CN105559516B

CN105559516B - 全自动电炒锅

Info

Publication number: CN105559516B
Application number: CN201510747706.9A
Authority: CN
Inventors: 王美燕
Original assignee: 王美燕
Current assignee: FOSHAN CITY SHUNDE DISTRICT HUANRUN IMPORT AND EXPORT CO., LTD.
Priority date: 2015-11-06
Filing date: 2015-11-06
Publication date: 2017-09-15
Anticipated expiration: 2035-11-06
Also published as: CN105559516A; CN107184083B; CN107184083A

Abstract

本发明涉及一种全自动电炒锅，本全自动电炒锅包括有锅体和盖体；在所述锅体的内底安装有加热板，所述加热板电性连接电源；在所述加热板的下方安装有旋转盘；在所述旋转盘上周向等距排布有永磁片，各所述永磁片的磁极方向与所述加热板垂直，且相邻的永磁片的磁极方向相反；所述盖体包括有透明盖板和旋转网面，所述旋转网面安装在所述透明盖板的下方；在所述旋转网面上周向安装有翻炒铲；所述翻炒铲包括有杆端和铲头，所述杆端固定安装在所述旋转网面上；所述铲头与所述杆端枢接；所述铲头由永磁体做成，所述永磁体的磁极方向与所述加热板垂直；该电炒锅能够方便、快捷的自动翻炒菜肴，不会出现油滴飞溅；能够高效翻炒。

Description

全自动电炒锅

技术领域

本发明涉及一种厨房电器，特别的，是一种电炒锅。

背景技术

随着生活节奏的加快，以及人们对生活质量要求的提升，人们在居家生活时希望能够得到便捷、美味又干净的菜肴，因此很多家庭选择自己亲自动手做菜，既经济实惠，菜肴又干净卫生；但是在烹饪过程中，炒锅会溅出油滴，对于新手来说难度较大，因此新手在炒菜时常出现烫伤，同时还会将菜肴撒出、炒干、炒老，既影响菜肴的口感，也会影响厨师的做菜激情；因此一种安全、洁净又方便的炒锅成为现今新手家庭的必需厨房电器，以满足他们对菜肴味道的要求，及厨房洁净度的要求。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种全自动电炒锅，该电炒锅能够方便、快捷的自动翻炒菜肴，不会出现油滴飞溅；能够高效翻炒，有效防止菜肴因受热不均而造成的味道缺失。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：本全自动电炒锅包括有锅体和盖体；在所述锅体的内底安装有加热板，所述加热板由不锈钢材料做成，所述加热板电性连接电源；在所述加热板的下方安装有旋转盘，所述旋转盘由基座电机驱动；在所述旋转盘上周向等距排布有永磁片，各所述永磁片的磁极方向与所述加热板垂直，且相邻的永磁片的磁极方向相反；所述盖体包括有透明盖板和旋转网面，所述旋转网面安装在所述透明盖板的下方，所述旋转网面由翻炒电机带动转动；在所述旋转网面上周向安装有翻炒铲；所述翻炒铲包括有杆端和铲头，所述杆端固定安装在所述旋转网面上；所述铲头与所述杆端枢接，所述铲头可相对于所述杆端往复摆动；所述铲头由永磁体做成，所述永磁体的磁极方向与所述加热板垂直。

本发明的有益效果是：将适量菜肴放入锅体内，启动加热板，锅体对菜肴进行加热；扣置盖体，所述翻炒铲插入菜肴中；由于旋转盘上安装有永磁片，同时铲头由永磁材料做成，因此与永磁片同极相对的铲头将被磁力排斥弹起，而异极相吸的铲头将压紧菜肴使菜肴紧贴加热板；在需要翻炒时启动基座电机和翻炒电机，所述翻炒铲和旋转盘将持续旋转；当翻炒铲与旋转盘上的永磁片相吸时压紧菜肴，相斥时铲动并弹起菜肴，此时菜肴实现翻炒；根据菜肴烹饪方法的不同，可以随时打开盖体添加佐料和食材。

相较于传统的手工翻炒，本发明能够更快速、高效的翻炒菜肴，保证菜肴各面的受热均匀，因此口感更好；此外，由于盖体始终扣置在锅体上，锅体中的菜肴不会撒出、油滴也不会飞溅，因此整个烹饪过程更洁净、环保；特别是针对新手，本发明操作简单，大大降低了烹饪难度，为年轻的家庭厨师提供了极大的便利，更能激起他们自己动手做菜的激情。

作为优选，所述翻炒铲的长度大于所述锅体的深度；以便于在将盖体扣置在锅体上后翻炒铲能够倾斜的侧插入菜肴中，便于后续的翻炒操作。

作为优选，在所述透明盖板上开设有通气孔；以便于及时将锅体内的气体导出，有效防止锅体内的水汽积压，达不到理想的菜肴口感。

作为优选，所述旋转盘的转速与所述旋转网面的转速不同；以便于保证菜肴被充分、全面的翻炒。

作为进一步优选，所述旋转盘与所述旋转网面的转速的比值为无限不循环小数；以便于保证菜肴在翻炒时不会出现死角，保证菜肴全面被加工。

附图说明

图1为本全自动电炒锅一个实施例的截面结构示意图。

图2为图1所示实施例中锅体的俯视结构示意图。

图3为图1所示实施例中盖体的仰视结构示意图。

具体实施方式

实施例

在图1至图3所示的实施例中，本全自动电炒锅包括有锅体1和盖体2；

在所述锅体1的内底安装有加热板11，所述加热板11由不锈钢材料做成，所述加热板11电性连接电源；在所述加热板11的下方安装有旋转盘12，所述旋转盘12由基座电机驱动；在所述旋转盘12上周向等距排布有永磁片121，各所述永磁片121的磁极方向与所述加热板11垂直，且相邻的永磁片121的磁极方向相反；

