CN202619373U - 一种海鲜蒸柜蒸汽发生器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种热转换率高，节能减排效果显著的海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱，设置在水箱内的进水口，开设在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央设置有加热室，导热管安装在加热室内并管贯穿加热室，加热室上部安装有排烟管道，排烟管道穿过水箱连通外部。本实用新型通过在加热室中设置有多根导热管，水在导热管中循环，火从导热管空隙中穿过，增大了受热面积，使热量得到充分吸收，从而使热转换率大幅度提高；并且其排烟管道从水箱中经过，排烟管道的热量也被充分吸收利用，整体上达到了增加热效率，少排废气少耗气的显著效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种蒸柜。
背景技术
海鲜蒸柜在海鲜加工设备中，占有相当重要的位置，同时也是耗能最大的设备。目前传统的海鲜蒸柜，包括底座和柜体，底座设置燃烧器，柜体内设置隔断，用于放置待加工的海鲜，其蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大，污染大，使用成本高。
发明内容
为了解决以上技术问题，本实用新型提供一种热转换率高，节能减排效果显著的海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱，设置在水箱内的进水口，开设在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央设置有加热室，导热管安装在加热室内并管贯穿加热室，加热室上部安装有排烟管道，排烟管道穿过水箱连通外部。
所述导热管为1至10层，每层1至10根。
本实用新型的有益效果为：本实用新型通过在加热室中设置有多根导热管，水在导热管中循环，火从导热管空隙中穿过，增大了受热面积，使热量得到充分吸收，从而使热转换率大幅度提高；并且其排烟管道从水箱中经过，排烟管道的热量也被充分吸收利用，整体上达到了增加热效率，少排废气少耗气的显著效果。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面根据附图对本实用新型做进一步说明：水箱-1，进水口-2，蒸汽出口-3，排烟管道-4，加热室-5，导热管-6。进水口2设置在水箱1内，蒸汽出口3开设在水箱1上部，水箱1中央设置有加热室5，导热管6安装在加热室5内并管贯穿加热室5，加热室5上部安装有排烟管道4，排烟管道4穿过水箱1连通外部。使用时，本实用新型底部设置燃气加热器或者燃烧器，通过进水口2给水箱1加水，水可以在导热管6中循环。加热器的火进入加热室5，从导热管6的空隙中穿过，增大了受热面积，对水进行加热，同时排烟管道4的热量被水箱1中的水吸收，提高了加热效率。
Claims (2)
1.一种海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱(1)，设置在水箱(1)内的进水口(2)，开设在水箱(1)上部的蒸汽出口(3)，其特征在于在水箱(1)中央设置有加热室(5)，导热管(6)安装在加热室(5)内并管贯穿加热室(5)，加热室(5)上部安装有排烟管道(4)，排烟管道(4)穿过水箱(1)连通外部。
2.按照权利要求1所述的海鲜蒸柜蒸汽发生器，其特征在于所述导热管(6)为1至10层，每层1至10根。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012201809344U CN202619373U (zh) | 2012-04-26 | 2012-04-26 | 一种海鲜蒸柜蒸汽发生器 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012201809344U CN202619373U (zh) | 2012-04-26 | 2012-04-26 | 一种海鲜蒸柜蒸汽发生器 |
Publications (1)
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| CN202619373U true CN202619373U (zh) | 2012-12-26 |
Family
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202619373U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105342456A (zh) * | 2014-08-18 | 2016-02-24 | 福建省榕坤酒店设备用品有限公司 | 干蒸气蒸柜炉 |
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2012
- 2012-04-26 CN CN2012201809344U patent/CN202619373U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105342456A (zh) * | 2014-08-18 | 2016-02-24 | 福建省榕坤酒店设备用品有限公司 | 干蒸气蒸柜炉 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121226 Termination date: 20130426 |