CN204409468U - 一种茶叶烘焙设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶烘焙设备，其包括一烘焙箱体，烘焙箱体内底部摊铺有一导热炭灰层，导热炭灰层中埋设有发热体，导热炭灰层上方设有用于置放茶叶的烘焙桶及立在导热炭灰层上的第一夹板、第二夹板，第一夹板和第二夹板平行，烘焙桶循环地围绕第一轴线、第二轴线转动，第一轴线垂直于第一夹板，第二轴线垂直于第二夹板，第一轴线和第二轴线不共线，烘焙桶的桶体的轴线与导热炭灰层斜交，桶体上设有料口，料口处设有控制料口打开/关闭的活门，还包括控制料口朝向的控制单元。本实用新型能够降低茶叶烘焙的成本，使烘焙效率达到机焙效率，又能避免烘焙过程中产生一氧化碳气体影响茶叶品质，保证茶叶有碳焙茶叶的茶香效果。

Description

一种茶叶烘焙设备

技术领域

本实用新型涉及茶叶制作技术领域，具体是一种茶叶烘焙设备。

背景技术

烘焙技术是传统制茶工艺的一道重要工序，它不仅控制成品茶含水量，以便于贮藏，还由于茶叶受热后，会使茶叶的内含物质发生变化，增强茶叶特有的芳香，目前的烘焙方法主要有木炭焙笼烘焙(炭焙)和电烘箱烘焙(机焙)两种。但众所周知，电烘箱焙出的茶的品质远远无法与炭焙茶相比，炭焙茶汤色清澈明亮，滋味浓醇，回甘力强，香气持久，不苦涩，喉韵明显，特别的是其更加耐泡，电烘箱焙出来的茶冲泡时香，喝则淡而无味，品质远远不如碳焙茶。

实用新型内容

针对上述背景技术存在的缺陷，本实用新型提供一种茶叶烘焙设备，它能够降低茶叶烘焙的成本，使烘焙效率达到几倍效率，又能避免烘焙过程中产生一氧化碳气体影响茶叶品质，保证茶叶有碳焙茶叶的茶香效果。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：其包括一烘焙箱体，所述烘焙箱体内底部摊铺有一导热炭灰层，所述导热炭灰层中埋设有发热体，所述导热炭灰层上方设有用于置放茶叶的烘焙桶及立在导热炭灰层上的第一夹板、第二夹板，第一夹板和第二夹板平行，烘焙桶循环地围绕第一轴线、第二轴线转动，第一轴线垂直于第一夹板，第二轴线垂直于第二夹板，第一轴线和第二轴线不共线，所述烘焙桶的桶体的轴线与导热炭灰层斜交，所述桶体上设有料口，所述料口处设有控制料口打开/关闭的活门，还包括控制料口朝向的控制单元。

进一步的，所述发热体为干烧电热管。

进一步的，所述导热炭灰层与所述烘焙桶隔空设置，导热炭灰层与所述烘焙桶之间形成烘焙室。

优选的，所述烘焙室设有温控器和指示灯。

进一步的，所述烘焙箱体内设有隔热层，所述隔热层为石棉板。

进一步的，所述烘焙桶内设有翻搅器。

进一步的，所述活门上设有压紧卡扣与拉开活门的弹簧。

进一步的，所述桶体的轴线与导热炭灰层成45°角。

本实用新型具有以下有益效果：本实用新型它能够降低茶叶烘焙的成本，使烘焙效率达到机焙效率，又能避免烘焙过程中产生一氧化碳气体影响茶叶品质，保证茶叶有碳焙茶叶的茶香效果；当烘焙桶转动时,由于烘焙桶的桶体的轴线与底座斜交，桶内被烘焙的食品因上下左右滚动,被加热得更充分均匀，并且形状美观完整；烘焙之前，控制单元控制料口朝上且活门打开，就可以将茶叶倒入烘焙桶内，烘焙结束之后，控制单元控制料口朝下且活门打开，就可以将温度极高的茶叶倒出，整个过程是自动完成，大大减减轻了操作者的劳动强度，并且不会造成烫伤而使操作安全。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，本实用新型的茶叶烘焙设备，包括烘焙箱体1，烘焙箱体1内设有石棉板5隔热层，烘焙箱体1内底部摊铺有导热炭灰层2，在导热炭灰层2中埋设有四个干烧电热管3，导热炭灰层2上方设有用于置放茶叶的烘焙桶4及立在导热炭灰层上的第一夹板8、第二夹板9，第一夹板8和第二夹板9平行，烘焙桶4循环地围绕第一轴线、第二轴线转动，第一轴线垂直于第一夹板8，第二轴线垂直于第二夹板9，第一轴线和第二轴线不共线，这样烘焙桶4内的被烘焙的茶叶翻转更充分、受热更均匀。导热炭灰层2与烘焙桶4隔空设置，导热炭灰层2与烘焙桶4之间形成烘焙室6，烘焙室6设有温控器7和指示灯(图中未示出)

