CN204105789U - 一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置 - Google Patents

Abstract

一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，它包括内置炭火的底座组件以及连接在底座组件上的吊烧组件，所述吊烧组件和底座组件连接构成一个容纳炭火燃烧的相对封闭的空腔。其中，底座组件的作用是提供炭火燃烧的空间，通过控制进风量来控制炭火的燃烧进而控制火候；吊烧组件配合底座组件给炭火燃烧提供一个相对密封的空间，避免炭火火焰外露，极大克服了传统烧烤易引起火灾的安全缺陷。本实用新型结构非常紧凑，方便携带，其底座组件具有将炭火内置以及控制燃烧速度的功能，并采用了多种隔热防烫结构设计，提高使用的安全性。吊烧组件采用桶状设计，其与底座组件配合将炭火在一个相对封闭的空间内燃烧，避免热量散失过快，提高了炭火热量的利用率。

Description

一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置

技术领域

本实用新型涉及一种吊烧装置，尤其涉及一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置。

背景技术

烧烤是人类最原始的烹调方式，它是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热的烹饪方式。近年来，烤串作为烧烤的主要形式逐渐风靡全国，目前的吊烧装置一般包括盛炭的烧烤炉和放置在烧烤炉上的烧烤架，而烧烤炉内的炭火燃烧火焰外露，安全性很差，容易引起火灾；在烧烤时油脂滴到炭火上，会产生大量的污染环境的油烟，这还会影响烧烤的火候；并且这类吊烧装置在使用时需要人工扇风控制炭火的燃烧，使用控制非常麻烦。

为了克服传统炭火烤串的安全性和控制问题，目前市场上出现了采用电热作为热源的吊烧装置，其烧烤火候的控制和使用方便性均得到很大提高，但采用电热烧烤没有炭火烧烤特殊的口感，没有得到市场普遍的认可，这也是电热吊烧装置在市场表现冷淡的原因。

在烤串本身日趋成为一种多人聚会休闲娱乐方式的饮食文化背景下，目前的吊烧装置均无法满足这种感觉趋势的需求；因此，如何提高以炭火为热源的吊烧装置的安全性和可控制性，成为当下创新的焦点。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，它具有结构紧凑实用，安全可靠和调节控制方便的优点。

本实用新型是这样来实现的，它包括内置炭火的底座组件以及连接在底座组件上的吊烧组件，其特征在于，所述吊烧组件和底座组件连接构成一个容纳炭火燃烧的相对封闭的空腔。

其中，底座组件的作用是提供炭火燃烧的空间，通过控制进风量来控制炭火的燃烧进而控制火候；所述底座组件包括底座和扣在底座上方的隔热罩以及位于底座和隔热罩之间的酒精盘和炭火盘；

所述底座整体为双层隔热结构，在双层隔热结构的顶部还设有散热孔,此双层隔热结构,不仅能防止外层过热引起的烫伤,且双层隔热结构中间有足够的空间安装通风机和电子部件,防止高温引起的电器部件故障；所述底座内设有通风机和一端连接通风机的通风管，通风管的另一端穿过位于底座上的酒精盘后，其端部紧靠位于酒精盘内的炭火盘的下底面，这样底座和隔热罩之间的酒精盘和炭火盘为双层结构,将其分开设计不仅方便点火,而且能防止炭火热量扩散.

所述炭火盘的下底面设有若干个进风孔；所述底座下部设有移动电源接口和可活动卡接在底座内的电池盒，底座的侧壁对称设有用于移动底座的具有把手作用的凹槽结构，所述底座侧壁设有显示灯和兼具通风机开关和调节风速两种功能的调节旋钮.所述底座的下底面均匀排布有若干个通风孔.

所述隔热罩具有与底座内侧壁贴合的弧形槽，隔热罩的顶部均匀排布有与底座的散热孔对应的散热孔；所述隔热罩内壁设有用于承载连接吊烧组件的环形阶梯结构。

其中，吊烧组件配合底座组件给炭火燃烧提供一个相对密封的空间，避免炭火火焰外露；吊烧组件的作用是将烤串固定在位于炭火盘上方的空间内；所述吊烧组件下部与隔热罩内壁的环形阶梯结构接触连接，所述吊烧组件的底部为开口的桶状结构，吊烧组件的顶部具有圆形镂空结构，用于放置烤串签子的若干个长条孔沿圆形镂空结构呈放射状排布；所述吊烧组件顶部连接有用于覆盖所述圆形镂空结构的盖子。

优选的是：所述吊烧组件还包括配合长条孔用于固定烤串签子的固定夹。固定夹的设计方便烤串签子的取出和放入，并且还不妨碍烤串签子沿长条孔移动。

优选的是：所述圆形镂空结构与位于其下方的炭火盘正对应。这避免炭火火焰直接烘烤食物，烤串按照长条孔的排布沿炭火圆周放射排布，受热均匀。烧烤时,油脂掉在盛有水的隔热罩上,而不是滴到木炭上,不会产生油烟.

