CN201986593U - 辅助热对流式无烟炭烧烤炉 - Google Patents

辅助热对流式无烟炭烧烤炉 Download PDF

Info

Publication number
CN201986593U
CN201986593U CN2011200339205U CN201120033920U CN201986593U CN 201986593 U CN201986593 U CN 201986593U CN 2011200339205 U CN2011200339205 U CN 2011200339205U CN 201120033920 U CN201120033920 U CN 201120033920U CN 201986593 U CN201986593 U CN 201986593U
Authority
CN
China
Prior art keywords
charcoal
convection type
auxiliary heat
barbecue stove
oven
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN2011200339205U
Other languages
English (en)
Inventor
钱伟强
李进
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2011200339205U priority Critical patent/CN201986593U/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN201986593U publication Critical patent/CN201986593U/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
    • Y02A40/924—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation using renewable energies
    • Y02A40/928—Cooking stoves using biomass
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking

Abstract

本实用新型涉及一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机。炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧。接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部，接灰抽屉设置在接油抽屉的下部。两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧。炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。本实用新型的辅助热对流式无烟炭烧烤炉在结构设计上，主要采用辅助热对流的方式，有利于热能的收集和利用；在环境影响方面，烧烤产生的废油、炭渣采取收集处理的方式，有利于环境保护。本实用新型由于采用了环保节能材料，其保温隔热性能优良。

