CN203424825U - 一种燃气式烤炉 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种燃气式烤炉,包括炉体、底板、以及上盖,所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板,红外陶瓷板的上方设置有烤架,红外陶瓷板与燃气供应装置相连通,在炉体上设置有一个控制箱,控制箱上设置有燃气供应装置连接口,其内部安装有控制燃气流量的阀门,控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混,借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧,能确保燃烧完全,将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式,红外辐射热效率高,安全节能且无污染。

Description

一种燃气式烤炉
技术领域
本实用新型涉及食品烹饪用具,具体的来说,涉及一种采用燃气但能够保持恒温对食品进行烤制的新型烤炉。 
背景技术
随着人们生活水平的不断提高,饮食习惯的逐渐变化,渐渐的西式烤肉已经越来越受到人们的青睐。要制作西式的烤制食物,通常需要有专用的烤炉,现有的烤炉主要可以分为两种,一种为电热式,一种为明火式。电热式就是以电加热装置作为手段对食物进行烤制,在户外显然不方便,难以使用;明火式就是用木炭、燃油或是燃气作为燃料,虽然烤制出的食物会具有一定的风味,但是以木炭和燃油作为燃料明显不符合我国普通家庭在室内使用,因此,燃气式的烤炉可以说最为可行,但是燃气式的烤炉由于火焰直接对食物进行加热,因此在烤制食品的过程中烤制时间和烤制的火候不容易掌握,且食物难以满足健康卫生的规定,食物易被烤焦等某些弊端,所以使用起来仍然不够便利。 
发明内容
本实用新型的目的在于针对现有烤炉存在上述的使用不便、适应场合难以兼顾等不足,提供一种以红外陶瓷板为加热体的新型燃气式烤炉。 
本实用新型的解决方案为:一种燃气式烤炉,包括炉体、底板、以及上盖,所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板,红外陶瓷板的上方设置有烤架,红外陶瓷板与燃气供应装置相连通,所述的烤架由两侧的框体,以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成,其可拆卸的安装在炉体内,所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。 
优选的是,所述的红外陶瓷板的上方设置有一层隔离网。 
优选的是,在炉体上设置有一个控制箱,控制箱上设置有燃气供应装置连接口,其内部安装有控制燃气流量的阀门,控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。 
本实用新型的有益效果为:由于红外陶瓷板在燃烧前燃气与空气完全预混,借助陶瓷板的微孔特性在板表面瞬时形成无焰燃烧,能确保燃烧完全,将以对流传热为主的传统方式改为成远红外线辐射为主的传热方式,红外辐射热效率高,安全节能且无污染。同时燃烧时发出的辐射红外线具有较强的穿透力,并能激发水分子发生共振,可将热量均匀地渗透到被加热食物,不至烤焦,使其味美可口;同时,采用带有V字形连杆的烤架,可以最大程度的保证油脂不流到中间红外陶瓷板上,而从两边流到抽油板上,而且油脂或水分再蒸发到食物上,使食物保持滋润,松软可口。 
附图说明
图1为本实用新型具体实施例的分解结构示意图; 
图2为本实用新型具体实施例的红外陶瓷板的结构示意图; 
图3为本实用新型具体实施例的烤架的结构示意图。 
具体实施方式
如图1至图3所示的本实用新型的具体实施例,一种燃气式烤炉,包括炉体2、底板3、以及上盖1,炉体2的两侧设置有可折叠收缩提手4,炉体2的后表面设置有多个透气散热孔。所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板11,红外陶瓷板11的上表面设置有一层隔离网12,红外陶瓷板11的上方设置有可拆卸烤架,红外陶瓷板11与燃气供应装置相连通。所述的烤架由两侧的框体9,以及中间的多个截面呈V字形的连杆10构成。在炉体2的侧面设置有一个控制箱8,控制箱8上设置有燃气供应装置连接口6,其内部安装有控制燃气流量的阀门,控制箱8上设置有一个调节控制阀门的控制旋钮7。 
工作时,接通燃气供应装置,并通过控制旋钮7进行点火,点火后燃气在陶瓷板的表面开始进行无焰燃烧,接着把需要烧烤的食品放置在烤架上,直至食品烤熟。 

Claims (2)

1.一种燃气式烤炉,包括炉体、底板、以及上盖,其特征在于:所述炉体内的底部安装有红外陶瓷板,红外陶瓷板的上方设置有烤架,红外陶瓷板与燃气供应装置相连通,所述的烤架由两侧的框体,以及中间的多个截面呈V字形的连杆构成,其可拆卸的安装在炉体内,所述的炉体的两侧设置有可折叠收缩提手。
2.如权利要求1所述的燃气式烤炉,其特征在于:在炉体上设置有一个控制盒,控制箱上设置有燃气供应装置连接口,其内部安装有控制燃气流量的阀门,控制箱上还设置有一个调节控制阀门的控制旋钮。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107348550A (zh) * 2016-04-06 2017-11-17 茜·克里特斯公司 具有燃气辐射式燃烧器的爆米花机器及相关系统和方法
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CN114052529A (zh) * 2021-12-21 2022-02-18 朱才龙 烧烤炉
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