CN1943442A - 一种食用竹粉的制备方法 - Google Patents
一种食用竹粉的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1943442A CN1943442A CNA2006100539633A CN200610053963A CN1943442A CN 1943442 A CN1943442 A CN 1943442A CN A2006100539633 A CNA2006100539633 A CN A2006100539633A CN 200610053963 A CN200610053963 A CN 200610053963A CN 1943442 A CN1943442 A CN 1943442A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bamboo
- powder
- leaf
- tip
- edible
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 79
- 244000302661 Phyllostachys pubescens Species 0.000 title claims abstract description 32
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 6
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims abstract description 151
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims abstract description 151
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 claims abstract description 151
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims abstract description 151
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims abstract description 151
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract description 14
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 14
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 11
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 2
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 6
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 4
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 4
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 4
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 4
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 4
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 235000019730 animal feed additive Nutrition 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000020808 fast-food diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 description 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 230000000505 pernicious effect Effects 0.000 description 1
- 238000009700 powder processing Methods 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种食用竹粉的制备方法，工艺方法为：将竹梢、竹叶截短备用；在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮0.2－1小时，竹叶煮0.1－0.5小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸10分钟后再移入蒸锅继续蒸煮0.5－1小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均为20－100目；将得到的竹梢粉和竹叶粉均匀混合，制成食用竹粉。本发明具有原料成本低、来源广泛、节约资源、工艺流程合理、操作简单、产品具有消化、通便、利尿、安神、祛痰、降糖等功效的优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用竹粉的制备方法，特别是以竹梢、竹叶为原料制造食用竹粉的制备方法。
背景技术
我国有丰富的竹资源。竹的主杆部分被用于加工竹制日用品、工艺品、竹碳等，但是，竹梢和竹叶没有得到充分利用。竹梢和竹叶中含有丰富的纤维素和镁、锌、磷等元素。这些成分有助于消化、通便、利尿、安神、祛痰等，竹梢和竹叶成为垃圾，危害环境，现在的处理方法大多是进行焚烧，资源得不到有效的利用，同时产生有害气体，不利于环保。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种原料成本低、来源广泛、节约资源、工艺流程合理、操作简单、产品具有消化、通便、利尿、安神、祛痰、降糖等功效的食用竹粉的制备方法。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是该食用竹粉的制备方法，工艺方法为：
a、将竹梢、竹叶截短备用；
b、在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；
c、将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮0.2-1小时，竹叶煮0.1-0.5小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸10分钟后再移入蒸锅继续蒸煮0.5-1小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；
