CN105615643A - 新型酒店用电蒸柜 - Google Patents

新型酒店用电蒸柜 Download PDF

Info

Publication number
CN105615643A
CN105615643A CN201610095404.2A CN201610095404A CN105615643A CN 105615643 A CN105615643 A CN 105615643A CN 201610095404 A CN201610095404 A CN 201610095404A CN 105615643 A CN105615643 A CN 105615643A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cabinet
steamer
water storage
electricity consumption
annular
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610095404.2A
Other languages
English (en)
Inventor
文国栋
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Chengdu Juzhi Industrial Design Co Ltd
Original Assignee
Chengdu Juzhi Industrial Design Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Chengdu Juzhi Industrial Design Co Ltd filed Critical Chengdu Juzhi Industrial Design Co Ltd
Priority to CN201610095404.2A priority Critical patent/CN105615643A/zh
Publication of CN105615643A publication Critical patent/CN105615643A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
    • A47J27/17—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam with steam jacket
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明涉及一种新型酒店用电蒸柜，包括柜体和盖体，柜体内的底部设有储水腔，储水腔内设有电热管，储水腔的上方设有隔板，隔板上均匀分布有隔板通孔，隔板中心的上方还分别设有轴承和套管，且轴承的外圈与隔板连接，轴承的内圈与套管连接，在盖体上还分别设有电机和减速机，减速机的输出轴端与套管的顶端连接，在柜体的竖向内侧壁上还从上至下分布有多个环形托盘，在环形托盘上均匀分布有托盘通孔，在位于每个环形托盘下方的套管上还分别连通有一对水平设置的喷气管，喷气管上均匀分布有喷气孔，通过采用上述结构，本发明能够更加充分、均匀地对食物进行加热，从而大大提升了电蒸柜的使用性能。

