CN104304669A - 一种发酵型优质肉牛育肥饲料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种发酵型优质肉牛育肥饲料及其制作方法，原料的重量份为：豆粕400-500、棉籽粕300-400、食用菌菌渣100-200、小米糠100-200、酒渣200-300、树皮30-50、锯末40-50、膨润土20-30、石粉10-20、发酵剂1.7-3.5、玉米面300-400、糯米粉100-200、玉米叶50-80、黄豆秸50-60、珊瑚藤30-50、白茅草30-50、女贞子2-3、风铃草2-3、柑橘皮3-4、防风3-5、慈竹叶2-3、黑芝麻20-30、茉莉花5-10、猪骨粉30-40、脱脂奶粉20-30、红枣10-20、诱食剂30-50、水适量。本发明饲料配方科学合理，增加了经济效益。

Description

一种发酵型优质肉牛育肥饲料及其制作方法

技术领域

本发明涉及动物饲料领域，具体涉及一种发酵型优质肉牛育肥饲料及其制作方法。

背景技术

肉牛是一种价值极高的家畜，全世界畜牧养殖业较发达的国家，都很重视养殖肉牛的发展，它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业，可以有效地将大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品，尤其是动物性蛋白。肉牛的粪便还是一种高效的肥料，大力发展肉牛养殖业，这对减少环境的污染，促进生态农业持续发展，高效利用农业资源，有着重要的现实意义。由于目前肉牛育肥生产过程中，受到了养殖环境、温度、饲草饲料及饲养管理水平等因素影响和制约，致使肉牛免疫力下降、内分泌机能紊乱，进而导致饲料转化率低、增重慢、育肥周期长等不良问题，大大降低了肉牛养殖的经济效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种发酵型优质肉牛育肥饲料及其制作方法以克服现有技术的不足。本发明饲料配方科学合理、营养丰富、成分多样，可有效解决当前肉牛免疫力下降、内分泌机能紊乱、饲料转化率低、增重慢、育肥周期长等不良问题，增加肉牛养殖的的经济效益。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种发酵型优质肉牛育肥饲料，其组成原料的重量份为：豆粕400-500、棉籽粕300-400、食用菌菌渣100-200、小米糠100-200、酒渣200-300、树皮30-50、锯末40-50、膨润土20-30、石粉10-20、发酵剂1.7-3.5、玉米面300-400、糯米粉100-200、玉米叶50-80、黄豆秸50-60、珊瑚藤30-50、白茅草30-50、女贞子2-3、风铃草2-3、柑橘皮3-4、防风3-5、慈竹叶2-3、黑芝麻20-30、茉莉花5-10、猪骨粉30-40、脱脂奶粉20-30、红枣10-20、诱食剂30-50、水适量。

所述的发酵剂为金宝贝二型饲料发酵剂。

所述的诱食剂由下列重量份的原料制成：面粉80-100、小麦淀粉50-70、煅牡蛎壳粉20-30、红枣6-8、柿子18-25、雪梨20-30、红薯10-12、胡萝卜4-6、南瓜7-9、糯米8-10、紫苏籽油1-2、蒜末0.5-0.8、虾米3-5、鸡蛋2-3、白术1-2、大青叶2-3、苹果花2-3、猫须草1-2、当归粉30-40、黑芝麻粉15-20、水适量；制作方法是：

（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；

（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮20-30分钟，炖煮成粥；

（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；

（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1-2 小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；

（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。

所述的发酵型优质肉牛育肥饲料的制作方法，包括以下步骤：

（1）将发酵剂放入容器中，加入20-30℃的温水溶解，搅拌均匀，备用；

（2）将豆粕、棉籽粕、食用菌菌渣、小米糠、酒渣、树皮、锯末、膨润土、石粉混合，再将步骤（1）所制的发酵剂稀释后加入混匀，加水湿润，保持物料湿度为60%-70%，湿润程度以紧抓物料指缝可见水印但不滴水为宜，密封，自然发酵5-8天，制成发酵料；

