CN203723334U - 一种加工快速的家用面条机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种加工快速的家用面条机，包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌杆，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒，其中，所述搅拌杯设置于所述挤面筒上方，所述搅拌杯外围设有与所述挤面筒导通的出面口，所述搅拌杆竖向设置于所述搅拌杯内，所述搅拌杆包括杆体及设置于所述杆体上的搅拌刀，所述搅拌刀包括第一搅拌刀和位于第一搅拌刀下方的第二搅拌刀。如此，第一搅拌刀和第二搅拌刀形成高度差，在搅拌面粉时，使面粉不停翻滚，加快了搅拌速度，减少了搅拌时间，进而减少了总的制面时间；同时，面粉搅拌更加充分，使制作出的面条更加劲道。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种加工快速的家用面条机。
背景技术
现有家用面条机一般包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌杆，所述搅拌杯设有出面口，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒。
现有面条机的工作方式通常包括搅拌阶段和出面阶段。搅拌阶段：首先将面粉和水放入搅拌杯内，所述搅拌杆旋转，对面粉进行混合搅拌，使面粉和水充分混合成面团。出面阶段：所述面条机控制所述搅拌杆反转，所述搅拌杆将面团推进挤面筒内，而螺杆则挤压面团由模头挤压成型。但现有面条机仍存在问题，如搅拌效率低，导致面条制作时间加长；搅拌不充分，导致面条不劲道；搅拌杯内剩面多，导致浪费；还有现有面条机不能自动制作杂粮面条，因为玉米面、米面或其他杂粮面在常温水和面下是不能制作出面条的，需要一定温度的热水和面才能做出，如需制作，一般都需要人工来加热水，操作麻烦，给使用者带来不便。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种搅拌杯内不剩面、加工效率高的面条机。
针对上述技术问题，本实用新型提供一种加工快速的家用面条机，包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌杆，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒，其中，所述搅拌杯设置于所述挤面筒上方，所述搅拌杯外围设有与所述挤面筒导通的出面口，所述搅拌杆竖向设置于所述搅拌杯内，所述搅拌杆包括杆体及设置于所述杆体上的搅拌刀，所述搅拌刀包括第一搅拌刀和位于第一搅拌刀下方的第二搅拌刀。
所述第一搅拌刀与第二搅拌刀相对杆体对称分布，所述第二搅拌刀设有推压面，所述推压面与所述搅拌杯的底部之间设有夹角β，所述夹角β为5°～15°。
所述搅拌刀沿所述搅拌杆旋转方向一侧设有刀齿，所述刀齿呈波浪形。
所述杆体外环面还设有一个或多个搅拌叶片。
所述搅拌叶片位于所述第一搅拌刀上方。
所述出面口设置于所述搅拌杯底部，所述搅拌杆转动并推动面团从出面口进入挤面筒。
所述面条机还包括热水产生装置，所述热水产生装置用于产生热水并供应至所述搅拌杯内，使所述搅拌杆搅拌面粉。
所述热水产生装置包括水箱及与所述水箱连接并用于加热的加热器，所述水箱设有出水口，所述出水口与所述搅拌杯通过管道连接。
所述面条机还包括用于控制进入搅拌杯内水量的液体流量计，所述液体流量计一端与水箱的出水口连接，另一端通过管道与搅拌杯连接。
所述电机包括第一输出口和第二输出口，所述第一输出口与搅拌杆连接并带动搅拌杆转动，所述第二输出口与螺杆连接并带动螺杆转动。
本实用新型中，所述“推压面”指第二搅拌刀与面团接触并推动面团的表面。
本实用新型的有益效果是：
1、通过将搅拌杯设于挤面筒上方，并在搅拌杯内设置与挤面筒导通的出面口，由于搅拌杯与挤面筒呈上、下结构，搅拌杆转动推动面团，面团从出面口竖直落入挤面筒内，保证搅拌杯内无面团残留，避免浪费；同时，其结构简单，实用性强。
2、通过设置所述搅拌刀，所述搅拌刀包括第一搅拌刀和位于第一搅拌刀上方的第二搅拌刀，第一搅拌刀和第二搅拌刀形成高度差，在搅拌面粉时，使面粉不停翻滚，加快了搅拌速度，减少了搅拌时间，进而减少了总的制面时间；同时，面粉搅拌更加充分，使制作出的面条更加劲道。
3、所述第二搅拌刀设有推压面，第二搅拌刀在推面团时，推压面可对面团起到下压的作用，便于面团进入挤面筒内，从而提高了挤面效率，节省了制面时间。
