CN204889608U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：内胆、外罩、蒸汽发生器和蒸汽扩散装置，内胆具有容纳食物的容纳腔，内胆的壁上设有连通容纳腔的通气孔；外罩设置在内胆的外侧，外罩与内胆之间具有安装腔；蒸汽发生器设置在安装腔内，用于向容纳腔输送蒸汽，蒸汽发生器具有排气孔，排气孔与通气孔连通；蒸汽扩散装置设置在容纳腔内，并位于通气孔处，蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到容纳腔内。本实用新型提供的烹饪器具，通过在通气孔处设置蒸汽扩散装置，使得输送至通气孔处的蒸汽先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内的温度保持均匀，进而保证了食物的均匀受热，保证了食物的烹饪效果。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

蒸汽炉、蒸汽微波炉等利用蒸汽加热食物的烹饪器具，得到的食物口感较好。这些带蒸汽功能的烹饪器具，利用蒸汽发生器将水加热成蒸汽，进而引入到烹饪腔内。现有技术中，蒸汽引入的方式通常是在烹饪腔的侧壁或后壁上开设通气孔，使其与蒸汽发生器的排气孔相连通，来直接引入蒸汽。但是，由于蒸汽发生器内排出的蒸汽的气压比较大，使得蒸汽集中喷入烹饪腔，对通气孔附近的食物的某个区域进行集中加热，导致食物受热不均，影响食物口感，进而影响用户体验。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种能够使蒸汽分散进入烹饪腔内，以保证烹饪腔内蒸汽分布均匀，进而保证食物均匀受热的烹饪器具。

有鉴于此，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：内胆，所述内胆具有容纳食物的容纳腔，所述内胆的壁上设有连通所述容纳腔的通气孔；外罩，所述外罩设置在所述内胆的外侧，所述外罩与所述内胆之间具有安装腔；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在所述安装腔内，用于向所述容纳腔内输送蒸汽，所述蒸汽发生器具有排气孔，所述排气孔与所述通气孔连通；和蒸汽扩散装置，所述蒸汽扩散装置设置在所述容纳腔内，并位于所述通气孔处，所述蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到所述容纳腔内。

本实用新型提供的烹饪器具，通过在通气孔处设置蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器输送的蒸汽经过扩散之后方才进入容纳腔，从而保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了食物的均匀受热，保证了食物的烹饪效果，提高了用户体验。

具体而言，现有的具有蒸汽功能的烹饪器具，其蒸汽发生器排出的蒸汽通过容纳腔腔壁上的通气孔集中进入容纳腔，导致容纳腔内蒸汽分布不均，使得食物受热不均，影响了食物的口感；而本实用新型提供的烹饪器具，在通气孔处增设了蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器产生的蒸汽输送至通气孔时，需先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而避免了蒸汽的集中喷入，保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内各区域的温度保持均匀，因而能够使食物受热均匀，具有较好的烹饪效果，从而提高用户体验。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述蒸汽扩散装置为通气罩，所述通气罩具有一端开口的通气腔，所述通气罩上开设有多个与所述通气腔连通的透气孔。

在该实施例中，设置蒸汽扩散装置为通气罩，通气罩具有较好的蒸汽扩散效果，且结构简单、成本低廉。具体地，将通气罩的开口端罩在通气孔上，使得通气孔与通气腔直接连通，则蒸汽发生器输送至通气孔处的蒸汽直接进入通气腔中，然后通过通气罩上的多个透气孔进入容纳腔，由于多个透气孔的位置不同，因而使得蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即实现了对蒸汽的扩散作用，进而保证容纳腔内蒸汽的均匀分布。

本领域的技术人员应当理解，通气罩的形状不限，可以是圆柱形、也可以是长方体、或正方体等，在此不再一一列举，但均应在本实用新型的保护范围内。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气罩包括侧围板和底板，所述底板向内凹陷形成凹槽，或者，所述底板向外凸出形成凸起。

在该实施例中，通气罩包括侧围板和底板，侧围板构成了通气腔的侧壁，且其开口端固定在内胆上并罩住通气孔，使得蒸汽能够完全进入通气腔中，底板与侧围板的另一端相连接，形成通气腔的底壁，阻止蒸汽未经扩散直接进入容纳腔；设置底板向内凹陷形成凹槽，或者向外凸出形成凸起，则设置有凹槽或凸起的底板的面积较大，且使多个透气孔能够加大蒸汽的喷出角度，进而扩大通气罩对蒸汽的扩散范围，进一步保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布。

