CN104472891A - 一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法 - Google Patents

一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法，组成原料重量份为：玉米胚芽粕200-300、豆粕300-400、菜粕100-200、玉米蛋白粉200-300、酒精糟100-150、苜蓿40-60、粉丝糠30-50、黄米粉40-70、苹果粉30-50、蘑菇粉40-60、白糖粉4-6、植物油10-20、炼乳50-60、西瓜酱30-40、鸡精0.5-1、磷矿细粉2-3、硼镁矿细粉1-2、蛋黄果果汁20-30、绞股蓝3-5、南烛子2-3、苹婆2-3、甜玉米秸秆60-80、植物茎叶50-60、土笋肉粉7-10、苋菜叶粉15-30、诱食剂30-50、水适量。本发明配方科学合理，增加了肉牛养殖经济效益。

Description

一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法
技术领域
本发明涉及动物饲料领域，具体涉及一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法。 
背景技术
正随着我国人民生活水平的日益提高和国际间交往合作的不断扩大,牛肉的需求量正在不断增加,牛肉的品质也受到了前所未有的重视,市场上高档牛肉的价格要远远高于普通牛肉的价格,这些都极大地刺激了我国牛肉业尤其是优质牛肉生产的发展。然而目前市场上的肉牛饲料由于配方设计不尽合理，往往导致肉牛产肉率低、肉质差，口感差，营养低等不良问题，极大地降低了牛肉的原有价值，有些饲料甚至滥用抗生素和添加剂，进一步威胁着牛肉的肉质安全和人民的身体健康，因此必须开发一种新的肉牛饲料，来提高牛肉品质，保障牛肉的肉质安全和人民的身体健康。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高牛肉品质的肉牛饲料及其制作方法以克服现有技术的上述不足。本发明饲料配方科学合理、营养健康、绿色安全无危害，可有效解决肉牛产肉率低、肉质差，口感差，营养低等不良问题，增加肉牛养殖的经济效益。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种提高牛肉品质的肉牛饲料，其组成原料的重量份为：玉米胚芽粕200-300、豆粕300-400、菜粕100-200、玉米蛋白粉200-300、酒精糟100-150、苜蓿40-60、粉丝糠30-50、黄米粉40-70、苹果粉30-50、蘑菇粉40-60、白糖粉4-6、植物油10-20、炼乳50-60、西瓜酱30-40、鸡精0.5-1、磷矿细粉2-3、硼镁矿细粉1-2、蛋黄果果汁20-30、绞股蓝3-5、南烛子2-3、苹婆2-3、甜玉米秸秆60-80、植物茎叶50-60、土笋肉粉7-10、苋菜叶粉15-30、诱食剂30-50、水适量。
所述的诱食剂由下列重量份的原料制成：面粉80-100、小麦淀粉50-70、煅牡蛎壳粉20-30、红枣6-8、柿子18-25、雪梨20-30、红薯10-12、胡萝卜4-6、南瓜7-9、糯米8-10、紫苏籽油1-2、蒜末0.5-0.8、虾米3-5、鸡蛋2-3、白术1-2、大青叶2-3、苹果花2-3、猫须草1-2、当归粉30-40、黑芝麻粉15-20、水适量；制作方法是：
（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；
（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮20-30分钟，炖煮成粥；
（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；
（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1-2 小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；
（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。
所述的提高牛肉品质的肉牛饲料的制作方法，包括以下步骤：
（1）将绞股蓝、南烛子、苹婆加水煎煮，制取煎煮液，备用；
（2）将甜玉米秸秆、植物茎叶用粉碎机粉碎成20-30目的混合粉，备用；
（3）将玉米胚芽粕、豆粕、菜粕粉碎，与步骤（1）、（2）所制的物料均匀混合，加水湿润，保持物料的湿度为30%-40%，用熟化机熟化，制成熟化物料；
（4）将炼乳、西瓜酱、鸡精混合，用搅拌机搅拌成浆液，加入磷矿细粉、硼镁矿细粉、蛋黄果果汁、酒精糟搅拌均匀，制成混合物料；
（5）将苹果粉、蘑菇粉、白糖粉、植物油与玉米蛋白粉、苜蓿、粉丝糠以及余下的原料混合，再与步骤（3）、步骤（4）所制的物料混合，用制粒机制成颗粒；
（6）将步骤（5）所制的颗粒干燥、灭菌、冷却、包装得到成品。
本发明的有益效果：
本发明饲料配方科学合理、营养健康、绿色安全无危害，可有效解决肉牛产肉率低、肉质差，口感差，营养低等不良问题，增加肉牛养殖的的经济效益。本发明饲料中玉米胚芽粕、豆粕、菜粕、玉米蛋白粉、酒精糟等营养丰富的原料使用，能有效促进肉牛生长增重，提高肉牛的产肉率；苹果粉、蘑菇粉、白糖粉、植物油、炼乳、西瓜酱、鸡精、蛋黄果果汁、土笋肉粉、苋菜叶粉等原料的使用，能改善牛肉的质量，提升牛肉的营养价值；磷矿细粉、硼镁矿细粉的使用，能够改善饲料的适口性，提高肉牛对饲料中营养物质的消化及利用，提高牛肉的肉质质量。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
实施例：
一种提高牛肉品质的肉牛饲料，其组成原料的重量份（kg）为：玉米胚芽粕250、豆粕350、菜粕150、玉米蛋白粉300、酒精糟150、苜蓿60、粉丝糠40、黄米粉65、苹果粉40、蘑菇粉50、白糖粉5、植物油16、炼乳50、西瓜酱35、鸡精1、磷矿细粉3、硼镁矿细粉2、蛋黄果果汁25、绞股蓝5、南烛子3、苹婆3、甜玉米秸秆70、植物茎叶60、土笋肉粉8、苋菜叶粉30、诱食剂40、水适量。
所述的诱食剂由下列重量份（kg）的原料制成：面粉90、小麦淀粉60、煅牡蛎壳粉25、红枣7、柿子23、雪梨28、红薯11、胡萝卜5、南瓜9、糯米10、紫苏籽油1.5、蒜末0.8、虾米4、鸡蛋3、白术2、大青叶3、苹果花3、猫须草2、当归粉38、黑芝麻粉18、水适量；制作方法是：
（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；
（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮25分钟，炖煮成粥；
（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；
（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；
（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。
所述的提高牛肉品质的肉牛饲料的制作方法，包括以下步骤：
（1）将绞股蓝、南烛子、苹婆加水煎煮，制取煎煮液，备用；
（2）将甜玉米秸秆、植物茎叶用粉碎机粉碎成30目的混合粉，备用；
（3）将玉米胚芽粕、豆粕、菜粕粉碎，与步骤（1）、（2）所制的物料均匀混合，加水湿润，保持物料的湿度为40%，用熟化机熟化，制成熟化物料；
（4）将炼乳、西瓜酱、鸡精混合，用搅拌机搅拌成浆液，加入磷矿细粉、硼镁矿细粉、蛋黄果果汁、酒精糟搅拌均匀，制成混合物料；
（5）将苹果粉、蘑菇粉、白糖粉、植物油与玉米蛋白粉、苜蓿、粉丝糠以及余下的原料混合，再与步骤（3）、步骤（4）所制的物料混合，用制粒机制成颗粒；
（6）将步骤（5）所制的颗粒干燥、灭菌、冷却、包装得到成品。
饲喂试验：
为了进一步说明本发明的应用价值，发明者将800头肉牛按照年龄、体重、健康状况相同的原则平均分成试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明肉牛饲料，对照组喂市售肉牛饲料，饲养管理方式相同，试验期为三个月，试验结果如下：
（1）试验组肉牛平均日增重达2.37kg,而对照组肉牛平均日增重只有1.28kg，二者差异显著；
（2）试验组肉牛平均饲料转化率比对照组提高了36％，差异显著；
（3）试验组肉牛的肉质质量比对照组显著提高，肉质更加美味。

