CN205993475U - 一种智能供氧系统及炭式烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种智能供氧系统以及具有该系统的炭式烧烤炉，智能供氧系统包括：供氧装置、温度传感器、温度设定装置、温控器以及电源装置，所述供氧装置包括风扇和管道，所述风扇与温控器连接，由温控器控制其开关或转速，所述风扇还与电源装置连接，所述管道的一端设置在风扇的出风口，所述管道的另一端设置在靠近燃烧端的位置用于向燃烧端提供空气；本实用新型还提供了一种炭式烧烤炉，其包括智能供氧系统、炭盘、烤网等。根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，可以更好地掌握烤网表面、食物的温度，并且通过智能供氧系统，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

Description

一种智能供氧系统及炭式烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及炭式烤具技术领域，特别是涉及一种智能供氧系统及炭式烧烤炉。

背景技术

烧烤(barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此中国台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤设备，是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称。常见的烧烤设备有电烤箱、烤鸭炉、羊肉串烤箱、烧烤多功能车、土耳其烤肉机、无烟烧烤机、烤鸟蛋机等。市面上最常见的烧烤设备就是烧烤炉，烧烤炉分为3种，炭烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

对于炭式烧烤炉，木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟，而目前国内外使用的炭式烤具装置，都是通过人为机械对其进行调节，此方法有两个缺点：一是人工控制，难以知晓烤网表面的温度，因此难以控制食物的所需的火候；二是燃料不能得到高效率地利用。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种智能供氧系统以及具有智能供氧系统的炭式烧烤炉，其能够自动地控制氧气供给从而自动地控制燃烧的氧量，避免了人工机械操作并更好地掌握烤网表面、食物的温度，同时通过智能供氧系统，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：提供一种智能供氧系统，包括：供氧装置，其包括风扇和管道，所述风扇与温控器连接，由温控器控制所述风扇的开关或转速，所述风扇还与电源装置连接，所述管道的一端设置在风扇的出风口，所述管道的另一端设置在靠近燃烧端的位置用于向燃烧端提供空气；温度传感器，连接至温控器，用于测量温度并将测量到的温度数据传输至温控器；温度设定装置，连接至温控器，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器；温控器，与所述风扇、所述温度传感器和所述温度设定装置连接，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述风扇的开关或转速；电源装置，连接至所述电扇和所述温控器，用于向所述电扇和所述温控器供电，所述电源装置、所述风扇和所述温控器连接形成串联回路。

在上述表述中，燃烧端指燃烧物消耗氧气进行燃烧的位置，对应于烧烤炉则是炭燃烧的位置。

其中，所述风扇设置与控制面板设置在一起，所述管道将风扇吹送的空气输送至所述燃烧端，所述温度设定装置为旋转按钮。

其中，所述电源装置为电池或者外接电源，并且设置在操作面板内。

其中，所述温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个。

为解决上述技术问题，本实用新型还提供了一种具有上述智能供氧系统的炭式烧烤炉，包括：炭盘，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量；烤网，设置在炭盘上方用于对食物进行烧烤；所述温度传感器紧靠所述烤网设置。

进一步地，所述管道出风口设置在炭盘下方，空气由下向上流通。

进一步的，所述温度设定装置设置在控制面板表面，所述风扇和所述温控器设置在控制面板内。

进一步地，所述炭盘下方还设置有灰盘，所述灰盘能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用。

进一步地，所述炭盘为网状炭盘或多孔炭盘。

进一步地，所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔。

本实用新型的技术方案，采用了温度传感器感测温度，温控器根据设定温度与实际温度从而决定供氧装置的开关或转速，温度传感器感应相应温度，一旦温度达到所设的温度，温控器会进行断电操作，相反，一旦温度传感器感应到温度有一定的降低，温控器会再次对风扇进行通电通过管道向燃烧端输送空气，例如可以设定温度在180℃～250℃风扇自动关闭，温度低于150～180℃风扇自动重新运行，根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，避免了人工机械操作，从而可以更好地掌握烤网表面、食物的温度；由于燃料消耗的快慢，通过智能供氧系统，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。通过加入管道来配合风扇送风，可以避免燃烧端的温度对电扇的影响；可以将电扇设置在控制面板内，控制面板可以设置在烧烤炉任意位置，例如设置在烧烤炉炉体侧面，这样可以方便对电池、电扇或者其他零部件进行维修和更换，使用者使用时将更加便捷。

根据下文结合附图对本实用新型具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本实用新型的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

图1是本实用新型智能供氧系统的示意图；

图2是本实用新型具有智能供氧系统的炭式烧烤炉的示意图。

图3是本实用新型炭式烧烤炉的分解示意图。

图4是本实用新型炭式烧烤炉的整体示意图。

具体实施方式

下面将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本实用新型的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。

