CN106879654A - 户外用光饼烘焙机构 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种户外用光饼烘焙机构，包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道，所述内炉体内下部设置有带通风孔的盛炭板，所述内、外炉体之间均布有若干组托架，所述托架包括两块平行设置的隔板，所述隔板用耐高温导热材料制作，所述隔板将内、外炉体之间分隔成若干个独立烘焙空间，所述隔板顶部均布有若干个方形凹槽。本装置结构简单，使用方便。
Description
技术领域
本发明涉及一种户外用光饼烘焙机构。
背景技术
申请人于2017年3月2日申请了申请号为2017101218553，专利名称为“户外用光饼烘焙机构”的专利申请；该装置主要使用在户外，摊贩随考随卖，经过一段时间的使用后，发现一些不足之处，无法得到最佳的烘焙效果。
该申请具有以下不足：
1、烘焙架与内炉体的距离不变，也就说该烘烤时的温度始终保持不变，和原有的传统烤炉是一样，只能通过调整内炉体内燃烧温度来调整烘烤温度，因为随着光饼的逐渐变熟，其烘焙温度应随之下降一些，能够得到口感更佳的光饼，但如果是通过调节通风口的大小来控制烘焙温度的话比较麻烦，不那么好控制。
2、内炉体顶部与外炉体平齐，内炉体炉口温度较高，燃烧的烟气会熏烤到操作人员，一些燃烧不充分的气体，如一氧化碳等，让人呼吸难受。
3、没有防尘装置，当户外灰尘大时，灰尘会落在光饼表面，污染食物。
4、无法对烘焙好的光饼进行保温，光饼保留有温度时口感比完全冷却的口感更好。
5、放置槽内的光饼会黏住槽底不好取出，有时需要敲打或者用细杆挑出来。
发明内容
本发明针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本发明所要解决的技术问题是提供一种户外用光饼烘焙机构，克服原申请的技术缺陷，结构简单，使用方便。
为了解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种户外用光饼烘焙机构，包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道，所述内炉体内下部设置有带通风孔的盛炭板，所述内、外炉体之间均布有若干组托架，所述托架包括两块平行设置的隔板，所述隔板用耐高温导热材料制作，所述隔板将内、外炉体之间分隔成若干个独立烘焙空间，所述隔板顶部均布有若干个方形凹槽，所述烘焙架放置在托架内，所述烘焙架包括一根横架在两块隔板凹槽上的方形支撑管，所述支撑管内两端设置有伸缩杆，所述支撑管底部设置有挂板，所述挂板上沿竖直方向均布有多个环形凸部，所述凸部上均布有若干个缺口，该些缺口底部与挂板平齐，所述环形凸部内的挂板上均布有若干个通孔，所述外炉体外侧壁顶部均布有与托架数量相等的合页，所述合页上铰接有覆盖内、外炉体之间空间顶部的盖板，所有盖板共同构成一环形板，所述盖板上设置有长度长于内、外炉体之间距离的条缝，所述支撑管顶部设置有穿过条缝的竖杆，所述竖杆顶部设置有用隔热材料制作的横杆，所述横杆与支撑管相垂直并能穿过条缝，所述内炉体顶部连接有烟囱管。
进一步的，所述烟囱管顶部上方通过多根支杆设置有圆锥状防雨罩。
进一步的，所述烟囱管外侧壁上设置有隔热抓手。
进一步的，所述外炉体内底部设置有套住内炉体外侧壁底部的定位套。
进一步的，所述通风通道的入口处设置有推拉门。
进一步的，所述内炉体顶部相对两侧均设置有隔热材料制作的提手。
进一步的，所述内炉体顶部设置有环形沉槽，所述烟囱管底部插入该沉槽内。
进一步的，所述支撑管外侧壁两端设置有锁紧伸缩杆的锁紧螺栓。
进一步的，所述外炉体内侧壁和内底设置有呈L形的插槽，所述隔板插入该插槽内。
进一步的，内炉体和隔板采用铸铁或者石墨等材料制作。
进一步的，所述隔板顶部低于外炉体顶部，所述隔板顶部与盖板之间的距离大于支撑管外径。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：本装置对原申请的构造进行了进一步改造，能够根据烘焙进程调整烘焙温度、防尘、防烟气、保温等，结构简单，使用方便。
下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细的说明。
附图说明
图1为本发明实施例的构造示意主视图。
图2为本发明实施例的构造示意俯视图。
图3为本发明实施例中烘焙架的构造示意主视图。
图4为本发明实施例中烘焙架的构造示意侧视图。
图中：1-外炉体，11-通风通道，12-定位套，2-内炉体，21-盛炭板，22-内炉体的提手，23-环形沉槽，3-推拉门，31-卡块，4-烟囱管，41-防雨罩，42-抓手，5-烘焙架，51-挂板，52-支撑管，53-竖杆，54-横杆，55-通孔，56-伸缩杆，57-锁紧螺栓，6-盖板，61-合页，62-条缝，7-隔板，71-凹槽，8-环形凸部，81-缺口，9-木炭。
具体实施方式
实施例一：如图1~4所示，一种户外用光饼烘焙机构，包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体1、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体2、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架5，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道11，所述内炉体内下部设置有带通风孔的盛炭板21，所述内、外炉体之间均布有八组托架，所述托架包括两块平行设置的隔板7，所述隔板用耐高温导热材料制作，所述隔板将内、外炉体之间分隔成若干个独立烘焙空间，所述隔板顶部均布有若干个方形凹槽71，所述烘焙架放置在托架内，所述烘焙架包括一根横架在两块隔板凹槽上的方形支撑管52，所述支撑管内两端设置有伸缩杆56，所述支撑管底部设置有挂板51，所述挂板上沿竖直方向均布有多个环形凸部8，所述凸部上均布有若干个缺口81，该些缺口底部与挂板平齐，所述环形凸部内的挂板上均布有若干个通孔55，所述外炉体外侧壁顶部均布有八个合页61，所述合页上铰接有覆盖内、外炉体之间空间顶部的盖板6，盖板呈扇形，所有盖板共同构成一环形板，所述盖板上设置有长度长于内、外炉体之间距离的条缝62，所述支撑管顶部设置有穿过条缝的竖杆53，所述竖杆顶部设置有用隔热材料制作的横杆54，所述横杆与支撑管相垂直并能穿过条缝，所述内炉体顶部连接有烟囱管4。
本实施例中，环形凸部带缺口，其内部挂板带通孔，可以方便光饼取出，减少粘底的面积。
本实施例中，隔板将内、外炉体之间分隔成若干个独立烘焙空间，可以防止内、外炉体之间空气流动，保温效果更佳。
本实施例中，隔板上方形凹槽可以防止烘焙架晃动，保证稳定；同时支撑管内置伸缩杆，可以使多余的烘焙架架在两个托架之间的两块隔板上。
本实施例中，所述烟囱管顶部上方通过多根支杆设置有圆锥状防雨罩41。烟气从高处排出，能有效减少对操作人员的吸入。
本实施例中，所述烟囱管外侧壁上设置有隔热抓手42。
本实施例中，所述外炉体内底部设置有套住内炉体外侧壁底部的定位套12。方面内炉体定位安装。还能防止木炭渣外泄进入外炉体以及防止内炉体移动。
本实施例中，所述通风通道的入口处设置有推拉门3。还包括分别设置在通风通道入口上下端的直角状卡块31，推拉门可以在两个卡块构成的滑槽上移动，推拉门上设有推块。推拉门可以调节进风量，调整燃烧温度。
本实施例中，所述内炉体顶部相对两侧均设置有隔热材料制作的提手22。
本实施例中，所述内炉体顶部设置有环形沉槽23，所述烟囱管底部插入该沉槽内。方便烟囱管定位安装和拆卸。
本实施例中，所述支撑管外侧壁两端设置有锁紧伸缩杆的锁紧螺栓57。
本实施例中，所述外炉体内侧壁和内底设置有呈L形的插槽，所述隔板插入该插槽内。方便隔板拆卸安装，便于清洁外炉体内部。
本实施例中，内炉体和隔板采用铸铁材料制作。
本实施例中，所述隔板顶部低于外炉体顶部，所述隔板顶部与盖板之间的距离大于支撑管外径。
