CN203407929U - 环保木粒烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种环保木粒烧烤炉，包括炉体、位于炉体下方的燃烧装置以及分别位于炉体两侧的加料装置和排烟装置，所述燃烧装置包括切线悬浮燃烧室以及与切线悬浮燃烧室连通的鼓风机，在所述切线悬浮燃烧室下方设置风量手动调节器，用于调节鼓风机吹入切线悬浮燃烧室的风量大小；所述切线悬浮燃烧室内设置点火器，所述切线悬浮燃烧室上方设置聚热挡火板，所述聚热挡火板上方设置红外陶瓷蓄热板，所述红外陶瓷蓄热板上方设置烧烤架。本实用新型所提供的烧烤炉，自动化程度高，劳动强度小，燃料燃烧时无烟，燃料可再生，使用成本低，烧烤时又不会影响食物品质。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烧烤设备，更具体的说，涉及一种燃烧木屑熏烤食物的一种环保烧烤炉。
背景技术
现有市场上常见的燃木炭烧烤炉烟气大、不卫生，且使用时劳动强度大。这种常见的木炭烧烤炉由于无自动化可控燃烧的功能，导致燃料燃烧不充分，有害气体排放过浓，影响环境。
实用新型内容
本实用新型针对上述现有技术中存在的技术问题，提供一种环保木粒烧烤炉，自动化程度高，劳动强度小，燃料燃烧时无烟，燃料可再生，使用成本低，烧烤时又不会影响食物品质。
为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：
一种环保木粒烧烤炉，包括炉体、位于炉体下方的燃烧装置以及分别位于炉体两侧的加料装置和排烟装置，所述燃烧装置包括切线悬浮燃烧室以及与切线悬浮燃烧室连通的鼓风机，在所述切线悬浮燃烧室下方设置风量手动调节器，用于调节鼓风机吹入切线悬浮燃烧室的风量大小；所述切线悬浮燃烧室内设置点火器，所述切线悬浮燃烧室上方设置聚热挡火板，所述聚热挡火板上方设置红外陶瓷蓄热板，所述红外陶瓷蓄热板上方设置烧烤架。
所述切线悬浮燃烧室，包括外腔体、内腔体，内腔体设置于外腔体内部，所述内腔体的侧壁上设置有斜向设置的鼓风切线孔，内腔体的底部设置有进气孔，所述切线悬浮燃烧室的上方设置有上侧盖板，上侧盖板上设置有斜向出风口。通过内腔体侧壁的斜向设置的鼓风切线孔，可以在切线悬浮燃烧室内形成切线对流，同时，内腔体底部设置有多个进气孔，从而实现空气多点补充，以实现本实用新型所述烧烤炉最高的燃烧效率。
所述红外陶瓷蓄热板上开设有若干的小孔。
在所述红外陶瓷蓄热板与其上方的烧烤架之间设置滤油盘。
所述滤油盘一侧端设置滴油嘴。
所述加料装置包括料仓、料仓下方由电机和螺杆驱动装置构成的下料总成以及驱动装置。
所述排烟装置是烟囱。
本实用新型的有益效果如下：
本实用新型所提供的烧烤炉，是利用纯木屑压缩颗粒作燃料来来熏烤食物，替代传统用炭火。与传统的燃烧木炭的烧烤炉相比，此种烧烤装置燃烧更充分，加热过程快，干净卫生，自动化程度高，加工过程不会让食物变质变味，口感跟真火碳烤无区别。木屑颗粒燃料属可再生能源，来源广泛，经济便利，热值高，燃烧过程完全无二次环境污染，是可替代传统烧烤的一种理想装置，在美食的同时也为环境多做一封贡献。
附图说明
图1是本实用新型所公开的烧烤炉的正面结构示意图；
图2是图1中沿A-A线的剖面图；
图3是图1中沿B-B线的剖面图；
图4是本实用新型中切线悬浮燃烧室的纵向剖面图；
图5是本实用新型中切线悬浮燃烧室、鼓风机的横向剖面图；
图6是本实用新型中切线悬浮燃烧室中放置燃料时切线悬浮燃烧室、鼓风机的横向剖面图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型技术方案做一详细的说明：
图1～图3所示，本实用新型实施例所提供的烧烤炉，包括炉体1，位于炉体1左侧的加料装置，位于炉体1右侧的排烟装置，位于炉体1下部的燃烧装置。
加料装置包括料仓2，料仓2下方由电机和螺杆驱动装置构成的下料总成3和控制系统4。排烟装置是烟囱14。
燃烧装置包括切线悬浮燃烧室7以及与切线悬浮燃烧室连通的鼓风机6。在切线悬浮燃烧室下方设置风量手动调节器8，用于调节鼓风机吹入切线悬浮燃烧室7的风量大小。切线悬浮燃烧室7内设置点火器5，切线悬浮燃烧室7上方设置聚热挡火板9，聚热挡火板9上方设置红外陶瓷蓄热板10，红外陶瓷蓄热板10上方设置滤油盘11，滤油盘11上方设置烧烤架12，烧烤架12上方设置烧烤箱拉手13。