当然，本领域技术人员应当理解，底板未经凹陷或凸出的通气罩，也能够实现扩散蒸汽的作用。

根据本实用新型的一个实施例，所述透气孔设置在所述侧围板上。

在该实施例中，将透气孔设置在侧围板上，则蒸汽可从侧围板的周向进入容纳腔，即实现了蒸汽的多角度、多区域进入。优选地，多个透气孔的轴线具有不同的方向，以进一步增加蒸汽进入容纳腔的角度和方向，进一步增加容纳腔内蒸汽的均匀度。

根据本实用新型的一个实施例，所述透气孔为圆形孔，所述圆形孔均匀设在所述侧围板和所述底板上。

在该实施例中，设置透气孔为圆形孔，圆形孔尺寸小，数量多，具有较好的蒸汽扩散效果；设置多个圆形孔均匀地分布在侧围板和底板上，以保证对蒸汽的均匀扩散，使蒸汽从多角度、多区域进入容纳腔内，进而均匀地分布到容纳腔内。优选地，底板上只有凹槽或凸起的侧壁上设有圆形孔，因为倾斜的侧壁上喷出的蒸汽方向具有较大的角度范围，即可保证具有较好的蒸汽扩散效果。当然，本领域技术人员应当理解，整个底板上均设置圆形孔也是可以的。

根据本实用新型的一个实施例，所述透气孔为条形孔，所述条形孔沿所述通气罩的周向设置，所述条形孔的一端延伸至所述底板上。

在该实施例中，设置透气孔为条形孔，条形孔尺寸较大，能够保证蒸汽快速地进入容纳腔，使得容纳腔内的蒸汽快速达到均匀分布；设置条形孔沿通气罩的周向设置，以保证蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布；设置条形孔的一端延伸至底板上，具体地，延伸至底板上的凹槽或凸起的侧壁上，使得一个条形孔即具有了多角度的蒸汽扩散效果。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气罩上设置有卡扣，且所述卡扣沿所述开口的周向设置，所述内胆的壁上设置有卡孔，所述卡孔沿所述通气孔的周向设置，所述卡扣卡入所述卡孔内。

在该实施例中，在通气罩上设置卡扣，相应地，在内胆上设置卡孔，将卡扣卡入卡孔内，以实现通气罩的安装；设置通气罩上沿开口周向设置多个卡扣，相应地，在通气孔的周向设置多个卡孔，以提高通气罩与内胆连接的可靠性，降低通气罩脱落的概率，保证通气罩的使用可靠性。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气罩通过硅胶粘贴在所述通气孔处。

在该实施例中，通过硅胶将通气罩粘贴在通气孔处，使得通气罩接触内胆的部分与内胆之间均具有连接作用，从而保证了通气罩与内胆的连接可靠性，且粘贴方式操作方便，成本低廉。

当然，通气罩也可以通过其他连接方式固定在通气孔处，在此不再赘述。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气罩为塑料壳体。

在该实施例中，设置通气罩为塑料壳体，在保证扩散功能的前提下，降低了通气罩的成本。具体地，该塑料为食品级的耐高温塑料，以保证在高温蒸汽下，通气罩不会产生有毒气体污染食物或者出现变形失效的情况。

根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪器具为蒸汽炉或蒸汽微波炉。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型所述烹饪器具(去除通气罩)的结构示意图；

图2是本实用新型所述烹饪器具的结构示意图；

图3是本实用新型第一个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；

图4是本实用新型第二个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；

图5是本实用新型第三个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；

图6是本实用新型第四个实施例所述的通气罩的立体结构示意图；

图7是图6所示通气罩的主视结构示意图；

图8是图6所示通气罩与内胆配合的局部结构示意图。

其中，图1至图8中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10内胆，11通气孔，20通气罩，21侧围板，22底板，221凹槽，222凸起，23透气孔，24卡扣。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图8描述根据本实用新型一些实施例所述的烹饪器具。

