CN201523628U - 多功能虾剥壳设备 - Google Patents

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张林泉
季益清
陈明
赵锡和
李浩权
吴耀森
刘清化
胡光华
陈煜龙
龚丽
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Abstract

一种多功能虾剥壳设备，具有链式输送带、旋转工作台、虾剖切装置、去肠线装置、虾肉壳分离装置，链式输送带上固定有摆放原料虾体的原料虾体托盘，旋转工作台上装有夹持虾体及虾尾的虾体夹爪与虾尾夹爪，虾体夹爪与虾尾夹爪具有数个尖端突起的增加夹持力的齿爪，虾剖切装置装有剖切刀，去肠线装置装有去肠线刷及去肠线刷清洁刷，虾肉壳分离装置装有作上下运动及前后摆动的虾肉齿爪及虾肉卸料板及虾壳卸料刷，虾肉齿爪下方装有虾肉卸料板，虾肉卸料板下方装有曲柄和肉齿爪固定板。本设备构件合理，控制简单、可靠，虾剥壳回收率高，不净率低及实现多种虾剥壳风格的机械化操作。

Description

多功能虾剥壳设备
技术领域
本实用新型涉及一种对虾体进行作业的加工设备，具体是指一种对虾体进行自动去肠衣及剥壳作业的加工设备。
背景技术
目前在国内水产品的加工中，将虾的表皮剥去的方法，基本上只有手工操作一种，其缺点一是加工效率低，虾仁又易受细菌及污秽物感染；二是加工人员易被虾体污染及刺伤；且在目前操作工人工资等劳动力成本大量增加和劳动力不足等矛盾愈发尖锐的情况下，研发一种多功能的虾剥壳机械加工设备就显得尤为迫切。
发明内容
针对背景技术存在的缺点，本实用新型提出一种多功能虾剥壳设备，它通过以下技术方案予以实现：多功能虾剥壳设备是具有链式输送带、旋转工作台、虾剖切装置、去肠线装置、虾肉壳分离装置的虾剥壳设备，在链式输送带每一链节上固定有摆放原料虾体的原料虾体托盘，旋转工作台上装有两个相对独立的夹持虾体及虾尾的虾体夹爪与虾尾夹爪，虾剖切装置装有可旋转的剖切刀，去肠线装置装有旋转的去肠线刷及去肠线刷清洁刷，虾肉壳分离装置装有作上下运动及前后摆动的虾肉齿爪及虾肉卸料板及虾壳卸料刷。
所述旋转工作台上的虾体夹爪与虾尾夹爪具有数个尖端突起的增加夹持力的齿爪，虾体夹爪上方设有锥形导正板及虾体导正轮。
所述虾剖切装置的剖切刀的剖切深度可调节，剖切刀的下方设有一压料板。
所述虾肉壳分离装置的虾肉齿爪的下方装有虾肉卸料板，虾肉卸料板的下方装有带动虾肉齿爪作运动的曲柄和由曲柄带动在滑槽内作运动的肉齿爪固定板。而且该虾肉齿爪由数个齿爪构成，齿爪的形状为L型，上端为尖角。
本实用新型的技术方案还包括：上述的剖切刀、去肠线刷及去肠线刷清洁刷、虾肉齿爪、虾肉卸料板及虾壳卸料刷的邻近位置均装有用于冲移物料及清洗的喷水枪。
本实用新型的技术方案还包括：上述的链式输送带、旋转工作台、虾剖切装置、去肠线装置、虾肉壳分离装置通过机械传动机构与工作电机连接。
所述的原料虾体托盘为塑料或金属制造，原料虾体托盘上有可调节的虾体摆放位置的标识。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于设备为机械结构，控制简单、可靠卫生，不净率低，虾剥壳回收率高，实现虾的自动去肠线及剥壳的机械化加工。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是多功能虾剥壳设备的结构示意图；
图2是原料虾体的摆放示意图；
图3是多功能虾剥壳设备的机械传动示意图；
图4是原料虾体从链式输送带运接到旋转工作台的示意图；
图5是虾肉壳分离的工作原理图。
