CN204047753U - 一种全自动烧饼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种全自动烧饼机，包括机架、保温壳、滚轮、转轴、传动装置、进料装置、切割装置、接料装置、外加热器和内加热器。当面团从给料机的进料口进入给料机后，在电动机的带动给料机内部的绞龙推进器将面团从给料机的喷嘴喷出，再经两个压辊成厚薄均匀的饼坯落在滚筒上。本实用新型的有益效果是，生产效率高，所加工出来的烧饼厚薄不一致。减少了热量的损失，提高了热能的利用率，外加热器和内加热器可同时对滚轮进行加热，滚轮升温快，能连续持久地加工的饼坯，可大幅度提高产量，减轻劳动强度。

Description

一种全自动烧饼机

技术领域：

本实用新型涉及一种全自动烧饼机，属食品加工机械领域。 

背景技术：

烧饼机是一种加工烧饼的自动食品加工机械，制作工艺久远。早期多用烧饼炉，需要人工将面团放在烧饼模具上先制成圆形饼，再把制成的圆形饼用托子托着贴在鏊子上，等烤熟后再用铲子铲掉并托出来。有的采用砂缸贴，先将和好的面用辊子碾成带状饼坯，用刀切割成一块块面饼，然后将手伸进去砂缸内把饼贴在砂缸壁上。这种传统的加工方法不仅效率低，对人体的危害较大，危险系数较高，很容易烫伤。由于人体容易出汗，所加工的烧饼不够卫生。为了克服这些缺点，出现了多种全自动烧饼机，如转盘式烧饼机，滚筒式烧饼机，但是，这些烧饼机自动化程度低，生产效率低，所加工出来的烧饼厚薄不一致，导致较薄的地方容易烤焦，而较厚的地方烤不透，直接影响烧饼的质量。 

发明内容：

本实用新型的目的是提供一种生产效率高，所加工出来的烧饼厚薄一致的全自动烧饼机。 

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为： 

一种全自动烧饼机，包括机架、保温壳、滚轮、转轴、传动装置、进料装置、切割装置、接料装置、外加热器和内加热器。保温壳、转轴、传动装置、进料装置、接料装置安装在机架上，切割装置安装在保温壳上，滚轮安装在转轴上，由转轴带动滚轮转动，进料装置位于滚轮的前方与机架固定连接，接料装置位于滚轮下方固定安装在机架上，传动装置与转轴、切割装置传动连接，外加热器设置在保温壳与滚轮之间，其固定端安装在保温壳上，滚轮内部设有内加热器，其固定端安装在保温壳上。 

优选的，所述保温壳为滚轮状，由内壳、隔热层、外壳构成，上面设有轴孔和安装孔，轴孔用于安装转轴，安装孔用于安装固定外加热器、内加热器及切割装置。内壳和外壳由金属薄板折握焊接而成，罩在滚轮的外面，其左上角或右上角设有保温壳开口。隔热层由耐高温的热的不良导体组成，能减少热损失。 

优选的，所述滚轮由轮壳、轮条和轴套组成，轮壳的中心设有轴套，用以安装转轴，并带动滚轮转动。在轮壳与轴套之间连接有轮条，并通过轮条将轮壳与轴套固定在一起，成为一个滚轮。 

优选的，所述外加热器设置在滚轮与保温壳之间，由加热部和两固定部组成，两固定部分别固定在保温壳上。 

优选的，所述进料装置由给料机和压饼滚总成组成，压饼滚总成安装在保温壳开口处的支架上。 

优选的，所述压饼滚总成由两个压辊和电动机组成，电动机通过皮带与下面的一个压辊相连接，用以带动压辊转动，两压辊的另一端设有齿轮盘，并通过齿轮盘联动。两压辊之间的空隙为0.2-0.5cm，且正对着给料机的喷嘴。 

工作原理：当面团从给料机的进料口进入给料机后，在电动机的带动给料机内部的绞龙推进器将面团从给料机的喷嘴喷出，再经两个压辊成厚薄均匀的饼坯落在滚筒上。随着滚筒的转动饼坯被带入保温壳内进行烘烤。当烘烤熟透后的饼坯转到切割装置时先被切刀切成相等的饼块，再被刮刀刮下，落到下面的传送带上，再经传送带传送到饼箱中。 

本实用新型的有益效果是，生产效率高，所加工出来的烧饼厚薄不一致。减少了热量的损失，提高了热能的利用率，外加热器和内加热器可同时对滚轮进行加热，滚轮升温快，能连续持久地加工的饼坯，可大幅度提高产量，减轻劳动强度。 