Description

辅助热对流式无烟炭烧烤炉
技术领域
本实用新型涉及食品机械，特别涉及一种用于食品烧烤的辅助热对流式无烟的炭烧烤炉或炭烧烤机。
背景技术
随着生活水平的不断提高，烧烤食品已越来越受到广大消费者的青睐。现有食品烧烤设备使用的热源，比较常见的有电﹑煤气﹑液化气﹑天然气﹑木炭、机制炭等。使用电﹑煤气﹑液化气﹑天然气设备烤制食品，其优点是烧烤过程对环境影响较小，食品比较清洁；其缺点是食品口味不太理想。而现有的使用木炭﹑机制炭烤制食品的烧烤设备，虽然烤制出的食品口味比较理想，但在烧烤过程容易产生大量的烟雾，不但对食品卫生不利，而且对环境影响较大。
重要的是，现有烧烤炉在烧烤过程中还产生了大量油烟，其原因是烧烤炉的炭盒位于食品正下方，食品经烧烤后产生的油滴直接下落到燃烧的炭上，由此产生了油烟，产生的油烟对环境影响更不利。
发明内容
为了克服上述现有技术的不足之处，本实用新型的任务是提供一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，它能很好地解决使用木炭﹑机制炭烤制食品的过程中产生大量烟雾和油烟，进而影响食品卫生﹑造成环境污染的问题。
本实用新型的技术解决方案如下：
一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机；
所述炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧；
所述接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部；
所述接灰抽屉设置在接油抽屉的下部；
所述两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧；
所述炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。
所述炭盒由耐高温金属网、透风多孔钢板、透灰多孔钢板、活动隔温板以及两块固定隔温板构成，两块固定隔温板固定在炭盒两端，其中耐高温金属网、透风多孔钢板、透灰多孔钢板通过隔热陶瓷板与炉体金属件连接。
所述活动隔温板一侧装有便于打开炭盒的合页。
所述活动隔温板由保温层、热反射层和不锈钢板构成。
所述固定隔温板由保温层、热反射层和不锈钢板构成。
所述气流缓冲室的上部装有倾斜的导流板。
所述开关盒安装在炉体上部一侧，且位于气流缓冲室的上部。
所述开关盒装有两个无级调速开关和一个总电源开关。
所述炭盒的中心线与烧烤炉轴心线之间设有使热能气流斜向上升的夹角Y。
所述热对流生成室一侧与烧烤炉轴心线之间设有利于形成热对流的夹角K。
本实用新型的辅助热对流式无烟炭烧烤炉与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：
在使用本实用新型时，可通过合页打开两个炭盒的活动隔温板，很容易地给炭盒内加入环保木炭或环保机制炭对食品进行烤制；炉内装设的贯流式调速风机由于是在长度方向供风，气流平稳、均匀，有助于炭燃烧；还可通过开关盒的无级调速开关对贯流式调速风机的转速进行调节，对炭盒内炭燃烧产生的热能气流进行控制，控制热对流的强度，最终方便地控制了食品烧烤的过程；对烧烤产生的废油和炭渣可通过接油抽屉和接灰抽屉，比较便捷地加以处理。
本实用新型的辅助热对流式无烟炭烧烤炉由于采用了环保节能材料，其保温隔热性能优良。本实用新型在结构设计上，主要采用辅助热对流的方式，有利于热能的收集和利用；在环境影响方面，烧烤产生的废油、炭渣采取收集处理的方式，有利于环境保护。
附图说明
图1是本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的立体图之一。
图2是本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的立体图之二。
图3是本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的俯视图。
图4是图3中的A-A剖视图。
图5是图3中的A-A剖视图，图中示出D向视图关系及B-B向视图关系。
图6是图5中的D向局部视图。
图7是图5中的B-B移出剖视图。
图8是本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的工作原理示意图。
附图标记：
1为炭盒，11为热反射层，12为耐高温金属网，13为保温层，14为透风多孔钢板，15为合页，16为透灰多孔钢板，17为活动隔温板，18为隔热陶瓷板，19为固定隔温板；
2为接油抽屉；3为接灰抽屉；
4为开关盒，42为无级调速开关，44为总电源开关；
5为贯流式调速风机，53为贯流式调速风机进风口，55为贯流式调速风机出风口；
6为气流缓冲室，66为导流板；
7为热对流生成室；8为食品烧烤口；
21为助燃空气流向箭头；22为热能流向箭头；23为油滴下落方向箭头；
Y为炭盒的中心线与烧烤炉轴心线之间的夹角；
K为热对流生成室一侧与烧烤炉轴心线之间的夹角。
具体实施方式
参看图1至图8，本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉主要由炉体、炭盒1、接油抽屉2、接灰抽屉3、开关盒4以及两台贯流式调速风机5组成。
炭盒1的设置数量为两个，两个炭盒1设置在炉体上部的两侧。接油抽屉2设置在两个炭盒1中间的下部。接灰抽屉3设置在接油抽屉2的下部。两台贯流式调速风机5安装在炉体下部，且位于接灰抽屉3的两侧。炉体上部在炭盒1与贯流式调速风机5之间设置气流缓冲室6。气流缓冲室6的上部装有倾斜的导流板66。
每个炭盒1由耐高温金属网12、透风多孔钢板14、透灰多孔钢板16、活动隔温板17以及两块固定隔温板19构成，两块固定隔温板19固定在炭盒1两端，其中耐高温金属网12、透风多孔钢板14、透灰多孔钢板16通过隔热陶瓷板18与炉体金属件连接。在活动隔温板17一侧装有便于打开炭盒1的合页15。活动隔温板17由保温层13、热反射层11和不锈钢板构成。固定隔温板19也由保温层13、热反射层11和不锈钢板构成。
开关盒4安装在炉体上部一侧，且位于气流缓冲室6的上部。开关盒4装有两个无级调速开关42和一个总电源开关44。
炭盒1的中心线与烧烤炉轴心线之间设有使热能气流斜向上升的夹角Y。热对流生成室7一侧与烧烤炉轴心线之间设有利于形成热对流的夹角K。
下面具体结合附图对本实用新型的一个较佳实施例进行详细描述。
参看图1和图2，本实用新型的一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉装有两个炭盒1、一个接油抽屉2、一个接灰抽屉3、一个开关盒4，两台贯流式调速风机5。图1表示一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的外观，图2表示一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉的内部结构。
参看图3和图4，两个炭盒1设置在烧烤炉上部的两侧；一个接油抽屉2设置在两个炭盒1中间的下部；一个接灰抽屉3设置在接油抽屉2的下部；两台贯流式调速风机5安装在烧烤炉下部，且位于接灰抽屉3的两侧；两个气流缓冲室6设置在烧烤炉上部两侧，且分别位于两台贯流式调速风机5的上部；一个开关盒4安装在烧烤炉上部一侧，且位于气流缓冲室6的上部。
参看图3至图7，一个炭盒1主要由一块耐高温金属网12，一块透风多孔钢板14，一块透灰多孔钢板16，一块活动隔温板17，两块固定隔温板19构成。活动隔温板17、固定隔温板19都是由保温层13、热反射层11和不锈钢板构成。炭盒1中的耐高温金属网12、透风多孔钢板14、透灰多孔钢板16通过隔热陶瓷板18与烧烤炉其它金属件安装连接，以减少炭燃烧热量的传导和流失；炭盒1中的活动隔温板17、固定隔温板19对热能起到保温和热反射的作用。
开关盒4装有两个无级调速开关42和一个总电源开关44，无级调速开关42对贯流式调速风机5的转速进行控制。
贯流式调速风机5在平行于烧烤炉轴心线方向下部设有进风口53，上部设有出风口55。气流缓冲室6下部在平行于烧烤炉轴心线方向设置和贯流式调速风机出风口55一样大小的进风口，气流缓冲室6上部导流板66在起到导流作用的同时还起到隔断的作用。
参看图8，烧烤炉两侧下部的助燃空气经两台贯流式调速风机5的加速，先到达两侧两个气流缓冲室6，经导流板的作用，帮助两个炭盒1内的炭进行充分燃烧，并形成热能气流，热能气流在热对流生成室7产生向上的热对流，热对流在食品烧烤口8处对食品进行烤制，食品烤制产生的油滴在重力的作用下，滴入位于食品烧烤口8垂直下方的接油抽屉2.，炭盒1内的炭燃烧后的灰渣在重力的作用下，落入位于炭盒1下方的接灰抽屉3。
如图8所示，炭盒1的中心线与烧烤炉轴心线之间的夹角Y使两侧炭盒产生的热能气流顺利地在热对流生成室7产生向上的热对流。热对流生成室7一侧与烧烤炉轴心线之间的夹角K更有利于热对流的形成。
综上所述，本实用新型的辅助热对流式无烟炭烧烤炉在结构设计上，主要采用辅助热对流的方式，有利于热能的收集和利用；在环境影响方面，烧烤产生的废油、炭渣采取收集处理的方式，有利于环境保护。本实用新型由于采用了环保节能材料，其保温隔热性能优良。
当然，本技术领域内的一般技术人员应当认识到，上述实施例仅是用来说明本实用新型，而并非用作对本实用新型的限定，只要在本实用新型的实质精神范围内，对上述实施例的变化、变型等都将落在本实用新型权利要求的范围内。