采用在炭灰中埋设干烧电热管3，本质上是利用电热产生热量对茶叶烘焙，使得烘焙效率达到机焙的效率，同时干烧电热管3产生的热在热传导过程中通过导热炭灰层2，会将炭中特有的香味带到茶叶，使茶叶具有碳焙茶叶的香味，品质得到保证；此外这种加热方式与木炭烘烤相比，木炭的利用率更高，加热过程避免了不充分燃烧产生一氧化碳有害气体的弊端，更环保；干烧电热管3产生的热量通过导热炭灰层2后将通过烘焙室6空气传导至烘焙桶4，烘焙室6内所设的温控器7将实时监测烘焙室6内空气的温度，超过预设温度将通过指示灯产生预警，有效保证恒温烘焙，进而保障茶叶的品质；烘焙箱体1内的隔热层石棉板5有效隔绝热量直接从烘焙箱体1向外散失，而未充分用来烘焙茶叶。

烘焙桶4的桶体41的轴线与导热炭灰层2斜交，当烘焙桶4转动时,由于烘焙桶4的桶体41的轴线与导热炭灰层2斜交，桶内被烘焙的食品因上左右滚动,被加热得更充分均匀，并且形状美观完整。

优选地，桶体31的轴线与导热炭灰层2成45°角。这样会使外观更美观。

优选地，还在烘焙桶4内还设有翻搅器(图中未示出)，以便使搅拌更充分。

优选地，桶体41是透明的通体。这样可以清晰地观察烘焙的整个过程，直观、准确地掌握被烘焙食品的烘焙程度。

烘焙桶4上设有进料口42，料口42处设有控制料口打开/关闭的活门43，还包括控制料口朝向的控制单元，烘焙之前，控制单元控制料口朝上且活门打开，就可以将茶叶倒入烘焙桶内，烘焙结束之后，控制单元控制料口朝下且活门打开，就可以将温度极高的茶叶倒出，整个过程是自动完成，大大减轻了操作者的劳动强度，并且不会造成烫伤而使操作安全。

优选的，活门43上设有压紧料口的卡扣与拉开活门的弹簧(图未示)。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种茶叶烘焙设备，其特征是：包括一烘焙箱体，所述烘焙箱体内底部摊铺有一导热炭灰层，所述导热炭灰层中埋设有发热体，所述导热炭灰层上方设有用于置放茶叶的烘焙桶及立在导热炭灰层上的第一夹板、第二夹板，第一夹板和第二夹板平行，烘焙桶循环地围绕第一轴线、第二轴线转动，第一轴线垂直于第一夹板，第二轴线垂直于第二夹板，第一轴线和第二轴线不共线，所述烘焙桶的桶体的轴线与导热炭灰层斜交，所述桶体上设有料口，所述料口处设有控制料口打开/关闭的活门，还包括控制料口朝向的控制单元。

2.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述发热体为干烧电热管。

3.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述导热炭灰层与所述烘焙桶隔空设置，导热炭灰层与所述烘焙桶之间形成烘焙室。

4.根据权利要求3所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述烘焙室设有温控器和指示灯。

5.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述烘焙箱体内设有隔热层，所述隔热层为石棉板。

6.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述烘焙桶内设有翻搅器。

7.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述活门上设有压紧卡扣与拉开活门的弹簧。

8.根据权利要求1所述的茶叶烘焙设备，其特征在于：所述桶体的轴线与导热炭灰层成45°角。