CN104154517A - 蒸汽发生器和电加热烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种蒸汽发生器和电加热烹饪器具。其中，蒸汽发生器包括：壳体、加热管和多个喷嘴，壳体为中空的腔体，腔体上设置有进水孔；加热管安装在腔体内；多个喷嘴均安装在腔体上，每一喷嘴上均设置有一蒸汽通道，且多个蒸汽通道的进口均与箱体相连通，多个蒸汽通道的出口朝向不同方向，和/或，多个蒸汽通道的横截面面积均不相同。本发明提供的蒸汽发生器，蒸汽能够均匀地散发，本发明提供的电加热烹饪器具，具有上述蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽能够由多个方向或者不同的速度喷入烹饪腔体，从而使得烹饪腔体内的食物能够被蒸汽均匀地加热。

Description

蒸汽发生器和电加热烹饪器具

技术领域

本发明涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种蒸汽发生器和含有该蒸汽发生器的电加热烹饪器具。

背景技术

现有技术使用的带有蒸汽发生器的加热烹调器，蒸汽自蒸汽发生器的喷嘴喷出后集中在一个地方，在扩散过程中，蒸汽的温度不断下降，这使得待加热食物朝向喷嘴的一侧获得温度较高的蒸汽，而背向喷嘴的一侧的蒸汽温度较低，尤其在待加热的食物较厚时，这使得蒸汽在扩散时速度更慢，导致食物朝向和背向喷嘴的两侧温度差也更大，最终使得食物加热不均匀。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于，提供一种能够均匀出蒸汽的蒸汽发生器。

本发明的另一个目的在于，提供一种含有上述蒸汽发生器的电加热烹饪器具。

为实现上述目的，本发明第一方面实施例提供了一种蒸汽发生器，包括：壳体，所述壳体为中空的腔体，所述腔体上设置有进水孔；加热管，所述加热管安装在所述腔体内；和多个喷嘴，多个所述喷嘴均安装在所述腔体上，每一所述喷嘴上均设置有一蒸汽通道，且多个所述蒸汽通道的进口均与所述箱体相连通，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，和/或，多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同。

本发明提供的蒸汽发生器，蒸汽能够均匀地散发，具体来说，水自进水孔进入腔体后，吸收多个加热管散发的热量转化为水蒸气后，由多个喷嘴上设置的蒸汽通道排出，因蒸汽通道的出口朝向不同方向，和/或，蒸汽通道的横截面面积不同，使得自蒸汽发生器排出的水蒸汽能够从不同方向和/或以不同速度以散发，以达到蒸汽均匀扩散的目的。

另外，根据本发明上述实施例提供的蒸汽发生器还具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，至少两个所述蒸汽通道的出口分别垂直于所述本体、平行于所述本体。

根据本发明的一个实施例，多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同，且多个所述蒸汽通道的横截面面积依次增大。

根据本发明的一个实施例，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，且多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同，至少两个所述蒸汽通道的出口分别垂直于所述本体、平行于所述本体，且多个所述蒸汽通道的横截面面积依次增大。

根据本发明的一个实施例，多个所述喷嘴与所述壳体相连接处的横截面均为圆形。

根据本发明的一个实施例，多个所述喷嘴均为圆柱形，所述蒸汽通道为沿所述喷嘴的轴线方向开设的通孔，至少两个所述喷嘴的一端设置有缺口，且两所述缺口的开口方向不同，以使所述蒸汽通道的出口朝向不同方向。

根据本发明的一个实施例，所述壳体包括：本体，所述本体为一面开口的箱体；和盖体，所述盖体盖装在所述箱体的开口处，与所述箱体形成中空的腔体。

根据本发明的一个实施例，所述盖体与所述本体的连接处设置有密封圈。

本发明第二方面实施例提供了一种电加热烹饪器具，包括烹饪腔体，还包括有上述第一方面任一实施例提供的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器安装在所述烹饪腔体的侧壁上，所述蒸汽发生器的多个喷嘴上的蒸汽通道的出口均位于所述烹饪腔体内。

本发明提供的电加热烹饪器具具有上述任一实施例提供的蒸汽发生器，因此，该电加热烹饪器具具有上述蒸汽发生器的全部有益效果，即蒸汽发生器产生的蒸汽能够由多个方向和/或不同的速度喷入烹饪腔体，从而使得烹饪腔体内的食物能够被蒸汽均匀地加热。

根据本发明的一个实施例，多个所述喷嘴并排设置，且位于同一排的多个所述蒸汽通道的出口的中心点的连线与水平面之间的夹角不小于30°。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明一实施例所述的蒸汽发生器的第一种分解结构示意图；