Claims (10)

1.一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，其特征在于，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机；
所述炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧；
所述接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部；
所述接灰抽屉设置在接油抽屉的下部；
所述两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧；
所述炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。
2.根据权利要求1所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述炭盒由耐高温金属网、透风多孔钢板、透灰多孔钢板、活动隔温板以及两块固定隔温板构成，两块固定隔温板固定在炭盒两端，其中耐高温金属网、透风多孔钢板、透灰多孔钢板通过隔热陶瓷板与炉体金属件连接。
3.根据权利要求2所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述活动隔温板一侧装有便于打开炭盒的合页。
4.根据权利要求2所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述活动隔温板由保温层、热反射层和不锈钢板构成。
5.根据权利要求2所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述固定隔温板由保温层、热反射层和不锈钢板构成。
6.根据权利要求1所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述气流缓冲室的上部装有倾斜的导流板。
7.根据权利要求1所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述开关盒安装在炉体上部一侧，且位于气流缓冲室的上部。
8.根据权利要求7所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述开关盒装有两个无级调速开关和一个总电源开关。
9.根据权利要求1所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述炭盒的中心线与烧烤炉轴心线之间设有使热能气流斜向上升的夹角Y。
10.根据权利要求1所述的辅助热对流式无烟炭烧烤炉，其特征在于，所述热对流生成室一侧与烧烤炉轴心线之间设有利于形成热对流的夹角K。
CN2011200339205U 2011-01-31 2011-01-31 辅助热对流式无烟炭烧烤炉 Expired - Fee Related CN201986593U (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011200339205U CN201986593U (zh) 2011-01-31 2011-01-31 辅助热对流式无烟炭烧烤炉

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011200339205U CN201986593U (zh) 2011-01-31 2011-01-31 辅助热对流式无烟炭烧烤炉

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN201986593U true CN201986593U (zh) 2011-09-28

Family

ID=44663107

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2011200339205U Expired - Fee Related CN201986593U (zh) 2011-01-31 2011-01-31 辅助热对流式无烟炭烧烤炉

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN201986593U (zh)