4、所述推压面与所述搅拌杯的底部之间设有夹角β，所述夹角β为5°～15°，优选为10°。这样便于面团进入挤面筒内，提高了挤面效率，节省了制面时间；同时，使进面速度与出面速度之间达到平衡，保证挤面筒不会因进面速度大于出面速度造成的堵死，也不会因进面速度小于出面速度造成的出面效率降低。
5、设置所述搅拌叶片，所述搅拌叶片在搅拌刀搅拌面粉时可使面粉上下翻滚，起到辅助搅拌面粉的作用，可使面粉搅拌更加充分，使面条更加的劲道；同时，所述搅拌杆旋转时通过搅拌叶片调节搅拌杆的中心，使面条机运行更加平稳，从而减小震动，降低噪音。
6、设置所述刀齿，所述搅拌刀在搅拌和推压面团时，可对面团进行切削，使搅拌刀能更好的将面团切掉并送入挤面筒内，加快了推面的效率，进一步提升了挤面效率，节省了制面时间。
7、设置所述热水产生装置，在搅拌玉米面、米面或其它杂粮面时，可向搅拌内加热水，这样才能使玉米面、米面或其它杂粮面内的淀粉产生糊化，从而完成挤面。实现了可以制作杂粮面的功能，满足消费者多样性的口味需求。
8、设置所述液体流量计，能精确控制进入搅拌杯内的水量，从而保证面水比，使制作出的面条更加可口、劲道。
附图说明
图1为本实用新型所述面条机立体结构示意图。
图2为本实用新型所述面条机剖视图。
图3为本实用新型所述面条机的搅拌杯结构示意图。
图4为本实用新型所述面条机的上盖结构示意图。
图5为本实用新型所述面条机的搅拌杆结构示意图。
图6为本实用新型所述面条机的搅拌杆与搅拌杯配合示意图。
图7为本实用新型所述面条机的热水产生装置结构示意图。
图中所标各部件名称如下：
1、机座；11、电机；111、第一输出口；112、第二输出口；2、搅拌杯；21、凸起；22、出面口；23、安装轴；231、通孔；24、上盖；241、定位柱；3、搅拌杆；31、杆体；311、定位孔；32、第一搅拌刀；33、第二搅拌刀；331、推压面；34、刀齿；35、搅拌叶片；4、螺杆；5、模头；6、挤面筒；7、热水产生装置；71、水箱；72、出水口；73、加热器；74、管道；8、液体流量计。
具体实施方式
以下结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。
如图1、2所示，本实用新型所述加工快速面条机，包括机座1、电机11、搅拌组件和挤压组件，所述电机11设于所述机座1内，所述搅拌组件包括连接于所述机座1的搅拌杯2和搅拌杆3，所述挤压组件包括螺杆4、模头5和与搅拌杯2连接的挤面筒6。
所述电机11包括第一输出口111和第二输出口112，所述第一输出口111与所述搅拌杆3连接并带动所述搅拌杆3转动，所述第二输出口112与所述螺杆4连接并带动所述螺杆4转动。
所述搅拌杯2设于所述挤面筒6的上方，所述搅拌杯2上设有上盖24，所述搅拌杯2内壁设有凸起21，所述凸起21为多个且均布所述搅拌杯2内壁。
如图3所示，所述搅拌杯2底部设有出面口22，所述出面口22靠近所述搅拌杯2侧壁并与所述挤面筒6导通，所述出面口22形状为方形。这样设置的好处在于，当搅拌面粉时，所述凸起起到扰流的作用，使面粉搅拌更加充分；同时，出面口设置于所述搅拌杯底部，便于面团进入挤面筒，且推面行程短，提升了挤面效率，节省了制面时间。
如图4、5所示，所述搅拌杯2内中心位置设有安装轴23，所述安装轴23由搅拌杯2底部向上延伸形成，所述安装轴23设有通孔231，所述搅拌杆3套设于所述安装轴23上，所述电机11的第一输出口111穿过所述通孔231与所述搅拌杆3套接，所述上盖24内表面设有定位柱241，所述杆体31上端设有定位孔311，所述定位柱241插入所述定位孔311内。这样设置的好处在于，所述搅拌杆工作时，不会上下窜动，降低了面条机的震动，减小了噪音。
如图5、6所示，所述搅拌杆3包括杆体31及设于所述杆体31上的搅拌刀，所述搅拌刀包括第一搅拌刀32和位于第一搅拌刀32下方的第二搅拌刀33，所述第一搅拌刀32和第二搅拌刀33对称分布于所述杆体31。这样设置的好处在于，所述搅拌刀包括第一搅拌刀和位于第一搅拌刀上方的第二搅拌刀，第一搅拌刀和第二搅拌刀形成高度差，在搅拌面粉时，使面粉不停翻滚，加快了搅拌速度，减少了搅拌时间，进而减少了制面时间。
所述第一搅拌刀32和第二搅拌刀33沿所述搅拌杆3旋转方向一侧设有刀齿34，所述刀齿34呈波浪形。这样设置的好处在于，所述搅拌刀在搅拌和推压面团时，可对面团进行切削，使搅拌刀能更好的将面团切掉并送入挤面筒内，加快了推面的效率，进一步提升了挤面效率，节省了制面时间。
第二搅拌刀33设有推压面331，所述推压面331用于推压面团，便于面团从出面口22进入挤面筒6内。所述推压面331的下边沿与所述搅拌杯2的底面之间设有间隙H。这样设置的好处在于，在推面团时，对面团起到下压的作用，便于面团进入挤面筒内，从而提高了挤面效率，节省了制面时间；设置所述间隙H，防止第二搅拌刀与搅拌杯的底面之间产生摩擦，提升了搅拌刀和搅拌杯的使用寿命。
