CN205697324U

CN205697324U - 一种烧烤及烟熏一体炉

Info

Publication number: CN205697324U
Application number: CN201620293562.4U
Authority: CN
Inventors: 陈军民
Original assignee: Jiangsu Feinidi Metal Product Co Ltd
Current assignee: Jiangsu Feinidi Metal Product Co Ltd
Priority date: 2016-04-11
Filing date: 2016-04-11
Publication date: 2016-11-23
Anticipated expiration: 2026-04-11

Abstract

本实用新型公开了一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架及炉体，所述炉体包括烧烤炉体和烟熏炉体，且烧烤炉体和烟熏炉体串联设置；所述烧烤炉体和烟熏炉体的连接处设有烟气通道；所述烧烤炉体内设有炭盘，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘上方设有烤网，用于盛放及烤制食物；所述炭盘下方设有集灰盘，用于收集炭灰等杂物；所述烤网上方设有保温网，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体内设有烟熏网；所述烟熏网的高度高于所述烟气通道的高度；所述烟熏炉体的侧壁上设有烟囱。本实用新型将烧烤炉和烟熏炉有机的结合在一起，充分利用了木炭燃烧所产生的能量，在不增加木炭的情况下既能完成烧烤，又能烟熏。

Description

一种烧烤及烟熏一体炉

技术领域

本实用新型涉及烧烤炉，尤其是涉及一种烧烤及烟熏一体炉。

背景技术

户外烧烤已经成为人们休闲娱乐的一项重要活动，而目前适用于户外烧烤的烧烤炉并不多，现有的户外烧烤炉有的比较笨重，不便于携带，有的适用性不强，给喜欢野外烧烤的人们带来很大的不便。

户外烧烤是广受喜爱的一种休闲方式，在烧烤过程中，大多是采用木炭作为烧烤源，将木炭放置在一个固定不动的搁板上，从而对食物进行烧烤。然而随着烧烤的进行，木炭烧完后需要添加或清理，现有的烧烤炉对于添加或清理木炭十分不方便。尤其是清理烧过的木炭，常常需要使用耙子在烧烤炉内不停的耙，十分的费时费力，影响烧烤的乐趣。

现有技术的烧烤炉多是烧烤炉和烟熏炉分开设计的，且操作繁琐，浪费能源。人们在想要烧烤和烟熏时需要准备两套设备，成本投入巨大，且两套设备均需要提供能源，存在严重能源浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的问题是，针对上述现有技术中的缺点，提出创新方案，尤其是一种烧烤及烟熏一体炉。

为解决上述问题，本实用新型采用的方案如下：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架及炉体，其特征在于，所述炉体包括烧烤炉体和烟熏炉体，且烧烤炉体和烟熏炉体串联设置；所述烧烤炉体和烟熏炉体的连接处设有烟气通道；所述烧烤炉体内设有炭盘，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘上方设有烤网，用于盛放及烤制食物；所述炭盘下方设有集灰盘，用于收集炭灰等杂物；所述烤网上方设有保温网，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体内设有烟熏网；所述烟熏网的高度高于所述烟气通道的高度；所述烟熏炉体的侧壁上设有烟囱。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述烟气通道上设有烟阀，能够开启或打开烟气通道；所述烧烤炉体上设有排烟口；所述排烟口上设有排烟口阀门，能够开启或打开排烟口。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述烧烤炉体对应炭盘位置设有炭门，通过炭门能够向炭盘内增加木炭；所述炭门设有旋转把手，能够开启和关闭炭门。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述炭盘的底部设有至少一条背脊；所述背脊上设有至少一个通气孔。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述进风口的高度低于所述炭盘的高度。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，烟熏炉体的侧壁上设有倾斜的烟气导板，所述烟气导板沿烟熏炉体侧壁设置，从烟气通道向烟囱方向延伸。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述烟气导板为弧形板状结构，且其宽度小于烟熏炉体宽度的1/3。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述烟气导板设有两块，分别设置在烟气通道两侧的烟熏炉体侧壁上。

