CN205455846U - 一种搅拌蒸炼剪切机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种搅拌蒸炼剪切机，包括安全阀、主机外壳、污水出口和桶体，所述主机外壳的左上方设置有控制台，所述控制台的下方设置有电机，所述主机外壳的左侧设置有桶体位置调整摇把，所述桶体安装在主机外壳的中部，且桶体的右侧设置有冷水出口，所述安全阀安装在桶体上，所述桶体的右侧设置有料中进气管，所述桶体的右侧安装有夹层进气管，所述桶体上设置有桶盖，所述主机外壳的下方设置有底座，所述底座的右侧设置有疏水阀，所述电机和切割装置均与控制台电性连接。本实用新型一种结构科学合理，操作安全方便，而且在搅拌过程中，边搅拌边用蒸汽加热，使物料混合、成熟度均匀，采用自动定时搅拌，到时报警提醒，点动到料，以便操作。

Description

一种搅拌蒸炼剪切机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种搅拌蒸炼剪切机。

背景技术

关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。米线年糕机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的。糕团品种和口味变化非常多，如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕等。口感非常好(无任何添加剂)，而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。现有的熟食机加工种类单一，材料搅拌不均匀导致口感差，切割功能不完善的问题，为此我们提出一种搅拌蒸炼剪切机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种搅拌蒸炼剪切机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种搅拌蒸炼剪切机，包括安全阀、主机外壳、污水出口和桶体，所述主机外壳的左上方设置有控制台，所述控制台的下方设置有电机，所述主机外壳的左侧设置有桶体位置调整摇把，所述桶体安装在主机外壳的中部，且桶体的右侧设置有冷水出口，所述安全阀安装在桶体上，所述桶体的内部中间设置有搅拌桨，且桶体的内部下方设置有切割装置，所述污水出口安装在桶体的下方，所述桶体的右侧设置有料中进气管，所述桶体的右侧安装有夹层进气管，所述桶体上设置有桶盖，所述桶盖上设置有排汽口，所述主机外壳的下方设置有底座，所述底座的右侧设置有疏水阀，所述电机和切割装置均与控制台电性连接。

优选的，所述料中进气管和夹层进气管上均设置有气压检测表。

优选的，所述搅拌桨为多边形结构。

优选的，所述桶体与主机外壳间设置有桶体限位装置。

优选的，所述控制台共设置有四个按钮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种结构科学合理，操作安全方便，通过控制台可以实现全自动控制不需人工，解决人力资源浪费问题，本机通过采用摆线针轮减速器和手动蜗轮蜗杆倒料，噪音小、传动平稳、灵活、使用寿命长，采用低压蒸汽(小于1bar)，又节能，又安全，且较好保护物料韧性，提升口感，本机采用不锈钢六角棒作搅拌桨，桶体内底有固定桨，转动时，搅拌桨与固定桨对物料产生剪切、挤压等作用，使物料分子结构得到较好 保护，而且在搅拌过程中，边搅拌边用蒸汽加热，使物料混合、成熟度均匀，采用自动定时搅拌，到时报警提醒，点动到料，以便操作，实现了多种物料搅拌、蒸熟、切割，解决了功能单一的问题。

附图说明

图1为本实用新型一种搅拌蒸炼剪切机的结构示意图；

图中：1-控制台、2-冷却水出口、3-安全阀、4-主机外壳、5-电机、6-桶体位置调整摇把、7-污水出口、8-桶体限位装置、9-底座、10-疏水阀、11-放水阀、12-搅拌桨、13-料中进气管、14-夹层进气管、15-桶体、16-桶盖、17-排汽口、18-切割装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种搅拌蒸炼剪切机，包括安全阀3、主机外壳4、污水出口7和桶体15，主机外壳4的左上方设置有控制台1，控制台1的下方设置有电机5，主机外壳4的左侧设置有桶体位置调整摇把6，桶体15安装在主机外壳4的中部，且桶体15的右侧设置有冷水出口2，安全阀3安装在桶体15上，桶体15的内部中间设置有搅拌桨12，且桶体15的内部下方设置有切割装置18，污水出口7安装在桶体15的下方，桶体15的右侧设置有料中进气管13，桶体15的右侧安装有夹层进气管14，桶体15 上设置有桶盖16，桶盖16上设置有排汽口17，主机外壳4的下方设置有底座9，底座9的右侧设置有疏水阀10，电机5和切割装置18均与控制台1电性连接。

料中进气管13和夹层进气管14上均设置有气压检测表，方便监测桶体15内和夹层的气压。搅拌桨12为多边形结构，使得搅拌更加均匀。桶体15与主机外壳4间设置有桶体限位装置8。控制台1共设置有四个按钮。

工作原理：本实用新型安装好过后，将物料加入到桶体15中，盖上桶盖16，关闭安全阀3，通过控制台1启动主机，蒸汽通过料中进气管13进入到桶体15内部，通过夹层进气管14进入到桶体15的夹层，同时搅拌桨12开始工作，之后切割装置18对物料剪切、挤压，完成加工后，通过排气口17排出水汽，打开放水阀11排出夹层中水，从冷却水出口2排出，通过桶体位置调整装置6调整桶体15位置倒出加工完成的物料，桶体15污水通过污水出口7排出，最终通过疏水阀10排出。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种搅拌蒸炼剪切机，包括安全阀(3)、主机外壳(4)、污水出口(7)和桶体(15)，其特征在于：所述主机外壳(4)的左上方设置有控制台(1)，所述控制台(1)的下方设置有电机(5)，所述主机外壳(4)的左侧设置有桶体位置调整摇把(6)，所述桶体(15)安装在主机外壳(4)的中部，且桶体(15)的右侧设置有冷水出口(2)，所述安全阀(3)安装在桶体(15)上，所述桶体(15)的内部中间设置有搅拌桨(12)，且桶体(15)的内部下方设置有切割装置(18)，所述污水出口(7)安装在桶体(15)的下方，所述桶体(15)的右侧设置有料中进气管(13)，所述桶体(15)的右侧安装有夹层进气管(14)，所述桶体(15)上设置有桶盖(16)，所述桶盖(16)上设置有排汽口(17)，所述主机外壳(4)的下方设置有底座(9)，所述底座(9)的右侧设置有疏水阀(10)，所述电机(5)和切割装置(18)均与控制台(1)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种搅拌蒸炼剪切机，其特征在于：所述料中进气管(13)和夹层进气管(14)上均设置有气压检测表。

3.根据权利要求1所述的一种搅拌蒸炼剪切机，其特征在于：所述搅拌桨(12)为多边形结构。

4.根据权利要求1所述的一种搅拌蒸炼剪切机，其特征在于：所述桶体(15)与主机外壳(4)间设置有桶体限位装置(8)。

5.根据权利要求1所述的一种搅拌蒸炼剪切机，其特征在于：所述控制台(1)共设置有四个按钮。