所述盖体2包括有透明盖板21和旋转网面22，在所述透明盖板21上开设有通气孔211；所述旋转网面22安装在所述透明盖板21的下方，所述旋转网面22由翻炒电机带动转动；为使图示简明，图中未出翻炒电机和驱动电机；在所述旋转网面22上周向安装有翻炒铲3；所述翻炒铲3包括有杆端31和铲头32，所述杆端31固定安装在所述旋转网面22上；在本实施例中，所述旋转盘12的转速与所述旋转网面22的转速不同；所述旋转盘12与所述旋转网面22的转速的比值为无限不循环小数；所述铲头32与所述杆端31枢接，所述铲头32可相对于所述杆端31往复摆动；所述铲头32由永磁体做成，所述永磁体的磁极方向与所述加热板11垂直；所述翻炒铲3的长度大于所述锅体1的深度。

将适量菜肴放入锅体1内，启动加热板11，锅体1对菜肴进行加热；扣置盖体2，所述翻炒铲3插入菜肴中；在本实施例中，由于所述翻炒铲3的长度大于所述锅体1的深度，因此在盖体2扣置后各所述翻炒铲3倾斜的侧插入菜肴中，该倾斜状态便于将食材铲起、翻炒；由于旋转盘12上安装有永磁片121，同时铲头32由永磁材料做成，因此与永磁片121同极相对的铲头32将被磁力排斥弹起，而异极相吸的铲头32将压紧菜肴使菜肴紧贴加热板11；在需要翻炒时启动基座电机和翻炒电机，所述翻炒铲3和旋转盘12将持续旋转；当翻炒铲3与旋转盘12上的永磁片121相吸时压紧菜肴，相斥时铲动并弹起菜肴，此时菜肴实现翻炒；根据菜肴烹饪方法的不同，可以随时打开盖体2添加佐料和食材。

在本实施例中，所述通气孔211能够及时将锅体1的水汽排出，有效防止菜肴中水分过多影响口感；同时本发明选用透明盖板21，厨师能够方便的观察菜肴的颜色，实时了解菜肴的状态。

在本实施例中，由于旋转盘12和旋转网面22的转速不同且比值呈无限不循环小数，因此翻炒铲3在旋转、翻炒的过程中能够在锅体1的各个位置弹起、翻炒，不会出现翻炒的死角，因此翻炒更均匀、全面，有效保证菜肴的口感。

相较于传统的手工翻炒，本发明能够更快速、高效的翻炒菜肴，保证菜肴各面的受热均匀，因此口感更好；此外，由于盖体2始终扣置在锅体1上，锅体1中的菜肴不会撒出、油滴也不会飞溅，因此整个烹饪过程更洁净、环保；特别是针对新手，本发明操作简单，大大降低了烹饪难度，为年轻的家庭厨师提供了极大的便利，更能激起他们自己动手做菜的激情。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种全自动电炒锅，本全自动电炒锅包括有锅体（1）和盖体（2）；在所述锅体（1）的内底安装有加热板（11），所述加热板（11）由不锈钢材料做成，所述加热板（11）电性连接电源；其特征在于：在所述加热板（11）的下方安装有旋转盘（12），所述旋转盘（12）由基座电机驱动；在所述旋转盘（12）上周向等距排布有永磁片（121），各所述永磁片（121）的磁极方向与所述加热板（11）垂直，且相邻的永磁片（121）的磁极方向相反；所述盖体（2）包括有透明盖板（21）和旋转网面（22），所述旋转网面（22）安装在所述透明盖板（21）的下方，所述旋转网面（22）由翻炒电机带动转动；在所述旋转网面（22）上周向安装有翻炒铲（3）；所述翻炒铲（3）包括有杆端（31）和铲头（32），所述杆端（31）固定安装在所述旋转网面（22）上；所述铲头（32）与所述杆端（31）枢接，所述铲头（32）可相对于所述杆端（31）往复摆动；所述铲头（32）由永磁体做成，所述永磁体的磁极方向与所述加热板（11）垂直。

2.根据权利要求1所述的全自动电炒锅，其特征在于：所述翻炒铲（3）的长度大于所述锅体（1）的深度。

3.根据权利要求1或2所述的全自动电炒锅，其特征在于：在所述透明盖板（21）上开设有通气孔（211）。

4.根据权利要求1所述的全自动电炒锅，其特征在于：所述旋转盘（12）的转速与所述旋转网面（22）的转速不同。

5.根据权利要求4所述的全自动电炒锅，其特征在于：所述旋转盘（12）与所述旋转网面（22）的转速的比值为无限不循环小数。