CN205358095U - 一种小型米粉生产线 - Google Patents

Abstract

本实用新型一种小型米粉生产线，涉及一种食品加工设备，包括机架、蒸箱、进浆装置、驱动电机、第一传送带、第二传送带、第三传送带和切粉装置；第一传送带定位在机架上并穿过蒸箱内部，第二传送带位于第一传送带下方并向上倾斜延伸出第一传送带外侧；第三传送带设在第二传送带下方；第一传送带、第二传送带和第三传送带由驱动电机带动旋转；切粉装置定位在第二传送带下方且位于第三传送带上方，蒸箱内设有电加热棒；第一传动带外侧还设有刮粉刀。本实用新型将米粉生产蒸煮、切条等工序综合于一机完成，利用机械化代替手工操作，单人就可完成米粉的生产工作，适合家庭致富使用或小型米粉店使用，还适用于学生就业及下岗人群开设米粉店创业。

Description

一种小型米粉生产线

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别涉及一种米粉加工设备。

背景技术

用大米加工制成的米粉是我国南方主要食品之一，是一种受广大群众欢迎的方便食品。米粉的原料是大米，制作过程如下：将大米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后切成条状即可。

传统米粉的生产大都采用手工制作，效率低、产量低并且卫生条件差，无法满足市场的需求。现在的米粉制作已实现半自动化生产，采用部分机械与部分手工相结合的方式生产，机械指的是米粉机，通常需要三人来操作，即一人控制米粉机、一人收粉、一人切粉。使用米粉机制作米粉，将米浆均匀地流入米粉机内，由米粉机熟化为米粉，要制作出薄而均匀的米粉，关键是要控制下浆的速度，以往的做法是先将米浆盛于一个托盘上，由托盘往米粉机的蒸粉布上摊浆，用托盘摊浆的方法很难使米浆流量均匀，因而很难制作出薄而均匀的米粉，米粉质量欠佳。另外，片状的米粉制成后还要采用人工将片状的米粉切成条状，由于切粉采用人工手切，切出来的粉条长短不一、宽度不均匀，不整齐并且工作效率低，同时在人工手切米粉过程中，安全度不高，容易弄伤手。

综上所述，目前米粉的制作生产中存在如下缺点：1.制作米粉的机械体积大，占用场地面积大，生产所需要的工人多；2.生产效率低、工人的劳动强度大、生产成本高；3.成品质量不稳定，外观不整齐，厚薄、宽度不一致，且卫生方面也不容易得到保障，无市场竞争力；4.设备投资较大，不适用于小型门面生产及创业。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种操作简单方便、安全，生产效率高、劳动强度低、减少人工成本的小型米粉生产线，有效地解决了上述背景技术存在的问题。

本实用新型为实现上述目的采用的技术方案是：一种小型米粉生产线，包括机架、蒸箱、进浆装置、驱动电机、第一传送带、第二传送带、第三传送带和切粉装置；所述蒸箱、进浆装置和驱动电机分别设置在机架上，所述第一传送带通过第一驱动辊筒、第一从动辊筒和导向辊筒定位在机架上，且第一传送带穿过蒸箱内部，所述第二传送带位于第一传送带右端的下方并向上倾斜延伸出第一传送带右端的外侧；所述第三传送带水平设置在第二传送带右端的下方；所述第一传送带、第二传送带和第三传送带分别通过传动皮带或传动链条与驱动电机的输出轴连接，由驱动电机带动旋转；所述切粉装置定位在第二传送带右端下方且位于第三传送带上方；所述蒸箱内设有用以加热蒸箱内的水以产生蒸汽的电加热棒；所述第一传动带的外侧还设置有刮粉刀，刮粉刀的刀刃抵压在第一传动带的外侧表面上，从而将米粉从第一传动带剥离并落入第二传送带上。

本实用新型的进一步技术方案是：所述第一驱动辊筒和第一从动辊筒分别定位在机架的两端，蒸箱设置在第一驱动辊筒和第一从动辊筒之间，导向辊筒定位在机架靠右端的下方，第一传送带环绕在第一驱动辊筒、第一从动辊筒和导向辊筒外侧。