Claims (3)

1.一种提高牛肉品质的肉牛饲料，其特征在于其组成原料的重量份为：玉米胚芽粕200-300、豆粕300-400、菜粕100-200、玉米蛋白粉200-300、酒精糟100-150、苜蓿40-60、粉丝糠30-50、黄米粉40-70、苹果粉30-50、蘑菇粉40-60、白糖粉4-6、植物油10-20、炼乳50-60、西瓜酱30-40、鸡精0.5-1、磷矿细粉2-3、硼镁矿细粉1-2、蛋黄果果汁20-30、绞股蓝3-5、南烛子2-3、苹婆2-3、甜玉米秸秆60-80、植物茎叶50-60、土笋肉粉7-10、苋菜叶粉15-30、诱食剂30-50、水适量。
2.根据权利要求1所述的提高牛肉品质的肉牛饲料，其特征在于，所述的诱食剂由下列重量份的原料制成：面粉80-100、小麦淀粉50-70、煅牡蛎壳粉20-30、红枣6-8、柿子18-25、雪梨20-30、红薯10-12、胡萝卜4-6、南瓜7-9、糯米8-10、紫苏籽油1-2、蒜末0.5-0.8、虾米3-5、鸡蛋2-3、白术1-2、大青叶2-3、苹果花2-3、猫须草1-2、当归粉30-40、黑芝麻粉15-20、水适量；制作方法是：
（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；
（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮20-30分钟，炖煮成粥；
（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；
（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1-2 小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；
（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。
3.根据权利要求1所述的提高牛肉品质的肉牛饲料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将绞股蓝、南烛子、苹婆加水煎煮，制取煎煮液，备用；
（2）将甜玉米秸秆、植物茎叶用粉碎机粉碎成20-30目的混合粉，备用；
（3）将玉米胚芽粕、豆粕、菜粕粉碎，与步骤（1）、（2）所制的物料均匀混合，加水湿润，保持物料的湿度为30%-40%，用熟化机熟化，制成熟化物料；
（4）将炼乳、西瓜酱、鸡精混合，用搅拌机搅拌成浆液，加入磷矿细粉、硼镁矿细粉、蛋黄果果汁、酒精糟搅拌均匀，制成混合物料；
（5）将苹果粉、蘑菇粉、白糖粉、植物油与玉米蛋白粉、苜蓿、粉丝糠以及余下的原料混合，再与步骤（3）、步骤（4）所制的物料混合，用制粒机制成颗粒；
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