附图中：1、肉齿爪固定板，2、V型原料虾体托盘，3、原料虾体，4、虾体夹爪，5、虾尾夹爪，6、锥形导正板，7、虾体导正轮，8、剖切刀，9、剖切压料板，10、去肠线刷，11、去肠线刷清洁刷，12、虾肉齿爪，13、虾肉卸料板，14、虾壳卸料刷，15、旋转工作台，16、喷水枪，17、虾肠线输送通道，18、虾肉输送通道，19、虾壳输送通道，20、链轮，21、一级链轮，22、链轮，23、齿轮，24、链轮，25、链轮，26、一级链轮，27、齿轮，28、齿轮，29、齿轮，30、同步带轮，31、同步带轮，32、同步带轮，33、曲柄，34、齿轮，35、一级圆柱齿轮，36、一级锥齿轮，37、链式输送带，38、滑槽，39、齿轮，40、齿轮，41、工作电机，42、链条，43、一级齿轮。
具体实施方式
参照图1与图2所示，本多功能虾剥壳设备具有链式输送带37、旋转工作台15、虾剖切装置、去肠线装置和虾肉壳分离装置，在链式输送带每一链节上固定有用于摆放原料虾体的V型原料虾体托盘2，该原料虾体托盘2采用塑料或金属材质制成，且原料虾体托盘上设有可调节的虾体摆放位置的标识。旋转工作台15上装有两个相对独立的夹持虾体及虾尾的虾体夹爪4与虾尾夹爪5，虾体夹爪与虾尾夹爪具有数个尖端突起的增加夹持力的齿爪，虾体夹爪4上方设有锥形导正板6及虾体导正轮7。虾剖切装置装有可旋转的剖切刀8，剖切刀的剖切深度可调节，剖切刀8的下方设有一剖切压料板9。去肠线装置装有旋转的去肠线刷10及去肠线刷清洁刷11，虾肉壳分离装置装有作上下运动及前后摆动的虾肉齿爪12及虾肉卸料板13及虾壳卸料刷14，虾肉齿爪12的下方装有虾肉卸料板13，虾肉卸料板13的下方装有带动虾肉齿爪作运动的曲柄33和由曲柄带动在滑槽38内作运动的肉齿爪固定板1。而且该虾肉齿爪12由数个齿爪构成，齿爪的形状为L型，上端为尖角。
剖切刀、去肠线刷及去肠线刷清洁刷、虾肉齿爪、虾肉卸料板及虾壳卸料刷的邻近位置均装有用于冲移物料及清洗的喷水枪16。
参照图3所示，工作电机41经链条42传动至链轮22经链轮22一级传动后带动齿轮28旋转，经一级齿轮传动带动齿轮29旋转从而实现旋转工作台15的旋转。工作电机41经链条传动至链轮22经链轮25、24一级传动后带动剖切刀8旋转及摆动实现设备的虾体背部的剖切工作。齿轮29旋转经两级齿轮传动带动齿轮27、23旋转，齿轮23旋转经一级链轮传动带动链轮20旋转，链轮20旋转带动去肠线刷10旋转及摆动从而实现设备的虾体去肠线的工作。齿轮29经一级齿轮传动带动齿轮34旋转，齿轮34旋转经两级同步带传动带动同步带轮30、31、32旋转，同步带轮32旋转带动虾体导正轮7旋转及摆动。齿轮29旋转经一级圆柱齿轮35和一级锥齿轮36传动及一级链轮传动带动链式输送带37实现原料虾体3的输送。齿轮29经一级齿轮43传动及一级链轮26、21传动带动曲柄33旋转实现虾肉齿爪12的上下运动。齿轮29旋转经两级齿轮39、40传动带动虾壳卸料刷14旋转。
参照图4所示，链式输送带连续旋转带动放于其上的原料虾体均匀移动，当虾体进入作同步旋转运动的旋转工作台15位置，虾尾夹爪5同步夹持住原料虾尾从而把虾体带入虾体夹爪4中，虾体夹爪4和虾尾夹爪5同时夹持原料虾体3通过旋转工作台15带入下一步加工工位。
参照图5所示，旋转工作台15作旋转把经背部剖切并经去除肠线的原料虾体3由虾尾夹爪5和虾体夹爪4夹持带入虾肉壳分离工位，经短暂停留，由作旋转运动的曲柄33带动肉齿爪固定板1在滑槽38内作向上运动，虾肉齿爪12同步向上运动插入原料虾体3内，旋转工作台15继续旋转，虾体夹爪4夹持虾壳同步旋转，虾肉就留在虾肉齿爪12上，从而实现虾肉壳分离。带有虾肉的虾肉齿爪12随着曲柄33的旋转带动肉齿爪固定板1在滑槽38内作向下运动，虾肉卸料板13把虾肉从虾肉齿爪12托出，虾肉就留在虾肉卸料板13上，通过设备上的喷水枪把虾肉带走。