进一步，根据上述设计方案所述烧烤及烟熏一体炉，所述烟囱上设有抽风机，所述抽风机的功率可调；所述烟囱顶部设有烟囱冒；所述烟囱冒能够调节烟囱的烟气出口大小。

本实用新型的技术效果如下：本实用新型将烧烤炉和烟熏炉有机的结合在一起，充分利用了木炭燃烧所产生的能量，在不增加木炭的情况下既能完成烧烤，又能烟熏。烧烤炉体采用上下结构，从下至上依次是集灰盘、炭盘、烤网、保温网，集灰盘用于收集炭灰和其它杂物，炭盘用于存放和燃烧木炭，烤网用于存放和烤制食物，保温网用于存放已经烤好的食物，因其设在烤网的上方，那的温度不会太高使得食物烤糊，同时也不会太低使得食物冷却。在炉盖盖合后形成一个相对密封的空间，即空气从下方的进风口进入后，经过木炭燃烧加热，上升至烧烤炉体内的顶部并只能从烟气通道排入烟熏炉，同时烟熏网位于烟气通道的上方，当高温烟气从烟气通道出来后会对烟熏网上的食物进行熏烤，并最终从烟囱排出，形成一个烟气流。空气从进风口进入，利用烟气通道从烧烤炉体进入烟熏炉体，最终从烟囱排出。

在炭盘底部设置背脊，并在背脊上设置若干通气孔，用于增加炭盘的通风，保证木炭的充分燃烧，同时背脊是为了防止通气孔被堵塞，也防止小颗粒的木炭渗漏至集灰盘，造成浪费。

在烟气通道上设有烟阀，能够开启或打开烟气通道；在烧烤炉体上设有排烟口，排烟口上设有排烟口阀门，能够开启或打开排烟口。在仅需要烧烤的时候通过烟阀关闭烟气通道，打开排烟口阀门，使得烧烤炉体形成一个独立的空间，完成烧烤。

在烟熏炉体内设置烟气导板，是为了让烟气均匀的分布在烟熏炉体内，对烟熏炉体内的食物均匀的熏制。弧形板状结构的烟气导板倾斜设置，从烟气通道一端向烟囱一端不断上升，对烟气有一个导向作用。烟囱和进风口分别设置在烧烤及烟熏一体炉的两侧。空气冲烧烤炉体进入，从烟熏炉体排出。在烟熏炉体的前后两侧分别设置两条烟气导板，进一步导向烟气，使得熏制更均匀。

附图说明

图1为烧烤及烟熏一体炉结构示意图。

图2为烟囱结构示意图。

图3为烧烤炉内部结构示意图。

图4为烧烤及烟熏一体炉内部烟气循环图。

图5为烟熏炉截面结构示意图。

图6为烟熏炉局部结构示意图。

其中，1为车架；2为烧烤炉体；3为烟熏炉体；4为烟气通道；5为保温网；6为烟囱；7为烤网；8为炭盘；9为集灰盘；31为烟气导板；32为烟熏网；33为集油盘；41为烟阀；61为烟囱帽；62为拨块；63为固定柱；64为螺母；65为弹簧；66为抽风机。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步详细说明。

实施例1：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架1及炉体，所述炉体包括烧烤炉体2和烟熏炉体3，且烧烤炉体2和烟熏炉体3串联设置；所述烧烤炉体2和烟熏炉体3的连接处设有烟气通道4；所述烧烤炉体2内设有炭盘8，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘8上方设有烤网7，用于盛放及烤制食物；所述炭盘8下方设有集灰盘9，用于收集炭灰等杂物；所述烤网7上方设有保温网5，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体2的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体3内设有烟熏网32；所述烟熏网32的高度高于所述烟气通道4的高度；所述烟熏炉体3的侧壁上设有烟囱6。所述烟囱6顶部为半开口状态，并在其上设置半圆形烟囱6帽，烟囱6帽通过固定柱63与烟囱6顶部活动连接，固定柱63上设有外螺纹，在固定柱63上套设弹簧65，利用具有与外螺纹匹配的内螺纹的螺母64固定。由于在螺母64和烟囱6帽之间设有弹簧65，同时，在烟囱6帽的边缘设置拨块62，使得烟囱6帽调节更加方便。进一步，在烟囱6上设置抽风机66，加速烧烤及烟熏一体炉内的空气流通，使得木炭充分燃烧，及加速烟熏和烧烤的过程，使得烧烤和烟熏等待时间减少，乐趣增加。

实施例2：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架1及炉体，所述炉体包括烧烤炉体2和烟熏炉体3，且烧烤炉体2和烟熏炉体3串联设置；所述烧烤炉体2和烟熏炉体3的连接处设有烟气通道4；所述烧烤炉体2内设有炭盘8，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘8上方设有烤网7，用于盛放及烤制食物；所述炭盘8下方设有集灰盘9，用于收集炭灰等杂物；所述烤网7上方设有保温网5，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体2的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体3内设有烟熏网32；所述烟熏网32的高度高于所述烟气通道4的高度；所述烟熏炉体3的侧壁上设有烟囱6，所述烟气通道4上设有烟阀41，能够开启或打开烟气通道4；所述烧烤炉体2上设有排烟口；所述排烟口上设有排烟口阀门，能够开启或打开排烟口。所述烟熏炉体3内设有集油盘33，用于收集从烟熏网32上烟熏食物油脂及杂物。