图2是图1中A部放大结构示意图；

图3是图1所示的蒸汽发生器去除加热管后的立体结构示意图；

图4是图3所示的蒸汽发生器的主视结构示意图；

图5是图4中B-B向剖视结构示意图；

图6是图4中C-C向剖视结构示意图；

图7是根据本发明一实施例所述的蒸汽发生器去除加热管后的第二种立体结构示意图；

图8是根据本发明另一实施例提所述的电加热烹饪器具的结构示意图。

其中，图1至图8中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100蒸汽发生器，10本体，20盖体，30加热管，40喷嘴，41蒸汽通道，50密封圈，200电加热烹饪器具，201烹饪腔体。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图1至附图8描述根据本发明一些实施例提供的蒸汽发生器，其中，在图5和图6中，箭头方向为蒸汽流动方向。

如图1和图8所示，本发明一些实施例提供的蒸汽发生器100包括：壳体、加热管30和多个喷嘴40；

具体地，壳体为中空的腔体，腔体上设置有进水孔，加热管30安装在腔体内，多个喷嘴40均安装在腔体上，每一喷嘴40上均设置有一蒸汽通道41，且多个蒸汽通道41的进口均与箱体相连通，多个蒸汽通道41的出口朝向不同方向，和/或，多个蒸汽通道41的横截面面积不相同。

本实施例提供的蒸汽发生器100，蒸汽能够均匀地散发，具体来说，水自进水孔进入腔体后，吸收多个加热管30散发的热量转化为水蒸气后，由多个喷嘴40上设置的蒸汽通道41排出，因蒸汽通道41的出口朝向不同方向，和/或，蒸汽通道41的横截面面积不同，使得自蒸汽发生器100排出的水蒸汽能够从不同方向，和/或以不同速度散发，以达到蒸汽均匀扩散的目的。

可选地，如图1所示，加热管30为U形加热管，壳体包括：本体10和盖体20，本体10为一面开口的箱体，盖体20盖装在箱体10的开口处，与箱体10形成中空的腔体。

进一步，优选地，盖体20与本体10的连接处设置有密封圈50，多个喷嘴40与壳体相连接处的横截面均呈圆形。

具体地，多个喷嘴40均为圆柱形，蒸汽通道41为沿喷嘴40的轴线方向开设的通孔，至少两个喷嘴40的一端设置有缺口，且两缺口的开口方向不同，以使蒸汽通道41的出口朝向不同方向。

为了保证蒸汽发生器100的密封性，在盖体20与本体10之间设置密封圈50，使得蒸汽发生器100产生的蒸汽只能经喷嘴40上设置的蒸汽通道41排出，从而有效地保证了蒸汽发生器100的密封性；多个喷嘴40与壳体相连接处的横截面均呈圆形，与现有技术使用的蒸汽发生器100的喷嘴40结构相似，因此，现有技术使用的具有蒸汽发生器100的电加热烹饪器具，无须改动开设的安装通孔依然能够采用本实施例提供的蒸汽发生器100，从而使得本实施例提供的蒸汽发生器100的适用范围最大化。

当然，本体10和盖体20也可以是一体式结构，这样，无需设置密封圈50，可有效降低生产成本，提高生产效率。

可选地，多个喷嘴40的高度均相同，并与壳体为一体式结构。

一体式结构的力学性能好，多个喷嘴40与壳体为一体式结构，有效地保证了多个喷嘴40与壳体之间的连接强度，为了降低生产成本、提高生产效率，可将多个喷嘴40和壳体一体制成批量生产。

在本实施例的一个具体实施例中，如图2、图3、图4、图5和图6所示，多个蒸汽通道41的出口朝向不同方向，至少两个蒸汽通道41的出口分别垂直于本体10、平行于本体10。

具体地，如图2所示，蒸汽发生器100的喷嘴40为三个，且排成一列，如图4、图5和图6所示，三个蒸汽通道41的开口分别朝上、朝下和水平设置，这样可使蒸汽朝着多个方向扩散，以达到蒸汽均匀扩散的目的。

需要说明的是，在本体10的容量和蒸汽的发生量变化的情况下，喷嘴40的数量越多蒸汽的扩散效果越均匀，在此不再赘述。

在本实施例的另一个具体实施例中，如图7所示，多个蒸汽通道41的横截面面积不相同，且多个蒸汽通道41的横截面面积依次增大。

各喷嘴40为柱状结构，且各蒸汽通道41的横截面面积不相同，即蒸汽通道41的直径不相同，使得蒸汽喷出的速度与蒸汽通道41的直径大小反比，由于蒸汽的速度各不相同，会从不同位置以不同的速度扩散，以达到蒸汽均匀扩散的目的。

在本实施例的又一个具体实施例中，多个蒸汽通道41的出口朝向不同方向，且多个蒸汽通道41的横截面面积不相同(图中未示出)，至少两个蒸汽通道41的出口分别垂直于本体10、平行于本体10，且多个蒸汽通道41的横截面面积依次增大。

具体地，蒸汽发生器100的喷嘴40为三个，且排成一列，三个蒸汽通道41的开口分别朝上、朝下和水平设置，各蒸汽通道41的横截面面积不相同，即蒸汽通道41的直径不相同，这样，使得蒸汽朝着多个方向以不同速度不同方向扩散，以达到蒸汽均匀扩散的目的。

