CN205729132U - 一种三合一烹饪烧烤烟熏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，设备包括依次相邻设置的烟气发生炉、熏烤炉、燃气烧烤炉、烹饪炉，烟气发生炉的底部与熏烤炉上部连通，烟气发生炉底部设有接灰盘。熏烤炉，其内设有挡烟板，挡烟板将熏烤炉内部空腔隔成匚形连通的上腔体和下腔体，下腔体右端通过烟气进口与烟气发生炉上部连通，上腔体右端设有烟囱，烟囱和烟气进口同侧设置；本实用新型的目的在于提供一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，解决现有技术功能和加热方式单一，缺乏烟熏熏烤功能，无法满足客户多样化的需求的缺点。

Description

一种三合一烹饪烧烤烟熏设备

技术领域

本实用新型涉及烧烤烟熏技术领域，具体涉及一种三合一烹饪烧烤烟熏设备。

背景技术

现有技术的烧烤炉一般只具有单一的烧烤功能，而对部分客户来说，需要在烧烤的过程中，同时品尝传统烹饪，甚至是烟熏熏烤食品，而现有技术的烧烤炉功能太单一，烟熏熏烤功能缺乏，无法通过单一设备实现多样性的要求。另外现有技术的烧烤设备，其加热方式单一，燃气或者木炭只能二选一，无法满足用户燃料多样化的需求。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，解决现有技术功能和加热方式单一，缺乏烟熏熏烤功能，无法满足客户多样化的需求的缺点。

本实用新型具体技术方案如下：一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，上述设备包括依次相邻设置的烟气发生炉、熏烤炉、燃气烧烤炉、烹饪炉，上述烟气发生炉的底部与上述熏烤炉上部连通，上述烟气发生炉底部设有接灰盘。

本实用新型进一步设置为： 熏烤炉，其内设有挡烟板，上述挡烟板将熏烤炉内部空腔隔成匚形连通的上腔体和下腔体，上述下腔体右端通过烟气进口与上述烟气发生炉上部连通，上述上腔体右端设有烟囱，上述烟囱和上述烟气进口同侧设置；

燃气烧烤炉，其上设有带第一温度计的第一盖板和与上述烟囱相连通的排烟管。

本实用新型进一步设置为： 上述挡烟板上方还设有熏烤架。

本实用新型进一步设置为： 上述熏烤炉上设有带第二温度计的第二盖板。

本实用新型进一步设置为： 上述挡烟板为弧形板或曲面板。

本实用新型进一步设置为： 上述挡烟板包括与熏烤炉内部右侧壁相连的第一板，上述第一板旁还设有第二板，上述第一板为无孔板，上述第二板上设有多个烟气孔。

本实用新型进一步设置为： 上述烟囱上还设有烟气出口调节板。

本实用新型进一步设置为： 上述燃气烧烤炉和烹饪炉的前端均设有调节按钮。

本实用新型进一步设置为：所述烟气发生炉为木材或木炭烧烤炉，其内设有烧烤架。

本实用新型具有下述优点：

1）同时具有燃气烹饪、燃气烧烤、烧烤、烟熏的功能，将四种不同功能融为一个机器，大大增加了使用的便利性。

2）既能够使用燃气，也能够使用木炭等传统方式烧烤，满足客户不同燃料的需求。

3）熏烤炉内设有挡烟板和延长的烟道，既能够使得熏烤炉两端的温度差别不大，又能够将烟气和热量在熏烤炉内的停留的时间延长，大大提高了烧烤的效率。

附图说明

图1为本实用新型的立体示意图。

图2为本实用新型局部剖视原理图。

图3为本实用新型立体局部剖视图。

图4为本实用新型零部件示意图。

具体实施方式

实施例1

如图1至图4所示，本实用新型具体技术方案如下：一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，设备包括依次相邻设置的烟气发生炉1、熏烤炉2、燃气烧烤炉3、烹饪炉4，烟气发生炉1的底部与熏烤炉2上部连通，烟气发生炉1底部设有接灰盘11。通过设置烟气发生炉和熏烤炉，使得烧烤烹饪设备同时具有烟熏食物7的功能。同时烟气发生炉1设置在熏烤炉2的下侧方，内部设置木炭或者木材10等燃料，更有利于烟气的流动和进入，同时烟气发生炉1的底部设置的接灰盘11，方便烟气发生炉1中的余灰排出。