实施例3：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架1及炉体，所述炉体包括烧烤炉体2和烟熏炉体3，且烧烤炉体2和烟熏炉体3串联设置；所述烧烤炉体2和烟熏炉体3的连接处设有烟气通道4；所述烧烤炉体2内设有炭盘8，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘8上方设有烤网7，用于盛放及烤制食物；所述炭盘8下方设有集灰盘9，用于收集炭灰等杂物；所述烤网7上方设有保温网5，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体2的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体3内设有烟熏网32；所述烟熏网32的高度高于所述烟气通道4的高度；所述烟熏炉体3的侧壁上设有烟囱6，所述烧烤炉体2对应炭盘8位置设有炭门，通过炭门能够向炭盘8内增加木炭；所述炭门设有旋转把手，能够开启和关闭炭门。

实施例4：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架1及炉体，所述炉体包括烧烤炉体2和烟熏炉体3，且烧烤炉体2和烟熏炉体3串联设置；所述烧烤炉体2和烟熏炉体3的连接处设有烟气通道4；所述烧烤炉体2内设有炭盘8，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘8上方设有烤网7，用于盛放及烤制食物；所述炭盘8下方设有集灰盘9，用于收集炭灰等杂物；所述烤网7上方设有保温网5，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体2的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体3内设有烟熏网32；所述烟熏网32的高度高于所述烟气通道4的高度；所述烟熏炉体3的侧壁上设有烟囱6，所述炭盘8的底部设有至少一条背脊；所述背脊上设有至少一个通气孔。

实施例5：一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架1及炉体，所述炉体包括烧烤炉体2和烟熏炉体3，且烧烤炉体2和烟熏炉体3串联设置；所述烧烤炉体2和烟熏炉体3的连接处设有烟气通道4；所述烧烤炉体2内设有炭盘8，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘8上方设有烤网7，用于盛放及烤制食物；所述炭盘8下方设有集灰盘9，用于收集炭灰等杂物；所述烤网7上方设有保温网5，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体2的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体3内设有烟熏网32；所述烟熏网32的高度高于所述烟气通道4的高度；所述烟熏炉体3的侧壁上设有烟囱6，烟熏炉体3的侧壁上设有倾斜的烟气导板31，所述烟气导板31沿烟熏炉体3侧壁设置，从烟气通道4向烟囱6方向延伸。

Claims

1.一种烧烤及烟熏一体炉，包括车架及炉体，其特征在于，所述炉体包括烧烤炉体和烟熏炉体，且烧烤炉体和烟熏炉体串联设置；所述烧烤炉体和烟熏炉体的连接处设有烟气通道；所述烧烤炉体内设有炭盘，用于盛放及燃烧木炭；所述炭盘上方设有烤网，用于盛放及烤制食物；所述炭盘下方设有集灰盘，用于收集炭灰等杂物；所述烤网上方设有保温网，用于存放烤好的食物；所述烧烤炉体的侧壁上设有进风口；所述烟熏炉体内设有烟熏网；所述烟熏网的高度高于所述烟气通道的高度；所述烟熏炉体的侧壁上设有烟囱。

2.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述烟气通道上设有烟阀，能够开启或打开烟气通道；所述烧烤炉体上设有排烟口；所述排烟口上设有排烟口阀门，能够开启或打开排烟口。

3.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述烧烤炉体对应炭盘位置设有炭门，通过炭门能够向炭盘内增加木炭；所述炭门设有旋转把手，能够开启和关闭炭门。

4.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述炭盘的底部设有至少一条背脊；所述背脊上设有至少一个通气孔。

5.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述进风口的高度低于所述炭盘的高度。

6.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，烟熏炉体的侧壁上设有倾斜的烟气导板，所述烟气导板沿烟熏炉体侧壁设置，从烟气通道向烟囱方向延伸。

7.根据权利要求6所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述烟气导板为弧形板状结构，且其宽度小于烟熏炉体宽度的1/3。

8.根据权利要求6所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述烟气导板设有两块，分别设置在烟气通道两侧的烟熏炉体侧壁上。

9.根据权利要求1所述烧烤及烟熏一体炉，其特征在于，所述烟囱上设有抽风机，所述抽风机的功率可调；所述烟囱顶部设有烟囱冒；所述烟囱冒能够调节烟囱的烟气出口大小。