CN203700326U - 一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备 - Google Patents
一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型涉及一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，其包括：设备底座、发酵容器、冷凝容器、无毒硅胶管和冷却水循环系统；发酵容器包括由上至下依次连结的上端盖、桶体和基座；冷凝容器内部具有蛇形冷凝管，蛇形冷凝管的上端通过无毒硅胶管与发酵容器的桶体连通，蛇形冷凝管的下端为出酒口；冷却水循环系统包括进水管、出水管、冷却水循环泵和冷却水容器。本实用新型采用了上进料下排料的方式，能够实现方便、干净、快捷无污染的生产。此外，由于采用循环水系统，除减少了对水源的浪费，还能够利用冷却的余热，在冷凝容器内养鱼，在满足生产进行的前提下又起到了美化生产环境的作用。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备。
背景技术
目前市场上销售的酒鱼龙混杂，用液态发酵蒸馏产品冒充固态发酵蒸馏产品的事件时有发生，更甚者打着固态发酵的名义但实际是利用香精香料加酒精勾兑形成，进而从中谋取暴利。我们的设备就是针对现状，让消费者能够透过本实用新型的固态发酵蒸馏设备看到真实的酒。
现在人们一说到酒马上就联想的到酒精勾兑，人们对酒；特别是蒸馏酒的认识非常模糊。对假冒伪劣的就既恨又怕，久而久之就把酒演变成了“奢饰品”，好像酒越贵酒就越真。好酒等于贵酒；花钱多的就是好酒，我们的设备就是让人们眼见为实的感受的什么叫粳馏，什么叫万酒之母。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设。
本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，可对发酵原料进行蒸馏，其包括：设备底座、发酵容器、冷凝容器、无毒硅胶管和冷却水循环系统；
所述发酵容器安装在所述设备底座上；发酵容器包括由上至下依次连结的上端盖、桶体和基座；发酵原料添加在发酵容器的桶体内；
所述冷凝容器安装在所述设备底座上；冷凝容器内部具有蛇形冷凝管，所述蛇形冷凝管的上端通过无毒硅胶管与发酵容器的桶体连通，蛇形冷凝管的下端为出酒口；
所述冷却水循环系统包括进水管、出水管、冷却水循环泵和冷却水容器；所述进水管的一端和冷却水容器的下部连通，另一端和冷凝容器的下部连通；所述出水管的一端和冷却水容器的上部连通，另一端和冷凝容器的下部连通；冷却水循环泵设置在进水管上。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的固态发酵蒸馏设备采用了上进料下排料的方式，能够实现方便、干净、快捷无污染的生产。此外，由于采用循环水系统，除减少了对水源的浪费，还能够利用冷却的余热，在冷凝容器内养鱼，在满足生产进行的前提下又起到了美化生产环境的作用。
在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。
如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，所述发酵容器的桶体由高硼硅玻璃制成。所述高硼硅玻璃优选为R150mm高硼硅3.3玻璃。
如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，所述冷凝容器由高硼硅玻璃制成。所述高硼硅玻璃优选为R150mm高硼硅3.3玻璃。
采用上述进一步方案的有益效果是，由于采用R150mm高硼硅3.3玻璃作为发酵酒糟蒸馏容器，使消费者能够一目了然地观察到发酵好的粮食或果酒作为被蒸馏物，对所生产的产品的购买和消费更加放心。同时采用R150高硼硅3.3玻璃作为冷凝容器对进出水进行交换冷却，能够使消费者对蒸汽转换为液态酒的过程一目了然。
在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。
如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，进一步，设备底座、发酵容器的上端盖、发酵容器的基座均采用304不锈钢制成。
采用上述进一步方案的有益效果是，由于304不锈钢部件的使用，能够保证蒸馏过程绝对没有污染，尤其是控制了塑化剂的产生。
在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。
如上所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，还包括酒精传感器、温度传感器、压力传感器、液位传感器、PLC主控板和触摸屏控制器；
所述酒精传感器安装在无毒硅胶管上；所述温度传感器、压力传感器、和液位传感器安装在所述发酵容器的基座内；所述酒精传感器、温度传感器、压力传感器、液位传感器和触摸屏控制器分别于PLC主控板信号连接。
采用上述进一步方案的有益效果是，本设备采用PLC主控板对温度、压力、液位、酒精度进行控制，全面实现了自动化控制，减轻工人手工检测、调控的工作量。
附图说明
图1为本实用新型一种实施例的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备示意图；
图2为本实用新型一种实施例的PLC检测控制系统示意图。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1、发酵容器，12、上端盖，14、桶体，16、基座，2、冷凝容器，22、蛇形冷凝管，24、出酒口，3、设备底座，4、无毒硅胶连接管，5、酒精传感器，6、冷却水循环系统，62、进水管，64、出水管，66、冷却水循环泵，68、冷却水容器，7、发酵原料，8、触摸屏控制器，81、PLC主控板，82、温度传感器，83、压力传感器，84、液位传感器。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
如图1所示，为本实用新型一种实施例的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备示意图。本实用新型的固态发酵蒸馏设备可对发酵原料7进行蒸馏，其包括：设备底座3、发酵容器1、冷凝容器2、无毒硅胶管4和冷却水循环系统6；