d、然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均为20-100目；
e、将得到的竹梢粉和竹叶粉均匀混合，制成食用竹粉。
本发明所述的加入钙粉的重量为竹梢或竹叶重量的1-5％。
本发明所述的食用竹粉装入胶囊，制成竹粉胶囊。
本发明所述的食用竹粉中加入少量食用粘结剂，压成片剂。
本发明所述的食用竹粉制成袋包装竹粉末。
本发明所述的食用竹粉中加入中药成份和维生素。
本发明同现有技术相比具有以下优点及效果：本发明的主要原料以竹梢、竹叶为原料，竹梢和竹叶中含有丰富的纤维素和镁、锌、磷等元素。这些成分有助于消化、通便、利尿、安神、祛痰等，本发明是将竹梢和竹叶加工成竹粉，然后将竹粉加工成竹粉胶囊或竹粉片剂，以上产品利用的是纯天然竹原料，制备过程中不接触任何影响人体健康的物质，为天然绿色保健食品，适当食用可以解决现代快餐饮食中纤维素不足的问题，利于健康。在动物饲料中适当添加竹粉，可以提高饲料利用率，利于饲料颗粒成型，提高动物制品的产量和质量。本发明的产品可以作为减肥食品添加剂，消化、通便、利尿、安神、祛痰、降糖等方面的保健品添加剂，也可以在动物饲料中添加4％以下的竹粉，作为动物饲料添加剂，也可以在产品中有目的和针对性的加入中药成分和维生素及微量元素，作为营养食品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以下实施例是对本发明的解释，而本发明并不局限于以下实施例。
实施例1
分别取60公斤竹梢和40公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入4公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，煮沸10分钟后将竹梢和竹叶分别移入蒸锅，竹梢蒸煮1小时左右，竹叶蒸煮0.5小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成65-80目的粉末，混合均匀，装入胶囊，然后进行外包装，得到食用竹粉胶囊。
实施例2
分别取50公斤竹梢和20公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入3.5公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，竹梢煮0.8小时左右，竹叶煮0.4小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成55-60目的粉末，混合均匀，加入少量食用粘结剂，压成片剂，然后进行外包装，得到食用竹粉片剂。
实施例3
取100公斤竹叶，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入3.5公斤的钙粉，然后放入截短的竹叶，搅拌，煮沸10分钟后将竹叶移入蒸锅，竹叶蒸煮0.2小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹叶成20-30目的粉末，然后进行外包装，得到食用竹粉。将2％的竹叶粉末添加到未添加其他纤维素的鸡人工饲料的原料中，充分混合，制成人工饲料。
实施例4
取100公斤竹梢，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢的水，将水烧开后，在煮锅中加入5公斤的钙粉，然后放入截短的竹梢，搅拌，煮沸10分钟后将竹梢移入蒸锅，竹梢蒸煮0.6小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹叶成30-40目的粉末，然后进行外包装，得到食用竹粉。将10％竹粉加入豆沙馅，用该馅做减肥豆沙粽。
实施例5
分别取50公斤竹梢和50公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入2公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，竹梢煮0.9小时左右，竹叶煮0.3小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成20-30目的粉末，混合均匀，然后进行外包装，得到食用竹粉。将2％的竹叶粉末添加到未添加其他纤维素的人工饲料的原料中，充分混合，制成人工饲料。
实施例6
分别取70公斤竹梢和30公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入4.5公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，煮沸10分钟后将竹梢和竹叶分别移入蒸锅，竹梢蒸煮0.5小时左右，竹叶蒸煮0.2小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成80-90目的粉末，混合均匀，然后进行外包装，得到食用竹粉。将10％竹粉加入面粉中，做成减肥面食。
实施例7
分别取55公斤竹梢和45公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入1公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，煮沸10分钟后将竹梢和竹叶分别移入蒸锅，竹梢蒸煮0.5小时左右，竹叶蒸煮0.2小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成50-65目的粉末，混合均匀，装入袋泡包装袋中，然后进行外包装，得到袋泡竹粉茶。
实施例8
分别取25公斤竹梢和75公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入1.5公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，煮沸10分钟后将竹梢和竹叶分别移入蒸锅，竹梢蒸煮0.6小时左右，竹叶蒸煮0.3小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成60-75目的粉末，混合均匀，然后进行外包装，得到食用竹粉。
实施例9
分别取50公斤竹梢和50公斤竹叶，分开，洗净，一日阴干，切成小段备用；在煮锅中加入可以浸没竹梢和竹叶的水，将水烧开后，在煮锅中加入2.5公斤的钙粉，然后分别放入截短的竹梢和竹叶，搅拌，竹梢煮沸0.7小时左右，竹叶煮沸0.4小时左右。然后冷却、脱水、烘干，粉碎机粉碎竹梢和竹叶成75-85目的粉末，混合均匀，然后进行外包装，得到食用竹粉。
Claims (6)
1、一种食用竹粉的制备方法，其特征是：工艺方法为：
a、将竹梢、竹叶截短备用；
b、在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；
