CN203182675U - 自动旋转铁罐炒压锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别是一种用于烹饪肉食的自动旋转铁罐炒压锅，包括支架、瓶状锅体和高压锅盖，其特征在于：沿锅体中轴线在锅体底部固定焊接有连杆，连杆端头的限位杆放置在转轴上的限位槽内；转轴通过皮带与马达连接；锅体颈部放置在支架的滑轮上；锅体下方有火炉，火炉和马达分别通过温度传感器和转速传感器连接到中央处理器，中央处理器连接到旋钮和电源开关上。本实用新型体积小，能根据预设时间、温度、速度自动旋转，按照食谱将肉和调料装入本实用新型、盖上锅盖即可离开；炒压结束，倒出食物后即可食用。既使是没有肉食烹饪经验的人，也能作出的美味可口的肉食。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别是一种用于烹饪肉食的自动旋转铁罐炒压锅。
背景技术
传统的炒菜锅是手工翻炒的敞口锅，需要站在炒菜锅前掌握火侯并不停的手工翻搅，不仅费工费时，而且饱受油烟污染，既使是打开抽油烟机也仍有油烟残存；另外，同样的菜肴由不同的人烹饪，制作出的色、香、味有很大差异，没有炒菜经验的人更是难以炒出菜肴应有的味道。
也有用压力锅炒菜，省时省力无污染，尤其是炒制一些带骨的肉食时，能将肉骨中胶质与肉结合，且预设的温度、时间相同，每次烹饪出的食品味道基本无差异，其弊端是：在炒菜时无法翻搅。
中国专利第200920223550.4号实用新型专利公开了一种翻搅式食品炒压锅，该技术是将一个密封的瓶状锅体放置在支架上，通过人工摇动手柄来转动锅体，解决了上述压力锅炒菜过程中无法翻搅的问题，其弊端是：需人工转动锅体，人们仍得守在炒菜锅旁，且转动的时长、频率因人而异，制作出的食品味道差异较大。
实用新型内容
本实用新型为解决上述问题，提供一种自动旋转铁罐炒压锅。本实用新型能根据预设时间、温度、速度自动旋转，操作简便，即使不会炒菜的人也能做出食谱中应有的味道。
为实现上述发明目的，本实用新型采用的技术方案如下：
一种自动旋转铁罐炒压锅，包括支架、瓶状锅体和高压锅盖，锅体上有提手，其特征在于：沿锅体中轴线在锅体底部固定焊接有连杆，连杆端头焊接有三根限位杆，限位杆与连杆垂直，限位杆放置在转轴上的限位槽内；前述转轴与锅体中轴线在一条直线上，转轴通过第一平台上的两个轴承固定在第一平台上，转轴通过皮带与第二平台上的马达连接。
锅体的颈部与支架连接处有两个滑轮，锅体颈部放置在滑轮上，滑轮固定在支架上。转轴和滑轮共同支撑起锅体，滑轮能够保障锅体随转轴转动且不会移位。
前述锅体中轴线呈15°-45°角倾斜，马达中轴线与锅体中轴线平行。
前述第一平台固定连接在横梁上，锅体下方的横梁上有火炉，火炉和马达分别通过温度传感器和转速传感器连接到中央处理器，中央处理器连接到旋钮和电源开关上，旋钮上有刻度。不同的刻度分别标记有煮肉、煲汤、小火炒、大火炒、爆炒，打开电源开关，将旋钮拧至相应刻度，中央处理器根据预设程序开启并调节马达和火炉的转速及温度，炒压结束时，马达和火炉自动停止工作。
采用上述技术方案，按照食谱将肉和调料装入本实用新型、盖上锅盖后即可离开；由于锅体通过连杆和限位杆与转轴连接，当本实用新型炒压结束后，用隔热垫提拉锅体上的提手，取下锅体倒出食物后即可食用。
比对中国专利第200920223550.4号实用新型专利公开的一种翻搅式食品炒压锅，本实用新型体积小、操作简便，能自动烹饪，既使是没有肉食烹饪经验的人，也能作出的美味可口的肉食，且烹饪出的食物口味稳定，适合现代家庭厨房普及使用。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型锅体底部连杆与转轴的连接结构示意图；
图3是本实用新型的主视图。
