CN206196807U - 回转式牛宰杀箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开的回转式牛宰杀箱，包括：隔离门，箱体，牛身限位组合门，牛头限位装置，观察踏台，基架，出口翻板和底托；隔离门位于箱体尾部；箱体底部安装有基架；牛头限位装置位于箱体的前部；箱体一侧安装有牛身限位组合门，牛身限位组合门一侧安装有观察踏台；出口翻板位于所述箱体的另一侧，与牛身限位组合门相对应。本实用新型结构简单，使用方便，采用牛身限位组合门以限制牛身活动空间来确保屠宰人员的安全，以利刃放血的宰杀方式确保牛肉的品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种动物的宰杀装置，尤其涉及一种宰杀牛的装置。
背景技术
牲畜屠宰的方式基本分为两种途径：击晕屠宰和清真屠宰。一、击晕屠宰：以电击使牲畜无法活动然后进行屠宰。电击会使动物心脏停止但大脑仍可以长时间感受到疼痛，这就有两个弊端：1、心脏停止会使血液留存在牲畜体内无法排出，放血不完全的肉质较腥并且容易滋生细菌使其变质。2、由于牲畜并没有脑死亡，在长时间的屠宰过程中仍会使牲畜产生应激反应，容易产生DFD肉(俗称黑切肉，强烈的应激反应导致体内糖原减少，并使死亡后体内乳酸含量减少，PH＞6)。二、清真屠宰：即利刃放血屠宰，以物理方式限制牲畜活动空间以后用利刃切开牲畜血管、气管与食管，该方式会使牲畜大量失血并且在短时间内就丧失痛觉。这种方式放血完全，肉质较嫩没有腥味。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种高效、卫生、安全的牛屠宰设备。
本实用新型采用的技术方案如下，回转式牛宰杀箱，包括：隔离门，回转箱体，牛身限位组合门，牛头限位装置，观察踏台，基架和出口翻板；所述隔离门呈方形位于所述回转箱体尾部，隔离门通过液压系统可上下活动；所述回转箱体底部安装有基架；所述牛头限位装置位于所述回转箱体的前部，牛头限位装置包括牛头限位架和汇血槽；所述回转箱体内安装所述牛身限位组合门，所述牛身限位组合门一侧安装有所述观察踏台；所述回转箱体另一侧安装有出口翻板，与所述牛身限位组合门相对应；出口翻板侧面安装有底托；所述的牛身限位组合门包括推牛板、驱动推牛板油缸、推牛油缸、活动门、保护条；所述活动门一侧安装有安装块，所述推牛板上固定有固定块，安装块和固定块相连接，使得推牛板可在活动门上转动；所述保护条纵向固定在所述牛身限位组合门上，位于推牛板一侧；活动门上连接有推牛油缸；所述推牛板上安装加强板，加强板上安装有连杆，连杆连接所述驱动推牛板油缸。
牛身限位组合门上安装有轨道，活动门可以轨道上水平移动。
活动门上的安装块至少有三块。
推牛板上的固定块至少有三块。
安装块和固定块相互铆接连接。
本实用新型回转式牛宰杀箱，主要是使用在动物宰杀上，尤其是牛这类大型动物，首先由液压系统将隔离门上升呈打开状态，把牛从待宰区赶入回转箱体，即宰杀箱内，将隔离门下降，此时牛进入回转箱体内。通过驱动推牛板油缸打开牛身限位组合门中的推牛板，此时推牛板位于牛的尾部，活动门上固定有安装块，推牛板上固定块，安装块和固定块通过铆接连接，使得推牛板可水平打开，并且至少要有三组的固定块和安装块连接，由于牛的身体一般都是比较大的，如果使用少量的固定块和安装块连接，在推动过程中，很容易使得固定块断裂，三组平均分布在活动门和推牛板之间，使得推的力平均分配，减少了推牛板断裂的发生；同时，推牛板上固定有加强板，也使得推牛板更加牢固；活动门通过推牛油缸和驱动推牛板油缸，活动门在轨道上水平移动，由于推牛板打开，推动牛屁股使牛身往前移动，同时设置了保护条，防止推牛板持续前进，将活动门的进程固定在一定的范围内，此时，待牛头探出回转箱体时，牛身限位组合门夹紧牛的身体，限制牛身动作，此时牛身限位组合门夹紧牛身；此时调整牛头限位装置上的油缸来确定牛头限位装置的位置，使牛头限位装置推动牛头上仰露出脖子以方便屠宰。此时已将需要宰杀的牛固定在回转箱体内，操作人员站在箱体一侧的观察踏台上，检查牛身是否已完全固定在回转箱体内，如是，则将整个回转箱体顺时针旋转180度(牛头限位装置端观察)，即可进行宰杀。完毕后将整个回转箱体逆时针旋转180度(牛头限位装置端观察)，此时打开箱体一侧的出口翻板，同时倾斜回转箱体内的底板，牛身通过底板就从出口翻板处翻出滚落到底托上，完成整个宰杀过程。
