CN201663883U - 注心奶片 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种注心奶片。该注心奶片具有片状的注心部和片状的包裹部，所述包裹部具有一凹槽，所述注心部位于所述凹槽中。本实用新型提供的注心奶片与现有的奶片相比，既具有干吃奶粉质地酥脆、奶香浓郁、携带食用方便的特点，而且口味独特，能够增强牛奶制品的适口性及营养性，满足不同口味消费者的需求，提高产品的市场竞争力，扩大产品的市场份额。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种注心奶片，属于乳制品生产技术领域。
背景技术
奶片，又称干吃奶粉，属于牛奶的一种深加工产品，是以奶粉为主要原料，并适当地添加一些其他的营养性辅料经压制而成的。该产品具有蛋白质、乳脂肪、矿物质、维生素等营养成分含量丰富及易于储存运输等特点，因而深受广大消费者的青睐。
奶片经口腔嘴嚼混入大量碱性唾液，进入胃中可以中和胃酸，在胃中停留时间明显比液体牛奶长，经过胃蛋白酶的充分分解，然后进入肠道，再经过胰蛋白酶的二次消化，使牛奶中的营养成份几乎全部被人体吸收。并且，奶片食用方便，克服了部分消费群，特别是儿童对液体奶的不适应现象。但是，目前的奶片口味及形状单一，不能满足不同口味消费者的需求，因此，其市场份额也受到了一定的限制，目前市场上只有上下不同颜色结合的奶片，还没有中间结合的新颖产品。
ZL200420042225.5公开了一种由两层奶片和一层夹心层制成的奶片，其中，夹心层为巧克力层、果酱层或奶油层。夹心层的材料为不易保存的、粘性的果酱或奶油，导致奶片口感和保质期均较差；且由于果酱、巧克力、奶油的粘度较大，压片机粘冲无法压制，因此该专利公开的奶片的夹心层无法用旋转式压片机实现，奶片一层可以实现工业化涂层，另一层则需手工与另一奶片粘合，外观形状也不一致，无法实现完全的工业化生产。
实用新型内容
为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种注心奶片，该注心奶片具有奶片营养丰富、奶香浓郁、携带食用方便的特点，而且口味独特，能够增强牛奶的适口性及营养性，满足不同口味消费者的需求，提高产品的市场竞争力，扩大产品的市场份额。
为达到上述目的，本实用新型提供了一种注心奶片，其具有片状的注心部和片状的包裹部，所述包裹部具有一凹槽，所述注心部位于所述凹槽中，即该注心奶片具有包裹部与注心部组成的半包裹结构。
在本实用新型提供的注心奶片中，优选地，所述凹槽位于所述包裹部的中心或偏心位置。
在本实用新型提供的注心奶片中，优选地，所述注心部的截面为圆形、椭圆形、正方形、长方形、三角形、月牙形、心形或五角星形等。
在本实用新型提供的注心奶片中，优选地，所述包裹部的截面为圆形、椭圆形、正方形、长方形、三角形、月牙形、心形或五角星形等。
在本实用新型提供的注心奶片中，优选地，所述注心部为蓝莓粉、草莓粉或者橙味粉等制成的注心部，上述蓝莓粉、草莓粉和橙味粉等均是浓缩制成的果粉。
本实用新型提供的注心奶片可以采用以下的制备方法制备：
将新鲜奶粉(或者与其它辅料的混合粉末)压制成具有一定立体几何形状的包裹部，在包裹部中形成具有一定形状的凹槽，然后在包裹部的凹槽中压制预压好的注心部。
本实用新型提供的注心奶片与现有的奶片相比，既具有干吃奶粉质地酥脆、奶香浓郁、携带食用方便的特点，又具有口味独特，增强牛奶制品的适口性及营养性的特点，能够满足不同口味消费者的需求，提高产品的市场竞争力，扩大产品的市场份额。
现有的旋转压片机只能压制双色片(奶片的上、下层为两种不同颜色)或三色片，而本实用新型提供的注心奶片需要使用两套模具，利用特殊工艺生产而成，即先利用一套模具将奶片压制成包裹部，包裹部中形成一凹槽，然后用另一套模具将注心部预压成型，然后将预压好的注心部填入凹槽中压制结合成型，得到本实用新型的注心奶片。本实用新型的注心奶片能够实现完全的工业化生产，不需要进行手工粘合等步骤，大大提高了生产效率，降低了成本。
现有的奶片使用铝塑包装后，其表面只能看到一种颜色，而本实用新型提供的注心奶片表面能看到两种不同颜色，既增加了产品的美观性，又增强了产品的可食性、营养性；同时上述注心奶片口感酥脆、保质期长。
附图说明
以下附图仅旨在于对本实用新型做示意性说明和解释，并不限定本实用新型的范围。其中：
图1为实施例1提供的注心奶片的包裹部结构示意图；
图2为实施例1提供的注心奶片的注心部结构示意图；
图3为实施例1提供的注心奶片的结构示意图；
图4为实施例1提供的注心奶片的俯视图。
具体实施方式