（3）将玉米叶、黄豆秸、珊瑚藤、白茅草晒干，用粉碎机粉碎成细糠状，与玉米面混合，搅拌均匀，制成混合粉，备用 ； 

（4）将女贞子、风铃草、柑橘皮、防风、慈竹叶加水煎煮2-3次，合并滤液，将得到的滤液与黑芝麻、糯米粉、茉莉花及余下的原料混合，制成混合料；

（5）将步骤（2）、（3）、（4）所制的物料均匀混合，用100-120℃的蒸汽加热灭菌20-30分钟，再用制粒机制粒，烘干，包装，得到成品。

本发明的有益效果：

本发明饲料配方科学合理、营养丰富、成分多样，可有效解决当前肉牛免疫力下降、内分泌机能紊乱、饲料转化率低、增重慢、育肥周期长等不良问题，增加肉牛养殖的经济效益。本发明选用具有丰富营养的豆粕、棉籽粕、食用菌菌渣、玉米面、糯米粉等原料作为主料，能有效促进肉牛生长增重，缩短肉牛育肥周期，提高牛肉的肉质质量和营养价值；另外本发明通过独特的发酵工艺对饲料进行加工，不仅改善了饲料适口性，减少了有毒物质对胃肠道的刺激作用，而且提高了饲料中营养物质的消化率及利用率，既节约了成本，又增加了收益。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

实施例：

一种发酵型优质肉牛育肥饲料，其组成原料的重量份（kg）为：豆粕500、棉籽粕400、食用菌菌渣200、小米糠200、酒渣300、树皮50、锯末50、膨润土30、石粉20、发酵剂3.5、玉米面350、糯米粉180、玉米叶80、黄豆秸60、珊瑚藤50、白茅草50、女贞子3、风铃草3、柑橘皮4、防风5、慈竹叶3、黑芝麻30、茉莉花10、猪骨粉40、脱脂奶粉28、红枣18、诱食剂50、水适量。

所述的发酵剂为金宝贝二型饲料发酵剂。

所述的诱食剂由下列重量份（kg）的原料制成：面粉90、小麦淀粉60、煅牡蛎壳粉25、红枣7、柿子23、雪梨28、红薯11、胡萝卜5、南瓜9、糯米10、紫苏籽油1.5、蒜末0.8、虾米4、鸡蛋3、白术2、大青叶3、苹果花3、猫须草2、当归粉38、黑芝麻粉18、水适量；制作方法是：

（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；

（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮25分钟，炖煮成粥；

（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；

（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；

（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。

所述的发酵型优质肉牛育肥饲料的制作方法，包括以下步骤：

（1）将发酵剂放入容器中，加入25℃的温水溶解，搅拌均匀，备用；

（2）将豆粕、棉籽粕、食用菌菌渣、小米糠、酒渣、树皮、锯末、膨润土、石粉混合，再将步骤（1）所制的发酵剂稀释后加入混匀，加水湿润，保持物料湿度为65%，湿润程度以紧抓物料指缝可见水印但不滴水为宜，密封，自然发酵8天，制成发酵料；

（3）将玉米叶、黄豆秸、珊瑚藤、白茅草晒干，用粉碎机粉碎成细糠状，与玉米面混合，搅拌均匀，制成混合粉，备用 ； 

（4）将女贞子、风铃草、柑橘皮、防风、慈竹叶加水煎煮3次，合并滤液，将得到的滤液与黑芝麻、糯米粉、茉莉花及余下的原料混合，制成混合料；

（5）将步骤（2）、（3）、（4）所制的物料均匀混合，用120℃的蒸汽加热灭菌30分钟，再用制粒机制粒，烘干，包装，得到成品。

饲喂试验：

为了进一步说明本发明的应用价值，发明者将600 头肉牛按照年龄、体重、健康状况相同的原则平均分成试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明肉牛育肥饲料，对照组喂市售肉牛育肥饲料，饲养管理方式相同，试验期为三个月，试验结果如下：