如图1和图2所示，本实用新型提供的烹饪器具，包括：内胆10、外罩、蒸汽发生器(图中未示出)和蒸汽扩散装置。

具体地，内胆10具有容纳食物的容纳腔，内胆10的壁上设有连通容纳腔的通气孔11；外罩设置在内胆10的外侧，外罩与内胆10之间具有安装腔；蒸汽发生器设置在安装腔内，用于向容纳腔内输送蒸汽，蒸汽发生器具有排气孔，排气孔与通气孔11连通；和蒸汽扩散装置，蒸汽扩散装置设置在容纳腔内，并位于通气孔11处，蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到容纳腔内。

本实用新型提供的烹饪器具，在通气孔11处增设了蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器产生的蒸汽输送至通气孔11时，需先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而避免了蒸汽的集中喷入，保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内各区域的温度保持均匀，因而能够使食物受热均匀，具有较好的烹饪效果，从而提高用户体验。

在本实用新型的一些实施例中，如图2至图8所示，蒸汽扩散装置为通气罩20，通气罩20具有一端开口的通气腔，通气罩20上开设有多个与通气腔连通的透气孔23。

在该实施例中，设置蒸汽扩散装置为通气罩20，通气罩20具有较好的蒸汽扩散效果，且结构简单、成本低廉。具体地，将通气罩20的开口端罩在通气孔11上，使得通气孔11与通气腔直接连通，则蒸汽发生器输送至通气孔11处的蒸汽直接进入通气腔中，然后通过通气罩20上的多个透气孔23进入容纳腔，由于多个透气孔23的位置不同，因而使得蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即实现了对蒸汽的扩散作用，进而保证容纳腔内蒸汽的均匀分布。

在本实用新型的一些实施例中，如图3至图7所示，通气罩20包括侧围板21和底板22，底板22向内凹陷形成凹槽221，或者，底板22向外凸出形成凸起222。

在该实施例中，通气罩20包括侧围板21和底板22，侧围板21构成了通气腔的侧壁，且其开口端固定在内胆10上并罩住通气孔11，使得蒸汽能够完全进入通气腔中，底板22与侧围板21的另一端相连接，形成通气腔的底壁，阻止蒸汽未经扩散直接进入容纳腔；设置底板22向内凹陷形成凹槽221，如图3、图4、图6、图7和图8所示，或者向外凸出形成凸起222，如图5所示，则设置有凹槽221或凸起222的底板22的面积较大，且使多个透气孔23能够加大蒸汽的喷出角度，进而扩大通气罩20对蒸汽的扩散范围，进一步保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布。

当然，本领域技术人员应当理解，底板22未经凹陷或凸出的通气罩20，也能够实现扩散蒸汽的作用。

在本实用新型的一个实施例中，透气孔23设置在侧围板21上。

在该实施例中，将透气孔23设置在侧围板21上，则蒸汽可从侧围板21的周向进入容纳腔，即实现了蒸汽的多角度、多区域进入。优选地，多个透气孔23的轴线具有不同的方向，以进一步增加蒸汽进入容纳腔的角度和方向，进一步增加容纳腔内蒸汽的均匀度。

在本实用新型的一些实施例中，如图3和图5所示，透气孔23为圆形孔，圆形孔均匀设在侧围板21和底板22上。

在该实施例中，设置透气孔23为圆形孔，圆形孔尺寸小，数量多，具有较好的蒸汽扩散效果；设置多个圆形孔均匀地分布在侧围板21和底板22上，以保证对蒸汽的均匀扩散，使蒸汽从多角度、多区域进入容纳腔内，进而均匀地分布到容纳腔内。优选地，底板22上只有凹槽221或凸起222的侧壁上设有圆形孔，因为倾斜的侧壁上喷出的蒸汽方向具有较大的角度范围，即可保证具有较好的蒸汽扩散效果。当然，本领域技术人员应当理解，整个底板22上均设置圆形孔也是可以的。

在本实用新型的一些实施例中，如图2、图4、图6、图7和图8所示，透气孔23为条形孔，条形孔沿通气罩20的周向设置，条形孔的一端延伸至底板22上。

在该实施例中，设置透气孔23为条形孔，条形孔尺寸较大，能够保证蒸汽快速地进入容纳腔，使得容纳腔内的蒸汽快速达到均匀分布；设置条形孔沿通气罩20的周向设置，以保证蒸汽能够从多角度、多区域进入容纳腔，即保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布；设置条形孔的一端延伸至底板22上，具体地，延伸至底板22上的凹槽221或凸起222的侧壁上，使得一个条形孔即具有了多角度的蒸汽扩散效果。