发酵容器1安装在设备底座上3；发酵容器1包括由上至下依次连结的上端盖12、桶体14和基座16；发酵原料7添加在发酵容器的桶体14内；冷凝容器2安装在设备底座3上；冷凝容器2内部具有蛇形冷凝管22，蛇形冷凝管22的上端通过无毒硅胶管4与发酵容器的桶体14连通，蛇形冷凝管22的下端为出酒口24，其穿出冷凝容器2；冷却水循环系6统包括进水管62、出水管64、冷却水循环泵66和冷却水容器68；进水管62的一端和冷却水容器68的下部连通，另一端和冷凝容器2的下部连通；出水管64的一端和冷却水容器68的上部连通，另一端和冷凝容器2的下部连通；冷却水循环泵66设置在进水管62上。
在上述实施方式的固态发酵蒸馏设备中，还包括酒精传感器5、温度传感器、压力传感器、液位传感器、PLC主控板和触摸屏控制器8；酒精传感器5安装在无毒硅胶管4上；温度传感器、压力传感器、和液位传感器安装在发酵容器的基座16内；酒精传感器5、温度传感器、压力传感器、液位传感器和触摸屏控制器8分别于PLC主控板信号连接。
在本实用新型一种实施方式的固态发酵蒸馏设备中，发酵容器的桶体14和冷凝容器2都是由高硼硅玻璃制成。高硼硅玻璃优选为R150mm高硼硅3.3玻璃。
在本实用新型一种实施方式的固态发酵蒸馏设备中，发酵容器的桶体14或冷凝容器2之一由高硼硅玻璃制成。
在本实用新型一种实施方式的固态发酵蒸馏设备中，设备底座3、发酵容器的上端盖12、发酵容器的基座16均采用304不锈钢制成。
如图2所示，为本实用新型一种实施例的PLC检测控制系统示意图。该PLC检测控制系统由酒精传感器5、温度传感器82、压力传感器83、液位传感器84、PLC主控板81和触摸屏控制器8组成；
所述酒精传感器5安装在无毒硅胶管4上；所述温度传感器82、压力传感器83、和液位传感器84安装在所述发酵容器的基座16内；
所述酒精传感器5、温度传感器82、压力传感器83、液位传感器84和触摸屏控制器8分别于PLC主控板81信号连接。
本实用新型上述实施方式设备的有益效果如下：
1、本实用新型的固态发酵蒸馏设备采用了上进料下排料的方式，能够实现方便、干净、快捷无污染的生产。此外，由于采用循环水系统，除减少了对水源的浪费，还能够利用冷却的余热，在冷凝容器内养鱼，在满足生产进行的前提下又起到了美化生产环境的作用。
2、由于采用R150mm高硼硅3.3玻璃作为发酵酒糟蒸馏容器，使消费者能够一目了然地观察到发酵好的粮食或果酒作为被蒸馏物，对所生产的产品的购买和消费更加放心。同时采用R150高硼硅3.3玻璃作为冷凝容器对进出水进行交换冷却，能够使消费者对蒸汽转换为液态酒的过程一目了然。
3、由于304不锈钢部件的使用，能够保证蒸馏过程绝对没有污染，尤其是控制了塑化剂的产生。
4、本设备采用PLC主控板对温度、压力、液位、酒精度进行控制，全面实现了自动化控制，减轻工人手工检测、调控的工作量。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，可对发酵原料（7）进行蒸馏，其特征在于，所述设备包括：设备底座（3）、发酵容器（1）、冷凝容器（2）、无毒硅胶管（4）和冷却水循环系统（6）；
所述发酵容器（1）安装在所述设备底座上（3）；发酵容器（1）包括由上至下依次连结的上端盖（12）、桶体（14）和基座（16）；发酵原料（7）添加在发酵容器的桶体（14）内；
所述冷凝容器（2）安装在所述设备底座（3）上；冷凝容器（2）内部具有蛇形冷凝管（22），所述蛇形冷凝管（22）的上端通过无毒硅胶管（4）与发酵容器的桶体（14）连通，蛇形冷凝管（22）的下端为出酒口（24）；
所述冷却水循环系（6）统包括进水管（62）、出水管（64）、冷却水循环泵（66）和冷却水容器（68）；所述进水管（62）的一端和冷却水容器（68）的下部连通，另一端和冷凝容器（2）的下部连通；所述出水管（64）的一端和冷却水容器（68）的上部连通，另一端和冷凝容器（2）的下部连通；冷却水循环泵（66）设置在进水管（62）上。
2.根据权利要求1所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，其特征在于，所述发酵容器的桶体（14）由高硼硅玻璃制成。
3.根据权利要求1所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，其特征在于，所述冷凝容器（2）由高硼硅玻璃制成。
4.根据权利要求1所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，其特征在于，设备底座（3）、发酵容器的上端盖（12）、发酵容器的基座（16）均采用（304）不锈钢制成。
5.根据权利要求1至4任一项所述的用于酿酒的固态发酵蒸馏设备，其特征在于，还包括PLC检测控制系统，所述PLC检测控制系统由酒精传感器（5）、温度传感器、压力传感器、液位传感器、PLC主控板和触摸屏控制器（8）组成；
所述酒精传感器安装在无毒硅胶管（4）上；所述温度传感器、压力传感器、和液位传感器安装在所述发酵容器的基座（16）内；
所述酒精传感器（5）、温度传感器、压力传感器、液位传感器和触摸屏控制器（8）分别于PLC主控板信号连接。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105907587A (zh) * | 2016-06-13 | 2016-08-31 | 黄振锋 | 一种酿酒器及其酿酒方法 |
| CN106434127A (zh) * | 2016-10-21 | 2017-02-22 | 贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司 | 一种微生物酿酒用的浸泡装置 |
| CN106635709A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-05-10 | 四川理工学院 | 一种酿酒蒸馏装置 |
| CN110229737A (zh) * | 2019-06-19 | 2019-09-13 | 北京两只老虎文化发展有限公司 | 一种玻璃蒸馏装置及其使用方法 |
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2014
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