CN216090054U - 用于烹饪设备的分汽装置和烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于烹饪设备的分汽装置和具有其的烹饪设备，所述分汽装置内具有分汽腔，所述分汽腔具有蒸汽入口和至少两个蒸汽出口，所述蒸汽入口和所述蒸汽出口在气流方向上间隔开预定距离，且所述至少两个蒸汽出口均与所述蒸汽入口在所述蒸汽入口的进气方向上至少部分错开。通过应用上述技术方案，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单易于构造。

Description

用于烹饪设备的分汽装置和烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及电器制造技术领域，具体涉及一种用于烹饪设备的分汽装置和具有该分汽装置的烹饪设备。

背景技术

相关技术中诸如蒸箱/烤箱等烹饪器具，蒸汽由单独一个喷嘴射出直接进入腔体，这种进汽方式会导致进入腔体的蒸汽流速过快，蒸汽与空气参混，使得排出空气的时间过长，烹饪速度慢，影响烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种用于烹饪设备的分汽装置，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单易于构造。

本实用新型的另一个目的在于提出一种烹饪设备。

根据本实用新型实施例的用于烹饪设备的分汽装置，所述分汽装置内具有分汽腔，所述分汽腔具有蒸汽入口和至少两个蒸汽出口，所述蒸汽入口和所述蒸汽出口在气流方向上间隔开预定距离，且所述至少两个蒸汽出口均与所述蒸汽入口在所述蒸汽入口的进气方向上至少部分错开。

根据本实用新型实施例的用于烹饪设备的分汽装置，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单易于构造。

另外，根据本实用新型上述实施例的用于烹饪设备的分汽装置还可以具有如下附加的技术特征：

一些实施例中，所述分汽装置呈中空的长条形状，所述蒸汽入口和所述蒸汽出口分设于所述分汽装置的相对两侧壁上。

一些实施例中，所述至少两个蒸汽出口沿所述分汽装置的延伸方向间隔排布。

一些实施例中，所述至少两个蒸汽出口邻近所述分汽装置内的第一端面，且所述至少两个蒸汽出口与所述分汽装置内的第二端面间隔开预定距离，所述蒸汽入口靠近所述分汽装置内的第二端面设置。

一些实施例中，每个所述蒸汽出口的周沿均连接有导风筒，所述导风筒连接所述蒸汽出口的周沿，且所述导风筒与所述蒸汽出口的出风方向同向延伸或具有预定角度的夹角。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：箱体、分汽装置、产蒸汽装置，所述箱体内设有烹饪腔；所述分汽装置与所述箱体相连，所述分汽装置为前述的用于烹饪设备的分汽装置，所述分汽装置的蒸汽出口与所述烹饪腔相连通；所述产蒸汽装置与所述箱体相连，所述产蒸汽装置与所述分汽装置的蒸汽入口相连通。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单利于节约成本。

一些实施例中，所述分汽装置设于所述烹饪腔的顶部，且所述蒸汽出口被构造成朝向所述烹饪腔内的顶部水平出气。

一些实施例中，所述箱体顶部设有至少两个所述分汽装置，且至少两个所述分汽装置的出气方向交叉或相对。

一些实施例中，所述箱体的顶部具有向外凸出的凸包，所述分汽装置被构造成朝向所述凸包内出汽。

一些实施例中，所述产蒸汽装置包括：蒸汽发生器、导管，所述蒸汽发生器安装于所述箱体的外侧面；所述导管的一端连接所述蒸汽发生器且另一端连接所述分汽装置的蒸汽入口。

附图说明

图1是本实用新型一个实施例的分汽装置的主视图。

图2是本实用新型一个实施例的分汽装置的侧视图。

图3是本实用新型一个实施例的烹饪设备的俯视图。

图4是本实用新型一个实施例的烹饪设备的仰视图。

附图标记：

烹饪设备100，箱体2，凸包21，产蒸汽装置，蒸汽发生器31，导管32，分流管33，分汽装置1，第一端面11，第二端面12，蒸汽入口101，蒸汽出口102，导风筒13。