在本实用新型的一个实施例中，如图6至图8所示，通气罩20上设置有卡扣24，且卡扣24沿开口的周向设置，内胆10的壁上设置有卡孔，卡孔沿通气孔11的周向设置，卡扣24卡入卡孔内。

在该实施例中，在通气罩20上设置卡扣24，相应地，在内胆10上设置卡孔，将卡扣24卡入卡孔内，以实现通气罩20的安装；设置通气罩20上沿开口周向设置多个卡扣24，相应地，在通气孔11的周向设置多个卡孔，以提高通气罩20与内胆10连接的可靠性，降低通气罩20脱落的概率，保证通气罩20的使用可靠性。

在本实用新型的一个实施例中，通气罩20通过硅胶粘贴在通气孔11处。

在该实施例中，通过硅胶将通气罩20粘贴在通气孔11处，使得通气罩20接触内胆10的部分与内胆10之间均具有连接作用，从而保证了通气罩20与内胆10的连接可靠性，且粘贴方式操作方便，成本低廉。

当然，通气罩20也可以通过其他连接方式固定在通气孔11处，在此不再赘述。

在本实用新型的一个实施例中，通气罩20为塑料壳体。

在该实施例中，设置通气罩20为塑料壳体，在保证扩散功能的前提下，降低了通气罩20的成本。具体地，该塑料为食品级的耐高温塑料，以保证在高温蒸汽下，通气罩20不会产生有毒气体污染食物或者出现变形失效的情况。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪器具为蒸汽炉或蒸汽微波炉。

综上所述，本实用新型提供的烹饪器具，通过在通气孔处设置蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器输送的蒸汽经过扩散之后方才进入容纳腔，从而保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了食物的均匀受热，保证了食物的烹饪效果，提高了用户体验。

具体而言，现有的具有蒸汽功能的烹饪器具，其蒸汽发生器排出的蒸汽通过容纳腔腔壁上的通气孔集中进入容纳腔，导致容纳腔内蒸汽分布不均，使得食物受热不均，影响了食物的口感；而本实用新型提供的烹饪器具，在通气孔处增设了蒸汽扩散装置，使得蒸汽发生器产生的蒸汽输送至通气孔时，需先经过蒸汽扩散装置的扩散，然后分散进入容纳腔，从而避免了蒸汽的集中喷入，保证了容纳腔内蒸汽的均匀分布，进而保证了容纳腔内各区域的温度保持均匀，因而能够使食物受热均匀，具有较好的烹饪效果，从而提高用户体验。

在本实用新型中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

内胆，所述内胆具有容纳食物的容纳腔，所述内胆的壁上设有连通所述容纳腔的通气孔；

外罩，所述外罩设置在所述内胆的外侧，所述外罩与所述内胆之间具有安装腔；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在所述安装腔内，用于向所述容纳腔内输送蒸汽，所述蒸汽发生器具有排气孔，所述排气孔与所述通气孔连通；和

蒸汽扩散装置，所述蒸汽扩散装置设置在所述容纳腔内，并位于所述通气孔处，所述蒸汽扩散装置用于将蒸汽扩散到所述容纳腔内。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽扩散装置为通气罩，所述通气罩具有一端开口的通气腔，所述通气罩上开设有多个与所述通气腔连通的透气孔。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述通气罩包括侧围板和底板，所述底板向内凹陷形成凹槽，或者，所述底板向外凸出形成凸起。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述透气孔设置在所述侧围板上。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述透气孔为圆形孔，所述圆形孔均匀设在所述侧围板和所述底板上。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，

所述透气孔为条形孔，所述条形孔沿所述通气罩的周向设置，所述条形孔的一端延伸至所述底板上。

7.根据权利要求2至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述通气罩上设置有卡扣，且所述卡扣沿所述开口的周向设置，所述内胆的壁上设置有卡孔，所述卡孔沿所述通气孔的周向设置，所述卡扣卡入所述卡孔内。

8.根据权利要求2至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述通气罩通过硅胶粘贴在所述通气孔处。

9.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述通气罩为塑料壳体。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具为蒸汽炉或蒸汽微波炉。