CN203860335U - 一种自动烙馍机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种自动烙馍机,包括和面机、压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀、电动机、减速器、控制器、机架以及馍箱;所述和面机、压饼机、电动机、减速器、控制器、馍箱分别固定在机架上;所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀枢接在机架上;所述电动机和减速器连接,减速器通过第一传动带传动压饼机;所述压饼机通过第二传动带传动和面机;所述压饼机通过链条连接并驱动加热滚筒一;所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴之间依次通过齿轮连接进行传动。本实用新型的自动烙馍机能够自动的完成和面、压皮、烘烤、剪断等工序,操作简单,明显提高了生产效率,安全卫生,可大幅降低人力成本,适合用于烙馍的大规模生产。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工机械,具体涉及一种可自动完成馍烘烤工序的自动烙馍机,属于食品加工机械技术领域。
背景技术
现有的馍一般是通过人工进行制作烘烤的,需要人工和面、擀皮、烘烤,劳动强度大,卫生条件差,工作效率低不适合大规模生产。
因此,为解决上述技术问题,确有必要提供一种先进的自动烙馍机,以克服现有技术中的所述缺陷。
实用新型内容
为解决上述问题,本实用新型的目的在于提供一种能够自动和面、压皮、烘烤、剪断的自动烙馍机。
为实现上述目的,本实用新型采取的技术方案为:一种自动烙馍机,其包括和面机、压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀、电动机、减速器、控制器、机架以及馍箱;其中,所述和面机、压饼机、电动机、减速器、控制器、馍箱分别固定安装在机架上;所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、刮刀枢接在机架上;所述电动机和减速器连接,减速器通过第一传动带传动压饼机;所述压饼机通过第二传动带传动和面机;所述压饼机还通过链条连接并驱动加热滚筒一;所述加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴之间依次通过齿轮连接进行传动。
本实用新型的自动烙馍机进一步设置为:所述加热滚筒一和加热滚筒二结构相同,其均由滚筒和加热轴组成;所述滚筒两端沿周向开有若干小孔;所述加热轴一端通过轴承安装于滚筒内,另一端通过安装螺栓及套筒固定安装在机架上。
本实用新型的自动烙馍机进一步设置为:所述加热轴由安装轴、若干加热棒、固定钢带组成,加热棒通过固定钢带固定在安装轴上,加热棒通过导线与控制器连接,并由控制器控制。
本实用新型的自动烙馍机进一步设置为:所述剪刀轴由安装轴I、连接螺栓、弹簧I、剪刀片组成,所述安装轴I枢接于机架上,所述连接螺栓连接所述剪刀片和安装轴I;所述弹簧I套装在连接螺栓上,并安装于剪刀片和安装轴I之间,其抵接在剪刀片上,使剪刀片与加热滚筒二外表面接触。
本实用新型的自动烙馍机进一步设置为:所述刮刀由刮刀片、安装轴II、弹簧II组成;所述安装轴II安装在机架上,刮刀片上端与加热滚筒二接触,下端与弹簧II连接;所述弹簧II另一端挂接在机架上,其拉住刮刀片,使刮刀片与加热滚筒二紧密接触。
本实用新型的自动烙馍机进一步设置为:所述加热滚筒一和加热滚筒二旋转反向相反。
本实用新型的自动烙馍机还设置为:所述馍箱设置在剪刀轴与加热滚筒二的下方。
与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:本实用新型的自动烙馍机能够自动的完成和面、压皮、烘烤、剪断等工序,操作简单,明显提高了生产效率,安全卫生,可大幅降低人力成本,适合用于馍的大规模生产。
附图说明
图1为本实用新型的自动烙馍机的俯视图。
图2为本实用新型的自动烙馍机的主视图。
图3为本实用新型的自动烙馍机的后视图。
图4是图2的局部放大图。
图5-1是图2中的加热轴的示意图。
图5-2是图5-1的另一视角的示意图。
图6-1是图2中的剪刀轴的示意图。
图6-2是图6-1的另一视角的示意图。
图7-1是图2中的刮刀的示意图。