本实用新型的进一步技术方案是：所述切粉装置包括驱动辊筒和辊刀筒，辊刀筒与驱动辊筒并排设置；所述驱动辊筒通过传动皮带或传动链条与驱动电机的输出轴连接，由驱动电机带动驱动辊筒旋转，所述辊刀筒外侧圆周表面设有用于剪切米粉的切刀，所述切刀抵压在驱动辊筒的外侧表面上。

本实用新型的进一步技术方案是：所述进浆装置包括浆桶、支撑座和容浆盘，所述浆桶通过浆桶支架定位在机架左端，支撑座定位在机架上且位于第一传送带下方，所述容浆盘定位在第一传送带上方并与支撑座连接，容浆盘设有用于容接米浆的空腔，浆桶底部的出浆导管延伸至空腔的上方；所述容浆盘的空腔内还设置有用于调整米粉厚度的调节装置，所述调节装置包括挡板、调节螺栓和弹簧，所述调节螺栓通过定位块定位在空腔的内侧边上，且调节螺栓的前端与挡板连接，所述弹簧套设在调节螺栓的外侧并位于定位块与挡板之间。

本实用新型的进一步技术方案是：所述第二传送带和第三传送带是镂空的传送链，传送链间隔设置有隔条。

本实用新型的进一步技术方案是：还包括蒸汽炉，所述蒸箱通过蒸汽管道与蒸汽炉连接；所述蒸箱内还设有用于支持第一传送带的托辊；所述机架左端还设置有可调整第一从动辊的位置进而调整第一传送带松紧的张紧手轮。

本实用新型一种小型米粉生产线具有如下有益效果：

1.本实用新型一种小型米粉生产线，设计科学合理、结构简单、易于制造，整机采取全自动化，把米粉生产蒸煮、切条等工序综合于一机完成，利用机械化代替手工操作，有效的提高工作效率；并且本实用新型占地面积小、自动化程度高，单人就可完成米粉的生产工作，设备投资小，经济效益较高，适合家庭致富使用，其所生产的产品口感好、外观整齐、厚薄一致，能够满足市场需求；

2.本实用新型在第二传送带的出粉端（右端）下方设置有切粉装置，切粉装置可以将由蒸箱熟化并通过第二传送带冷却后的片状米粉剪切成条状米粉，由切粉装置剪切出的米粉长度统一、宽度一致，成品质量好；

3.本实用新型进浆装置的容浆盘空腔内还设置有用于调节米粉厚度的调节装置，通过旋转调节装置的调节螺栓以调整挡板与第一传送带之间的间隙高度，从而达到调整米粉厚度的目的，可以方便的做出不同厚度的米粉，满足不同口味的人的需求；

4.本实用新型一种小型米粉生产线的蒸箱通过设置电加热棒加热蒸箱内的水，以产生蒸汽对传送带上的米浆熟化成片状的米粉，具有结构简单、占地面积小等特点；另外，本实用新型还保留了传统的外部蒸汽锅炉，蒸箱通过蒸汽管道与蒸汽炉连接，由蒸汽炉给蒸箱提供蒸汽，以确保在停电时仍能正常生产，保证设备的使用稳定性。

由于本实用新型具有上述优点，非常适合于各种米粉加工、生产厂家及个体使用，也适合小型米粉店使用或工厂流水线批量生产；另外由于其生产成本低、占地面积小、人力和财力资源投入少，自动化程度高，还适用于学生就业及下岗人群开设米粉店创业，利于推广应用。

下面结合附图和实施例对本实用新型一种小型米粉生产线作进一步的说明。

附图说明

图1是本实用新型一种小型米粉生产线的结构示意图；

图2是图1所示A处的局部放大图；

图3是图1所示B处的局部放大图；

图4是本实用新型蒸箱的结构示意图；

图5是本实用新型容浆盘的结构示意图；

图6是图5所示容浆盘的C-C处的剖视图；

附图标号说明：1-蒸汽炉、2-张紧手轮、3-浆桶支架、4-第一从动辊筒、5-浆桶、6-出浆导管、7-容浆盘、71-调节螺栓、72-定位块、73-弹簧、74-挡板、75-空腔、8-支撑座、9-第一传送带、10-蒸箱、101-托辊、102-电加热棒、11-片状米粉、12-第一驱动辊筒、13-切粉装置、131-驱动辊筒、132-辊刀筒、133-切刀、14-条状米粉、15-接粉桶、16-第三传送带、17-驱动电机、18-第二传送带、19-刮粉刀、20-导向辊筒、21-机架。