下面参照附图8描述根据本发明一些实施例提供的蒸汽发生器100。

如图8所示，本发明另一些实施例提供的电加热烹饪器具200，包括烹饪腔体201，还包括有上述任一实施例提供的蒸汽发生器100，蒸汽发生器100安装在烹饪腔体201的侧壁上，蒸汽发生器100的多个喷嘴40上的蒸汽通道41的出口均位于烹饪腔体201内。

本实施例提供的电加热烹饪器具200具有上述任一实施例提供的蒸汽发生器100，因此，该电加热烹饪器具200具有上述蒸汽发生器100的全部有益效果，即蒸汽发生器100产生的蒸汽能够由多个方向或者不同的速度喷入烹饪腔体201，从而使得烹饪腔体201内的食物能够被蒸汽均匀地加热。

具体地，当蒸汽发生器100的本体10上安装有三个喷嘴40，三个蒸汽通道41的横截面面积依次增大时，将直径最小的蒸汽通道41设置在靠近烹饪腔体201的后板处，此蒸汽通道41的直径与其它蒸汽通道41相比是最小的，因此其它的蒸汽通道41的蒸汽的喷出速度是最快的，则离取放食品的门体最近的蒸汽通道41的速度较慢，蒸汽粒的扩散也较缓慢，使得该门体内侧玻璃面处水滴的附着速度也会变慢的同时，该玻璃的蒸汽结露到流下去的时间也相对延长，大幅度减少了从门体和烹饪腔体201之间的间隙漏出的水滴，根据蒸汽的喷出量，可选择省去用于密封门内侧和烹饪腔体201之间的硅胶密封圈50。

优选地，多个喷嘴40并排设置，且位于同一排的多个蒸汽通道41的出口的中心点的连线与水平面之间的夹角不小于30°，这样，能够进一步提高加烹饪腔体201在高度方向的蒸汽均匀度，以满足放置多层待加热食物的电加热烹饪器具200的使用需求。

综上所述，本发明提供的蒸汽发生器，蒸汽能够均匀地散发，具体来说，水自进水孔进入腔体后，吸收多个加热管散发的热量转化为水蒸气后，由多个喷嘴上设置的蒸汽通道排出，因蒸汽通道的出口朝向不同方向，和/或，蒸汽通道的横截面面积不同，使得自蒸汽发生器排出的水蒸汽能够从不同方向和/或以不同速度散发，以达到均匀出蒸汽的目的，本发明提供的电加热烹饪器具，具有上述蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽能够由多个方向或者不同的速度喷入烹饪腔体，从而使得烹饪腔体内的食物能够被蒸汽均匀地加热。

在本说明书的描述中，“多个”指两个或两个以上，术语“安装”、“相连”、“连接”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：

壳体，所述壳体为中空的腔体，所述腔体上设置有进水孔；

加热管，所述加热管安装在所述腔体内；和

多个喷嘴，多个所述喷嘴均安装在所述腔体上，每一所述喷嘴上均设置有一蒸汽通道，且多个所述蒸汽通道的进口均与所述箱体相连通，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，和/或，多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，至少两个所述蒸汽通道的出口分别垂直于所述本体、平行于所述本体。

3.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同，且多个所述蒸汽通道的横截面面积依次增大。

4.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，多个所述蒸汽通道的出口朝向不同方向，且多个所述蒸汽通道的横截面面积不相同，至少两个所述蒸汽通道的出口分别垂直于所述本体、平行于所述本体，且多个所述蒸汽通道的横截面面积依次增大。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的蒸汽发生器，其特征在于，

多个所述喷嘴与所述壳体相连接处的横截面均为圆形。

6.根据权利要求5所述的蒸汽发生器，其特征在于，

多个所述喷嘴均为圆柱形，所述蒸汽通道为沿所述喷嘴的轴线方向开设的通孔，至少两个所述喷嘴的一端设置有缺口，且两所述缺口的开口方向不同，以使所述蒸汽通道的出口朝向不同方向。

7.根据权利要求5所述的蒸汽发生器，其特征在于，

所述壳体包括：

本体，所述本体为一面开口的箱体；和

盖体，所述盖体盖装在所述箱体的开口处，与所述箱体形成中空的腔体。

8.根据权利要求7所述的蒸汽发生器，其特征在于，

所述盖体与所述本体的连接处设置有密封圈。

9.一种电加热烹饪器具，包括烹饪腔体，其特征在于，还包括有如权利要求1至8中任一项所述的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器安装在所述烹饪腔体的侧壁上，所述蒸汽发生器的多个喷嘴上的蒸汽通道的出口均位于所述烹饪腔体内。

10.根据权利要求9所述的电加热烹饪器具，其特征在于，

多个所述喷嘴并排设置，且位于同一排的多个所述蒸汽通道的出口的中心点的连线与水平面之间的夹角不小于30°。