图7-2是图7-1的另一视角的示意图。
具体实施方式
请参阅说明书附图1至附图7-2所示,本实用新型为一种自动烙馍机,其由和面机1、压饼机2、加热滚筒一3、加热滚筒二4、剪刀轴5、刮刀6、电动机7、减速器8、控制器9、机架10以及馍箱11等几部分组成。
其中,所述和面机1、压饼机2、电动机7、减速器8、控制器9、馍箱11分别固定安装在机架10上。所述和面机1、压饼机2均为现有技术,在此不再赘述。所述加热滚筒一3、加热滚筒二4、剪刀轴5、刮刀6枢接在机架10上。
所述电动机7和减速器8连接,减速器8通过第一传动带20传动压饼机2;所述压饼机2通过第二传动带21传动和面机1;所述压饼机2还通过链条22连接并驱动加热滚筒一3。
所述加热滚筒一3、加热滚筒二4、剪刀轴5之间依次通过齿轮连接进行传动,且加热滚筒一3和加热滚筒二4旋转反向相反,保证馍双面均匀烘烤。
所述控制器9控制设备的启停,并可控制加热滚筒一3和加热滚筒二4外表面的温度。
进一步的。所述加热滚筒一3和加热滚筒二4结构相同,其均由滚筒12和加热轴13组成;所述滚筒12两端沿周向开有若干小孔1200;所述加热轴13一端通过轴承安装于滚筒12内,另一端通过安装螺栓14及套筒15固定安装在机架10上。所述加热轴13由安装轴1300、若干加热棒1301、固定钢带1302组成,加热棒1301通过固定钢带1302固定在安装轴1300上,加热棒1301通过导线与控制器9连接,并由控制器9控制,其温度大小可由控制器9控制。
所述剪刀轴5由安装轴I500、连接螺栓501、弹簧I502、剪刀片503组成,所述安装轴I500枢接于机架10上,所述连接螺栓501连接所述剪刀片503和安装轴I500;所述弹簧I502套装在连接螺栓502上,并安装于剪刀片503和安装轴I500之间,其抵接在剪刀片503上,使剪刀片503与加热滚筒二4外表面接触。当剪刀片503随安装轴500旋转到与加热滚筒二4外表面接触时,加热滚筒二4会给剪刀片503一个压力,使剪刀片503沿连接螺栓501轴向移动,此时弹簧I502被压缩,给剪刀片503一个反作用力,此反作用力又通过剪刀片503作用于加热滚筒二4上,相当于剪刀片503给加热滚筒外表面一个压力,这个压力就是剪刀片503将馍剪断的力。若此时加热滚筒
二4上有馍,剪刀片503便可将其剪断。
所述刮刀6由刮刀片600、安装轴II601、弹簧II602组成;所述安装轴II安装在机架10上,刮刀片600上端与加热滚筒二4接触,下端与弹簧II602连接;所述弹簧II602另一端挂接在机架10上,其拉住刮刀片600,使刮刀片600与加热滚筒二4紧密接触,若有馍粘在加热滚筒二4的表面上,刮刀片600可将其刮下。
所述馍箱11设置在剪刀轴5与加热滚筒二4的下方,盛装由剪刀片503剪切下来的馍。
工作时,首先通过控制器9启动电动机7,使设备运转,并调节加热棒1301温度,使加热滚筒一3、加热滚筒二4外表面达到合适的烘烤温度。
和面工序:首先分离和面机1的离合器,将面粉、水等原料放入到和面机1中,闭合离合器,和面机1运转,待面团和好后,面团进入到压饼机2中,并可以开始和制下一个面团。
压饼工序:面团进入到压饼机2后,在挤压滚筒的挤压作用下,面团被压制成所需形状的馍,以供加热滚筒进行烘烤。
烘烤工序:压制好的馍从压饼机2中出来后,将粘附在加热滚筒一3的下表面上,并随加热滚筒一3一起旋转,此时馍的一面将被烘烤,当馍旋转到加热滚筒一3的上表面时,馍的一面被烤好,馍与加热滚筒一3分离,转而粘附在加热滚筒二4的上表面上,这时馍的另一面将会被烘烤,馍随加热滚筒二4旋转一定的角度后,馍的另一面亦被烤好。加热滚筒一3和加热滚筒二4等速反向旋转,可保证馍被均匀充分的烘烤。
切饼及取饼工序:烤好的馍将被剪刀轴5定量地切割下来,刮刀6会将粘附在加热滚筒二4表面上的馍刮离,保证馍不会粘附在加热滚筒二4的表面上,被切割下来的馍将掉入到下方的馍箱11中,当达到一定数量后即可取走馍箱11中的馍。