c、将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮0.2-1小时，竹叶煮0.1-0.5小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或竹叶煮沸10分钟后再移入蒸锅继续蒸煮0.5-1小时，然后冷却、脱水、烘干得到半成品；
d、然后用粉碎机将竹梢和竹叶分别粉碎成竹梢粉和竹叶粉，粉碎的细度均为20-100目；
e、将得到的竹梢粉和竹叶粉均匀混合，制成食用竹粉。
2、根据权利要求1所述的食用竹粉的制备方法，其特征是：所述的加入钙粉的重量为竹梢或竹叶重量的1-5％。
3、根据权利要求1所述的食用竹粉的制备方法，其特征是：所述的食用竹粉装入胶囊，制成竹粉胶囊。
4、根据权利要求1所述的食用竹粉的制备方法，其特征是：所述的食用竹粉中加入少量食用粘结剂，压成片剂。
5、根据权利要求1所述的食用竹粉的制备方法，其特征是：所述的食用竹粉制成袋包装竹粉末。
6、根据权利要求1所述的食用竹粉的制备方法，其特征是：所述的食用竹粉中加入中药成份和维生素。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200610053963A CN100574645C (zh) | 2006-10-25 | 2006-10-25 | 一种食用竹粉的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200610053963A CN100574645C (zh) | 2006-10-25 | 2006-10-25 | 一种食用竹粉的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1943442A true CN1943442A (zh) | 2007-04-11 |
| CN100574645C CN100574645C (zh) | 2009-12-30 |
Family
ID=38043254
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200610053963A Expired - Fee Related CN100574645C (zh) | 2006-10-25 | 2006-10-25 | 一种食用竹粉的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN100574645C (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107811301A (zh) * | 2016-10-25 | 2018-03-20 | 杭州凝竹生物科技有限公司 | 抹竹及其制备方法和用途 |
| JP2021500410A (ja) * | 2017-10-25 | 2021-01-07 | 四川森隆生物科技有限公司 | 竹の粉末およびその製造方法と使用 |
-
2006
- 2006-10-25 CN CN200610053963A patent/CN100574645C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107811301A (zh) * | 2016-10-25 | 2018-03-20 | 杭州凝竹生物科技有限公司 | 抹竹及其制备方法和用途 |
| JP2021500410A (ja) * | 2017-10-25 | 2021-01-07 | 四川森隆生物科技有限公司 | 竹の粉末およびその製造方法と使用 |
| US11278585B2 (en) | 2017-10-25 | 2022-03-22 | Senlong Bio-Tech Co., Ltd. | Method for preparing fine bamboo powder |
| JP7054736B2 (ja) | 2017-10-25 | 2022-04-14 | 森隆生物科技有限公司 | 竹の粉末およびその製造方法と使用 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN100574645C (zh) | 2009-12-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102349622B (zh) | 一种营养糙米粉的制备方法 | |
| CN102652550A (zh) | 一种保健复合糙米 | |
| CN103750042B (zh) | 一种夏季用防疫病复合猪饲料 | |
| CN106107529A (zh) | 一种高蛋白、高膳食纤维即食保健冲剂及其制作方法 | |
| CN102517974A (zh) | 一种豆腐渣膳食纤维可食用纸的制备方法 | |
| CN104082612A (zh) | 一种高蛋白鸡饲料配方及其制备方法 | |
| CN102835606A (zh) | 一种斑节对虾配合饲料及其制备方法 | |
| CN104472891A (zh) | 一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法 | |
| CN103829101B (zh) | 一种改善肉种鸡生产性能的复合饲料 | |
| CN103609902A (zh) | 一种提高猪肉品质的绿色肉猪饲料 | |
| CN103918883B (zh) | 一种快速育肥肉鸡用复合饲料 | |
| CN103750045B (zh) | 一种无公害防病复合肉猪饲料 | |
| CN102987313A (zh) | 一种海鲜调味料及其制备方法 | |
| CN103931917B (zh) | 一种开胃促食欲肉鸡用复合饲料 | |
| CN1943442A (zh) | 一种食用竹粉的制备方法 | |
| CN102219932A (zh) | 含有银耳多糖的可食性汤料包装膜的制备方法 | |
| CN103404935A (zh) | 一种以酒酿渣和蓝莓渣为主要成分的固体饮料及制作工艺 | |
| CN103783251A (zh) | 一种可降解环保营养口香糖及制作方法 | |
| CN103947993A (zh) | 一种营养调味料的制备方法及制品 | |
| CN104146287B (zh) | 一种酒酿渣鱼鳞膏及其制作工艺 | |
| CN104431534A (zh) | 一种酒糟诱食的淡水鱼饲料及其制备方法 | |
| CN104054927A (zh) | 一种含桔子皮的肉种鸭用复合饲料 | |
| CN1444861A (zh) | 马尾藻袋泡茶的加工工艺 | |
| CN103652901B (zh) | 一种天花粉山药咀嚼片及制备方法 | |
| CN102511849B (zh) | 一种鹅骨泥固体冲调粉的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20091230 Termination date: 20121025 |