具体实施方式

如图1至图6所示，本实用新型一种小型米粉生产线，包括机架21、蒸箱10、进浆装置、驱动电机17、第一传送带9、第二传送带18、第三传送带16和切粉装置13，蒸箱10、进浆装置和驱动电机17分别设置在机架21上；所述第一传送带9、第二传送带18和第三传送带16分别通过传动皮带或传动链条与驱动电机17的输出轴连接，由驱动电机17带动旋转。

第一传送带9通过第一驱动辊筒12、第一从动辊筒4和导向辊筒20定位在机架21上，所述第一驱动辊筒12和第一从动辊筒4分别定位在机架21的两端，蒸箱10设置在第一驱动辊筒12和第一从动辊筒4之间，导向辊筒20定位在机架21靠右端的下方，第一传送带9环绕在第一驱动辊筒12、第一从动辊筒4和导向辊筒20外侧，且第一传送带9穿过蒸箱10内部。在本实施例中，机架21左端还设置有可调整第一从动辊4的位置进而调整第一传送带9松紧的张紧手轮2。

所述第二传送带18位于第一传送带9右端的下方并向上倾斜延伸出第一传送带9右端的外侧；所述第三传送带16水平设置在第二传送带18右端的下方。在本实施例中，第二传送带18和第三传送带16是镂空的传送链，传送链间隔设置有隔条；将第二传送带18和第三传送带16设置为镂空结构，可以加速冷却和晾干米粉，保证剪切好的米粉不会粘结成一团，确保切粉成品的质量。

所述第一传动带9的外侧还设置有刮粉刀19（如图2所示），刮粉刀19的刀刃抵压在第一传动带9的外侧表面上，从而将米粉从第一传动带9剥离并落入第二传送带18上。

如图4所示，蒸箱10内设有用以加热蒸箱10内的水以产生蒸汽的电加热棒102，采用电能来加热水以产生蒸汽，可以节约能源，与传统的煤气蒸汽炉相比，减少了有害气体的排放，并且还简化了设备、减小了设备的体积；所述蒸箱10内还设有用于支持第一传送带9的托辊101。

进浆装置包括浆桶5、支撑座8和容浆盘7，所述浆桶5通过浆桶支架3定位在机架21左端，支撑座8定位在机架21上且位于第一传送带9下方，所述容浆盘7定位在第一传送带9上方并与支撑座8连接，容浆盘7设有用于容接米浆的空腔75，浆桶5底部的出浆导管6延伸至空腔75的上方。如图5、图6所示，容浆盘7的空腔75内还设置有用于调整米粉厚度的调节装置，所述调节装置包括挡板74、调节螺栓71和弹簧73，所述调节螺栓71通过定位块72定位在空腔75的内侧边上，且调节螺栓71的前端与挡板74连接，所述弹簧73套设在调节螺栓71的外侧并位于定位块72与挡板74之间。制作米粉时，将碾磨好的米浆倒入浆桶5中，通过浆桶5底部的导管6引流至容浆盘7的空腔75中，空腔75中的米浆平铺在第一传送带9上，在驱动电机17的驱动下平铺在第一传送带9上的米浆缓慢通过充满蒸汽的蒸箱10内，米浆在蒸箱10内熟化，形成片状米粉。通过旋转调节装置的调节螺栓71以调整挡板74与第一传送带9之间的间隙高度，以控制平铺在第一传送带9上的米浆的厚度，从而达到调整米粉厚度的目的，可以方便的做出不同厚度的米粉，满足不同口味的人的需求。

切粉装置13定位在第二传送带18右端下方且位于第三传送带16上方（如图3所示），所述切粉装置13包括驱动辊筒131和辊刀筒132，辊刀筒132与驱动辊筒131并排设置；驱动辊筒131通过传动皮带或传动链条与驱动电机17的输出轴连接，由驱动电机17带动驱动辊筒131旋转，所述辊刀筒132外侧圆周表面设有用于剪切米粉的切刀133，所述切刀133抵压在驱动辊筒131的外侧表面上。工作时，片状米粉11裹在驱动辊筒131外侧，当驱动辊筒131顺时针旋转时，片状米粉11向下运动，由于辊刀筒132的切刀133抵压在驱动辊筒131的外侧，故辊刀筒132会随着驱动辊筒131反方向旋转（逆时针旋转），切刀133抵压在片状米粉11上，将片状米粉11剪切成条状，并落入第三传送带16上，通过第三传送带16将剪切后的条状米粉14运送至出料端并落入用于装粉的接粉桶15中。