Cited By (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103535394A (zh) * 2013-09-25 2014-01-29 苏州韩博厨房电器科技有限公司 一种无烟烧烤炉
WO2014194834A1 (zh) * 2013-06-07 2014-12-11 James Dale Peter 无烟烧烤装置
CN105053093A (zh) * 2015-08-21 2015-11-18 王文东 燃气直引无烟环保炭烤炉
CN105125097A (zh) * 2015-09-18 2015-12-09 李福民 一种环保健康型烧烤炉
CN105249848A (zh) * 2015-11-12 2016-01-20 农继荣 一种无烟烧烤炉
EP2984972A1 (en) * 2014-08-13 2016-02-17 Zhiwen Liao Smokeless grill
WO2016054909A1 (zh) * 2014-10-08 2016-04-14 廖志文 一种旋风助燃装置
CN105768935A (zh) * 2016-05-20 2016-07-20 陈恩长 一种电炭两用无烟烧烤炉
DE102016211043A1 (de) * 2016-06-21 2017-12-21 Lotusgrill Gmbh Grill, Kocher und Holzkohlekammer für einen Grill, Kocher
CN108095573A (zh) * 2018-01-31 2018-06-01 李士民 一种节能无烟环保烧烤炉

Cited By (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2014194834A1 (zh) * 2013-06-07 2014-12-11 James Dale Peter 无烟烧烤装置
CN103535394A (zh) * 2013-09-25 2014-01-29 苏州韩博厨房电器科技有限公司 一种无烟烧烤炉
EP2984972A1 (en) * 2014-08-13 2016-02-17 Zhiwen Liao Smokeless grill
WO2016054909A1 (zh) * 2014-10-08 2016-04-14 廖志文 一种旋风助燃装置
CN105053093A (zh) * 2015-08-21 2015-11-18 王文东 燃气直引无烟环保炭烤炉
CN105125097A (zh) * 2015-09-18 2015-12-09 李福民 一种环保健康型烧烤炉
CN105249848A (zh) * 2015-11-12 2016-01-20 农继荣 一种无烟烧烤炉
CN105249848B (zh) * 2015-11-12 2018-06-22 青岛旭阳炉业有限公司 一种无烟烧烤炉
CN105768935A (zh) * 2016-05-20 2016-07-20 陈恩长 一种电炭两用无烟烧烤炉
CN105768935B (zh) * 2016-05-20 2018-08-14 陈奕多 一种电炭两用无烟烧烤炉
DE102016211043A1 (de) * 2016-06-21 2017-12-21 Lotusgrill Gmbh Grill, Kocher und Holzkohlekammer für einen Grill, Kocher
CN108095573A (zh) * 2018-01-31 2018-06-01 李士民 一种节能无烟环保烧烤炉

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN201986593U (zh) 辅助热对流式无烟炭烧烤炉
EP2984972B1 (en) Smokeless grill
CN202374954U (zh) 无烟调温碳烧烤炉
CN203274035U (zh) 一种多功能壁炉
CN204806398U (zh) 烧烤灶头
CN202891647U (zh) 便携式无烟碳烤炉
CN205697324U (zh) 一种烧烤及烟熏一体炉
CN201602649U (zh) 无烟双侧灶式炭烤炉
CN102913954B (zh) 节能环保除油烟集成烧柴锅灶
CN201167541Y (zh) 节能环保的馕坑
CN202941950U (zh) 一种烧烤炉具
CN105212778A (zh) 生物智能电烤炉
CN205197836U (zh) 一种无烟烧烤炉
CN107212036A (zh) 一种炉火分流披萨炉
CN203935079U (zh) 无烟环保烧烤炉
CN203010684U (zh) 节能环保除油烟集成烧柴锅灶
CN202739763U (zh) 生物质烧烤器
CN106765325A (zh) 一种火锅用炉灶
CN208286900U (zh) 一种节能环保烧烤炉
CN204410606U (zh) 一种防烟尘烧烤炉
CN105249848B (zh) 一种无烟烧烤炉
CN205215043U (zh) 一种多功能节能环保烧烤炉
CN201379023Y (zh) 无烟烤串炉
CN2860292Y (zh) 无烟烧烤炉
CN209360434U (zh) 一种新型环保燃气烧烤炉

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20110928

Termination date: 20170131

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee