CN106901388A - 一种辣椒高效烘干厢 - Google Patents

一种辣椒高效烘干厢 Download PDF

Info

Publication number
CN106901388A
CN106901388A CN201710079516.3A CN201710079516A CN106901388A CN 106901388 A CN106901388 A CN 106901388A CN 201710079516 A CN201710079516 A CN 201710079516A CN 106901388 A CN106901388 A CN 106901388A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pipe
carriage body
carriage
airflow circulating
compartment
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201710079516.3A
Other languages
English (en)
Inventor
吴国栋
吴国良
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guizhou West Doll Specialty Food Technology Development Co Ltd
Original Assignee
Guizhou West Doll Specialty Food Technology Development Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guizhou West Doll Specialty Food Technology Development Co Ltd filed Critical Guizhou West Doll Specialty Food Technology Development Co Ltd
Priority to CN201710079516.3A priority Critical patent/CN106901388A/zh
Publication of CN106901388A publication Critical patent/CN106901388A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本发明公开了一种辣椒高效烘干厢，包括厢体和设置于厢体内的烘干架，所述烘干架上设置有多个烘干层；在厢体外部一侧设置有炉灶，所述炉灶的烟气出口设置有烟管，所述烟管横向穿过烘干厢底部，在所述烟管外部还设置有导热管，导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙，在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔；在厢体内的上部设置有气流循环管，所述气流循环管的一端位于厢体内，所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通，在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。本发明厢体内的循环热气流对辣椒加热，烘烤的辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。

Description

一种辣椒高效烘干厢
技术领域
本发明涉及一种辣椒高效烘干厢。
背景技术
云贵川一带喜爱用糊辣椒面蘸食用。所谓糊辣椒面就是用干辣椒烘烤后，冲碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。用糊辣椒面蘸食的可荤可素，味道糊辣鲜香，别有一番风味。
而目前一些小型辣椒加工企业烘干辣椒时，主要采用电炉和烘干盘，即在电炉上方设置多个烘干盘，在烘干盘内放置辣椒，通过电炉的热量将辣椒烘干。然而这样烘干，靠近电炉一端的辣椒容易过糊，而离电炉远的一端辣椒就比较生，并且烘干时间较长，这样烘干的辣椒制成的糊辣椒面口感相对较差。
发明内容
针对现有技术的不足之处，本发明旨在提供一种辣椒高效烘干厢，确保辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体快速烘透。
本发明采用的技术方案：一种辣椒高效烘干厢，包括厢体和设置于厢体内的烘干架，所述烘干架上设置有多个烘干层；在厢体外部一侧设置有炉灶，所述炉灶的烟气出口设置有烟管，所述烟管横向穿过烘干厢底部，在所述烟管外部还设置有导热管，导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙，在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔；在厢体内的上部设置有气流循环管，所述气流循环管的一端位于厢体内，所述气流循环管的另一端伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通，在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。
采用上述技术方案，把需要烘干的辣椒均匀放置于多个烘干层上，然后在炉灶内点燃木柴或者杂草，木柴或者杂草燃烧产生的烟气进入烟管，烟管开始散热，由于烟管外部还有导热管，烟管散发的热量被厢体上部设置的气流循环管迅速抽走，而被抽走的热气流又通过气流循环管的另一端进入导热管内，箱体内的气流被循环加热，热量浪费小，同时，杜绝了烟管散发的热量直接对辣椒进行加热，这样厢体内的温度基本均匀，热气流对辣椒加热，烘烤的辣椒整体受热均匀，辣椒在烘干过程中整体烘透。用其加工的糊辣椒面口感相对较好。
本烘干厢结构简单，工作稳定可靠，还可以有效利用农村过剩的大量杂草、枯树枝作为燃料，降低生产成本。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
附图中：1厢体 2烘干架 3烘干层 4炉灶 5烟管 6导热管 7气流循环管 8风机。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明。
如图1所示，一种辣椒高效烘干厢，包括厢体1和设置于厢体内的烘干架2，所述厢体1呈长方体，所述烘干架2上设置有多个用于烘烤辣椒的烘干层3，烘干层3从下往上成排设置。
在厢体1外部一侧设置有炉灶4，炉灶4为现有技术，炉灶4正面为炉门，炉门内为燃烧室，炉灶4背面上部设置烟气出口，炉灶4上端面封闭，所述炉灶4的烟气出口设置有烟管5，所述烟管5横向穿过厢体1底部，所述横向就是沿厢体1长度方向。
在所述烟管5外部还设置有导热管6，导热管6的内表面与烟管5外表面之间有间隙，也就是烟管5从导热管6内部穿过，在厢体1内的导热管6管壁上均匀设置有透气孔，烟管5散发的热量从透气孔排出。
在体厢1内的上部设置有气流循环管7，所述气流循环管7一端位于体厢1内，所述气流循环管7的另一端伸出厢体1的一侧壁向下弯曲与导热管6接通，当然实际安装时是通过弯头连接，在厢体1外部的气流循环管上还设置有风机8，风机8把厢体1的热气流抽出，然后气流又进入导热管6，这样，使热气流在厢体1和导热管6之间循环，烟管5对热气流进一步加热，使热气流的温度随着炉灶4的木柴或者杂草燃烧而升温，当然在厢体1外部的气流循环管7上还可以设置保温层。

