CN206565264U - 一种辣椒高效烘干厢 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种辣椒高效烘干厢,包括厢体和设置于厢体内的烘干架,所述烘干架上设置有多个烘干层;在厢体外部一侧设置有炉灶,所述炉灶的烟气出口设置有烟管,所述烟管横向穿过烘干厢底部,在所述烟管外部还设置有导热管,导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙,在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔;在厢体内的上部设置有气流循环管,所述气流循环管的一端位于厢体内,所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通,在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。本实用新型厢体内的循环热气流对辣椒加热,烘烤的辣椒整体受热均匀,辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种辣椒高效烘干厢。
背景技术
云贵川一带喜爱用糊辣椒面蘸食用。所谓糊辣椒面就是用干辣椒烘烤后,冲碎,再拌酱油,一种焦香味自会立时扑面而来。用糊辣椒面蘸食的可荤可素,味道糊辣鲜香,别有一番风味。
而目前一些小型辣椒加工企业烘干辣椒时,主要采用电炉和烘干盘,即在电炉上方设置多个烘干盘,在烘干盘内放置辣椒,通过电炉的热量将辣椒烘干。然而这样烘干,靠近电炉一端的辣椒容易过糊,而离电炉远的一端辣椒就比较生,并且烘干时间较长,这样烘干的辣椒制成的糊辣椒面口感相对较差。
发明内容
针对现有技术的不足之处,本实用新型旨在提供一种辣椒高效烘干厢,确保辣椒整体受热均匀,辣椒在烘干过程中整体快速烘透。
本实用新型采用的技术方案:一种辣椒高效烘干厢,包括厢体和设置于厢体内的烘干架,所述烘干架上设置有多个烘干层;在厢体外部一侧设置有炉灶,所述炉灶的烟气出口设置有烟管,所述烟管横向穿过烘干厢底部,在所述烟管外部还设置有导热管,导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙,在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔;在厢体内的上部设置有气流循环管,所述气流循环管的一端位于厢体内,所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通,在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。
采用上述技术方案,把需要烘干的辣椒均匀放置于多个烘干层上,然后在炉灶内点燃木柴或者杂草,木柴或者杂草燃烧产生的烟气进入烟管,烟管开始散热,由于烟管外部还有导热管,烟管散发的热量被厢体上部设置的气流循环管迅速抽走,而被抽走的热气流又通过气流循环管的另一端进入导热管内,箱体内的气流被循环加热,热量浪费小,同时,杜绝了烟管散发的热量直接对辣椒进行加热,这样厢体内的温度基本均匀,热气流对辣椒加热,烘烤的辣椒整体受热均匀,辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。
本烘干厢结构简单,工作稳定可靠,还可以有效利用农村过剩的大量杂草、枯树枝作为燃料,降低生产成本。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图;
附图中:1厢体 2烘干架 3烘干层 4炉灶 5烟管 6导热管 7气流循环管 8风机。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示,一种辣椒高效烘干厢,包括厢体1和设置于厢体内的烘干架2,所述厢体1呈长方体,所述烘干架2上设置有多个用于烘烤辣椒的烘干层3,烘干层3从下往上成排设置。
在厢体1外部一侧设置有炉灶4,炉灶4为现有技术,炉灶4正面为炉门,炉门内为燃烧室,炉灶4背面上部设置烟气出口,炉灶4上端面封闭,所述炉灶4的烟气出口设置有烟管5,所述烟管5横向穿过厢体1底部,所述横向就是沿厢体1长度方向。
在所述烟管5外部还设置有导热管6,导热管6的内表面与烟管5外表面之间有间隙,也就是烟管5从导热管6内部穿过,在厢体1内的导热管6管壁上均匀设置有透气孔,烟管5散发的热量从透气孔排出。
在体厢1内的上部设置有气流循环管7,所述气流循环管7一端位于体厢1内,所述气流循环管7的另一端伸出厢体1的一侧壁向下弯曲与导热管6接通,当然实际安装时是通过弯头连接,在厢体1外部的气流循环管上还设置有风机8,风机8把厢体1的热气流抽出,然后气流又进入导热管6,这样,使热气流在厢体1和导热管6之间循环,烟管5对热气流进一步加热,使热气流的温度随着炉灶4的木柴或者杂草燃烧而升温,当然在厢体1外部的气流循环管7上还可以设置保温层。
Claims (1)
1.一种辣椒高效烘干厢,包括厢体(1)和设置于厢体内的烘干架(2),所述烘干架(2)上设置有多个烘干层(3);其特征在于:在厢体(1)外部一侧设置有炉灶(4),所述炉灶(4)的烟气出口设置有烟管(5),所述烟管(5)横向穿过厢体(1)底部,在所述烟管(5)外部还设置有导热管(6),导热管(6)的内表面与烟管(5)外表面之间有间隙,在厢体(1)内的导热管(6)管壁上均匀设置有透气孔;在厢体(1)内的上部设置有气流循环管(7),所述气流循环管(7)的一端位于厢体(1)内,所述气流循环管(7)的另一端伸出厢体(1)的一侧壁向下弯曲与导热管(6)接通,在厢体(1)外部的气流循环管上还设置有风机(8)。
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CN201720132923.1U CN206565264U (zh) | 2017-02-14 | 2017-02-14 | 一种辣椒高效烘干厢 |
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CN201720132923.1U CN206565264U (zh) | 2017-02-14 | 2017-02-14 | 一种辣椒高效烘干厢 |
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ID=60058072
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Country Status (1)
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CN (1) | CN206565264U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN106901388A (zh) * | 2017-02-14 | 2017-06-30 | 贵州西部娃特色食品科技发展有限公司 | 一种辣椒高效烘干厢 |
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2017
- 2017-02-14 CN CN201720132923.1U patent/CN206565264U/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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Granted publication date: 20171020 Termination date: 20200214 |
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