Description

新型酒店用电蒸柜
技术领域
本发明涉及一种新型酒店用电蒸柜。
背景技术
电蒸柜作为用于直接清蒸各种食物的厨房生活用具，在食堂、饭店、酒店等各种食品服务场合都有着广泛的应用。现有的电蒸柜往往包括了设于底部的蒸汽发生室，蒸屉则依次叠层设置于蒸汽发生室的上部，这样便容易导致电蒸柜内的各蒸屉不能够得到充分、均匀的蒸汽加热，从而大大影响了食物的加热效果，也降低了电蒸柜的使用性能。
发明内容
为克服以上现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种能够更加充分、均匀地对食物进行蒸汽加热的新型酒店用电蒸柜。
本发明的技术方案是：一种新型酒店用电蒸柜，包括柜体，在所述柜体的顶端设有盖体，在所述柜体内的底部设有储水腔，在所述储水腔内设有电热管，在所述储水腔的上方设有隔板，在所述隔板上均匀分布有多个隔板通孔，在所述隔板中心的上方还分别设有轴承和套管，且所述轴承的外圈与所述隔板固定连接，所述轴承的内圈与所述套管固定连接，在所述盖体上还分别设有电机和与所述电机的输出轴端连接的减速机，并且所述减速机的输出轴端竖向伸至所述柜体的内部并与所述套管的顶端连接；在所述柜体的竖向内侧壁上还从上至下分布有多个环形托盘，所述环形托盘套设于所述套管的外部，并且在所述环形托盘上还均匀分布有多个托盘通孔，在位于每个环形托盘下方的所述套管上还分别连通有一对水平设置的喷气管，在所述喷气管上还均匀分布有多个喷气孔。
上述新型酒店用电蒸柜，其中在位于每对喷气管下方的所述柜体的竖向内侧壁上还分别设有环形挡盘，在所述环形挡盘上还均匀分布有多个挡盘通孔。
上述新型酒店用电蒸柜，其还分别包括了温度传感器、液位传感器、微控制器、LCD显示器、报警器和无线发射器，其中所述温度传感器设于所述盖体的底端，所述液位传感器设于所述储水腔内，所述LCD显示器和报警器均设于所述盖体的顶端，并且所述温度传感器和液位传感器的输出端分别连接至所述微控制器的输入端，所述微控制器的输出端分别与所述LCD显示器及报警器的输入端连接，所述微控制器的通信端与所述无线发射器的输入端连接。
上述新型酒店用电蒸柜，其中在所述柜体的竖向外侧壁上还覆盖有保温层，同时在所述柜体外的左右两侧还分别设有把手。
上述新型酒店用电蒸柜，其中在所述柜体的底部还设有行走轮，并且在所述行走轮处还设有行走轮锁止件。
上述新型酒店用电蒸柜，其中相邻两个环形托盘之间的在竖直方向上的间距从上至下依次递减。
本发明的有益效果是：通过采用上述结构，本发明能够更加充分、均匀地对食物进行蒸汽加热，从而大大提升了电蒸柜的使用性能。
附图说明
为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。
图1是新型酒店用电蒸柜的结构示意图。
图中：柜体1，盖体2，储水腔3，电热管4，隔板5，轴承6，套管7，电机8，减速机9，环形托盘10，喷气管11，环形挡盘12，温度传感器13，液位传感器14，LCD显示器15，报警器16，把手17，行走轮18。
具体实施方式
如图1所示，一种新型酒店用电蒸柜，包括柜体1，在柜体1的顶端设有盖体2，在柜体1内的底部设有储水腔3，在储水腔3内设有电热管4，在储水腔3的上方设有隔板5，在隔板5上均匀分布有多个隔板通孔（图中未示出），在隔板5中心的上方还分别设有轴承6和套管7，且轴承6的外圈与隔板5固定连接，轴承6的内圈与套管7固定连接，在盖体2上还分别设有电机8和与电机8的输出轴端连接的减速机9，并且减速机9的输出轴端竖向伸至柜体1的内部并与套管7的顶端连接；在柜体1的竖向内侧壁上还从上至下分布有多个环形托盘10，环形托盘10套设于套管7的外部，并且在环形托盘10上还均匀分布有多个托盘通孔（图中未示出），在位于每个环形托盘10下方的套管7上还分别连通有一对水平设置的喷气管11，在喷气管11上还均匀分布有多个喷气孔。
这样，将待蒸汽加热的食物放置于环形托盘10上，然后启动电热管4对储水腔3内的水加热，从而对食物进行蒸汽加热；同时，蒸汽还依次通过套管7及喷气管11并从喷气孔内喷出，并且套管7及喷气管11还在电机8的带动下进行转动，从而有效地保证了各层环形托盘10上的食物能够得到更加充分、均匀的受热。
作为优选，对于上述新型酒店用电蒸柜，其中在位于每对喷气管11下方的柜体1的竖向内侧壁上还分别设有环形挡盘12，在环形挡盘12上还均匀分布有多个挡盘通孔。这样，便可通过环形挡盘12更有效地对喷气管11进行隔挡，防止喷气管11在转动过程中碰撞到放置于环形托盘10上的食物。
作为进一步的优选，对于上述新型酒店用电蒸柜，其还分别包括了温度传感器13、液位传感器14、微控制器、LCD显示器15、报警器16和无线发射器，其中温度传感器13设于盖体2的底端，以实时检测柜体1内的温度，液位传感器14设于储水腔3内，以实时监控储水腔3内的水位，防止水烧干，LCD显示器15和报警器16均设于盖体2的顶端，以对各传感器的信息进行显示，并在预警条件满足时进行报警，并且温度传感器13和液位传感器14的输出端分别连接至微控制器的输入端，微控制器的输出端分别与LCD显示器15及报警器16的输入端连接，微控制器的通信端与无线发射器的输入端连接。这样，通过无线发射器，还可将检测信息进行对外发送（如发送至远程的监控中心或者手机终端）。
作为更进一步的优选，对于上述新型酒店用电蒸柜，其中在柜体1的竖向外侧壁上还覆盖有保温层，同时在柜体1外的左右两侧还分别设有把手17。
作为再进一步的优选，对于上述新型酒店用电蒸柜，其中在柜体1的底部还设有行走轮18，并且在行走轮18处还设有行走轮锁止件。
作为再进一步的优选，对于上述新型酒店用电蒸柜，其中相邻两个环形托盘10之间的在竖直方向上的间距从上至下依次递减。这样，能够使得各环形托盘10上的食物得到更加充分、均匀的蒸汽加热。
综上所述，通过采用上述结构，本发明能够更加充分、均匀地对食物进行蒸汽加热，从而大大提升了电蒸柜的使用性能。
上面结合附图对本发明优选的具体实施方式和实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式和实施例，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明构思的前提下作出各种变化。

