CN204949283U - 数控送粉和面系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种数控送粉和面系统，所述数控送粉和面系统包括PLC控制装置和送粉装置，所述送粉装置与所述PLC控制装置电连接，其中，所述送粉装置包括面粉筒、螺旋叶片、称重传感器、重量变送器，并且其中，所述螺旋叶片设置在所述面粉筒内，所述称重传感器设置在所述面粉筒的底部，并与所述重量变送器电连接，所述重量变送器与所述PLC控制装置电连接。本实用新型提供的数控送粉和面系统，通过PLC可以精确控制每次送出的面粉重量和用水量，使得各种面条配方参数控制更为准确，做出的面条口感更好，而且全过程为数控自动操作，节省人工的同时，还有效地提高了工作效率。

Description

数控送粉和面系统

技术领域

本实用新型涉及面食加工机械技术领域，尤其涉及一种数控送粉和面系统。

背景技术

目前的面条制作技术都是采用和面、揉面、切条分开制作，或者采用一种家庭用没有揉面功能的小型自动面条机来完成。无论哪种方式，其和面的过程都需要人工操作，包括面粉和水的配比、用量，都需要人工量准后，再进行和面。不仅人工消耗较大，工作效率低，而且称量过程中人的主观影响较大，导致最后做出的面条不能完全满足客户要求。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型旨在解决上面描述的问题。本实用新型的一个目的是提供一种解决以上问题中的任何一个的送粉和面系统。具体地，本实用新型提供能够自动按照配比进行称量的数控送粉和面系统。

根据本实用新型的第一方面，本实用新型提供了一种数控送粉和面系统，所述数控送粉和面系统包括PLC控制装置和送粉装置，所述送粉装置与所述PLC控制装置电连接，其中，所述送粉装置包括面粉筒、螺旋叶片、称重传感器、重量变送器，并且其中，所述螺旋叶片设置在所述面粉筒内，所述称重传感器设置在所述面粉筒的底部，并与所述重量变送器电连接，所述重量变送器与所述PLC控制装置电连接。

其中，所述数控送粉和面系统还包括和面装置，所述和面装置与所述PLC控制装置电连接；并且，所述和面装置包括和面搅拌筒，所述和面搅拌筒与所述面粉筒之间固定设置有连接通道，且所述螺旋叶片的第一端通过所述连接通道伸入所述和面搅拌筒内。

其中，所述数控送粉和面系统还包括送水装置，所述送水装置与所述PLC控制装置电连接。

其中，所述送水装置包括注水喷头、计量泵、水泵、单向阀、水桶和液位仪，其中，所述注水喷头设置在所述和面搅拌筒的上壁上，所述计量泵的第一端与所述注水喷头固定连接，所述计量泵的第二端与所述水泵的第一端固定连接，所述水泵和所述计量泵分别与所述PLC控制装置电连接，所述水泵的第二端与所述单向阀固定连接，所述单向阀置于所述水桶内的底部，所述水桶内设置有所述液位仪。

其中，所述和面装置还包括螺旋搅拌器和面团输出筒，所述螺旋搅拌器设置在所述和面搅拌筒内，所述和面搅拌筒的底部设置有出口，所述出口与所述面团输出筒相连。

其中，所述和面装置还包括和面连接轴，所述和面连接轴的第一端与所述螺旋搅拌器的第一端传动连接，且所述和面连接轴上设置有第一传感器，所述第一传感器与所述PLC控制装置电连接。

其中，所述面团输出筒内设置有面团输出螺杆，所述面团输出螺杆的第一端与所述和面连接轴的第二端固定连接，所述面团输出螺杆的第二端固定设置在所述面团输出筒的面团出口处。

其中，所述和面装置还包括和面电机，所述和面连接轴的第一端与所述和面电机传动连接，所述和面电机与所述PLC控制装置电连接。

其中，所述出口为长方形出口，所述长方形出口的长度为105mm，宽度为64mm。

其中，所述送粉装置还包括送粉电机，所述送粉电机与所述PLC控制装置电连接，且所述螺旋叶片的第二端与所述送粉电机传动连接。

本实用新型提供的数控送粉和面系统，通过PLC可以精确控制每次送出的面粉重量和用水量，使得各种面条配方参数控制更为准确，做出的面条口感更好，而且全过程为数控自动操作，节省人工的同时，还有效地提高了工作效率。

