CN203424825U - 一种燃气式烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，在炉体上设置有一个控制箱，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混，借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧，能确保燃烧完全，将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式，红外辐射热效率高，安全节能且无污染。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品烹饪用具，具体的来说，涉及一种采用燃气但能够保持恒温对食品进行烤制的新型烤炉。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，饮食习惯的逐渐变化，渐渐的西式烤肉已经越来越受到人们的青睐。要制作西式的烤制食物，通常需要有专用的烤炉，现有的烤炉主要可以分为两种，一种为电热式，一种为明火式。电热式就是以电加热装置作为手段对食物进行烤制，在户外显然不方便，难以使用；明火式就是用木炭、燃油或是燃气作为燃料，虽然烤制出的食物会具有一定的风味，但是以木炭和燃油作为燃料明显不符合我国普通家庭在室内使用，因此，燃气式的烤炉可以说最为可行，但是燃气式的烤炉由于火焰直接对食物进行加热，因此在烤制食品的过程中烤制时间和烤制的火候不容易掌握，且食物难以满足健康卫生的规定，食物易被烤焦等某些弊端，所以使用起来仍然不够便利。
发明内容
本实用新型的目的在于针对现有烤炉存在上述的使用不便、适应场合难以兼顾等不足，提供一种以红外陶瓷板为加热体的新型燃气式烤炉。
本实用新型的解决方案为：一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，所述的烤架由两侧的框体，以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成，其可拆卸的安装在炉体内，所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。
优选的是，所述的红外陶瓷板的上方设置有一层隔离网。
优选的是，在炉体上设置有一个控制箱，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。
本实用新型的有益效果为：由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混，借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧，能确保燃烧完全，将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式，红外辐射热效率高，安全节能且无污染。同时燃烧时发出的辐射红外线具有较强的穿透力，并能激发水分子发生共振，可将热量均匀地渗透到被加热食物，不至烤焦，使其味美可口；同时，采用带有V字形连杆的烤架，可以最大程度的保证油脂不流到中间红外陶瓷板上，而从两边流到抽油板上，而且油脂或水分再蒸发到食物上，使食物保持滋润，松软可口。
附图说明
图1为本实用新型具体实施例的分解结构示意图；
图2为本实用新型具体实施例的红外陶瓷板的结构示意图；
图3为本实用新型具体实施例的烤架的结构示意图。
具体实施方式
如图1至图3所示的本实用新型的具体实施例，一种燃气式烤炉，包括炉体2、底板3、以及上盖1，炉体2的两侧设置有可折叠收缩提手4，炉体2的后表面设置有多个透气散热孔。所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板11，红外陶瓷板11的上表面设置有一层隔离网12，红外陶瓷板11的上方设置有可拆卸烤架，红外陶瓷板11与燃气供应装置相连通。所述的烤架由两侧的框体9，以及中间的多个截面呈V字形的连杆10构成。在炉体2的侧面设置有一个控制箱8，控制箱8上设置有燃气供应装置连接口6，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱8上设置有一个调节控制阀门的控制旋钮7。
工作时，接通燃气供应装置，并通过控制旋钮7进行点火，点火后燃气在陶瓷板的表面开始进行无焰燃烧，接着把需要烧烤的食品放置在烤架上，直至食品烤熟。
Claims (2)
1.一种燃气式烤炉，包括炉体、底板、以及上盖，其特征在于：所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板，红外陶瓷板的上方设置有烤架，红外陶瓷板与燃气供应装置相连通，所述的烤架由两侧的框体，以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成，其可拆卸的安装在炉体内，所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。
2.如权利要求1所述的燃气式烤炉，其特征在于：在炉体上设置有一个控制盒，控制箱上设置有燃气供应装置连接口，其内部安装有控制燃气流量的阀门，控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。
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|---|---|---|---|
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| CN203424825U true CN203424825U (zh) | 2014-02-12 |
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| CN201320643826.0U Expired - Fee Related CN203424825U (zh) | 2013-10-18 | 2013-10-18 | 一种燃气式烤炉 |
Country Status (1)
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Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107348550A (zh) * | 2016-04-06 | 2017-11-17 | 茜·克里特斯公司 | 具有燃气辐射式燃烧器的爆米花机器及相关系统和方法 |
| US11044929B2 (en) | 2016-12-16 | 2021-06-29 | C. Cretors & Company | Popcorn machines having process chambers of increasing volume, and associated systems and methods |
| US11172696B2 (en) | 2019-04-23 | 2021-11-16 | C. Cretors & Company | Popcorn machines having removable kettle assemblies |
| CN114052529A (zh) * | 2021-12-21 | 2022-02-18 | 朱才龙 | 烧烤炉 |
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| US11930967B2 (en) | 2019-03-08 | 2024-03-19 | C. Cretors & Company | Food heaters, such as for use in heating hot dogs |
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2013
- 2013-10-18 CN CN201320643826.0U patent/CN203424825U/zh not_active Expired - Fee Related
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Granted publication date: 20140212 Termination date: 20151018 |
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