附图说明
图1是本实用新型回转式牛宰杀箱的结构示意图；
图2是本实用新型回转式牛宰杀箱的另一角度结构示意图；
图3是本实用新型回转式牛宰杀箱中牛身限位组合门的结构示意图；
图4是本实用新型回转式牛宰杀箱中牛身限位组合门中推牛板打开的结构示意图；
图5是本实用新型回转式牛宰杀箱中牛身限位组合门的后视结构图。
具体实施方式
以下详细描述本发明的技术方案。本发明实施例仅供说明具体结构，该结构的规模不受实施例的限制。
如图1、图2、图3、图4和图5所示，本实用新型回转式牛宰杀箱，包括：隔离门1，回转箱体8，牛身限位组合门3，牛头限位装置4，观察踏台2，基架5和出口翻板6；回转箱体8内安装有底板12；隔离门1呈方形位于回转箱体8尾部，隔离门1通过液压系统可上下活动；回转箱体8底部安装有基架5；牛头限位装置4位于回转箱体8的前部，牛头限位装置4包括牛头限位架13和汇血槽9，牛头限位装置4一端安装有可拆卸横档11，牛头限位架13在油缸作用下可上下活动，将牛头进行定位；回转箱体8内安装牛身限位组合门3，牛身限位组合门3一侧安装有观察踏台2，回转箱体8另一侧安装有出口翻板6，与牛身限位组合门3相对应；出口翻板6侧面安装有底托7；牛身限位组合门3包括推牛板34、驱动推牛板油缸37、推牛油缸38、活动门33、保护条31；活动门33一侧安装有安装块35，推牛板34上固定有固定块36，安装块35和固定块36通过铆接固定，使得推牛板34可在活动门33上水平转动；保护条31纵向固定在牛身限位组合门3上，位于推牛板34一侧；活动门33上连接有推牛油缸38；推牛板34上安装加强板341，加强板341上安装有连杆342，连杆342连接驱动推牛板油缸37。牛身限位组合门3上安装有轨道32，活动门33可以轨道32上水平移动。活动门33上的安装块35至少有三块，推牛板34上的固定块36至少有三块。本实用新型结构简单，使用方便，在宰杀动物过程中，不会对牛肉品质产生影响，使得动物的肉质更加有保证。
Claims (5)
1.回转式牛宰杀箱，其特征在于包括：隔离门，回转箱体，牛身限位组合门，牛头限位装置，观察踏台，基架和出口翻板；所述隔离门呈方形位于所述回转箱体尾部，所述隔离门通过液压系统可上下活动；所述回转箱体底部安装有所述基架；所述牛头限位装置位于所述回转箱体的前部；所述回转箱体内安装所述牛身限位组合门，所述牛身限位组合门一侧安装有所述观察踏台；所述回转箱体另一侧安装有出口翻板，与所述牛身限位组合门相对应；出口翻板侧面安装有底托；所述的牛身限位组合门包括推牛板、驱动推牛板油缸、推牛油缸、活动门、保护条；所述活动门一侧安装有安装块，所述推牛板上固定有固定块，安装块和固定块相连接，使得所述推牛板可在所述活动门上转动；所述保护条纵向固定在所述牛身限位组合门上，位于所述推牛板一侧；所述活动门上连接有所述推牛油缸；所述推牛板上安装加强板，加强板上安装有连杆，连杆连接所述驱动推牛板油缸。
2.根据权利要求1所述的回转式牛宰杀箱，其特征在于所述牛身限位组合门上安装有轨道，所述活动门可以轨道上水平移动。
3.根据权利要求1所述的回转式牛宰杀箱，其特征在于所述活动门上的安装块至少有三块。
4.根据权利要求1所述的回转式牛宰杀箱，其特征在于所述推牛板上的固定块至少有三块。
5.根据权利要求3或4所述的回转式牛宰杀箱，其特征在于所述安装块和所述固定块相互铆接连接。
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|---|---|---|---|---|
| CN106538658A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-03-29 | 浙江瑞邦智能装备股份有限公司 | 回转式牛宰杀箱 |
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