CN202680348U - 一种新型地瓜烤制装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型地瓜烤制装置,包括烤炉炉盖、烤炉炉体、至少一个吊钩,烤炉炉体为中空设有开口孔的桶状物,烤炉炉体中部外鼓,烤炉炉体侧壁从内而外设有金属层、保温层、FRP材料层,金属层内侧面为镜面反射面,烤炉炉体底部设有加热装置,金属层上设有挂架,挂架为圆环圈并设有与金属层固定的固定杆,烤炉炉盖置于开口孔上,烤炉炉盖上设有若干通气孔,吊钩为一端设有弯钩的长杆状物,吊钩上设有若干层状排列的烤架,烤架设有上下排列的挡圈、托圈,挡圈直径大于托圈直径,挡圈与托圈之间设有连杆,烤架在吊钩上按层次成组并列,每组包括设置成两排两列的四个烤架。本实用新型对烤制的地瓜有卫生保证,烤制效率、热量利用率高。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品烘烤装置,尤其是涉及一种新型地瓜烤制装置。
背景技术
地瓜中富含膳食纤维和多种维生素,是良好的粗粮食品,多吃烤地瓜有助于消化,可缓解便秘,在街头巷尾经常可以看到现场烤制地瓜出售的摊位,是很受城乡居民喜爱的小吃,但是,许多商贩使用的地瓜烤制装置都不能保证卫生状况的良好,甚至有些地瓜烤制炉使用未经完全消毒处理的化工原料桶、食用油桶等,给消费者带来极大的健康隐患,为此,因当提倡采用专门的、有卫生保证的、高效节能的地瓜烤制装置,杜绝食品卫生问题。
发明内容
本实用新型是为了克服现有技术的地瓜烤制炉存在的卫生条件简陋、低效率高耗能的问题,提供一种有卫生保证的、高效节能的新型地瓜烤制装置。
为了实现上述目的,本实用新型采用以下技术方案:一种新型地瓜烤制装置,包括烤炉炉盖、烤炉炉体、至少一个吊钩,所述的烤炉炉体为中空设有开口孔的桶状物,所述烤炉炉体侧壁从内而外设有金属层、保温层、FRP材料层,所述烤炉炉体底部设有加热装置,所述金属层上设有挂架,所述的烤炉炉盖置于开口孔上,所述烤炉炉盖上设有若干通气孔,所述的吊钩为一端设有弯钩的长杆状物,所述吊钩上设有若干层状排列的烤架。为杜绝地瓜烤制炉的卫生问题,就不能使用改装的烤炉,必须采用经专门设计制造的烤炉,烤炉炉底设置加热装置,加热装置可以是电热装置或炭火烘烤装置,烤炉炉体采用多层结构,从内而外分别为金属层、保温层、FRP材料层,金属层作为耐热及承重结构,保温层可防止炉内热量外泄,而FRP--(Fiber Reinforced Plastics)为纤维增强复合塑料,FRP是良好的耐腐材料和绝热材料,作为整个烤炉的最外层,能起到保护炉体的作用;炉体内金属层靠近炉体开口孔处固定有挂架,挂架用于悬挂吊钩,吊钩上有弯钩和层层设置的烤架,地瓜就置于烤架内进行烘烤,弯钩可挂于挂架上,有了吊钩,可方便地放置和取出地瓜,层层设置的烤架可以较好地利用烤炉炉体内空间,扩大一次烤制地瓜的数量,提高烤制效率;炉盖置于炉体开口孔上,阻止热量从开口孔处散逸,炉盖上设置若干可封闭的通气孔,加热时通气孔封闭,烤制完成后可打开通气孔,使炉内温度保持平稳。
作为优选,所述的烤炉炉体中部外鼓。炉体不做成上下直径一致的筒状,而是两端较细中部向外鼓出的瓮状,这样既增加了炉体内的容积,又有较小的炉体开口孔,可以减少热量散逸口相对面积,有较好的保温作用。
作为优选,所述的金属层内侧面为镜面反射面。热量的传播方式有辐射、对流和传导,本实用新型炉体的设计可较好地阻止炉体内热量向外对流和传导,而将金属层内侧面设置成镜面,还可对加热装置辐射出的热量起一定的反射作用,提高热量的利用率。
作为优选,所述的挂架为圆环圈并设有与金属层固定的固定杆。烤炉炉体内需要容纳多个吊钩悬挂,圆环圈状的挂架有利于吊钩悬挂取放,挂架通过固定杆固定在金属层上,固定杆数量与炉体可容纳的吊钩数量一致,固定杆可以作为吊钩悬挂时的定位装置使用。
作为优选,所述的烤架设有上下排列的挡圈、托圈,所述的挡圈直径大于托圈直径,所述挡圈与托圈之间设有连杆。地瓜一般呈两头小的圆柱形,放置地瓜到烤架上,地瓜可穿进上部挡圈,在下部托圈处被托住,上部挡圈使地瓜不倒,地瓜就可在烤架上烤制了,挡圈直接与吊钩固定在一起,托圈通过连杆与挡圈固定。
作为优选,所述的烤架在吊钩上按层次成组并列,每组包括设置成两排两列的四个烤架。在相同的高度位置上放置尽可能多的地瓜,可大大提高烤炉炉体内空间和热量的利用率,在吊钩上按层设置的烤架可以按照四个一组为一层,烤架的挡圈相互焊接固定,并按两排两列设置,其中两个挡圈与吊钩固定。
因此,本实用新型具有如下有益效果:(1)对在炉体内烤制的地瓜有卫生保证;(2)地瓜烤制效率高,热量利用率高。
附图说明
图1是本实用新型的一种结构示意图。
图2是本实用新型吊钩的一种结构示意图。
图中:1、烤炉炉盖 2、烤炉炉体 3、吊钩 4、金属层 5、保温层
6、FRP材料层 7、加热装置 8、挂架 9、弯钩 10、烤架
11、固定杆 12、挡圈 13、托圈 14、连杆 21、开口孔
22、通气孔
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的描述。
如图1、图2所示的实施例中,一种新型地瓜烤制装置,包括烤炉炉盖1、烤炉炉体2、至少一个吊钩3,烤炉炉体2为中空设有开口孔21的桶状物,烤炉炉体2中部外鼓,烤炉炉体2侧壁从内而外设有金属层4、保温层5、FRP材料层6,金属层4内侧面为镜面反射面,烤炉炉体2底部设有加热装置7,金属层4上设有挂架8,挂架8为圆环圈并设有与金属层4固定的固定杆11,烤炉炉盖1置于开口孔21上,烤炉炉盖1上设有若干通气孔22,吊钩3为一端设有弯钩的长杆状物,吊钩3上设有若干层状排列的烤架10,烤架10设有上下排列的挡圈12、托圈13,挡圈12直径大于托圈13直径,挡圈12与托圈13之间设有连杆14,烤架10在吊钩3上按层次成组并列,每组包括设置成两排两列的四个烤架10。
具体实施过程是,烤制地瓜时,将地瓜逐一放置在烤架10上,待整根吊钩3上放置足够的地瓜后,打开烤炉炉盖1,将吊钩3从开口孔21伸进烤炉炉体2内并把弯钩9悬挂在挂架8上,待烤炉炉体2内放满地瓜后,盖上烤炉炉盖1开始加热,地瓜烤制熟后,打开烤炉炉盖1,取出吊钩3,即可将地瓜从烤架10上取出。
Claims (6)
1.一种新型地瓜烤制装置,其特征在于,包括烤炉炉盖(1)、烤炉炉体(2)、至少一个吊钩(3),所述的烤炉炉体(2)为中空设有开口孔(21)的桶状物,所述烤炉炉体(2)侧壁从内而外设有金属层(4)、保温层(5)、FRP材料层(6),所述烤炉炉体(2)底部设有加热装置(7),所述金属层(4)上设有挂架(8),所述的烤炉炉盖(1)置于开口孔(21)上,所述烤炉炉盖(1)上设有若干通气孔(22),所述的吊钩(3)为一端设有弯钩(9)的长杆状物,所述吊钩(3)上设有若干层状排列的烤架(10)。
2.根据权利要求1所述的一种新型地瓜烤制装置,其特征是,所述的烤炉炉体(2)中部外鼓。
3.根据权利要求1所述的一种新型地瓜烤制装置,其特征是,所述的金属层(4)内侧面为镜面反射面。
4.根据权利要求1所述的一种新型地瓜烤制装置,其特征是,所述的挂架(8)为圆环圈并设有与金属层(4)固定的固定杆(11)。
5.根据权利要求1所述的一种新型地瓜烤制装置,其特征是,所述的烤架(10)设有上下排列的挡圈(12)、托圈(13),所述的挡圈(12)直径大于托圈(13)直径,所述挡圈(12)与托圈(13)之间设有连杆(14)。
6.根据权利要求1或5所述的一种新型地瓜烤制装置,其特征是,所述的烤架(10)在吊钩(3)上按层次成组并列,每组包括设置成两排两列的四个烤架(10)。
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