CN205813513U - 一种萝卜腌制池 - Google Patents
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Abstract
一种萝卜腌制池，包括腌制池体和池盖，其中池体底部设有一层隔离网层，隔离网层上还设有搅拌装置；在池体壁上设有腌制液出入口和抽气口；所述腌制液出入口通过导管与腌制液储箱连通，并且导管上设有阀门，腌制液储箱内设有水泵和液位标尺；所述抽气口外接有抽气装置；所述池盖四周设有弹性密封圈，池盖与池体紧密配合，并且池盖下方设有下压网层。本实用新型提供的一种萝卜腌制池与现有技术相比，不仅可以大规模生产，而且腌制速度快，生产效率高。同时生产过程中腌制萝卜不易腐败，并且，腌制液可重复利用，降低成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产设备领域，特别是一种萝卜腌制池。
背景技术
萝卜营养价值丰富，其富含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中以维生素C含量最高。食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇。通过腌制的萝卜通常是各个餐桌的一道美味的开胃菜。目前的腌制萝卜一般是通过一些小型瓦罐容器进行腌制，其不能实现企业的大规模生产，并且在腌制过程时间长，腌制液无法重复利用，造成资源浪费。
实用新型内容
为了解决上述问题，本实用新型提供了一种腌制快、腌制液可重复利用，腌制产品不容易腐败的萝卜腌制池。
一种萝卜腌制池，包括腌制池体和池盖，其中池体底部设有一层隔离网层，隔离网层上还设有搅拌装置；在池体壁上设有腌制液出入口和抽气口；所述腌制液出入口通过导管与腌制液储箱连通，并且导管上设有阀门，腌制液储箱内设有水泵和液位标尺；所述抽气口外接有抽气装置；所述池盖四周设有弹性密封圈，池盖与池体紧密配合，并且池盖下方设有下压网层。
进一步的，所述池体内还设有超声波发生装置。超声波发生装置通过超声波可以使水中的食盐快速溶解，并且可加速食盐扩散渗透到萝卜内部，加速腌制，缩短腌制时间，提高生产效率。
进一步的，所述池盖连接有液压机装置，池盖受液压机装置控制上升或者下降。通过液压机装置可以减轻工人劳动强度，提高生产效率。
本实用新型提供的一种萝卜腌制池与现有技术相比，不仅可以大规模生产，而且腌制速度快，生产效率高。同时生产过程中腌制萝卜不易腐败，并且，腌制液可重复利用，降低成本。
附图说明
图1为本实用新型一种萝卜腌制池的结构示意图。
具体实施方式
为了更好的对本实用新型进行阐述，下面将结合附图作详细说明。
如图1所示，一种萝卜腌制池，包括腌制池体10和池盖7，池体10作为萝卜腌制的产所，池盖7主要作用为密封作用。其中池体10底部设有一层隔离网层11，隔离网层11可以将被腌制的萝卜支撑在离池底一定的高度上。隔离网层11上还设有搅拌装置8，搅拌装置8可以搅拌被腌制的萝卜，使萝卜更全面的被腌制。在池体10壁上设有腌制液出入口和抽气口12。所述腌制液出入口通过导管1与腌制液储箱4连通，并且导管1上设有阀门2，腌制液储箱4内设有水泵3和液位标尺5。具体的，当萝卜需要腌制时，打开阀门2使得腌制液储箱4内的腌制液流入池体内，并且需要漫过隔离网层11一定高度。当腌制结束时，水泵3将池体内的腌制液抽回到腌制液储箱4，使得腌制液的液位低于隔离网层11，这样用户就可以轻易取出腌制萝卜，并且不会污染到腌制液。在生产的过程中，腌制液难免会有所损失，因此设置了标尺5，当腌制液储箱4内的腌制液低于某个标尺刻度时，表明其腌制液不够腌制所需，提醒用户需要添加腌制液。所述抽气口12外接有抽气装置13，抽气装置13可以对池体内的空气进行抽离一部分，一方面可以使得池盖与池体连接的更紧密，另一方面可以抑制腐败细菌的滋生，使得萝卜不易腐败。所述池盖7四周设有弹性密封圈，弹性密封圈使得池盖与池体更加密封。池盖7与池体10紧密配合，并且池盖7下方设有下压网层6，下压网层6可以将腌制的萝卜下压至腌制液的液面下，这样不仅使得萝卜腌制充分，而且不会由于萝卜暴露在空气中而导致腐败。
具体的，池体10内还设有超声波发生装置14。超声波发生装置14通过超声波可以使水中的食盐快速溶解，并且可加速食盐扩散渗透到萝卜内部，加速腌制，缩短腌制时间，提高生产效率。池盖7连接有液压机装置9，池盖7受液压机装置9控制上升或者下降。通过液压机装置9可以减轻工人劳动强度，提高生产效率。
上述具体实施方式不能认为是对本实用新型的进一步限定，本领域技术人员根据本实用新型内容作出的非实质性改变均应落入本实用新型保护范围内。
Claims (3)
1.一种萝卜腌制池，其特征在于：包括腌制池体和池盖，其中池体底部设有一层隔离网层，隔离网层上还设有搅拌装置；在池体壁上设有腌制液出入口和抽气口；所述腌制液出入口通过导管与腌制液储箱连通，并且导管上设有阀门，腌制液储箱内设有水泵和液位标尺；所述抽气口外接有抽气装置；所述池盖四周设有弹性密封圈，池盖与池体紧密配合，并且池盖下方设有下压网层。
2.如权利要求1所述的一种萝卜腌制池，其特征在于：所述池体内还设有超声波发生装置。
3.如权利要求1所述的一种萝卜腌制池，其特征在于：所述池盖连接有液压机装置，池盖受液压机装置控制上升或者下降。
Priority Applications (1)
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| CN201620364592.XU CN205813513U (zh) | 2016-04-27 | 2016-04-27 | 一种萝卜腌制池 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201620364592.XU CN205813513U (zh) | 2016-04-27 | 2016-04-27 | 一种萝卜腌制池 |
Publications (1)
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| CN205813513U true CN205813513U (zh) | 2016-12-21 |
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Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107373538A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-11-24 | 遵义市农林源食品有限公司 | 一种泡制豇豆的加工方法 |
| CN108813483A (zh) * | 2018-06-21 | 2018-11-16 | 张孟齐 | 一种基于机械传动的防止萝卜丝漂浮的萝卜丝腌制装置 |
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2016
- 2016-04-27 CN CN201620364592.XU patent/CN205813513U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN107373538A (zh) * | 2017-08-25 | 2017-11-24 | 遵义市农林源食品有限公司 | 一种泡制豇豆的加工方法 |
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Legal Events
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Granted publication date: 20161221 Termination date: 20170427 |