CN206341885U - 蟹味棒成型机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种蟹味棒成型机,包括依次连接的进料装置、蒸汽装置、输送装置、成型装置和风干装置,所述进料装置包括料斗和抽浆泵,所述料斗通过所述抽浆泵连接到所述蒸汽装置,所述蒸汽装置包括蒸汽滚轮和刮刀,所述刮刀贴近所述蒸汽滚轮表面,所述输送装置包括依次连接的冷却输送带、主输送带和分支输送带,所述成型装置内设置有切刀,所述风干装置包括风干输送带和抽风机,所述抽风机设置在所述风干输送带上方。本实用新型结构科学合理,采用自动化生产线,能有效减少劳动力,节约成本,还能提高生产效率,增加产量;自动成型能保证均匀切段,避免人工切段的偏差,提高产品质量,有效降低次品率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种蟹味棒成型机。
背景技术
蟹味棒是常见的美食,是鱼糜加工的传统产品。蟹味棒模拟蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。目前行业传统的工艺是由人工先将蟹味棒加工成条,再切成小段,一次只能切一条或数条,效率低下且不易分离下边料,长时间手工操作使人员易疲劳,导致速度减慢产量减少,无法保持工作效率;落后的生产方式费时费力,人工成本高;同时由于人工操作,无法使产品达到统一的标准,易造成产品重量不一,长短不一,大小不一,导致品质不稳定,次品率高。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蟹味棒成型机,以解决现有的蟹味棒设备依靠人工操作效率低下、人工成本高、品质不稳定等问题。
为了实现上述的目的,采用如下的技术方案。一种蟹味棒成型机,包括依次连接的进料装置、蒸汽装置、输送装置、成型装置和风干装置,所述进料装置包括料斗和抽浆泵,所述料斗通过所述抽浆泵连接到所述蒸汽装置,所述蒸汽装置包括蒸汽滚轮和刮刀,所述刮刀贴近所述蒸汽滚轮表面,所述输送装置包括依次连接的冷却输送带、主输送带和分支输送带,所述成型装置内设置有切刀,所述风干装置包括风干输送带和抽风机,所述抽风机设置在所述风干输送带上方。进料装置的抽浆泵将浆料从料斗中抽到蒸汽装置,浆料贴着蒸汽滚轮被蒸熟并带到刮刀处刮起,然后经过冷却输送带冷却,再经过主输送带和分支输送带输送到成型装置,在成型装置中进行成卷、上色、封膜等工序,然后经过切刀均匀切段,最后在风干装置的风干输送带上边输送边被抽风机风干冷却。
所述成型装置有若干个,所述分支输送带有若干条,分别与所述成型装置的进料口连接。通过设置多个成型装置,用多条分支输送带连接,能够同时进行多条蟹味棒的成型,提高生产效率,提高产量。
与现有技术相比,本实用新型结构科学合理,采用自动化生产线,能有效减少劳动力,节约成本,还能提高生产效率,增加产量;自动成型能保证均匀切段,避免人工切段的偏差,提高产品质量,有效降低次品率。
附图说明
图1为本实用新型的侧面结构示意图;
图2为本实用新型的俯视结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。
本实用新型的结构如图1、图2所示,包括依次连接的进料装置1、蒸汽装置2、输送装置3、成型装置4和风干装置5。进料装置1包括料斗11和抽浆泵,料斗11通过抽浆泵连接到蒸汽装置2。蒸汽装置2包括蒸汽滚轮21和刮刀22,刮刀22贴近蒸汽滚轮21表面。输送装置3包括依次连接的冷却输送带31、主输送带32和分支输送带33。成型装置4内设置有切刀41。风干装置5包括风干输送带51和抽风机52,抽风机52设置在风干输送带51上方。成型装置4可以设置多个,分别连接多条分支输送带33,使一个蒸汽滚轮21能够同时配合多个成型装置4进行工作。
工作时,开启蒸汽滚轮21的蒸汽阀进行预热,并将浆料倒入料斗11中;蒸汽滚轮21达到目标温度时,开启抽浆泵及其他各装置,抽浆泵将浆料从料斗11中抽到蒸汽装置2,浆料贴着蒸汽滚轮21被蒸熟并带到刮刀22处刮起;然后经过冷却输送带31冷却,再经过主输送带32和分支输送带33输送到成型装置4;在成型装置4中进行成卷、上色、封膜等工序,然后经过切刀41均匀切段;最后在风干装置5的风干输送带51上边输送边被抽风机52风干冷却。
Claims (2)
1.一种蟹味棒成型机,其特征在于,包括依次连接的进料装置、蒸汽装置、输送装置、成型装置和风干装置,所述进料装置包括料斗和抽浆泵,所述料斗通过所述抽浆泵连接到所述蒸汽装置,所述蒸汽装置包括蒸汽滚轮和刮刀,所述刮刀贴近所述蒸汽滚轮表面,所述输送装置包括依次连接的冷却输送带、主输送带和分支输送带,所述成型装置内设置有切刀,所述风干装置包括风干输送带和抽风机,所述抽风机设置在所述风干输送带上方。
2.根据权利要求1所述的蟹味棒成型机,其特征在于,所述成型装置有若干个,所述分支输送带有若干条,分别与所述成型装置的进料口连接。
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Publications (1)
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN109757674A (zh) * | 2019-01-29 | 2019-05-17 | 安徽沃福机械科技有限公司 | 蟹纹棒等长条形火锅料的生产工艺 |
CN115088817A (zh) * | 2022-05-07 | 2022-09-23 | 福建富邦食品有限公司 | 蟹味棒加工生产线及其加工工艺 |
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