Claims (6)

1.一种新型酒店用电蒸柜，包括柜体，在所述柜体的顶端设有盖体，其特征在于：在所述柜体内的底部设有储水腔，在所述储水腔内设有电热管，在所述储水腔的上方设有隔板，在所述隔板上均匀分布有多个隔板通孔，在所述隔板中心的上方还分别设有轴承和套管，且所述轴承的外圈与所述隔板固定连接，所述轴承的内圈与所述套管固定连接，在所述盖体上还分别设有电机和与所述电机的输出轴端连接的减速机，并且所述减速机的输出轴端竖向伸至所述柜体的内部并与所述套管的顶端连接；在所述柜体的竖向内侧壁上还从上至下分布有多个环形托盘，所述环形托盘套设于所述套管的外部，并且在所述环形托盘上还均匀分布有多个托盘通孔，在位于每个环形托盘下方的所述套管上还分别连通有一对水平设置的喷气管，在所述喷气管上还均匀分布有多个喷气孔。
2.如权利要求1所述的新型酒店用电蒸柜，其特征在于：在位于每对喷气管下方的所述柜体的竖向内侧壁上还分别设有环形挡盘，在所述环形挡盘上还均匀分布有多个挡盘通孔。
3.如权利要求1所述的新型酒店用电蒸柜，其特征在于：还分别包括了温度传感器、液位传感器、微控制器、LCD显示器、报警器和无线发射器，其中所述温度传感器设于所述盖体的底端，所述液位传感器设于所述储水腔内，所述LCD显示器和报警器均设于所述盖体的顶端，并且所述温度传感器和液位传感器的输出端分别连接至所述微控制器的输入端，所述微控制器的输出端分别与所述LCD显示器及报警器的输入端连接，所述微控制器的通信端与所述无线发射器的输入端连接。
4.如权利要求1所述的新型酒店用电蒸柜，其特征在于：在所述柜体的竖向外侧壁上还覆盖有保温层，同时在所述柜体外的左右两侧还分别设有把手。
5.如权利要求1所述的新型酒店用电蒸柜，其特征在于：在所述柜体的底部还设有行走轮，并且在所述行走轮处还设有行走轮锁止件。
6.如权利要求1所述的新型酒店用电蒸柜，其特征在于：相邻两个环形托盘之间的在竖直方向上的间距从上至下依次递减。
CN201610095404.2A 2016-02-22 2016-02-22 新型酒店用电蒸柜 Pending CN105615643A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610095404.2A CN105615643A (zh) 2016-02-22 2016-02-22 新型酒店用电蒸柜

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610095404.2A CN105615643A (zh) 2016-02-22 2016-02-22 新型酒店用电蒸柜

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105615643A true CN105615643A (zh) 2016-06-01

Family

ID=56031317

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610095404.2A Pending CN105615643A (zh) 2016-02-22 2016-02-22 新型酒店用电蒸柜

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105615643A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106388564A (zh) * 2016-09-26 2017-02-15 正大卜蜂（北京）国际贸易有限公司 一种新型环保多功能水饺蒸制机
CN107581898A (zh) * 2017-05-16 2018-01-16 合肥人和节能环保设备制造有限公司 一种智能米饭炊饭柜节能控制装置
CN113041153A (zh) * 2021-03-30 2021-06-29 江苏苏皖药业科技有限公司 一种制备中药饮片用润药机及润药工艺