另外，为了确保本实用新型在停电时仍能正常生产，保证设备的使用稳定性，本实用新型还保留了传统的外部蒸汽炉1，蒸箱10通过蒸汽管道与蒸汽炉1连接，由蒸汽炉1给蒸箱提供蒸汽。

以上实施例仅为本实用新型的较佳实施例，本实用新型的结构并不限于上述实施例列举的形式，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种小型米粉生产线，包括机架（21）、蒸箱（10）、进浆装置和驱动电机（17），所述蒸箱（10）、进浆装置和驱动电机（17）分别设置在机架（21）上，其特征在于，还包括第一传送带（9）、第二传送带（18）、第三传送带（16）和切粉装置（13）；所述第一传送带（9）通过第一驱动辊筒（12）、第一从动辊筒（4）和导向辊筒（20）定位在机架（21）上，且第一传送带（9）穿过蒸箱（10）内部，所述第二传送带（18）位于第一传送带（9）右端的下方并向上倾斜延伸出第一传送带（9）右端的外侧；所述第三传送带（16）水平设置在第二传送带（18）右端的下方；所述第一传送带（9）、第二传送带（18）和第三传送带（16）分别通过传动皮带或传动链条与驱动电机（17）的输出轴连接，由驱动电机（17）带动旋转；所述切粉装置（13）定位在第二传送带（18）右端下方且位于第三传送带（16）上方；所述蒸箱（10）内设有用以加热蒸箱（10）内的水以产生蒸汽的电加热棒（102）；所述第一传动带（9）的外侧还设置有刮粉刀（19），刮粉刀（19）的刀刃抵压在第一传动带（9）的外侧表面上，从而将米粉从第一传动带（9）剥离并落入第二传送带（18）上。

2.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述第一驱动辊筒（12）和第一从动辊筒（4）分别定位在机架（21）的两端，蒸箱（10）设置在第一驱动辊筒（12）和第一从动辊筒（4）之间，导向辊筒（20）定位在机架（21）靠右端的下方，第一传送带（9）环绕在第一驱动辊筒（12）、第一从动辊筒（4）和导向辊筒（20）外侧。

3.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述切粉装置（13）包括驱动辊筒（131）和辊刀筒（132），辊刀筒（132）与驱动辊筒（131）并排设置；所述驱动辊筒（131）通过传动皮带或传动链条与驱动电机（17）的输出轴连接，由驱动电机（17）带动驱动辊筒（131）旋转，所述辊刀筒（132）外侧圆周表面设有用于剪切米粉的切刀（133），所述切刀（133）抵压在驱动辊筒（131）的外侧表面上。

4.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述进浆装置包括浆桶（5）、支撑座（8）和容浆盘（7），所述浆桶（5）通过浆桶支架（3）定位在机架（21）左端，支撑座（8）定位在机架（21）上且位于第一传送带（9）下方，所述容浆盘（7）定位在第一传送带（9）上方并与支撑座（8）连接，容浆盘（7）设有用于容接米浆的空腔（75），浆桶（5）底部的出浆导管（6）延伸至空腔（75）的上方。

5.如权利要求4所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述容浆盘（7）的空腔（75）内还设置有用于调整米粉厚度的调节装置，所述调节装置包括挡板（74）、调节螺栓（71）和弹簧（73），所述调节螺栓（71）通过定位块（72）定位在空腔（75）的内侧边上，且调节螺栓（71）的前端与挡板（74）连接，所述弹簧（73）套设在调节螺栓（71）的外侧并位于定位块（72）与挡板（74）之间。

6.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述第二传送带（18）和第三传送带（16）是镂空的传送链，传送链间隔设置有隔条。

7.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，还包括蒸汽炉（1），所述蒸箱（10）通过蒸汽管道与蒸汽炉（1）连接。

8.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述蒸箱（10）内还设有用于支持第一传送带（9）的托辊（101）。

9.如权利要求1所述的一种小型米粉生产线，其特征在于，所述机架（21）左端还设置有可调整第一从动辊（4）的位置进而调整第一传送带（9）松紧的张紧手轮（2）。