为了对本实用新型的技术特征、目的和有益效果有更加清楚的理解，现参照说明书附图对本实用新型的技术方案进行以下详细说明，但不能理解为对本实用新型的可实施范围的限定。
实施例1(草莓味注心奶片)：
本实施例提供了一种注心奶片，该注心奶片包括注心部1和包裹部2，二者均为片状，其中，注心部1为圆形截面的草莓粉片，包裹部2为具有圆形凹槽的圆形截面奶片，如图1和图2所示。图3和图4为本实施例提供的注心奶片的结构示意图，凹槽位于包裹部2的偏心位置，注心部1位于凹槽之中，包裹部2将注心部1半包裹，仅注心部1的上表面外露。
本实施例提供的注心奶片制备过程：以新鲜牛奶为主要原料，按照国标全脂奶粉的工艺技术制成奶粉，再将奶粉或添加其它辅料在相对湿度20-50％范围内，温度18-30℃及洁净区环境下，利用旋转冲压式压片机，压制成中心具有圆形凹槽的圆形包裹部；然后在包裹部的凹槽中置入预压好的圆形草莓粉片，压制结合成型，得到草莓味注心奶片。
实施例2(蓝莓味注心奶片)：
本实施例提供了一种注心奶片，其与实施例1提供的注心奶片的区别在于：本实施例提供的注心奶片中，注心部为蓝莓粉制成的，并且，注心部的截面为圆形或三角形，包裹部的截面为椭圆形。
实施例3(橙味注心奶片)：
本实施例提供了一种注心奶片，其与实施例1提供的注心奶片的区别在于：本实施例提供的注心奶片中，注心部为橙味粉制成的，并且，注心部的截面为月牙形或心形，包裹部的截面为方形或三角形。
Claims (5)
1.一种注心奶片，其特征在于，该注心奶片具有片状的注心部和片状的包裹部，所述包裹部具有一凹槽，所述注心部位于所述凹槽中。
2.如权利要求1所述的注心奶片，其特征在于，所述凹槽位于所述包裹部的中心或偏心位置。
3.如权利要求1所述的注心奶片，其特征在于，所述注心部的截面为圆形、椭圆形、正方形、长方形、三角形、月牙形、心形或五角星形。
4.如权利要求1所述的注心奶片，其特征在于，所述包裹部的截面为圆形、椭圆形、正方形、长方形、三角形、月牙形、心形或五角星形。
5.如权利要求1所述的注心奶片，其特征在于，所述注心部为蓝莓粉、草莓粉或者橙味粉制成的注心部。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2009202687145U CN201663883U (zh) | 2009-10-29 | 2009-10-29 | 注心奶片 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2009202687145U CN201663883U (zh) | 2009-10-29 | 2009-10-29 | 注心奶片 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201663883U true CN201663883U (zh) | 2010-12-08 |
Family
ID=43264834
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2009202687145U Expired - Lifetime CN201663883U (zh) | 2009-10-29 | 2009-10-29 | 注心奶片 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201663883U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113841759A (zh) * | 2021-08-24 | 2021-12-28 | 贵州瀛黔农业发展科技有限公司 | 一种白茶精华含片及其制作方法 |
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2009
- 2009-10-29 CN CN2009202687145U patent/CN201663883U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113841759A (zh) * | 2021-08-24 | 2021-12-28 | 贵州瀛黔农业发展科技有限公司 | 一种白茶精华含片及其制作方法 |
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Legal Events
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