图中所示标记为：1、支架；2、轴承；3、第一平台；4、横梁；5、皮带；6、马达；7、第二平台；8、转轴；9、连杆；10、锅体；11、锅盖；12、火炉；13、温度传感器；14、中央处理器；15、旋钮；16、转速传感器；17、电源开关；18、限位槽；19、限位杆；20、滑轮；21、提手。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本实用新型作进一步说明。
如图1、图2所示，本实用新型包括支架(1)、瓶状锅体(10)和高压锅盖(11)，锅体(10)上有提手(21)，沿锅体(10)中轴线在锅体(10)底部固定焊接有连杆(9)，连杆(9)端头焊接有三根限位杆(19)，限位杆(19)与连杆(9)垂直，限位杆(19)放置在转轴(8)上的限位槽(18)内；前述转轴(8)与锅体(10)中轴线在一条直线上，转轴(8)通过第一平台(3)上的两个轴承(8)固定在第一平台(3)上，转轴(8)通过皮带(5)与第二平台(7)上的马达(6)连接。第一平台(3)固定连接在横梁(4)上，锅体(10)下方的横梁(4)上有火炉(12)，火炉(12)和马达(6)分别通过温度传感器(13)和转速传感器(16)连接到中央处理器(14)，中央处理器(14)连接到旋钮(15)和电源开关(17)上，旋钮(15)上有刻度。打开电源开关(17)，将旋钮(15)拧至相应刻度，中央处理器(14)根据预设程序开启并调节马达(6)和火炉(12)的转速及温度，炒压结束时，马达(6)和火炉(12)自动停止工作。
如图3所示，锅体(10)的颈部与支架(1)连接处有两个滑轮(20)，锅体(10)颈部放置在滑轮(20)上，滑轮(20)固定在支架(1)上。
本实施例中，锅体(10)中轴线呈30°角倾斜，马达(6)中轴线与锅体(10)中轴线平行。
Claims (2)
1.一种自动旋转铁罐炒压锅，包括支架(1)、瓶状锅体(10)和高压锅盖(11)，锅体(10)上有提手(21)，其特征在于：沿锅体(10)中轴线在锅体(10)底部固定焊接有连杆(9)，连杆(9)端头焊接有三根限位杆(19)，限位杆(19)与连杆(9)垂直，限位杆(19)放置在转轴(8)上的限位槽(18)内；前述转轴(8)与锅体(10)中轴线在一条直线上，转轴(8)通过第一平台(3)上的两个轴承(8)固定在第一平台(3)上，转轴(8)通过皮带(5)与第二平台(7)上的马达(6)连接；第一平台(3)固定连接在横梁(4)上，锅体(10)下方的横梁(4)上有火炉(12)，火炉(12)和马达(6)分别通过温度传感器(13)和转速传感器(16)连接到中央处理器(14)，中央处理器(14)连接到旋钮(15)和电源开关(17)上；锅体(10)的颈部与支架(1)连接处有两个滑轮(20)，锅体(10)颈部放置在滑轮(20)上，滑轮(20)固定在支架(1)上。
2.根据权利要求1所述的一种自动旋转铁罐炒压锅，其特征在于：锅体(10)中轴线呈15°-45°角倾斜，马达(6)中轴线与锅体(10)中轴线平行。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 201320171919 CN203182675U (zh) | 2013-04-09 | 2013-04-09 | 自动旋转铁罐炒压锅 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016206625A1 (zh) * | 2015-06-25 | 2016-12-29 | 华小玲 | 一种烹调方法 |
| CN109846349A (zh) * | 2019-02-27 | 2019-06-07 | 迟成明 | 一种旋转高压锅 |
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2013
- 2013-04-09 CN CN 201320171919 patent/CN203182675U/zh not_active Expired - Lifetime
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