优选的是：所述盖子顶部设有用于移动盖子的把手。这种设计是为了利于移动盖子，在取出或放入烤串签子时比较方便。

优选的结构是：所述位于底座和隔热罩之间的酒精盘和炭火盘为双层结构,将其分开设计不仅方便点火,而且能防止炭火热量扩散.

优选的结构是：所述底座整体为双层隔热结构.不仅能防止外层过热引起的烫伤,且双层隔热结构中间有足够的空间安装通风机和电子部件,防止高温引起的电器部件故障.

优选的结构是：所述底座下部设有移动电源接口,在电池电量用尽的情况下,可以将电池盒旁的移动电源接口与手机接口相连接供电使用。这种设计使得产品使用更加便捷.

本实用新型的有益效果为：本实用新型结构非常紧凑，方便携带，其底座组件具有将炭火内置以及控制燃烧速度的功能，并采用了多种隔热防烫结构设计，提高使用的安全性。吊烧组件采用桶状设计，其与底座组件配合将炭火在一个相对封闭的空间内燃烧，极大克服了传统烧烤易引起火灾的安全缺陷；桶状的吊烧组件还提高了炭火热量的利用率，提高烧烤的效率。

附图说明

图1为本实用新型的连接结构爆炸图。

图2为本实用新型连接结构装配图。

图3为本实用新型底座组件的结构爆炸图。

图4为本实用新型底座组件的结构装配图。

图5为本实用新型底座组件的结构透视图。

在图中，1、隔热罩  2、底座  3、酒精盘  4、炭火盘  5、吊烧组件  6、盖子。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明

如图1和图2所示，本实用新型是这样来实现的，它包括内置炭火的底座组件以及连接在底座组件上的吊烧组件5，其结构是，所述吊烧组件5和底座组件连接构成一个容纳炭火燃烧的相对封闭的空腔。

如图3、图4和图5所示，所述底座组件包括底座2和扣在底座2上方的隔热罩1以及位于底座2和隔热罩1之间的酒精盘3和炭火盘4；

所述底座2整体为双层隔热结构，在双层隔热结构的顶部还设有散热孔201；所述底座2内设有通风机202和一端连接通风机202的通风管203，通风管203的另一端穿过位于底座2上的酒精盘3后，其端部紧靠位于酒精盘3内的炭火盘4的下底面，所述炭火盘4的下底面设有若干个进风孔401；所述底座2下部设有移动电源接口210和可活动卡接在底座内的电池盒204，底座2的侧壁对称设有用于移动底座的具有把手作用的凹槽结构205，所述底座2侧壁显示通风机202工作状态的显示灯206以及对通风机202实现启动、关闭和风速调节的旋钮207，所述底座2的下底面均匀排布有若干个通风孔208；所述底座2的下表面还连接有若干腰圆形结构的支脚209，这为通风孔208进风留下了空间。所述酒精盘3和炭火盘4的侧壁均具有便于酒精盘3和炭火盘4取出和放入的夹持槽，如炭火盘4的夹持槽402；当然根据实际产品的制造,可将支脚209设计为可拆卸的塑料.

所述隔热罩1具有与底座2内侧壁贴合的弧形槽，隔热罩1的顶部均匀排布有与底座2的散热孔201对应的散热孔101；所述隔热罩1内壁设有用于承载连接吊烧组件5的环形阶梯结构102。

此底座组件的工作和使用过程是这样的，使用者先将固体酒精放到酒精盘3内，然后将酒精盘3对准通风管203安放.点燃固体酒精后，将盛有木炭的炭火盘4放到酒精盘3内,通过固体酒精引燃炭火盘4内的木炭；最后将隔热罩1扣在底座2上。同时通过开关旋钮207启动通风机202，并通过调节旋钮207调节通风机202的转速，以控制通风管203的通风风速，且通风管203直接将空气经进风孔401输送到炭火盘4，由位于电池盒204内的电池为通风机202供电；当木炭被点着时，通过控制通风风速以调节木炭燃烧的速度，这样就控制了烧烤烤串的火候。在底座组件配合吊烧组件5，即把木炭内置在锅体内部燃烧，火焰不会外露，安全可靠。在需要移动底座组件时，双手扣住凹槽结构205即可；在需要增加固体酒精时,只需要使用简单的工具插入炭火盘4旁的夹持槽402取出炭火盘4即可在酒精盘3内添加酒精块；在需要添加木炭时,只需要使用简单工具取下吊烧组件5即可在炭火盘4内添加木炭.