如图4所示，所述切线悬浮燃烧室7，包括外腔体16、内腔体17，内腔体17设置于外腔体16内部，所述内腔体17的侧壁上设置有斜向设置的鼓风切线孔18，内腔体17的底部设置有进气孔19。通过内腔体17侧壁的斜向设置的鼓风切线孔18，可以在切线悬浮燃烧室7内形成切线对流，如图4中的箭头所示。同时，内腔体17底部设置有多个进气孔19，从而实现空气多点补充，以实现本实用新型所述烧烤炉最高的燃烧效率。所述切线悬浮燃烧室7的上方设置有上侧盖板19，上侧盖板上设置有斜向出风口20，与外腔体16、内腔体17上述结构设计共同高效的形成颗粒悬浮燃烧。
使用时的具体操作步骤为：首先将环保干燥无杂质无添加任何化学用剂纯木屑颗粒倒入料仓2，料仓2下方有下料总成3（包含电机、螺杆驱动装置）。启动控制系统4，下料系统工作，同时打开点火器5，这时会有颗粒掉入切线悬浮燃烧室7，鼓风机6也同步工作,通过鼓风将陆续掉入的颗粒通过点火器5直接在切线悬浮燃烧室7下方引燃，鼓风会在切线悬浮燃烧室7内快速形成切线风旋转燃烧，如图5中箭头所示的切线悬浮燃烧空气多点补充及气流导向，在切线悬浮燃烧室7内设计了空气多点补充多角度对切线悬浮燃烧室7内燃料空气助燃（这种燃烧方式点火快、燃烧更充分、不易结焦），如图6所示，在切线悬浮燃烧室7内形成颗粒悬浮燃烧切线形式。通过合理地设计，颗粒保持悬浮切线燃烧状态，火会像龙卷风一样在切线悬浮燃烧室7内对上方的集热挡灰板9加热，通过集热挡灰板9快速导热给红外陶瓷蓄热板10，由红外陶瓷蓄热板11上成千上万个小孔均匀的把热量导给上方的滤油盘11和烧烤架12将食物烘烤加热，滤油盘11内储存的废油通过滴油嘴15流出。如需熏制食物可将烧烤门关闭熏烤。燃料燃烧过程中持无烟状态。有了滤油盘还可将废油回收。而传统的烧烤直接在空气于炭火中把它燃烧了，导致了一个食品不卫生，还有空气也被污染了。
本实用新型所提供的烧烤炉广泛应用于烧烤门店、餐馆酒店、庭院别墅、山庄会所。
上述实施例只是用来说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。
Claims (7)
1.一种环保木粒烧烤炉，包括炉体、位于炉体下方的燃烧装置以及分别位于炉体两侧的加料装置和排烟装置，其特征在于，所述燃烧装置包括切线悬浮燃烧室以及与切线悬浮燃烧室连通的鼓风机，在所述切线悬浮燃烧室下方设置风量手动调节器，用于调节鼓风机吹入切线悬浮燃烧室的风量大小；所述切线悬浮燃烧室内设置点火器，所述切线悬浮燃烧室上方设置聚热挡火板，所述聚热挡火板上方设置红外陶瓷蓄热板，所述红外陶瓷蓄热板上方设置烧烤架。
2.根据权利要求1所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，所述切线悬浮燃烧室，包括外腔体、内腔体，内腔体设置于外腔体内部，所述内腔体的侧壁上设置有斜向设置的鼓风切线孔，内腔体的底部设置有进气孔,所述切线悬浮燃烧室的上方设置有上侧盖板，上侧盖板上设置有斜向出风口。
3.根据权利要求1所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，所述红外陶瓷蓄热板上开设有若干的小孔。
4.根据权利要求3所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，在所述红外陶瓷蓄热板与其上方的烧烤架之间设置滤油盘。
5.根据权利要求4所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，所述滤油盘一侧端设置滴油嘴。
6.根据权利要求1所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，所述加料装置包括料仓、料仓下方由电机和螺杆驱动装置构成的下料总成以及驱动装置。
7.根据权利要求1所述的环保木粒烧烤炉，其特征在于，所述排烟装置是烟囱。
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