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。 

图中：1机架、2保温壳、3滚轮、4转轴、5传动装置、6进料装置、61喷嘴、62进料口、63电动机、64压饼滚总成、7切刀、8接料装置、9外加热器、10内加热器、11保温壳开口、12刮刀。 

具体实施方式：

一种全自动烧饼机，包括机架1、保温壳2、滚轮3、转轴4、传动装置5、进料装置6、切割装置、接料装置8、外加热器9和内加热器10。保温壳2、转轴4、传动装置5、进料装置6、接料装置8安装在机架1上，切割装置安装在保温壳2上，滚轮3安装在转轴4上，由转轴4带动滚轮3转动，进料装置6位于滚轮3的前方与机架1固定连接，接料装置8位于滚轮3下方固定安装在机架1上，传动装置5与转轴4、切割装置传动连接，外加热器9设置在保温壳2与滚轮3之间，其固定端安装在保温壳2上，滚轮3内部设有内加热器10，其固定端安装在保温壳2上。 

所述保温壳2为滚轮3状，由内壳、隔热层、外壳构成，上面设有轴孔和安装孔，轴孔用于安装转轴4，安装孔用于安装固定外加热器9、内加热器10及切割装置。内壳和外壳由金属薄板折握焊接而成，罩在滚轮3的外面，其左上角或右上角设有保温壳开口11。隔热层由耐高温的热的不良导体组成，能减少热损失。所述滚轮3由轮壳、轮条和轴套组成，轮壳的中心设有轴套，用以安装转轴4，并带动滚轮3转动。在轮壳与轴套之间连接有轮条，并通过轮条将轮壳与轴套固定在一起，成为一个滚轮3。所述外加热器9设置在滚轮3与保温壳2之间，由加热部和两固定部组成，两固定部分别固定在保温壳2上。所述进料装置6由给料机和压饼滚总成64组成，压饼滚总成64安装在保温壳2开口处的支架上。所述压饼滚总成64由两个压辊和电动机63组成，电动机63通过皮带与下面的一个压辊相连接，用以带动压辊转动，两压辊的另一端设有齿轮盘，并通过齿轮盘联动。两压辊之间的空隙为0.2-0.5cm，且正对着给料机的喷嘴61。当面团从给料机的进料口62进入给料机后，在电动机63的带动给料机内部的绞龙推进器将面团从给料机的喷嘴61喷出，再经两个压辊成厚薄均匀的饼坯落在滚筒上。随着滚筒的转动饼坯被带入保温壳2内进行烘烤。当烘烤熟透后的饼坯转到切割装置时先被切刀7切成相等的饼块，再被刮刀12刮下，落到下面的传送带上，再经传送带传送到饼箱中。 

本实用新型的优点是： 

1、自动化生产，工作效率高，节约了人工，降低了工作人员的劳动强度。 

2、保温节能，降低生产成本。 

3、所加工的产品厚薄均匀，提高了烧饼的质量。 

4、产量大，可连续工作，适用大规模生产。 

Claims (4)

1.一种滚轮式全自动烧饼机，包括机架、保温壳、滚轮、转轴、传动装置、进料装置、切割装置、接料装置、外加热器和内加热器，其特征在于：保温壳、转轴、传动装置、进料装置、接料装置安装在机架上，切割装置安装在保温壳上，滚轮安装在转轴上，由转轴带动滚轮转动，进料装置位于滚轮的前方与机架固定连接，接料装置位于滚轮下方固定安装在机架上，传动装置与转轴、切割装置传动连接，外加热器设置在保温壳与滚轮之间，其固定端安装在保温壳上，滚轮内部设有内加热器，其固定端安装在保温壳上。 

2.根据权利要求1所述的一种全自动烧饼机，其特征在于：所述进料装置由给料机和压饼滚总成组成，压饼滚总成安装在保温壳开口处的支架上。 

3.根据权利要求2所述的一种全自动烧饼机，其特征在于：所述压饼滚总成由两个压辊和电动机组成，电动机通过皮带与下面的一个压辊相连接，用以带动压辊转动，两压辊的另一端设有齿轮盘，并通过齿轮盘联动。 

4.根据权利要求3所述的一种全自动烧饼机，其特征在于：两压辊之间的空隙为0.2-0.5cm，且正对着给料机的喷嘴。