具体实施方式

目前多数蒸箱/蒸烤箱等烹饪设备采用隐藏式蒸汽发生器，即一根硅胶管连接蒸汽发生器出汽口和腔体，蒸汽通过腔体上的喷嘴直接进入腔体加热食物。这样的进汽方式会导致进入腔体的蒸汽流速过快，蒸汽与空气参混，使得排出空气的时间过长，烹饪速度慢。相关技术中，进汽方式为单边单喷嘴进汽，这样会导致蒸汽流速过快，蒸汽充满腔体的时间长。

为此，本实用新型提供了一种用于烹饪设备100的分汽装置1，旨在解决相关技术中烹饪设备100单喷嘴单向进汽流速过快问题，以提高烹饪效果。

下面详细描述本实用新型的实施例，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

结合图1至图4，根据本实用新型实施例的用于烹饪设备100的分汽装置1，分汽装置1内具有分汽腔，进入设备的蒸汽可以先进入分汽腔内，以避免蒸汽直接以过快的流速进入设备腔体内。具体地，分汽腔具有蒸汽入口101和至少两个蒸汽出口102，分汽腔具有分散蒸汽的效果。也就是说，蒸汽出口102的数量可以大于蒸汽入口101的数量，使得蒸汽从一个蒸汽入口101进入而排出时需要从两个或者多个蒸汽出口102排出，以起到分流效果。

进一步地，蒸汽入口101和蒸汽出口102在气流方向上间隔开预定距离，且至少两个蒸汽出口102均与蒸汽入口101在蒸汽入口101的进气方向上至少部分错开。由此，可以进一步将进入分汽装置1的蒸汽分散开，以利于有效降低蒸汽流速，具体而言，蒸汽从蒸汽入口101进入后，需要流经一定的距离才能到达蒸汽出口102，且在蒸汽流动方向上蒸汽出口102错开，以使蒸汽在进气方向上不断从蒸汽出口102排出，使得两个或者多个蒸汽出口102均有蒸汽排出，提高分汽装置1的分汽效果，且蒸汽出口102间隔设置，可以提升瞬时出汽量，且提高出汽的均匀性，以提升烹饪效果。

根据本实用新型实施例的用于烹饪设备100的分汽装置1，通过在分汽装置1上设置至少两个蒸汽出口102，且蒸汽出口102沿气流方向间隔、错开布置，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单易于构造。

在实际使用时，蒸汽先从蒸汽入口101进入分汽腔，在流动过程中蒸汽分别从间隔、错开布置的蒸汽出口102排出，以将蒸汽分散开，从而降低蒸汽流速，提高蒸汽进入设备腔体的均匀性。也就是说，通过设置分汽装置1，蒸汽进入设备腔体前可以先在分汽装置1内得到缓冲和分散作用，结合高温蒸汽的密度低，使得进入到设备腔体内的蒸汽构造成类似蒸汽墙的结构，逐渐下压，以便于将烹饪腔内的空气快速地排出。

可选地，蒸汽出口102也可以间隔设置多个，多个蒸汽出口102可以进行分组布置，相邻两组之间间隔较大。

结合图1和图2，可选地，分汽装置1呈中空的长条形状，以构造出蒸汽流通流道，利于起到缓冲作用，且利于减轻设装置重量。进一步地，蒸汽入口101和蒸汽出口102分设于分汽装置1的相对两侧壁上，使得蒸汽可以从装置的一侧进入从另一侧排出，以提高气流在分汽腔中的流通路径，从而有效减缓蒸汽流速。根据前述，蒸汽入口101与蒸汽出口102间隔设置，而将蒸汽入口101和蒸汽出口102分设于相对的侧壁上则可以使蒸汽入口101与距离蒸汽入口101最远的蒸汽出口102之间具有较大的距离。例如蒸汽入口101和蒸汽出口102沿长条形状的装置的对角线设置，以提高蒸汽在分汽腔中的流通距离和时间，从而减缓流速。

进一步地，至少两个蒸汽出口102沿分汽装置1的延伸方向间隔排布，以提高蒸汽从分汽腔进入设备腔体时的均匀性，至少两个出口分别排出蒸汽，且排出蒸汽的位置间隔开，可以利于蒸汽对设备腔体内进行快速升温，利于烹饪装置稳定加热食物，提高烹饪效果。