本实用新型使用时，操作人员逐一把已经去尾的原料虾体3摆放在链式输送带上的原料虾体托盘2上，经输送至旋转工作台15的对应位置，旋转工作台上的虾尾夹爪5夹住托盘上的虾尾从而把虾体带入旋转工作台15，同步旋转的旋转工作台上的虾体夹爪4把经锥形导正板6及虾体导正轮7导正的虾体夹定住带入剖切工位，剖切工位的剖切压料板9压紧虾体后，剖切刀切入虾体实现了虾体的背部剖切。同步旋转的旋转工作台15把经剖切的虾带入去肠线工位，去肠线刷把虾的肠线从虾体内刷出，经喷水枪16冲移至虾肠线输送通道17。同步旋转的旋转工作台15把经去除肠线的虾带入虾肉壳分离工位，虾肉壳分离装置上的虾肉齿爪12插入虾体内，同步旋转的旋转工作台上的虾尾夹爪5松开，虾体夹爪4夹紧虾壳继续作旋转运动，带尾的虾肉就留在虾肉齿爪12上，虾肉齿爪12作向下运动虾肉就留在虾肉卸料板13上，喷水枪16冲走虾肉卸料板上的虾肉到虾肉输送通道18。同步旋转的旋转工作台15把虾体夹爪4夹持的虾壳带入虾壳卸料刷14，虾体夹爪4松开，虾壳卸料刷14把其中的虾壳刷入虾壳输送通道19。从而实现虾的自动去肠线及剥壳的加工。
本实用新型包括但不限于上述实施例所举，任何基于本技术方案所变换的等同效果的结构，均属于本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种多功能虾剥壳设备，其特征在于：具有链式输送带、旋转工作台、虾剖切装置、去肠线装置、虾肉壳分离装置，所述的链式输送带每一链节上固定有摆放原料虾体的原料虾体托盘，旋转工作台上装有两个相对独立的夹持虾体及虾尾的虾体夹爪与虾尾夹爪，虾剖切装置装有可旋转的剖切刀，去肠线装置装有可旋转的去肠线刷及去肠线刷清洁刷，虾肉壳分离装置装有作上下运动及前后摆动的虾肉齿爪及虾肉卸料板及虾壳卸料刷。
2.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述旋转工作台上的虾体夹爪与虾尾夹爪具有若干尖端突起的增加夹持力的齿爪。
3.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述虾剖切装置的剖切刀的下方设有一压料板。
4.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述虾肉壳分离装置的虾肉齿爪的下方装有虾肉卸料板，虾肉卸料板的下方装有带动虾肉齿爪作运动的曲柄和由曲柄带动在滑槽内作运动的肉齿爪固定板。
5.根据权利要求1或4所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述的虾肉壳分离装置的虾肉齿爪由若干齿爪构成，齿爪的形状为L型，上端为尖角。
6.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述的剖切刀、去肠线刷及去肠线刷清洁刷、虾肉齿爪、虾肉卸料板及虾壳卸料刷的邻近位置均装有用于冲移物料及清洗的喷水枪。
7.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述旋转工作台上的虾体夹爪上方设有一锥形导正板及一虾体导正轮。
8.根据权利要求1所述的多功能虾剥壳设备，其特征在于：所述的链式输送带、旋转工作台、虾剖切装置、去肠线装置、虾肉壳分离装置通过机械传动机构与电机连接。
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