参照附图来阅读对于示例性实施例的以下描述，本实用新型的其他特性特征和优点将变得清晰。

附图说明

并入到说明书中并且构成说明书的一部分的附图示出了本实用新型的实施例，并且与描述一起用于解释本实用新型的原理。在这些附图中，类似的附图标记用于表示类似的要素。下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，而不是全部实施例。对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示例性地示出了本实用新型的数控送粉和面系统的模块示意图；

图2示例性地示出了本实用新型的数控送粉和面系统的结构示意图；

图3示例性地示出了本实用新型的数控送粉和面系统的送水装置的结构示意图；

图4示例性地示出了本实用新型的数控送粉和面系统的和面装置的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

本实用新型的基本思想是，提供一种通过PLC精确控制送粉量和送水量的数控送粉和面系统，既节约了劳动力，又能够精确控制各种配方中的面粉量和用水量，充分满足各种不同用户的需求。

下面结合附图，对本实用新型所提供的数控送粉和面系统进行详细描述。

图1示出了本实用新型的数控送粉和面系统的模块示意图。参照图1所示，该数控送粉和面系统100包括PLC控制装置11和送粉装置12，送粉装置12与PLC控制装置11电连接。

图2示出了本实用新型的数控送粉和面系统的结构示意图。参照图2所示，送粉装置12包括面粉筒121、螺旋叶片122、称重传感器123、重量变送器124，并且其中，螺旋叶片122设置在面粉筒121内，称重传感器123设置在面粉筒121的底部，并与重量变送器124电连接，重量变送器124与PLC控制装置11电连接。

称重传感器123将称得的面粉重量传送至重量变送器124，重量变送器124将信号进行转换后传递给PLC控制装置11，控制螺旋叶片122的旋转进行面粉传送。

综合参照图1和图2所示可知，该数控送粉和面系统100还包括和面装置13，和面装置13与PLC控制装置11电连接；并且，和面装置13包括和面搅拌筒131，和面搅拌筒131与面粉筒121之间固定设置有连接通道23，且螺旋叶片122的第一端221通过连接通道23伸入和面搅拌筒131内，在螺旋叶片122旋转的过程中，可以直接将面粉传送至和面搅拌筒131内。

另外，数控送粉和面系统100还包括送水装置14，送水装置14与PLC控制装置11电连接。图3示出了该送水装置的结构示意图。综合参照图1和图3所示，送水装置14包括注水喷头141、计量泵142、水泵143、单向阀144、水桶145和液位仪146。其中，注水喷头141设置在和面搅拌筒131的上壁上，计量泵142的第一端与注水喷头141固定连接，计量泵142的第二端与水泵143的第一端固定连接，水泵143和计量泵142分别与PLC控制装置11电连接，水泵143的第二端与单向阀144固定连接，单向阀144置于水桶145内的底部，并且，水桶145内设置有液位仪146。

图4示出了该数控送粉和面系统的和面装置的结构示意图。综合参照图1、图4所示，和面装置13还包括螺旋搅拌器132和面团输出筒133，螺旋搅拌器132设置在和面搅拌筒131内，和面搅拌筒131的底部设置有出口311，出口311与面团输出筒133相连。

需要指出的是，和面装置13还包括和面连接轴135，和面连接轴135的第一端351与螺旋搅拌器132的第一端321传动连接，且和面连接轴135上设置有第一传感器(图中未示出)，第一传感器与PLC控制装置11电连接。

具体地，面团输出筒133内设置有面团输出螺杆136，面团输出螺杆136的第一端361与和面连接轴135的第二端352固定连接，面团输出螺杆136的第二端362固定设置在面团输出筒133的面团出口处。