此底座组件采用底座2和隔热罩1分体式设计，防止了烫伤，并且底座2采用双层隔热结构，两层隔热结构之间又有散热孔201进行散热，配合隔热罩1上的散热孔101能够很好地将底座组件内壁的热量散发出去，可有效防止烫伤。

所述吊烧组件5的作用是将烤串固定在位于炭火盘4上方的空间内；所述吊烧组件5下部与隔热罩1内壁的环形阶梯结构102接触连接，所述吊烧组件5的底部为开口的桶状结构，吊烧组件5的顶部具有圆形镂空结构53，用于放置烤串签子的若干个长条孔52沿圆形镂空结构53呈放射状排布；所述吊烧组件5顶部连接有用于覆盖所述圆形镂空结构53的盖子6。所述吊烧组件5还包括配合长条孔52用于固定烤串签子的固定夹51。固定夹51的设计方便烤串签子的取出和放入，并且还不妨碍烤串签子沿长条孔52移动。所述圆形镂空结构53与位于其下方的炭火盘4正对应。这避免炭火火焰直接烘烤食物，烤串按照长条孔52的排布沿炭火圆周放射排布，受热均匀。

所述盖子6顶部设有用于移动盖子6的把手61。这种设计是为了利于移动盖子，在取出或放入烤串签子时比较方便。

整个吊烧装置在使用时，首先按照上述底座组件的操作过程点燃炭火，并在隔热罩1的弧形槽内加入少量的水；然后将吊烧组件5安装在底座组件上，从圆形镂空结构53放入烤串，并通过固定夹51沿长条孔52固定烤串签子，每个长条孔52可同时固定多个烤串；然后将盖子6盖在圆形镂空结构53上。本实用新型尤其是在烤制肉串(羊肉串、猪肉串)、牛肉干、鱼等肉类时，肉类受热流出的液态油脂就会直接滴在位于隔热罩1的弧形槽内的水中，这克服了传统吊烧装置油脂滴在炭火上所引起的油烟问题。

Claims (6)

1.一种可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，它包括内置炭火的底座组件以及连接在底座组件上的吊烧组件，其特征在于，所述吊烧组件和底座组件连接构成一个容纳炭火燃烧的相对封闭的空腔。

2.如权利要求1所述可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，其特征在于，

所述底座组件包括底座和扣在底座上方的隔热罩以及位于底座和隔热罩之间的酒精盘和炭火盘；

所述底座整体为双层隔热结构，在双层隔热结构的顶部还设有散热孔；所述底座内设有通风机和一端连接通风机的通风管，通风管的另一端穿过位于底座上的酒精盘后，其端部紧靠位于酒精盘内的炭火盘的下底面，所述炭火盘的下底面设有若干个进风孔；所述底座下部设有移动电源接口和可活动卡接在底座内的电池盒；底座的侧壁对称设有用于移动底座的具有把手作用的凹槽结构，所述底座侧壁设有显示灯和兼具通风机开关和调节通风机风速两种功能的调节旋钮，所述底座的下底面均匀排布有若干个通风孔；

所述隔热罩具有与底座内侧壁贴合的弧形槽，隔热罩的顶部均匀排布有与底座的散热孔对应的散热孔；所述隔热罩内壁设有用于承载连接吊烧组件的环形阶梯结构。

3.如权利要求1所述可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，其特征在于，

所述吊烧组件下部与隔热罩内壁的环形阶梯结构接触连接，所述吊烧组件的底部为开口的桶状结构，吊烧组件的顶部具有圆形镂空结构，用于放置烤串签子的若干个长条孔沿圆形镂空结构呈放射状排布；所述吊烧组件顶部连接有用于覆盖所述圆形镂空结构的盖子。

4.如权利要求3所述可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，其特征在于，所述吊烧组件还包括配合长条孔用于固定烤串签子的固定夹。

5.如权利要求3所述可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，其特征在于，所述圆形镂空结构与位于其下方的炭火盘正对应。

6.如权利要求3所述可控的以内置炭火为热源的吊烧装置，其特征在于，所述盖子顶部设有用于移动盖子的把手。