Claims (1)

1.一种辣椒高效烘干厢，包括厢体（1）和设置于厢体内的烘干架（2），所述烘干架（2）上设置有多个烘干层（3）；其特征在于：在厢体（1）外部一侧设置有炉灶（4），所述炉灶（4）的烟气出口设置有烟管（5），所述烟管（5）横向穿过厢体（1）底部，在所述烟管（5）外部还设置有导热管（6），导热管（6）的内表面与烟管（5）外表面之间有间隙，在厢体（1）内的导热管（6）管壁上均匀设置有透气孔；在体厢（1）内的上部设置有气流循环管（7），所述气流循环管（7）的一端位于体厢（1）内，所述气流循环管（7）的另一端伸出厢体（1）的一侧壁向下弯曲与导热管（6）接通，在厢体（1）外部的气流循环管上还设置有风机（8）。
CN201710079516.3A 2017-02-14 2017-02-14 一种辣椒高效烘干厢 Withdrawn CN106901388A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710079516.3A CN106901388A (zh) 2017-02-14 2017-02-14 一种辣椒高效烘干厢

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710079516.3A CN106901388A (zh) 2017-02-14 2017-02-14 一种辣椒高效烘干厢

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106901388A true CN106901388A (zh) 2017-06-30

Family

ID=59207511

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710079516.3A Withdrawn CN106901388A (zh) 2017-02-14 2017-02-14 一种辣椒高效烘干厢

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106901388A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108041645A (zh) * 2018-01-30 2018-05-18 杨明波 一种瓜蒌瓜子烘干房

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN201757580U (zh) * 2010-07-07 2011-03-09 江苏大阳微粉科技有限公司 一种去除浆料中水份的装置
CN102551179A (zh) * 2011-12-29 2012-07-11 立宇食品（郎溪）有限公司 一种咖啡豆用烘焙机
CN203633462U (zh) * 2014-01-03 2014-06-11 龙山顺天生物能源开发有限公司 一种百合烘干设备
CN204146277U (zh) * 2014-08-08 2015-02-11 广东绿洲农业有限公司 热风循环式烘干机
CN205567745U (zh) * 2016-04-01 2016-09-14 冯桂英 一种高效节能型枸杞无菌烘干箱
CN206565264U (zh) * 2017-02-14 2017-10-20 贵州西部娃特色食品科技发展有限公司 一种辣椒高效烘干厢

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN201757580U (zh) * 2010-07-07 2011-03-09 江苏大阳微粉科技有限公司 一种去除浆料中水份的装置
CN102551179A (zh) * 2011-12-29 2012-07-11 立宇食品（郎溪）有限公司 一种咖啡豆用烘焙机
CN203633462U (zh) * 2014-01-03 2014-06-11 龙山顺天生物能源开发有限公司 一种百合烘干设备
CN204146277U (zh) * 2014-08-08 2015-02-11 广东绿洲农业有限公司 热风循环式烘干机
CN205567745U (zh) * 2016-04-01 2016-09-14 冯桂英 一种高效节能型枸杞无菌烘干箱
CN206565264U (zh) * 2017-02-14 2017-10-20 贵州西部娃特色食品科技发展有限公司 一种辣椒高效烘干厢

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108041645A (zh) * 2018-01-30 2018-05-18 杨明波 一种瓜蒌瓜子烘干房

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109431305A (zh) 一种全功能厨用烧烤炉
CN206037188U (zh) 一种集成灶
CN206150340U (zh) 一种腊制品烘干烟熏一体炉
CN206565264U (zh) 一种辣椒高效烘干厢
CN106264190A (zh) 一种传热式移动烧烤盘的烹饪料理方法
CN106901388A (zh) 一种辣椒高效烘干厢
CN204091762U (zh) 一种具烧、烤及蒸的多功能机
CN208524636U (zh) 一种烧烤炉的香料盒结构
CN205409415U (zh) 豆皮烘干机
CN207285933U (zh) 一种对流式食物烹饪器
CN205251207U (zh) 用于给食物添加柴火香气的设备
CN105768935B (zh) 一种电炭两用无烟烧烤炉
CN208658990U (zh) 一种炭熏电热型无烟烧烤炉
CN206879940U (zh) 一种环保型牛肉片烘烤箱
KR200272473Y1 (ko) 원통구이기
CN205729146U (zh) 一种电炭两用无烟烧烤炉
CN205144354U (zh) 一种碳烤炉
JP2010057847A (ja) 加熱調理器
KR100841392B1 (ko) 고기 구이 전열판
CN211985103U (zh) 均匀加热型烤炉炉体
CN104138015A (zh) 一种食品熏制设备
CN207384130U (zh) 一种烤炉
CN217791233U (zh) 一种多功能自动烟熏传送式烤箱
CN213248546U (zh) 烤炉的防油烟冷却系统
CN210249582U (zh) 一种嵌入式烤羊腿无烟炉

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20170630

WW01 Invention patent application withdrawn after publication