CN205567680U - 一种果肉糖果的成型模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种果肉糖果的成型模具，包括上模（1）和下模（2），上模（1）的上表面两侧和下模（2）的下表面两侧分别设置有把手（3），上模（1）的下表面设有凸台（4），凸台（4）的表面上间隔均匀地设有多个半模腔（5），下模（2）的上表面设有凹槽（6），凸台（4）与凹槽（6）配合，凹槽（6）的底面上间隔均匀地设有多个半模腔（5），凸台（4）上的多个半模腔（5）与凹槽（6）上的多个半模腔（5）一一对齐设置，半模腔（5）的底面上设有多个果肉模腔（7）和多个糯米团模腔（8）。本实用新型的优点在于：结构简单、模具成本低和适可将水果和糖果进行结合。
Description
技术领域
本实用新型涉及模具技术领域，特别是一种果肉糖果的成型模具。
背景技术
糖果是以白砂糖、粉糖浆或允许使用的甜味剂、食用色素等为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态的甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。软糖是糖果中的一大类，随着人们生活水平的提高，对软糖质量的要求也随之提高，向着高档次，高品位的方向发展。软糖的制备均以明胶等为胶凝剂，以糖浆或砂糖为主料，添加其它辅料，经熬煮调配成风味独特的凝胶糖果。由于软糖在风味、口感、色泽、形状上有多种变化，而为人们所喜爱，但长期食用传统配方的软糖，会造成维生素和矿物质的缺乏，发育障碍和肥胖病等疾病，因此需要开发研制新型软糖。
在进行制造糖果时，常常都有一个容器用于盛放制作糖果的材料，一起放进机器里进行加工，这个容器的形状决定了糖果最终的形状，所以这类容器也称作糖果成型模具。随着消费者需求的变化，对糖果的形状以及内部成分组成的要求越来越高。当然其模具的成本也相应提高。
目前，水果的果肉用于糖制品生产越来越常见，但现有的水果果肉糖果模具的结构复杂，模具成本高，限制其发展。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种结构简单、模具成本低和适可将水果和糖果进行结合的果肉糖果的成型模具。
本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种果肉糖果的成型模具，包括上模和下模，上模的上表面两侧和下模的下表面两侧分别设置有把手，上模的下表面设有凸台，凸台的表面上间隔均匀地设有多个半模腔，下模的上表面设有凹槽，凸台与凹槽配合，凹槽的底面上间隔均匀地设有多个半模腔，凸台上的多个半模腔与凹槽上的多个半模腔一一对齐设置，半模腔的底面上设有多个果肉模腔和多个糯米团模腔。
相邻两个果肉模腔之间设有一个糯米团模腔。
所述的多个半模腔呈矩形阵列分布。
所述的半模腔的内壁上涂有一层防粘层。
本实用新型具有以下优点：
1、本实用新型的结构简单，模具有上模和下模组成，上模和下模分别设有对应的半模腔，组合后形成模腔，在半模腔的底面设置容纳果肉和糯米团的模腔，模具成本低。
2、上模和下模分别设有对应的半模腔，组合后形成模腔，在半模腔的底面设置容纳果肉和糯米团的模腔可有效地将水果、糖以及糯米的味道进行组合，使糖制品保持复合的风味。
3、在模腔内壁上涂防粘层，比如油脂类物质，可防止糖制品在脱模时粘附在模腔内壁而无法取出的现象。
附图说明
图1 为本实用新型的结构示意图；
图2 为上模的侧面结构示意图；
图3 为下模的侧面结构示意图；
图4 为上模的正面结构示意图；
图5 为单个半模腔的结构示意图；
图中：1-上模，2-下模，3-把手，4-凸台，5-半模腔，6-凹槽，7-果肉模腔，8-糯米团模腔。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。
如图1所示，一种果肉糖果的成型模具，包括上模1和下模2，上模1的上表面两侧和下模2的下表面两侧分别设置有把手3，如图2所示，上模1的下表面设有凸台4，凸台4的表面上间隔均匀地设有多个半模腔5，如图3所示，下模2的上表面设有凹槽6，凸台4与凹槽6配合，凹槽6的底面上间隔均匀地设有多个半模腔5，凸台4上的多个半模腔5与凹槽6上的多个半模腔5一一对齐设置，如图5所示，半模腔5的底面上设有多个果肉模腔7和多个糯米团模腔8。
进一步地，如图5所示，相邻两个果肉模腔7之间设有一个糯米团模腔8。
进一步地，如图4所示，所述的多个半模腔5呈矩形阵列分布。
进一步地，所述的半模腔5的内壁上涂有一层防粘层。
本实用新型的工作过程如下：向上模1和下模2的半模腔5内分别填充制糖原料，即在果肉模腔7内填充水果果肉，在糯米团模腔8内填充糯米团，再向半模腔5内填充砂糖，分别进行制糖，将上模1和下模2对齐，凸台4与凹槽6配合，使得半模腔5对齐贴紧，加热融合成一体，脱模后得到带有水果果肉的糖果。
Claims (4)
1.一种果肉糖果的成型模具，其特征在于：包括上模（1）和下模（2），上模（1）的上表面两侧和下模（2）的下表面两侧分别设置有把手（3），上模（1）的下表面设有凸台（4），凸台（4）的表面上间隔均匀地设有多个半模腔（5），下模（2）的上表面设有凹槽（6），凸台（4）与凹槽（6）配合，凹槽（6）的底面上间隔均匀地设有多个半模腔（5），凸台（4）上的多个半模腔（5）与凹槽（6）上的多个半模腔（5）一一对齐设置，半模腔（5）的底面上设有多个果肉模腔（7）和多个糯米团模腔（8）。
2.根据权利要求1所述的一种果肉糖果的成型模具，其特征在于：相邻两个果肉模腔（7）之间设有一个糯米团模腔（8）。
3.根据权利要求1所述的一种果肉糖果的成型模具，其特征在于：所述的多个半模腔（5）呈矩形阵列分布。
4.根据权利要求1、2或3所述的一种果肉糖果的成型模具，其特征在于：所述的半模腔（5）的内壁上涂有一层防粘层。
Priority Applications (1)
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| CN201620132387.0U CN205567680U (zh) | 2016-02-22 | 2016-02-22 | 一种果肉糖果的成型模具 |
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| CN (1) | CN205567680U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2020096537A3 (en) * | 2018-08-27 | 2021-04-29 | Vanmak Maki̇ne Endustri̇ Sanayi̇ Ve Ti̇caret Li̇mi̇ted Şi̇rketi̇ | Mould chassis used in the production of soft candy |
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2016
- 2016-02-22 CN CN201620132387.0U patent/CN205567680U/zh not_active Expired - Fee Related
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