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2920102Y (zh) * 2006-04-29 2007-07-11 游庆涔 喷射式中空蒸汽锅
CN201641570U (zh) * 2010-03-12 2010-11-24 东莞市东田厨具设备有限公司 节能环保双显示数码型电热、蒸汽两用蒸柜
KR20110061064A (ko) * 2009-12-01 2011-06-09 주식회사 한올주방 전열 증기 취사기
CN104146622A (zh) * 2014-07-31 2014-11-19 王春阳 自动旋转蒸烤锅
CN104643907A (zh) * 2013-12-16 2015-05-27 东莞市微电环保科技有限公司 一种节能型蒸柜
CN204541729U (zh) * 2015-04-14 2015-08-12 励根士 一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2920102Y (zh) * 2006-04-29 2007-07-11 游庆涔 喷射式中空蒸汽锅
KR20110061064A (ko) * 2009-12-01 2011-06-09 주식회사 한올주방 전열 증기 취사기
CN201641570U (zh) * 2010-03-12 2010-11-24 东莞市东田厨具设备有限公司 节能环保双显示数码型电热、蒸汽两用蒸柜
CN104643907A (zh) * 2013-12-16 2015-05-27 东莞市微电环保科技有限公司 一种节能型蒸柜
CN104146622A (zh) * 2014-07-31 2014-11-19 王春阳 自动旋转蒸烤锅
CN204541729U (zh) * 2015-04-14 2015-08-12 励根士 一种食品加工用多蒸汽管蒸煮锅

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106388564A (zh) * 2016-09-26 2017-02-15 正大卜蜂（北京）国际贸易有限公司 一种新型环保多功能水饺蒸制机
CN106388564B (zh) * 2016-09-26 2018-04-20 正大卜蜂（北京）国际贸易有限公司 一种新型环保多功能水饺蒸制机
CN107581898A (zh) * 2017-05-16 2018-01-16 合肥人和节能环保设备制造有限公司 一种智能米饭炊饭柜节能控制装置
CN113041153A (zh) * 2021-03-30 2021-06-29 江苏苏皖药业科技有限公司 一种制备中药饮片用润药机及润药工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN203749229U (zh) 循环液体恒温加热锅具
CN105615643A (zh) 新型酒店用电蒸柜
CN203943500U (zh) 一种蒸汽烹饪装置
CN206080149U (zh) 新型酒店用电蒸柜
CN103479213B (zh) 一种节能多锅烹饪煲
CN204005912U (zh) 蒸汽发生器和电加热烹饪器具
CN208784360U (zh) 一种电饭煲内胆及电饭煲
CN104433779A (zh) 一种新型节能分区式电加热锅
CN204970817U (zh) 蒸汽烹饪设备
CN210197253U (zh) 一种多功能的蒸汽电磁锅炉
CN206251911U (zh) 一种新型环保多功能包子蒸制机
CN208658749U (zh) 一种框式结构的烹饪锅
CN204133155U (zh) 电蒸锅
CN202477372U (zh) 防溢电热锅
CN207492556U (zh) 内锅和烹饪器具
CN207755106U (zh) 锅具组件及烹饪设备
CN205891674U (zh) 一种高容量果肉保温桶
CN215777267U (zh) 一种饱和水循环加热的夹层锅
CN218738345U (zh) 电热节能汤桶
CN201153853Y (zh) 加热蒸煮装置
CN218683597U (zh) 一种保温杯的内胆
CN204378891U (zh) 一种双区多功能加热器
CN211510428U (zh) 一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜
CN203016655U (zh) 伪沸腾节能灶具
CN203252479U (zh) 一种有温控装置的新型快餐架

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160601

RJ01 Rejection of invention patent application after publication