如图1所示，图1是本实用新型智能供氧系统100的示意图。其中包括：供氧装置1、温度传感器2、温度设定装置3、温控器4以及电源装置5。

供氧装置1，其包括风扇12和管道11，所述风扇12与温控器4连接，由温控器4控制所述风扇的开关或转速，所述风扇12还与电源装置5连接，所述管道11的一端设置在风扇12的出风口，所述管道11的另一端设置在靠近燃烧端的位置用于向燃烧端提供空气，控制过程包括简单的开启或关闭风扇12，最终实现对温度的调整，所述风扇12设置与控制面板21设置在一起，所述管道11将风扇12吹送的空气输送至所述燃烧端。

温度传感器2，连接至温控器4，用于测量温度，此处的测量的温度为燃烧端的温度，并将测量到的温度数据传输至温控器4，更进一步的，温度传感器2为感应针或感温筒，且数量为一个或多个，在应用到烧烤炉中时，温度传感器2设置在最靠近食物的地方，通常是紧靠烤网7。

温度设定装置3，其连接至温控器4，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器4，温度设定装置3可以是旋转按钮，通过旋转按钮的转动来设定温度的大小，温度设定装置3能够将上述温度数据传输给温控器4，换句话而言，温控器4能够读取温度设置装置3所设定的温度，更进一步地，温度设定装置3是电子式的，能够直接输入所需要设定的温度。具体而言，温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个

温控器4，与所述风扇12、所述温度传感器2和所述温度设定装置连接3，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述风扇12的开关或转速，温控器的调节方式包括最简单的开启和关闭，例如可以设定温度在180℃～250℃风扇自动关闭，温度低于150～180℃风扇自动重新运行。当然也可以包括调整风扇的运转速率，调整的具体方式为：当温度传感器2感测到温度低于设定温度，如果风扇关闭则打开风扇，打开时风扇的运转速率保持一定的值，该值可以是经过测试得到的维持一定温度的所需速率，如果风扇已经打开，则提高风扇的运转速率，这样使空气(其中的氧气)提供量增加，从而促进燃烧以提高温度；当温度传感器2感测到温度大于设定温度，如果温度大于设定温度的差值过大且风扇开启中，则关闭风扇，如果温度与设定温度的差值在一定范围内，则降低风扇的速率，这样使空气(其中的氧气)提供量减少，从而减少燃烧以降低温度，但又不立即关闭风扇，这样也不会导致温度的骤然降低，从而使温度保持在设定的温度。

电源装置5，连接至所述风扇12和所述温控器4，用于向所述风扇12和所述温控器4供电，进一步的，所述电源装置5为电池或者外接电源。

为解决上述技术问题，本实用新型还提供了一种具有上述智能供氧系统的炭式烧烤炉200，如图2、3所示，包括：炭盘6，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量，其也是智能供氧系统对应的燃烧端；烤网7，设置在炭盘6上方用于对食物进行烧烤；所述温度传感器2紧靠所述烤网设置。

所述温度设定装置3设置在控制面板21表面，所述风扇12和所述温控器4设置在控制面板21内。

所述管道11的出风口设置在炭盘下方，空气由下向上流通，空气从下往上流通将炭盘燃烧的热量向上带到烤网处，对烤网上的食物进行加热，当然管道的出风口也可设置在炭盘的侧边或者将管道设置在烧烤炉的炉壁内，只要能够确保能够将空气向炭盘输送，烤网设置在炭盘上自然也能够被加热。

所述炭式烧烤炉200还包括控制面板21，所述控制面板21可以设置在烧烤炉的任意位置，所述风扇12设置在控制面板21内，风扇12和管道11一起作为供氧系统，提供空气进行燃烧，由于管道11设置可调节范围较大，对应于管道的长度，风扇12可以设置在远离燃烧端的位置，这样做有许多优点：可以避免燃烧端的温度对电扇的影响；可以将电扇设置在控制面板内，控制面板可以设置在烧烤炉任意位置，例如设置在烧烤炉炉体侧面，这样可以方便对电池、电扇或者其他零部件进行维修和更换，使用者使用时将更加便捷。

所述炭盘下方还设置有灰盘13，所述灰盘13能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用，所述炭盘6为网状炭盘或多孔炭盘。

所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔，对于设置通风孔的技术方案而言，通风孔能够保证一定的空气向炭盘流动，因此并不需要所有空气都由管道11提供，这样在大多数情况下无需风扇12一直工作，这样可以一定程度上降低电力的消耗，在温度不够时，这种情况一般发生在燃烧物燃烧初期，可以通过风扇12和管道11加大空气的供应，使燃烧物迅速燃烧在短时间内提高温度，而当温度达到或接近设定值时则可以关闭风扇，只通过通风孔来供应燃烧所需氧气。