外炉体可以用两个圆筒状薄不锈钢板做成内外壁，底部用圆形不锈钢板封住，外炉体内底铺设耐火砖并用耐高温水泥抹平表面，底部要先预设好通风通道，两个圆筒状薄不锈钢板之间填充保温耐火砖，两个筒状薄不锈钢板顶部用个环形封板封住，外炉体内壁板和底板要预制好插槽。内炉体内侧壁底部设置有承托盛炭板的环形凸肩。
使用时，将内炉体提出，放入木炭9在盛炭板上点燃，再将内炉体放回外炉体定位套内，套上烟囱管，将制作好的饼放置在环形凸部内，然后将烘焙架支撑管架在托架的两块隔板最贴近内炉体的凹槽上，盖上所有盖板。定期提起横杆转动180°，翻转挂板，使光饼两面均能得到烘焙；烘焙中定期使烘焙架远离内炉体，使光饼在快熟时用余温慢慢烤熟，可以使口感更佳，当光饼烤熟，烘焙架挂在最贴近外炉体的凹槽上，可以对光饼进行保温存放；也可以将烘焙架支撑管内伸缩杆拔出锁紧，将该烘焙架挂在两个相邻托架的隔板上进行保温存放。直到有人要买或吃时再打开盖板，取出即可，全程可以尽量保证光饼不受外界灰尘污染。
本装置中烘焙架靠近内炉体时温度高，烘焙速度加快，远离时温度低，起到保温效果；从而可以改变烘焙温度，那么内炉体可以做得更小一些，更节省木炭，因为热量利用效率得到了提高。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (10)
1.一种户外用光饼烘焙机构，其特征在于：包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道，所述内炉体内下部设置有带通风孔的盛炭板，所述内、外炉体之间均布有若干组托架，所述托架包括两块平行设置的隔板，所述隔板用耐高温导热材料制作，所述隔板将内、外炉体之间分隔成若干个独立烘焙空间，所述隔板顶部均布有若干个方形凹槽，所述烘焙架放置在托架内，所述烘焙架包括一根横架在两块隔板凹槽上的方形支撑管，所述支撑管内两端设置有伸缩杆，所述支撑管底部设置有挂板，所述挂板上沿竖直方向均布有多个环形凸部，所述凸部上均布有若干个缺口，该些缺口底部与挂板平齐，所述环形凸部内的挂板上均布有若干个通孔，所述外炉体外侧壁顶部均布有与托架数量相等的合页，所述合页上铰接有覆盖内、外炉体之间空间顶部的盖板，所有盖板共同构成一环形板，所述盖板上设置有长度长于内、外炉体之间距离的条缝，所述支撑管顶部设置有穿过条缝的竖杆，所述竖杆顶部设置有用隔热材料制作的横杆，所述横杆与支撑管相垂直并能穿过条缝，所述内炉体顶部连接有烟囱管。
2.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述烟囱管顶部上方通过多根支杆设置有圆锥状防雨罩。
3.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述烟囱管外侧壁上设置有隔热抓手。
4.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述外炉体内底部设置有套住内炉体外侧壁底部的定位套。
5.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述通风通道的入口处设置有推拉门。
6.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述内炉体顶部相对两侧均设置有隔热材料制作的提手。
7.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述内炉体顶部设置有环形沉槽，所述烟囱管底部插入该沉槽内。
8.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述支撑管外侧壁两端设置有锁紧伸缩杆的锁紧螺栓。
9.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述外炉体内侧壁和内底设置有呈L形的插槽，所述隔板插入该插槽内。
10.根据权利要求1所述的户外用光饼烘焙机构，其特征在于：所述隔板顶部低于外炉体顶部，所述隔板顶部与盖板之间的距离大于支撑管外径。
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