CN205214119U - 一种具有降血压功能的保健面条制作系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有降血压功能的保健面条制作系统，属于食品领域。本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，包括夏枯草原液制作路线，黑木耳柿饼颗粒制作路线和面条制作路线，所述夏枯草制作路线与黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于面条制作路线。本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统具有备出具有降血压功能的保健面条，从而达到通过日常饮食达到降低血压，预防高血压疾病的特点。

Description

一种具有降血压功能的保健面条制作系统

技术领域

本实用新型涉及一种面条的制作系统，特别是一种具有降血压功能的保健面条制作系统。

背景技术

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

高血压是一种严重威胁人类健康的疾病，全国每年死亡超过100万，存活的患者约500万～600万，其中75%以上留有不同程度的残疾，给个人、家庭和社会造成了沉重的负担。而脑卒中的主要危险因素是高血压。同时，血压升高还是多种疾病的导火索，会使冠心病、心力衰竭及肾脏疾患等疾病的发病风险增高。由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。因此对人们日常饮食进行调整能够对预防、治疗高血压疾病有着积极的影响。

实用新型内容

本实用新型的实用新型目的在于：针对上述存在的问题，提供一种对人们日常饮食——面条进行改进，制备出具有降血压功能的保健面条的制作系统，从而达到通过日常饮食达到降低血压，预防高血压疾病的目的。

本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，包括夏枯草原液制作路线，黑木耳柿饼颗粒制作路线和面条制作路线，所述夏枯草制作路线与黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于面条制作路线。

由于采用了上述技术方案，夏枯草提取原液含有三萜皂苷、芸香苷、金丝桃苷等苷类物质及熊果酸、咖啡酸、游离齐敦果酸等有机酸；花穗中含飞燕草素、矢车菊素的花色苷、d-樟脑、d-小茴香酮等有机物，在治疗心血管疾病方面具有广泛的药用价值。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。在面条中添加这些成分能够起到好的降血压效果。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述面条制作路线包括顺序连接的搅拌机一，搅拌机二，压片机，预干燥器，干燥器和成品收集装置，所述夏枯草制作路线和黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于搅拌机一，所述搅拌机一连有若干原料入口。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述若干原料入口的个数为7个，分别为小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口，所述小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口均设有称量装置，所述小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口的称量装置能将小麦粉，鸡蛋，南瓜，魔芋，山楂，猪苦胆汁和添加剂的质量比设为10:12:1.2:1.0:1.4:0.7:0.3。

由于采用了上述技术方案，胆汁中主要成分为胆汁酸类、胆色素、粘蛋白、脂类及无机物等，胆汁酸中有鹅脱氧胆酸、3a-羟基-6-氧-5α-胆烷酸和石胆酸，它们几乎完全与甘氨酸结合而存在。另含猪胆酸和猪去氧胆酸。猪胆汁主要含猪去氧胆酸，尚含去氧胆酸和多种氨基酸。南瓜，魔芋和山楂均具有良好的降血压功效，在面条中添加这些成分能够起到好的降血压效果。该比例为最佳比例。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述搅拌机一的转速为2300r/min，所述搅拌机一设有恒温装置，能保持搅拌机一内温度恒定为38℃；所述搅拌机二的转速为400r/min，所述搅拌机二设有恒温装置，能保持搅拌机二内温度恒定为38℃；所述压片机的压延速率为21~32m/min，压延道数为6-8；所述预干燥器内的温度恒定在36℃，相对湿度为83%；所述干燥器内的温度初始值为45℃，能够以1℃/h的速度下降至40℃，所述干燥器内的相对湿度初始值为83%，能够以每小时3.6%的速度下降至65%。

由于采用了上述技术方案，制备出的面条面条厚薄均匀、平整光滑、无破边，无孔洞，色泽均匀，长短一致、无毛刺、无并条、少断条，外形美观。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述夏枯草原液制作路线包括顺序连接的夏枯草入口，浸泡器，索氏提取器，旋转蒸发仪和夏枯草提取液收集装置；所述浸泡器内装有无水乙醇；所述夏枯草提取液收集装置设有称量装置；所述夏枯草提取液收集装置与搅拌机一相连。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述黑木耳柿饼颗粒制作路线包括相并联的黑木耳预处理路线和柿子预处理路线，所述黑木耳预处理路线和柿子预处理路线交汇连接搅拌机三，冷却器，研磨机和黑木耳柿饼颗粒收集装置；所述冷却器置于真空无菌的条件下，所述研磨机能将固体研磨为直径0.2~0.5mm的颗粒。

由于采用了上述技术方案，制备出的黑木耳柿饼颗粒能够获得较好的口感。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述黑木耳预处理路线包括顺序连接的黑木耳入口和加热装置，所述加热装置与搅拌机三相连，所述黑木耳入口设有称量装置。

本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，所述柿子预处理路线包括顺序连接的柿子筛选机，柿子入口和打浆机，所述打浆机与搅拌机三相连，所述柿子入口设有称量装置。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、对人们日常饮食——面条进行改进，制备出具有降血压功能的保健面条，从而达到通过日常饮食达到降低血压，预防高血压疾病的目的。

2、本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条中和面粉中的游离脂肪酸，防止脂肪氧化酸败，保持面筋的网络结构，增加面条的黏连性，延伸性和可塑性，口感好。

3、本实用新型的一种具有降血压功能的保健面条厚薄均匀、平整光滑、无破边，无孔洞，色泽均匀，长短一致、无毛刺、无并条、少断条，外形美观，具有极高的实用价值和医用价值。

附图说明

图1是一种具有降血压功能的保健面条制作系统的示意图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示，一种具有降血压功能的保健面条制作系统，包括夏枯草原液制作路线，黑木耳柿饼颗粒制作路线和面条制作路线，夏枯草制作路线与黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于面条制作路线。