以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例,并不用以限制本创作,凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本创作的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种自动烙馍机,其特征在于:包括和面机(1)、压饼机(2)、加热滚筒一(3)、加热滚筒二(4)、剪刀轴(5)、刮刀(6)、电动机(7)、减速器(8)、控制器(9)、机架(10)以及馍箱(11);其中,所述和面机(1)、压饼机(2)、电动机(7)、减速器(8)、控制器(9)、馍箱(11)分别固定安装在机架(10)上;所述加热滚筒一(3)、加热滚筒二(4)、剪刀轴(5)、刮刀(6)枢接在机架(10)上;所述电动机(7)和减速器(8)连接,减速器(8)通过第一传动带(20)传动压饼机(2);所述压饼机(2)通过第二传动带(21)传动和面机(1);所述压饼机(2)还通过链条(22)连接并驱动加热滚筒一(3);所述加热滚筒一(3)、加热滚筒二(4)、剪刀轴(5)之间依次通过齿轮连接进行传动。
2.如权利要求1所述的自动烙馍机,其特征在于:所述加热滚筒一(3)和加热滚筒二(4)结构相同,其均由滚筒(12)和加热轴(13)组成;所述滚筒(12)两端沿周向开有若干小孔(1200);所述加热轴(13)一端通过轴承安装于滚筒(12)内,另一端通过安装螺栓(14)及套筒(15)固定安装在机架(10)上。
3.如权利要求2所述的自动烙馍机,其特征在于:所述加热轴(13)由安装轴(1300)、若干加热棒(1301)、固定钢带(1302)组成,加热棒(1301)通过固定钢带(1302)固定在安装轴(1300)上,加热棒(1301)通过导线与控制器(9)连接,并由控制器(9)控制。
4.如权利要求1所述的自动烙馍机,其特征在于:所述剪刀轴(5)由安装轴I(500)、连接螺栓(501)、弹簧I(502)、剪刀片(503)组成,所述安装轴I(500)枢接于机架(10)上,所述连接螺栓(501)连接所述剪刀片(503)和安装轴I(500);所述弹簧I(502)套装在连接螺栓(502)上,并安装于剪刀片(503)和安装轴I(500)之间,其抵接在剪刀片(503)上,使剪刀片(503)与加热滚筒二(4)外表面接触。
5.如权利要求1所述的自动烙馍机,其特征在于:所述刮刀(6)由刮刀片(600)、安装轴II(601)、弹簧II(602)组成;所述安装轴II安装在机架(10)上,刮刀片(600)上端与加热滚筒二(4)接触,下端与弹簧II(602)连接;所述弹簧II(602)另一端挂接在机架(10)上,其拉住刮刀片(600),使刮刀片(600)与加热滚筒二(4)紧密接触。
6.如权利要求1所述的自动烙馍机,其特征在于:所述加热滚筒一(3)和加热滚筒二(4)旋转反向相反。
7.如权利要求1所述的自动烙馍机,其特征在于:所述馍箱(11)设置在剪刀轴(5)与加热滚筒二(4)的下方。
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CN201420299021.3U CN203860335U (zh) | 2014-06-06 | 2014-06-06 | 一种自动烙馍机 |
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CN201420299021.3U Expired - Fee Related CN203860335U (zh) | 2014-06-06 | 2014-06-06 | 一种自动烙馍机 |
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CN (1) | CN203860335U (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN105532774A (zh) * | 2015-11-06 | 2016-05-04 | 王光云 | 一种糊花多的烙馍机及烙馍方法 |
CN105901044A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-08-31 | 赵景运 | 一种食品加工机 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN105532774A (zh) * | 2015-11-06 | 2016-05-04 | 王光云 | 一种糊花多的烙馍机及烙馍方法 |
CN105532774B (zh) * | 2015-11-06 | 2018-05-01 | 王光云 | 一种糊花多的烙馍机及烙馍方法 |
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