CN205052775U - 一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，属于食品技术领域；其结构包括三层，其中上层和下层为果蔬浆层，中间为夹心层，所述夹心层为乳酸菌菌体层；本实用新型食用方便、活菌含量高，更够更好适宜各类人群食用，并且与各种果蔬相结合，不仅改变了乳酸菌活菌片的视觉效果，增加人的食欲，同时更好的改善了其口感，食用者可根据自己喜好选择自己喜欢的口味，从而达到更好的保健效果。
Description
技术领域：
本实用新型属于食品技术领域，特别涉及一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片。
背景技术：
乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称，其在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。在食品领域，常用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌渍食品和其他发酵食品。在牛奶中加入乳酸菌可提高牛奶保健作用。经乳酸菌发酵的乳酸菌奶酪蛋白及乳脂被转化为短肽、氨基酸和小分子的游离脂类等更易被人体吸收的小分子；奶中丰富的乳糖已被分解成乳酸，乳酸与钙结合形成乳酸钙，极易被人体吸收，也可被乳糖不耐症人群选用。乳酸菌奶能促进胃液分泌，促进消化，对胃具有保养功能，并能抑制肠道内腐败菌的生长，其生物保健价值远远高于牛奶，由此可见，乳酸菌保健功能的强大。
目前，大多数乳酸菌产品均以药片形式存在，如江中牌乳酸菌素片，也有各式各样的乳酸菌饮料产品；药品形式的乳酸菌片难免口味单一，较难被人们喜爱，而乳酸菌饮料经过加工处理后，其乳酸菌含量相对较低，达不到很好的保健效果。
实用新型内容：
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种口味鲜美、活菌含量高且适宜各类人群食用的乳酸菌活菌片。
本实用新型所采用的技术方案如下：
一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，包括三层，其中上层和下层为果蔬浆层，中间为夹心层，所述夹心层为乳酸菌菌体层；
所述果蔬浆层由任意一种或多种水果与任意一种或多种蔬菜制备而成；
所述上、下果蔬浆层厚度分别为0.3—0.5mm；
所述夹心层厚度为0.5—0.8mm；
较好的，含果蔬浆的乳酸菌活菌片优选为圆柱体、长方体或正方体；
所述含果蔬浆的乳酸菌活菌片表层设置有糖衣层。
有益效果：本实用新型食用方便、活菌含量高，更够更好适宜各类人群食用，并且与各种果蔬相结合，不仅改变了的乳酸菌活菌片视觉效果，增加人的食欲，同时更好的改善了其口感，食用者可根据自己喜好选择自己喜欢的口味，从而达到更好的保健效果。
附图说明：
图1为乳酸菌活菌片的结构示意图；
其中：1—上层2—夹心层3—下层4—糖衣层。
具体实施方式：
如图所示：一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，包括三层，其中上层1和下层3为果蔬浆层，中间为夹心层2，所述夹心层2为乳酸菌菌体层；
所述果蔬浆层由任意一种或多种水果与任意一种或多种蔬菜制备而成；
所述上、下果蔬浆层厚度分别为0.4mm；
所述夹心层2厚度为0.7mm；
所述含果蔬浆的乳酸菌活菌片长方体；
所述含果蔬浆的乳酸菌活菌片表层设置有糖衣层4。
当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，其特征在于，包括三层，其中上层和下层为果蔬浆层，中间为夹心层，所述夹心层为乳酸菌菌体层。
2.根据权利要求1所述一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，其特征在于，所述上、下果蔬浆层厚度分别为0.3—0.5mm。
3.根据权利要求1所述一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，其特征在于，所述夹心层厚度为0.5—0.8mm。
4.根据权利要求1所述一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，其特征在于，所述含果蔬浆的乳酸菌活菌片优选为圆柱体、长方体或正方体。
5.根据权利要求1所述一种含果蔬浆的乳酸菌活菌片，其特征在于，所述含果蔬浆的乳酸菌活菌片表层设置有糖衣层。
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