CN205512027U - 自动化腐皮加工设备的揭皮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及自动化腐皮加工设备的揭皮装置，包括设置在结皮槽上方的架体上的水平传送带以及设置在结皮槽出料端与水平传送带进料端之间的倾斜传送带；本实用新型实现了腐皮加工过程中连续化进行揭皮操作，提高揭皮效率，提高生产设备的自动化程度。
Description
技术领域
本实用新型涉及农产品加工设备技术领域，尤其是一种自动化腐皮加工设备的揭皮装置。
背景技术
腐皮是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，又称油皮，将挑出后的腐皮扎成枝条状，再经干燥，即形成腐竹。腐皮、腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便。
现有的腐竹加工的工艺流程基本如下所示：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→结皮→揭皮→腐竹成型→烘干→回软→包装→成品。其中的关键步骤是“结皮→揭皮→腐竹成型”三个步骤，传统制备方法制取腐竹的过程中，大多采用人工，将料浆表面的料膜挑起，使成为腐皮。
在传统制备过程中，有如下问题：首先是腐皮在特定的具有一定温度的容器中表面结膜，人工挑起的过程中，其高温蒸汽会对人工会产生伤害；其次是整个生产线温度高，而每个料膜挑起的工作台都需要配合一个人工，车间内温度高，工作环境差；第三是工人在料膜挑起，使腐皮成型的过程中，料浆外洒的情况严重，造成原料浪费，而被挑起的腐竹上存在多余的料浆，成型后亦影响口感；第四是料浆在“结皮→揭皮”过程中一直处于静止状态，由于料浆中蛋白质的自然沉降作用，不同批次的产品之间的蛋白质含量不一致，导致产品品质不均一稳定，影响口感和整体质量；第五是人工操作会使得生产环境卫生条件变差；第六是人工操作生产效率低。
因此，亟需一种自动化腐皮、腐竹加工设备，来解决现有生产过程中存在的问题。
实用新型内容
本实用新型需要解决的技术问题是提供一种自动化腐皮加工设备的揭皮装置，以实现腐皮加工过程中连续化进行揭皮操作，提高揭皮效率，提高生产设备的自动化程度。
为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：
自动化腐皮加工设备的揭皮装置，包括设置在结皮槽上方的架体上的水平传送带以及设置在结皮槽出料端与水平传送带进料端之间的倾斜传送带。
本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述倾斜传送带下端的传送辊设置在结皮槽出料端的上方，所述传送辊与设置在架体上的驱动电机相连接。
本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述水平传送带上设置两端开口的罩体，所述罩体的上表面设置鼓风设备。
本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述鼓风设备的数量为1～4个且对称设置在罩体的上表面。
本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述鼓风设备包括鼓风机和加热器。
由于采用了上述技术方案，本实用新型取得的技术进步是：
本实用新型实现了腐皮加工过程中连续化进行揭皮操作，提高揭皮效率，提高生产设备的自动化程度。
本实用新型的结皮槽用于对料浆进行结皮，结皮槽为长方形结构，料浆由料浆进液装置进入结皮槽后，在结皮槽内缓慢流动，在结皮槽内加热器的作用下，料浆受热后表面的水分蒸发，有利于结皮的进行。同时在料浆由进料端向出料端流动的过程中，料浆表面结皮的厚度逐渐增厚，形成的腐皮经揭皮装置揭起，进入下一个工序。
本实用新型的揭皮装置由倾斜传送带和水平传送带构成，成型后的腐皮在传送带上进行干燥。
附图说明
图1是本实用新型的立体结构示意图；
图2是本实用新型的后视图；
图3是本实用新型的前视图；
其中，1、架体，2、结皮槽，3、水平传送带，4、倾斜传送带，4-1、传送辊，4-2、驱动电机，5、鼓风设备，5-1、鼓风机，5-2、加热器，6、罩体。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步详细说明：
本实用新型的自动化腐皮加工设备的揭皮装置，包括水平传送带3和倾斜传送带4。
本实用新型的水平传送带3设置在结皮槽2上方的架体1上，倾斜传送带4设置在结皮槽2出料端与水平传送带3进料端之间。结皮槽2内形成的腐皮，在结皮槽2的出料端被倾斜传送带4揭起，然后转运至水平传送带3，在水平传送带3上进行烘干。
本实用新型的倾斜传送带4下端的传送辊4-1设置在结皮槽2出料端的上方，传送辊4-1与设置在架体1上的驱动电机4-2相连接。
本实用新型的水平传送带3上设置两端开口的罩体6，罩体6的上表面设置鼓风设备5。本实用新型的鼓风设备5的数量为1～4个，鼓风设备5对称设置在罩体6的上表面。本实用新型的鼓风设备5包括鼓风机5-1和加热器5-2。
Claims (5)
1.自动化腐皮加工设备的揭皮装置，其特征在于：包括设置在结皮槽（2）上方的架体（1）上的水平传送带（3）以及设置在结皮槽（2）出料端与水平传送带（3）进料端之间的倾斜传送带（4）。
2.根据权利要求1所述的自动化腐皮加工设备的揭皮装置，其特征在于：所述倾斜传送带（4）下端的传送辊（4-1）设置在结皮槽（2）出料端的上方，所述传送辊（4-1）与设置在架体（1）上的驱动电机（4-2）相连接。
3.根据权利要求1所述的自动化腐皮加工设备的揭皮装置，其特征在于：所述水平传送带（3）上设置两端开口的罩体（6），所述罩体（6）的上表面设置鼓风设备（5）。
4.根据权利要求3所述的自动化腐皮加工设备的揭皮装置，其特征在于：所述鼓风设备（5）的数量为1～4个且对称设置在罩体（6）的上表面。
5.根据权利要求3所述的自动化腐皮加工设备的揭皮装置，其特征在于：所述鼓风设备（5）包括鼓风机（5-1）和加热器（5-2）。
Priority Applications (1)
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| CN201620091857.3U CN205512027U (zh) | 2016-01-30 | 2016-01-30 | 自动化腐皮加工设备的揭皮装置 |
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| CN201620091857.3U CN205512027U (zh) | 2016-01-30 | 2016-01-30 | 自动化腐皮加工设备的揭皮装置 |
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| CN205512027U true CN205512027U (zh) | 2016-08-31 |
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN205512027U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107811051A (zh) * | 2017-12-08 | 2018-03-20 | 安徽师范大学 | 一种自动化腐皮加工设备的揭皮装置 |
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2016
- 2016-01-30 CN CN201620091857.3U patent/CN205512027U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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| GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20160831 Termination date: 20180130 |