CN1985680A - 一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法 - Google Patents

一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法 Download PDF

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Abstract

一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法，其特征在于它的配方由冬瓜、莲子、红枣所构成；其制作方法为是由以下步骤所构成：(1)先将冬瓜、莲子、红枣洗净；(2)在将冬瓜去皮、切块；(3)将冬瓜、莲子、红枣与调味料加清水煮熟；(4)高温杀菌、冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。本发明的优越性在于具有丰富的营养、食用方便、易于保鲜的快餐汤。

Description

一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法
(一)技术领域：
本发明涉及一种快餐营养食品及其制作方法，特别是一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法。
(二)背景技术：
随着现代化生活节奏的加快，快餐食品正在逐步受到人们的欢迎，而能够保持民族风味、具有营养、健身、防衰、防疾功效的快餐食品，尤其受到大家的喜爱是在诸多快餐食品中，快餐汤料占有很大的比例，但目前生产的各种快餐汤料都是用干品制作，其食用的口感和营养价值都与鲜品有较大的差距。
(三)发明内容：
本发明的目的在于提供一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法，它是一种具有丰富的营养、食用方便、易于保鲜的快餐汤。
本发明的技术方案：一种莲子红枣冬瓜汤，其特征在于它的配方是由冬瓜、莲子、红枣所构成，其重量百分比含量为：
冬瓜：25％-35％；
莲子：5％-15％；
红枣：5％-15％；
纯净水：50％-35％；
调味料：5％-10％。
上述所说的调味料可以依照不同口味做常规调整。
一种莲子红枣冬瓜汤的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：(1)先将冬瓜、莲子、红枣洗净；(2)在将冬瓜去皮、切块；(3)将冬瓜、莲子、红枣与调味料加清水煮熟；(4)高温杀菌、冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。
本发明的优越性在于：1、食用方便；2、口感清甜，营养丰富。
(四)具体实施方式：
实施例：一种莲子红枣冬瓜汤，其特征在于它的配方是由冬瓜、莲子、红枣所构成，其重量百分比含量为：
冬瓜：30％；莲子：10％；红枣：10％；纯净水：45％；调味料：5％。
上述所说的调味料可以依照不同口味做常规调整，可以制成桂花味、柠檬味、薄荷味。
一种莲子红枣冬瓜汤的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：(1)先将冬瓜、莲子、红枣洗净；(2)在将冬瓜去皮、切块；(3)将冬瓜、莲子、红枣与调味料加清水煮熟；(4)高温杀菌、冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。
本发明的优越性在于：1、食用方便；2、口感清甜，营养丰富。

Claims (4)

1、一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法，其特征在于它的配方是由冬瓜、莲子、红枣所构成，其重量百分比含量为：
冬瓜：25％-35％；
莲子：5％-15％；
红枣：5％-15％；
纯净水：50％-35％；
调味料：5％-10％。
2.根据权利1所说一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法，其特征在于冬瓜∶莲子∶红枣∶纯净水∶调味料为30％∶10％∶10％∶45％∶5％。
3.根据权利1所说一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法，其特征在于它的调味料可以是桂花味。
4.一种莲子红枣冬瓜汤的制作方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：(1)先将冬瓜、莲子、红枣洗净；(2)在将冬瓜去皮、切块；(3)将冬瓜、莲子、红枣与调味料加清水煮熟；(4)高温杀菌、冷却；(5)装入无毒锡箔袋后，抽真空封口完成。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103190666A (zh) * 2013-04-25 2013-07-10 安徽省农业科学院农产品加工研究所 一种清热解毒利尿的冬瓜饮品及其制备方法
CN103494280A (zh) * 2013-09-12 2014-01-08 缪福英 冬瓜饮料

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