熏烤炉2，其内设有挡烟板5，挡烟板5上方还设有熏烤架6。挡烟板5将熏烤炉2内部空腔隔成匚形连通的上腔体21和下腔体22，下腔体22右端通过烟气进口23与烟气发生炉1上部连通，上腔体21右端设有烟囱9，烟囱9和烟气进口23同侧设置。通过将烟囱9和烟气进口23同侧设置，同时结合挡烟板5，使得烟气形成匚型流道53（箭头代表流动方向），使得烟气在熏烤炉2中的长度增加一倍，烟气留在炉体内的时间也增加了一倍，这样，既确保的炉体内烟气的浓度，也保证了大量的热量不会快速随烟气散出，使炉体内不同位置的温度趋于平衡。

燃气烧烤炉3，其上设有带第一温度计31的第一盖板32和与烟囱9相连通的排烟管。排烟管将燃气烧烤炉3中的烟气汇总并排入烟囱9中，便于烟气的调节和控制。

熏烤炉2上设有带第二温度计24的第二盖板25。

挡烟板5为弧形板或曲面板。其挡烟板5的弯曲形状与进烟口的弯曲度相似，其目的是：烟气和热量能顺利进入熏烤炉体内。

挡烟板5包括与熏烤炉2内部右侧壁相连的第一板51，第一板51旁还设有第二板52，第一板51为无孔板，第二板52上设有多个烟气孔。由于炉体的温度有温差，选用二块不同的挡烟板，使其熏烤层的温度达到平衡，确保不同位置的食品达到相同的熏烤程度。其中箭头54代表热量，箭头54方向代表热量方向。

烟囱9上还设有烟气出口调节板8。可以控制烟气和热量的排出速度。

燃气烧烤炉3和烹饪炉4的前端均设有调节按钮。用于控制燃气烧烤炉和烹饪炉，烹饪炉也使用燃气。

实施例2

结合实施例1，在本实施例中，所述烟气发生炉1为木材或木炭烧烤炉，其内设有烧烤架12，可拆卸设置，具体安装位置见图4中。通过将烟气发生炉内设置烧烤架，可以将其迅速改装成一个骂他或木材烧烤炉。同时，此时烟气发生炉1即作为烟气发生的场所，同时作为烧烤的场所，同时烧烤时候产生的高热量烟气，进入熏烤炉中，重复利用，提高了热量的利用效率。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述设备设备包括包括依次相邻设置的烟气发生炉（1）、熏烤炉（2）、燃气烧烤炉（3）、烹饪炉（4），所述烟气发生炉（1）的底部与所述熏烤炉（2）上部连

通，所述烟气发生炉（1）底部设有接灰盘（11）。

2.根据权利要求1所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于： 所述熏烤炉（2），其内设有挡烟板（5），所述挡烟板（5）将熏烤炉（2）内部空腔隔成匚形连通的上腔体（21）和下腔体（22），所述下腔体（22）右端通过烟气进口（23）与所述烟气发生炉（1）上部连通，所述上腔体（21）右端设有烟囱（9），所述烟囱（9）和所述烟气进口（23）同侧设置；

所述燃气烧烤炉（3），其上设有带第一温度计（31）的第一盖板（32）和与所述烟囱（9）相连通的排烟管。

3.根据权利要求2所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述挡烟板（5）上方还设有熏烤架（6）。

4.根据权利要求2所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述熏烤炉（2）上设有带第二温度计（24）的第二盖板（25）。

5.根据权利要求2所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述挡烟板（5）为弧形板或曲面板。

6.根据权利要求5所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述挡烟板（5）包括与熏烤炉（2）内部右侧壁相连的第一板（51），所述第一板（51）旁还设有第二板（52），所述第一板（51）为无孔板，所述第二板（52）上设有多个烟气孔。

7.根据权利要求2所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述烟囱（9）上还设有烟气出口调节板（8）。

8.根据权利要求1-7任一项所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述燃气烧烤炉和烹饪炉的前端均设有调节按钮。

9.根据权利要求1-7任一项所述的一种三合一烹饪烧烤烟熏设备，其特征在于：所述烟气发生炉为木材或木炭烧烤炉，其内设有烧烤架。