（1）试验组肉牛平均日增重达2.32kg,而对照组肉牛平均日增重只有1.18kg，二者差异显著；

（2）试验组肉牛平均饲料转化率比对照组提高了38％，差异显著；

（3）试验组肉牛的生病数量及生病程度比对照组有了明显的降低；

（4）试验组肉牛的肉质质量比对照组显著提高，肉质更加美味。

Claims (4)

1.一种发酵型优质肉牛育肥饲料，其特征在于其组成原料的重量份为：豆粕400-500、棉籽粕300-400、食用菌菌渣100-200、小米糠100-200、酒渣200-300、树皮30-50、锯末40-50、膨润土20-30、石粉10-20、发酵剂1.7-3.5、玉米面300-400、糯米粉100-200、玉米叶50-80、黄豆秸50-60、珊瑚藤30-50、白茅草30-50、女贞子2-3、风铃草2-3、柑橘皮3-4、防风3-5、慈竹叶2-3、黑芝麻20-30、茉莉花5-10、猪骨粉30-40、脱脂奶粉20-30、红枣10-20、诱食剂30-50、水适量。

2.根据权利要求1所述的发酵型优质肉牛育肥饲料，其特征在于，所述的发酵剂为金宝贝二型饲料发酵剂。

3.根据权利要求1所述的发酵型优质肉牛育肥饲料，其特征在于，所述的诱食剂由下列重量份的原料制成：面粉80-100、小麦淀粉50-70、煅牡蛎壳粉20-30、红枣6-8、柿子18-25、雪梨20-30、红薯10-12、胡萝卜4-6、南瓜7-9、糯米8-10、紫苏籽油1-2、蒜末0.5-0.8、虾米3-5、鸡蛋2-3、白术1-2、大青叶2-3、苹果花2-3、猫须草1-2、当归粉30-40、黑芝麻粉15-20、水适量；制作方法是：

（1）将红枣、柿子、雪梨切碎，榨成浆汁，备用；

（2）将红薯、胡萝卜、南瓜切丁，与糯米一起加水煎煮20-30分钟，炖煮成粥；

（3）将紫苏籽油倒入锅中烧热，放入蒜末、虾米爆香，将鸡蛋液打散，淋入锅中与虾米一起翻炒至熟，再与煅牡蛎壳粉、小麦淀粉混匀，制成混合料；

（4）将白术、大青叶、苹果花、猫须草加水中文火煎煮1-2 小时，再与当归粉、黑芝麻粉混匀，制成混合料；

（5）将步骤（1）所制的浆汁与面粉混匀，再将步骤（2）所制的粥与步骤（3）、步骤（4）所制的混合料混匀，最后将两者混匀，烘干即可。

4.根据权利要求1所述的发酵型优质肉牛育肥饲料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将发酵剂放入容器中，加入20-30℃的温水溶解，搅拌均匀，备用；

（2）将豆粕、棉籽粕、食用菌菌渣、小米糠、酒渣、树皮、锯末、膨润土、石粉混合，再将步骤（1）所制的发酵剂稀释后加入混匀，加水湿润，保持物料湿度为60%-70%，湿润程度以紧抓物料指缝可见水印但不滴水为宜，密封，自然发酵5-8天，制成发酵料；

（3）将玉米叶、黄豆秸、珊瑚藤、白茅草晒干，用粉碎机粉碎成细糠状，与玉米面混合，搅拌均匀，制成混合粉，备用 ； 

（4）将女贞子、风铃草、柑橘皮、防风、慈竹叶加水煎煮2-3次，合并滤液，将得到的滤液与黑芝麻、糯米粉、茉莉花及余下的原料混合，制成混合料；

（5）将步骤（2）、（3）、（4）所制的物料均匀混合，用100-120℃的蒸汽加热灭菌20-30分钟，再用制粒机制粒，烘干，包装，得到成品。