面条制作路线包括顺序连接的搅拌机一，搅拌机二，压片机，预干燥器，干燥器和成品收集装置，夏枯草制作路线和黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于搅拌机一，搅拌机一连有若干原料入口。若干原料入口的个数为7个，分别为小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口，所述小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口均设有称量装置，小麦粉入口，鸡蛋入口，南瓜入口，魔芋入口，山楂入口，猪苦胆汁入口和添加剂入口的称量装置能将小麦粉，鸡蛋，南瓜，魔芋，山楂，猪苦胆汁和添加剂的质量比设为10:12:1.2:1.0:1.4:0.7:0.3。搅拌机一的转速为2300r/min，搅拌机一设有恒温装置，能保持搅拌机一内温度恒定为38℃；搅拌机二的转速为400r/min，搅拌机二设有恒温装置，能保持搅拌机二内温度恒定为38℃；压片机的压延速率为21~32m/min，压延道数为6-8；预干燥器内的温度恒定在36℃，相对湿度为83%；干燥器内的温度初始值为45℃，能够以1℃/h的速度下降至40℃，干燥器内的相对湿度初始值为83%，能够以每小时3.6%的速度下降至65%。按比例称取小麦粉，鸡蛋，夏枯草提取原液，南瓜，魔芋，山楂，猪苦胆汁和添加剂，分别放入对应的入口，添加剂包括麦胶蛋白，麦谷蛋白，抗坏血酸和碘酸钾，麦胶蛋白，麦谷蛋白，抗坏血酸和碘酸钾的质量比为1:1:0.2:0.2，保持38℃通过搅拌机一在2300r/min的转速下，搅拌10min，得到面团，再再搅拌机二中继续搅拌15min，得到熟面团，通过压片机将熟面团压制成面片后，沿纵向切成长度为22cm，沿横向切成宽度为2mm的湿面条，分别经过预干燥器和干燥器将湿面条干燥为成品。

夏枯草原液制作路线包括顺序连接的夏枯草入口，浸泡器，索氏提取器，旋转蒸发仪和夏枯草提取液收集装置；浸泡器内装有无水乙醇；夏枯草提取液收集装置设有称量装置；夏枯草提取液收集装置与搅拌机一相连。称取1份夏枯草，洗净后干燥，粉碎后在浸泡器中用无水乙醇浸泡1.5day后，倒入索氏提取器中，加热回流5.5h，趁热过滤，取滤液在旋转蒸发仪中去除溶液中的乙醇后得到夏枯草提取原液。

黑木耳柿饼颗粒制作路线包括相并联的黑木耳预处理路线和柿子预处理路线，黑木耳预处理路线和柿子预处理路线交汇连接搅拌机三，冷却器，研磨机和黑木耳柿饼颗粒收集装置；冷却器置于真空无菌的条件下，研磨机能将固体研磨为直径0.2~0.5mm的颗粒。

黑木耳预处理路线包括顺序连接的黑木耳入口和加热装置，加热装置与搅拌机三相连，黑木耳入口设有称量装置。柿子预处理路线包括顺序连接的柿子筛选机，柿子入口和打浆机，打浆机与搅拌机三相连，柿子入口设有称量装置。黑木耳入口和柿子入口的称量装置能够将黑木耳和柿子的质量比设为1:0.5。选取新鲜的黑木耳通过加热装置高温炖煮至熔融状态；通过筛选机选取果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、水分适中和少核的柿子，按照黑木耳：柿子的质量比为1:0.5称取柿子，去皮，取缔，通过打浆机将柿子打成浆状；将浆状的柿子与熔融状的黑木耳通过搅拌机三混合均匀，再在冷却器中冷却得到胶状固体，通过研磨机将胶状固体研磨至颗粒直径为0.4mm的颗粒，得到黑木耳柿饼颗粒。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种具有降血压功能的保健面条制作系统，其特征在于：包括夏枯草原液制作路线，黑木耳柿饼颗粒制作路线和面条制作路线，所述夏枯草制作路线与黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于面条制作路线，所述面条制作路线包括顺序连接的搅拌机一，搅拌机二，压片机，预干燥器，干燥器和成品收集装置，所述夏枯草制作路线和黑木耳柿饼颗粒制作路线并联交汇于搅拌机一，所述搅拌机一连有若干原料入口。

2.如权利要求1所述的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，其特征在于：所述夏枯草原液制作路线包括顺序连接的夏枯草入口，浸泡器，索氏提取器，旋转蒸发仪和夏枯草提取液收集装置；所述浸泡器内装有无水乙醇；所述夏枯草提取液收集装置设有称量装置；所述夏枯草提取液收集装置与搅拌机一相连。

3.如权利要求1或2所述的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，其特征在于：所述黑木耳柿饼颗粒制作路线包括相并联的黑木耳预处理路线和柿子预处理路线，所述黑木耳预处理路线和柿子预处理路线交汇连接搅拌机三，冷却器，研磨机和黑木耳柿饼颗粒收集装置；所述冷却器置于真空无菌的条件下，所述研磨机能将固体研磨为直径0.2~0.5mm的颗粒。

4.如权利要求3所述的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，其特征在于：所述黑木耳预处理路线包括顺序连接的黑木耳入口和加热装置，所述加热装置与搅拌机三相连，所述黑木耳入口设有称量装置。

5.如权利要求4所述的一种具有降血压功能的保健面条制作系统，其特征在于：所述柿子预处理路线包括顺序连接的柿子筛选机，柿子入口和打浆机，所述打浆机与搅拌机三相连，所述柿子入口设有称量装置。