另外，和面装置13还包括和面电机134，和面连接轴135的第一端351与和面电机134传动连接，和面电机134与PLC控制装置11电连接。

其中，和面搅拌筒131的出口311的形状可以根据实际需要进行选择设置，例如，出口311可以为长方形出口，该长方形的长度可以为105mm，宽度为64mm。

其中，送粉装置12还包括送粉电机125，送粉电机125与PLC控制装置11电连接，且螺旋叶片122的第二端222与送粉电机125传动连接。

上面描述的内容可以单独地或者以各种方式组合起来实施，而这些变型方式都在本实用新型的保护范围之内。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，仅仅参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明。本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.一种数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述数控送粉和面系统(100)包括PLC控制装置(11)和送粉装置(12)，所述送粉装置(12)与所述PLC控制装置(11)电连接，其中，

所述送粉装置(12)包括面粉筒(121)、螺旋叶片(122)、称重传感器(123)、重量变送器(124)，并且其中，所述螺旋叶片(122)设置在所述面粉筒(121)内，所述称重传感器(123)设置在所述面粉筒(121)的底部，并与所述重量变送器(124)电连接，所述重量变送器(124)与所述PLC控制装置(11)电连接。

2.如权利要求1所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述数控送粉和面系统(100)还包括和面装置(13)，所述和面装置(13)与所述PLC控制装置(11)电连接；并且，所述和面装置(13)包括和面搅拌筒(131)，所述和面搅拌筒(131)与所述面粉筒(121)之间固定设置有连接通道(23)，且所述螺旋叶片(122)的第一端(221)通过所述连接通道(23)伸入所述和面搅拌筒(131)内。

3.如权利要求2所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述数控送粉和面系统(100)还包括送水装置(14)，所述送水装置(14)与所述PLC控制装置(11)电连接。

4.如权利要求3所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述送水装置(14)包括注水喷头(141)、计量泵(142)、水泵(143)、单向阀(144)、水桶(145)和液位仪(146)，其中，所述注水喷头(141)设置在所述和面搅拌筒(131)的上壁上，所述计量泵(142)的第一端与所述注水喷头(141)固定连接，所述计量泵(142)的第二端与所述水泵(143)的第一端固定连接，所述水泵(143)和所述计量泵(142)分别与所述PLC控制装置(11)电连接，所述水泵(143)的第二端与所述单向阀(144)固定连接，所述单向阀(144)置于所述水桶(145)内的底部，所述水桶(145)内设置有所述液位仪(146)。

5.如权利要求2所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述和面装置(13)还包括螺旋搅拌器(132)和面团输出筒(133)，所述螺旋搅拌器(132)设置在所述和面搅拌筒(131)内，所述和面搅拌筒(131)的底部设置有出口(311)，所述出口(311)与所述面团输出筒(133)相连。

6.如权利要求5所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述和面装置(13)还包括和面连接轴(135)，所述和面连接轴(135)的第一端(351)与所述螺旋搅拌器(132)的第一端(321)传动连接，且所述和面连接轴(135)上设置有第一传感器，所述第一传感器与所述PLC控制装置(11)电连接。

7.如权利要求6所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述面团输出筒(133)内设置有面团输出螺杆(136)，所述面团输出螺杆(136)的第一端(361)与所述和面连接轴(135)的第二端(352)固定连接，所述面团输出螺杆(136)的第二端(362)固定设置在所述面团输出筒(133)的面团出口处。

8.如权利要求7所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述和面装置(13)还包括和面电机(134)，所述和面连接轴(135)的第一端(351)与所述和面电机(134)传动连接，所述和面电机(134)与所述PLC控制装置(11)电连接。

9.如权利要求5所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述出口(311)为长方形出口，所述长方形出口的长度为105mm，宽度为64mm。

10.如权利要求1所述的数控送粉和面系统(100)，其特征在于，所述送粉装置(12)还包括送粉电机(125)，所述送粉电机(125)与所述PLC控制装置(11)电连接，且所述螺旋叶片(122)的第二端(222)与所述送粉电机(125)传动连接。