8上设置多个搅拌凸起9,所述搅拌杆8下端设置双螺旋结构搅拌器10。
所述发酵罐1底部设置冷风机11、热风机12和温度传感器13,所述冷风机11配合连接冷风管14,所述热风机12配合连接热风管15,所述冷风管14和热风管15设置在所述发酵罐1壁体内,发酵罐1壁体内还可以增设保温层。
所述发酵罐1内壁设置连通至发酵罐1外部的洁净空气管20,所述洁净空气管20底部设置空气分配器19,所述洁净空气管20上具有电磁阀。
所述发酵罐1底部设置控制器21,所述控制器21与电机2、pH检测器3、氧气检测器4、8搅拌杆、11冷风机、12热风机、13温度传感器及上述各种电磁阀电性连接。
使用时,先通过冷热源口17对夹套16充入热蒸汽,进行预热,再操作蒸汽管18上的电磁阀,热蒸汽通过蒸汽散射球7内散射对发酵罐1内部进行高温消毒,操作完毕后关闭蒸汽管18上的电磁阀。加料后,在发酵过程中,需要降温或升温时,通过冷风机11和热风机12进行调节;根据氧气检测器4检测的参数,通过洁净空气管19输入适当的无菌空气,空气分配器20可以有效提高空气输出的压强,使得发酵液体与氧气结合更充分,从而快速满足发酵液所需的溶氧量,增进生产节拍,进一步提高产品质量。
Claims (4)
1.一种饮用水微生物发酵控制装置,包括发酵罐,其特征在于所述发酵罐顶部设置试剂室、电机室和检测室,所述电机室内设置电机,所述检测室内设置pH检测器和氧气检测器;所述发酵罐内部设置搅拌轴,所述搅拌轴为中空结构,所述搅拌轴与所述电机配合连接,所述搅拌轴上端自上而下依次设置消沫器和蒸汽散射球,所述搅拌轴下端分叉成两根向上弯曲延伸的搅拌杆,两根搅拌杆对称设置,所述搅拌杆上设置多个搅拌凸起,所述搅拌杆下端设置双螺旋结构搅拌器;所述发酵罐底部壳体外设置U形的夹套,所述夹套右上端设置冷热源口,所述搅拌轴内设置蒸汽管,所述蒸汽管延伸至发酵罐外并与所述夹套连通。
2.根据权利要求1所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐底部设置冷风机、热风机和温度传感器,所述冷风机配合连接冷风管,所述热风机配合连接热风管,所述冷风管和热风管设置在所述发酵罐壁体内。
3.根据权利要求1所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐内壁设置连通至发酵罐外部的洁净空气管,所述洁净空气管底部设置空气分配器。
4.根据权利要求1所述的一种饮用水微生物发酵控制装置,其特征在于所述发酵罐底部设置控制器。
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CN201820411957.9U CN208151383U (zh) | 2018-03-26 | 2018-03-26 | 一种饮用水微生物发酵控制装置 |
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CN109430379A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-03-08 | 四川雪宝乳业集团有限公司 | 一种发酵罐 |
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