CN201333458Y - Cip自动清洗系统装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种在线清洗装置，或称CIP(Cleaning In Place)装置，特别涉及一种CIP自动清洗系统装置，包括CIP清洗液配置收集罐、用于将清洗液输送至待清洗装置的清洗加压泵、待清洗装置、及用于将清洗液回流至CIP清洗液配置收集罐的循环泵，上述装置通过管道顺序连接形成循环系统，上述循环泵和上述待清洗装置还通过管道组成小循环系统，清洗加压泵和待清洗装置之间、循环泵和CIP清洗液配置收集罐之间设有开关装置。采用本实用新型所述的CIP自动清洗系统装置有效地控制酵母发酵生产过程中残留的杂菌或野生酵母的污染，提高了生产率，产品质量也得到保证。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种在线清洗装置，或称CIP(Cleaning In Place)装置，特别涉及一种CIP自动清洗系统装置。
背景技术
酵母属于生物发酵制备生产的产品，以甘蔗糖蜜为原料，配以尿素、硫酸铵、磷酸等含氮、磷的化学物质，经消毒灭菌，接入啤酒酵母种，通入无菌空气，恒温培养，逐级放大，于发酵罐中维持适宜条件连续增殖培养，发酵一定时间后经分离、干燥等工序后获得干燥菌体。但由于现有的发酵系统的清洗消毒不彻底，生产过程中往往受到残留的杂菌或野生酵母的污染，造成发酵浓度偏低、产出率不高、产品质量不稳定等一系列问题。
实用新型内容
本实用新型克服了现有技术中的缺点，通过设计安装一套CIP自动清洗系统装置对所有发酵系统管道实施高效清洁，以达到控制酵母发酵生产过程中的残留的杂菌或野生酵母的污染。
为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
CIP自动清洗系统装置，包括CIP清洗液配置收集罐、用于将清洗液输送至待清洗装置的清洗加压泵、待清洗装置、及用于将清洗液回流至CIP清洗液配置收集罐的循环泵，上述装置通过管道顺序连接形成循环系统，上述循环泵和上述待清洗装置还通过管道组成小循环系统，清洗加压泵和待清洗装置之间、循环泵和CIP清洗液配置收集罐之间设有开关装置。
作为优选，所述开关装置为阀门。
进一步，所述CIP清洗液配置收集罐还连接有蒸汽管。
所述清洗加压泵还连接有饮用水管。
所述清洗加压泵还连接有热水管。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
采用本实用新型所述的CIP自动清洗系统装置有效地控制酵母发酵生产过程中残留的杂菌或野生酵母的污染，经对发酵生产过程中的监测，未发生杂菌或野生酵母的污染，发酵湿酵母浓度由原来的90～120g/L提高到150～180g/L，连续发酵生产由原来的24～48小时提高到72～96小时，提高了生产率，产品质量也得到保证。采用全封闭发酵管道系统进行发酵生产，全流程采用CIP自动清洗系统，实现清洁生产，从而保证酵母发酵正常生产和产品质量要求。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
图1为CIP自动清洗系统装置清洗状态示意图。
具体实施方式
如图1所示，对发酵系统清洗先采用热碱液循环冲洗，再用清水冲洗干净的清洁方法。具体方法是：在清洗液配置收集罐1配置3％～5％的氢氧化钠的碱液，通过蒸汽管道10输送蒸汽加热至80℃，开启清洗加压泵2，碱液通过输送管道8对需清洗的发酵罐3、后熟罐4、种子罐5系统进行冲洗，从上至下逐一清洗，打开发酵罐3、后熟罐4、种子罐5顶部阀门由罐体顶部高压清洗罐体，关闭送风管6阀门打开送风管6上的冲洗管阀门冲洗送风管6，每次冲洗10分钟，待罐内底部存有以上部位清洗后的热碱液后，开启循环泵7，循环冲洗循环管道、冲洗10分钟，打开回流管道9，将热碱液回收到清洗液配置收集罐1待下次清洗使用，再通过热水管道11及饮用水管道12按以上流程对发酵系统进行冲洗干净，整个清洗过程可通过电脑控制。本实用新型所述的CIP自动清洗系统装置同样适用于其他待清洗装置。
本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变形不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变形。
Claims (5)
1、CIP自动清洗系统装置，其特征在于，包括CIP清洗液配置收集罐、用于将清洗液输送至待清洗装置的清洗加压泵、待清洗装置、及用于将清洗液回流至CIP清洗液配置收集罐的循环泵，上述装置通过管道顺序连接形成循环系统，上述循环泵和上述待清洗装置还通过管道组成小循环系统，清洗加压泵和待清洗装置之间、循环泵和CIP清洗液配置收集罐之间设有开关装置。
2、根据权利要求1所述的CIP自动清洗系统装置，其特征在于，所述开关装置为阀门。
3、根据权利要求1所述的CIP自动清洗系统装置，其特征在于，所述CIP清洗液配置收集罐还连接有蒸汽管。
4、根据权利要求1至3任一所述的CIP自动清洗系统装置，其特征在于，所述清洗加压泵还连接有饮用水管。
5、根据权利要求1至3任一所述的CIP自动清洗系统装置，其特征在于，所述清洗加压泵还连接有热水管。
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| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20091028 |