所述推压面331与所述搅拌杯2的底部之间设有夹角β，所述夹角β为5°～15°，优选为10°。这样便于面团进入挤面筒内，提高了挤面效率，节省了制面时间；同时，使进面速度与出面速度之间达到平衡，保证挤面筒不会因进面速度大于出面速度造成的堵死，也不会因进面速度小于出面速度造成的出面效率降低。当β小于5°时，推压面推力太小，进面太慢，使出面速度大于进面速度，降低了挤面效率；当β大于15°时，推压面推力太大，进面太快，使进面速度大于出面速度，容易导致挤面筒堵死。
所述杆体31上还设有搅拌叶片34，所述搅拌叶片34为两个，所述两个搅拌叶片34对称布于所述杆体31。这样设置的好处在于，设置所述搅拌叶片，当搅拌刀搅拌面粉时，搅拌叶片还能对面粉进行辅助搅拌，使面粉搅拌更加充分，使面条更加的劲道；同时，所述搅拌杆旋转时通过搅拌叶片调节搅拌杆的重心，使面条机运行更加平稳，从而减小震动，降低噪音。
如图1、2、7所示，所述面条机还包括热水产生装置7，所述热水产生装置7用于产生热水并供应至所述搅拌杯2内，使所述搅拌杆3搅拌面粉。所述热水产生装置7包括水箱71、与所述水箱71连接并用于加热的加热器73，所述水箱71设有出水口72，所述出水口72与所述搅拌杯2通过管道74连接。这样设置的好处在于，设置所述热水产生装置，在搅拌玉米面、米面或其它杂粮面时，可向搅拌内加热水，这样才能使玉米面、米面或其它杂粮面内的淀粉产生糊化，从而完成挤面。实现了可以制作杂粮面的功能，满足消费者多样性的口味需求。
如图2所示，所述面条机还设有液体流量计8，所述液体流量计8用于控制进入所述搅拌杯2内的水量，所述液体流量计8一端与水箱71的出水口72连接，另一端通过管道与搅拌杯2连接。这样设置的好处在于，能精确控制进入搅拌杯内的水量，从而保证面水比，使制作出的面条更加可口、劲道。
可以理解的，所述刀齿呈锯齿形。
可以理解的，所述搅拌叶片为1个、3个、4个、5个。
可以理解的，所述搅拌叶片设于第一搅拌刀与第二搅拌刀之间。
可以理解的，所述出面口设于所述搅拌杯侧壁。
可以理解的，所述出面口形状为圆形、椭圆形、三角形。
可以理解的，所述夹角β为5°、6°、7°、8°、9°、11°、12°、13°、14°、15°。
以上所述者，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的实施范围，即凡依本实用新型所作的均等变化与修饰，皆为本实用新型权利要求范围所涵盖，这里不再一一举例。
Claims (10)
1.一种加工快速的家用面条机，包括具有电机的机座、搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括连接于机座的搅拌杯和搅拌杆，所述挤压组件包括螺杆、模头和与搅拌杯连接的挤面筒，其特征在于，所述搅拌杯设置于所述挤面筒上方，所述搅拌杯外围设有与所述挤面筒导通的出面口，所述搅拌杆竖向设置于所述搅拌杯内，所述搅拌杆包括杆体及设置于所述杆体上的搅拌刀，所述搅拌刀包括第一搅拌刀和位于第一搅拌刀下方的第二搅拌刀。
2.根据权利要求1所述面条机，其特征在于，所述第一搅拌刀与第二搅拌刀相对杆体对称分布，所述第二搅拌刀设有推压面，所述推压面与所述搅拌杯的底部之间设有夹角β，所述夹角β为5°～15°。
3.根据权利要求1所述面条机，其特征在于，所述搅拌刀沿所述搅拌杆旋转方向一侧设有刀齿，所述刀齿呈波浪形。
4.根据权利要求1所述面条机，其特征在于，所述杆体外环面还设有一个或多个搅拌叶片。
5.根据权利要求4所述面条机，其特征在于，所述搅拌叶片位于所述第一搅拌刀上方。
6.根据权利要求1所述面条机，其特征在于，所述出面口设置于所述搅拌杯底部，所述搅拌杆转动并推动面团从出面口进入挤面筒。
7.根据权利要求1—6任一项所述面条机，其特征在于，所述面条机还包括热水产生装置，所述热水产生装置用于产生热水并供应至所述搅拌杯内，使所述搅拌杆搅拌面粉。
8.根据权利要求7所述面条机，其特征在于，所述热水产生装置包括水箱及与所述水箱连接并用于加热的加热器，所述水箱设有出水口，所述出水口与所述搅拌杯通过管道连接。
9.根据权利要求8所述面条机，其特征在于，所述面条机还包括用于控制进入搅拌杯内水量的液体流量计，所述液体流量计一端与水箱的出水口连接，另一端通过管道与搅拌杯连接。
10.根据权利要求1—6任一项所述面条机，其特征在于，所述电机包括第一输出口和第二输出口，所述第一输出口与搅拌杆连接并带动搅拌杆转动，所述第二输出口与螺杆连接并带动螺杆转动。
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