CN204860873U - 一种便于入味的豆干切割装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种便于入味的豆干切割装置，切割装置包括放置豆干的带有孔的支撑平台，在支撑平台的上方设置有四根导向的滑动柱，在滑动柱上滑动设置有压板，在压板上方、通过滑动柱设置有通过气缸带动上下运动的入味切盘，在入味切盘的下方设置有数行平行设置的插针，插针穿过压板插入豆干中，在支撑平台的下方设置有通过第二气缸带动上下运动的切刀板，在切刀板的上方设置有数个切刀。本实用新型简单、操作方便、设计合理，不仅能有效的完成豆干的切割，而且还能够对豆干进行预加工入味孔，避免后期豆干入味难的缺陷。
Description
技术领域
本实用新型属于豆制品加工技术领域，具体是说是涉及一种豆干的切割装置，尤其是一种便于豆干在制作中入味的切割装置。
背景技术
目前，各种豆制品由于其高营养已经深受广大市民的青睐，豆干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，同时由于豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，因此经常食用豆干有利于人体健康，但是在对豆干进行烹饪的过程中豆干入味比较困难，给市民的烹饪带来了困难。
发明内容
为了解决上述问题，本实用新型提供了一种切割装置，该切割装置使豆干在加工的过程中增加了多个入味孔，增加豆干入味的效率。
为了达到上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
本实用新型是一种便于入味的豆干切割装置，切割装置包括放置豆干的带有孔的支撑平台，在支撑平台的上方设置有四根导向的滑动柱，在滑动柱上滑动设置有压板，在压板上方、通过滑动柱设置有通过气缸带动上下运动的入味切盘，在入味切盘的下方设置有数行平行设置的插针，插针穿过压板插入豆干中，在支撑平台的下方设置有通过第二气缸带动上下运动的切刀板，在切刀板的上方设置有数个切刀。
本实用新型的进一步改进在于：在压板的下方设置有模型压板。
本实用新型的进一步改进在于：在每根滑动柱的外侧的同一高度位置分别设置有限位块。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的豆干切割装置，先通过压板挤压，使豆干挤压均匀、平整，根据豆干的厚度可以调整滑动柱上的限位块的位置，挤压后通过气缸带动带的有插针的入味切盘下降，无数个插针穿过压板插入到豆干内，使得豆干形成多个入味孔，方便后期烹饪入味，且豆干的切割刀改变了原有上面切割的方式，从支撑台的下方插入向上切割豆干，这样切刀拔出时不会将豆干带起。
本实用新型简单、操作方便、设计合理，不仅能有效的完成豆干的切割，而且还能够对豆干进行预加工入味孔，避免后期豆干入味难的缺陷。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
其中：1-支撑平台，2-滑动柱，3-压板，4-限位块，5-气缸，6-入味切盘，7-插针，8-第二气缸，9-切刀板，10-切刀，11-模型压板。
具体实施方式
为了加深对本实用新型的理解，下面将结合附图和实施例对本实用新型做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本实用新型，并不对本实用新型的保护范围构成限定。
如图1所示，本实用新型是一种便于入味的豆干切割装置，所述切割装置包括放置豆干的带有孔的支撑平台1，在所述支撑平台1上有多个与切刀相对应的插口，方便切刀10通过，在所述支撑平台1的上方设置有四根导向的滑动柱2，在所述滑动柱2上滑动设置有压板3，压板3在四根所述滑动柱2的导向作用下上下活动，压板的上下运动可以通过人工也可以通过气缸来带动，在每根所述滑动柱2的外侧的同一高度位置分别设置有限位块4，根据豆干的高度可以调整滑动柱外侧的限位块的位置，在所述压板3上方、通过滑动柱2设置有通过气缸5带动上下运动的入味切盘6，在所述入味切盘6的下方设置有数行平行设置的插针7，插针7穿过所述压板3插入豆干中，豆干放置在支撑平台上之后，压板3向下压豆干，使得豆干变得均匀、平整，然后气缸5带动入味切盘6下降，插针7穿过压板3上的孔洞后插入到豆干中，使得豆干上都形成了多个入味孔，保证豆干后期的入味，在所述支撑平台1的下方设置有通过第二气缸8带动上下运动的切刀板9，在所述切刀板9的上方设置有数个切刀10，切刀设置在了豆干的下方，改变了原来的从上方切割豆干后抬起切刀时容易把豆干拉扯变形的缺陷，在所述压板3的下方设置有模型压板11，可以根据喜好来更换模型压板11，改变下豆干上的图案，使食用者有更大的兴趣。
本实用新型的豆干切割装置，先通过压板挤压，使豆干挤压均匀、平整，根据豆干的厚度可以调整滑动柱上的限位块的位置，挤压后通过气缸带动带的有插针的入味切盘下降，无数个插针穿过压板插入到豆干内，使得豆干形成多个入味孔，方便后期烹饪入味，且豆干的切割刀改变了原有上面切割的方式，从支撑台的下方插入向上切割豆干，这样切刀拔出时不会将豆干带起。
Claims (3)
1.一种便于入味的豆干切割装置，所述切割装置包括放置豆干的带有孔的支撑平台（1），其特征在于：在所述支撑平台（1）的上方设置有四根导向的滑动柱（2），在所述滑动柱（2）上滑动设置有压板（3），在所述压板（3）上方、通过滑动柱（2）设置有通过气缸（5）带动上下运动的入味切盘（6），在所述入味切盘（6）的下方设置有数行平行设置的插针（7），插针（7）穿过所述压板（3）插入豆干中，在所述支撑平台（1）的下方设置有通过第二气缸（8）带动上下运动的切刀板（9），在所述切刀板（9）的上方设置有数个切刀（10）。
2.根据权利要求1所述一种便于入味的豆干切割装置，其特征在于：在所述压板（3）的下方设置有模型压板（11）。
3.根据权利要求1所述一种便于入味的豆干切割装置，其特征在于：在每根所述滑动柱（2）的外侧的同一高度位置分别设置有限位块（4）。
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