结合图1和图2，可选地，至少两个蒸汽出口102邻近分汽装置1内的第一端面11，且至少两个蒸汽出口102与分汽装置1内的第二端面12间隔开预定距离，蒸汽入口101靠近分汽装置1内的第二端面12设置，以提高蒸汽在分汽腔中的缓冲效果。

具体而言，第一端面11和第二端面12可以位于分汽装置1的两端，蒸汽入口101和蒸汽出口102分设于分汽装置1的相对两侧壁，通过将蒸汽出口102和蒸汽入口101分别邻近第一端面11和第二端面12即长条形分汽装置1的两端，可以使得蒸汽出口102和蒸汽入口101在气流方向上间隔的距离较远，从而提高缓冲效果。

结合图1，可选地，每个蒸汽出口102的周沿均连接有导风筒13，导风筒13连接蒸汽出口102的周沿，且导风筒13与蒸汽出口102的出风方向同向延伸或具有预定角度的夹角。通过在蒸汽出口102处设置导风筒13，使得蒸汽可以从导风筒13排出，导风筒13可以起到一定的引导效果，蒸汽在分汽腔中流通从蒸汽出口102排出时，可能需要在导风筒13中改变方向，从而进一步起到减缓流速的效果，提高蒸汽进入设备腔体时的均匀性。另外，可以通过设置或者改变导风筒13的角度来控制蒸汽进入设备腔体时的位置或区域，例如导风筒13可以为可适当弯曲的材料，以便于在不同使用情况下调节导通筒的方向，提高烹饪效果。

可选地，导风筒13与蒸汽出口102可以是一体构成的，以便于制造。也可以是，导风筒13与蒸汽出口102是分体构成的，以便于维修和更换，例如导风筒13与蒸汽出口102周沿配合的位置的外周设有螺纹，装配时通过螺纹连接将导风筒13安装于装置上，也可以是通过螺钉螺栓配合连接的方式。

可选地，也可以是将蒸汽出口102设置成多个微孔，多个微孔与蒸汽入口101分设于装置两侧板且错开布置。由此，蒸汽从蒸汽入口101进入后在进汽腔内扩散，扩散过程中可以从多个微孔进入设备腔体，以减缓蒸汽流速，提高出汽均匀性，提高烹饪效果。

结合图1和图2，根据本实用新型实施例的分汽装置1，分汽装置1为中空的长条形状，中空部分构成分汽腔，装置的一边侧壁靠近第二端面12的位置设置一个蒸汽入口101，与蒸汽入口101所在侧壁相对的另一边侧壁上设有蒸汽出，蒸汽出口102邻近第一端面11，且朝第二端面12的方向间隔布置多个蒸汽出口102，蒸汽出口102在侧壁上的布置长度可以延长，但蒸汽出口102与蒸汽入口101需尽量错开，以保证减缓蒸汽流速的效果。蒸汽入口101的直径可以省大于蒸汽出口102，蒸汽出口102的周沿设有朝远离蒸汽出口102方向延伸的导风筒13。

需要说明的是，本实用新型中主要以将蒸汽出口102呈圆形形状及多个蒸汽出口102沿直线排布为例进行说明，但是这并非是对本实用新型保护范围的限制，本实用新型中也可以将蒸汽出口102的形状及排布方式稍加改变，只要能达到减缓蒸汽流速的效果即可。

结合图3和图4，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，包括：箱体2、分汽装置1和产蒸汽装置，箱体2内设有烹饪腔，用于放置食品及对食品进行烹饪；分汽装置1与箱体2相连，分汽装置1为前述的用于烹饪设备100的分汽装置1，分汽装置1的蒸汽出口102与烹饪腔相连通，由此，蒸汽可以从分汽腔进入烹饪腔以对烹饪腔进行加热或者用于烹饪食品，利于提高烹饪效果；进一步地，产蒸汽装置与箱体2相连，以将产蒸汽装置集成于烹饪设备100内，产蒸汽装置与分汽装置1的蒸汽入口101相连通，以将产生的蒸汽送入分汽腔中降低流速后进入烹饪腔中，以利于提高烹饪效果。

具体地，箱体2内构造出烹饪腔，箱体2上设有产蒸汽装置，分汽装置1的蒸汽入口101与产蒸汽装置连通，分汽装置1的蒸汽出口102与烹饪腔连通。也就是说，分汽装置1连接产蒸汽装置与烹饪腔，将产蒸汽装置产生的蒸汽先经过分汽装置1分散和减速后送至烹饪腔，使得蒸汽进入烹饪腔内的流速均匀，利于提高烹饪效果。

根据本实用新型实施例的烹饪设备100，通过设置分汽装置1，可以降低蒸汽的流速，提高烹饪效果，且结构简单利于节约成本。

可选地，分汽装置1设于烹饪腔的顶部，且蒸汽出口102被构造成朝向烹饪腔内的顶部水平出气，以便于蒸汽进入烹饪腔后，逐渐下压，将烹饪腔内的空气快速地排出。另外，将分汽装置1烹饪腔顶部，可以使烹饪腔较大，便于用户放置食物，提高烹饪空间。

结合图3，可选地，箱体2顶部设有至少两个分汽装置1，可以提高烹饪腔的进汽量，且至少两个分汽装置1的出气方向交叉或相对。具体而言，产蒸汽装置产生的蒸汽通过两个相对设置的分汽装置1上的蒸汽出口102排出并相撞减速，然后在重力的作用下逐渐下沉，将腔体内的空气快速排出，进而利于快速烹饪腔升温，提高烹饪速度，从而提高烹饪装置的工作效率。

结合图3，可选地，箱体2的顶部具有向外凸出的凸包21，分汽装置1被构造成朝向凸包21内出汽。具体地，箱体2的顶壁的一部分外凸构造出凸包21，分汽装置1朝凸包21出汽一方面将蒸汽汇集于凸包21处，然后逐步下沉将烹饪腔中的空气排出；另一方面，利于增大烹饪腔的容积，便于用户使用。具体的，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，分汽装置1设于凸包21的左右两侧壁，凸包21和分汽装置1可以为一体构成的或者分体构成的，例如当凸包21和分汽装置1为一体构成的时，凸包21的一侧侧壁设置开口以构造出蒸汽入口101。

结合图3，可选地，产蒸汽装置包括：蒸汽发生器31和导管32，蒸汽发生器31安装于箱体2的外侧面，以利于节约空间，导管32的一端连接蒸汽发生器31且另一端连接分汽装置1的蒸汽入口101，以将蒸汽发生器31产生的蒸汽通过导管32输送至分汽腔内。

进一步地，根据实际应用情况，分汽装置1也可以设置多个，例如当分汽装置1在箱体2顶部设置两个时，可以设置分流管33，分流管33的两端分别与导管32和另一个分汽装置1的蒸汽入口连接。也可以是，导管32和分流管33为一体构成的。

具体地，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，箱体2呈方形，蒸汽发生器31设于箱体2的左侧壁上，导管32连接蒸汽发生器31的上端，导管32向上延伸至箱体2顶部，由于高温蒸汽易上升，因此将导管32设于蒸汽发生器31上端且向上延伸利于蒸汽输送，导管32在凸包21一侧侧壁直接与蒸汽入口101接通。在箱体2顶部，分流管33与导管32连接，分流管33延伸至凸包21的另一侧侧壁与蒸汽入口101连通，以使蒸汽发生器31可以同时向两个分汽装置1提供蒸汽，分流管33可以围绕凸包21的一侧呈“U”形布置。其中，分流管33的直径可以不大于凸包21凸起的高度，以利于使设备布置外壳后表面平整，提升烹饪设备100的美观性。

下面参照附图描述本实用新型一个具体实施例的分汽装置1和烹饪设备100。

结合图1至图4，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，包括：箱体2、产蒸汽装置和分汽装置1，其中，箱体2顶部具有凸包21；产蒸汽装置包括蒸汽发生器31、导管32。分汽装置1包括：蒸汽入口101、至少两个蒸汽出口102、第一端面11、第二端面12和导风筒13。

具体地，蒸汽发生器31安装于箱体2左侧侧壁上，导管32一端连接蒸汽发生器31顶部，另一端连接蒸汽入口101，箱体2顶部向上凸起形成凸包21，分汽装置1可以设置于凸包21的左右两侧壁，箱体2内形成烹饪腔，分汽装置1的蒸汽出口102与烹饪腔相连，蒸汽可以从蒸汽入口101进入分汽腔后从蒸汽出口102进入烹饪腔。分汽装置1的蒸汽入口101和蒸汽出口102分设于装置两个相对的侧壁上错开设置，其中，蒸汽入口101邻近第二端面12，蒸汽出口102邻近第一端面11，且周沿设置了向远离蒸汽出口102延伸的导风筒13。

举例而言，在箱体2的顶部的凸包21两侧安装有两个分汽装置1，每个分汽装置1上有一个蒸汽入口101与一排蒸汽出口102，蒸汽出口102方向彼此相对，从蒸汽发生器31产生的蒸汽通过两个分汽装置1上的蒸汽出口102射出并相撞减速，然后在重力的作用下逐渐下沉，将烹饪腔内的空气快速排出。换言之，通过构造出腔体顶部对冲喷嘴结构，将原来的单喷嘴进汽方式改为两排喷嘴相对的进汽方式，使得进入腔体的蒸汽流速显著减慢，可以有效降低蒸汽与空气的混合程度，提高蒸汽填充腔体的速度，使得烹饪环境快速升温，达到快速烹饪的目的。

根据本实用新型实施例的烹饪设备100，蒸汽发生器31通过产生热量加热水产生蒸汽，所产生的蒸汽通过蒸汽发生器31的出汽口进入连接的导管32中，随后经过安装在箱体2顶部(或安装于凸包21)两侧的分汽装置1，蒸汽从每个分汽装置1的蒸汽出口102中喷出，左右射出的蒸汽在相撞后减速，最后进入烹饪腔内对食物进行加热，从而提升烹饪效果。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“水平”、“顶”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种用于烹饪设备的分汽装置，其特征在于，所述分汽装置内具有分汽腔，所述分汽腔具有蒸汽入口和至少两个蒸汽出口，所述蒸汽入口和所述蒸汽出口在气流方向上间隔开预定距离，且所述至少两个蒸汽出口均与所述蒸汽入口在所述蒸汽入口的进气方向上至少部分错开。

2.根据权利要求1所述的用于烹饪设备的分汽装置，其特征在于，所述分汽装置呈中空的长条形状，所述蒸汽入口和所述蒸汽出口分设于所述分汽装置的相对两侧壁上。

3.根据权利要求2所述的用于烹饪设备的分汽装置，其特征在于，所述至少两个蒸汽出口沿所述分汽装置的延伸方向间隔排布。

4.根据权利要求3所述的用于烹饪设备的分汽装置，其特征在于，所述至少两个蒸汽出口邻近所述分汽装置内的第一端面，且所述至少两个蒸汽出口与所述分汽装置内的第二端面间隔开预定距离，所述蒸汽入口靠近所述分汽装置内的第二端面设置。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的用于烹饪设备的分汽装置，其特征在于，每个所述蒸汽出口的周沿均连接有导风筒，所述导风筒连接所述蒸汽出口的周沿，且所述导风筒与所述蒸汽出口的出风方向同向延伸或具有预定角度的夹角。

6.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体内设有烹饪腔；

分汽装置，所述分汽装置与所述箱体相连，所述分汽装置为根据权利要求1-5中任一项所述的用于烹饪设备的分汽装置，所述分汽装置的蒸汽出口与所述烹饪腔相连通；

产蒸汽装置，所述产蒸汽装置与所述箱体相连，所述产蒸汽装置与所述分汽装置的蒸汽入口相连通。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述分汽装置设于所述烹饪腔的顶部，且所述蒸汽出口被构造成朝向所述烹饪腔内的顶部水平出气。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体顶部设有至少两个所述分汽装置，且至少两个所述分汽装置的出气方向交叉或相对。

9.根据权利要求6至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体的顶部具有向外凸出的凸包，所述分汽装置被构造成朝向所述凸包内出汽。

10.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述产蒸汽装置包括：

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器安装于所述箱体的外侧面；

导管，所述导管的一端连接所述蒸汽发生器且另一端连接所述分汽装置的蒸汽入口。

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