如图4所示，图4是本实用新型炭式烧烤炉的整体示意图，该炭式烧烤炉还包括支撑所述炉体的支架，所述支架为三脚架结构且底部具有两个轮子，所述智能供氧系统设置在所述烧烤炉的底部，控制面板可以设置在烧烤炉侧面或者底部，所述控制面板上主要设置温度设定装置，另外，烧烤炉炉体为圆形并且其中的炭盘也为圆形，这样空气流通均匀并且热量散发也更为均匀，同样地，在支架上还可以放置木炭存储箱等，以及在支架的脚上设置卡扣用于放置调料瓶等，使本实用新型的炭式烧烤炉使用起来更便捷。

另外，管道可以设置在底部，可以是金属管道，也可以是其他管道，主要要求能够耐受一定温度，当然对于管道的形状，可以是直的也可以是可弯曲的软管，只要能够保证对炭盘进行送风，另外，在较佳的实施方案中，管道的出口朝上且配合多层盘使送风均匀，同样烧烤炉的各个盘之间结合的地方有一定的密封性，这样风在各个盘之间的接触的地方不会漏风，只在盘上的风孔通风，这样再结合圆形的盘，使风的路径分布均匀，从而使炭盘各处的燃烧物燃烧均匀，这样一来温度传感器可以只设置一个，另外整个炭盘的温度均匀，在结合智能送风系统，使温度范围恒定，因此能够得到温度分布均匀且温度恒定的烧烤炉。

本实用新型采用了温度传感器感测温度，温控器根据设定温度与实际温度从而决定供氧装置的供氧速率，温度传感器感应相应温度，一旦温度达到所设的温度，温控器会降低风扇的运转速率或者直接进行断电操作，相反，一旦温度传感器感应到温度有一定的降低，温控器会再次对风扇进行通电，例如可以设定温度在180℃～250℃风扇自动关闭，温度低于150～180℃风扇自动重新运行，根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，避免了人工机械操作，从而可以更好地掌握烤网表面、食物的温度；由于燃料消耗的快慢，通过智能供氧系统，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。通过设置管道避免了燃烧端的温度对电扇的影响，将电扇设置在控制面板内，控制面板可以设置在烧烤炉任意位置(例如侧面)，这样可以方便对电池、电扇或者其他零部件进行维修和更换，使用者使用时将更加便捷。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本实用新型的多个示例性实施例，但是，在不脱离本实用新型精神和范围的情况下，仍可根据本实用新型公开的内容直接确定或推导出符合本实用新型原理的许多其他变型或修改。因此，本实用新型的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

Claims (10)

1.一种智能供氧系统，其特征在于，包括：

供氧装置，其包括风扇和管道，所述风扇与温控器连接，由温控器控制所述风扇的开关或转速，所述风扇还与电源装置连接，所述管道的一端设置在风扇的出风口，所述管道的另一端设置在靠近燃烧端的位置用于向燃烧端提供空气；

温度传感器，连接至温控器，用于测量温度并将测量到的温度数据传输至温控器；

温度设定装置，与温控器连接，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器；

温控器，与所述供氧装置、所述温度传感器和所述温度设定装置连接，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述供氧装置的开关或转速；

电源装置，连接至所述风扇和所述温控器，用于向所述风扇和所述温控器供电，所述电源装置、所述风扇和所述温控器连接形成串联回路。

2.根据权利要求1所述的智能供氧系统，其特征在于，所述风扇设置与控制面板设置在一起，所述管道将风扇吹送的空气输送至所述燃烧端。

3.根据权利要求1所述的智能供氧系统，其特征在于，所述电源装置为电池或者外接电源，并且设置在操作面板内。

4.根据权利要求1所述的智能供氧系统，其特征在于，所述温度设定装置包括旋转按钮，所述温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个。

5.根据权利要求1所述的智能供氧系统，其特征在于，所述管道为金属管道。

6.一种具有权利要求1至5任一项权利要求所述的智能供氧系统的炭式烧烤炉，其特征在于，包括：

炭盘，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量；

烤网，设置在炭盘上方，用于对食物进行烧烤；

所述温度传感器紧靠所述烤网设置。

7.根据权利要求6所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述温度设定装置设置在控制面板表面，所述风扇和所述温控器设置在控制面板内。

8.根据权利要求6所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述管道出风口设置在炭盘下方，空气由下向上流通，所述炭盘下方还设置有灰盘，所述灰盘能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用。

9.根据权利要求6-8任一项权利要求所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭盘为网状炭盘或多孔炭盘。

10.根据权利要求9所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔。