CN1927049A - 一种银杏食品添加剂 - Google Patents
一种银杏食品添加剂 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1927049A CN1927049A CNA2006100689471A CN200610068947A CN1927049A CN 1927049 A CN1927049 A CN 1927049A CN A2006100689471 A CNA2006100689471 A CN A2006100689471A CN 200610068947 A CN200610068947 A CN 200610068947A CN 1927049 A CN1927049 A CN 1927049A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- food
- ginkgo
- additive
- grams
- gram
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Abstract
本发明是一种以银杏果仁为主要原料的食品添加剂及其加工方法。银杏果仁为中国著名干果之一，经常食用含有银杏的食疗食品可以预防、治疗疾病。作为食疗使用的银杏制品，现有技术已有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、八宝粥、蜜饯、罐头、饮料等许多种类，但现有技术中都是单一品种的加工方法，加工制作工艺各不相同。本发明提供一种统一配料的银杏食品添加剂，每100克银杏食品添加剂中含有：银杏果仁84－95克、人参1－4克、枸杞2－6克、红花2－6克。它事先制备，制作成制成品，不同类别的食疗食品，制作时按一定的比例添加即可。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品添加剂，特别是一种以银杏果仁为主要原料的食品添加剂及其加工方法。
背景技术
素有“活化石”之称的银杏，又名白果，是现存的种子植物中最古老的物种。中国是银杏的发源地，其资源占世界总量的65％以上。银杏果仁为中国著名干果之一，每百克干果中含蛋白质13.5g，脂肪3g，碳水化合物71g，钙19.5mg，胡萝卡素0.2mg，以及磷、铁、钾、镁等元素。银杏在药用上用途相当广泛，是历代中医师所惯用之中药。李时珍的《本草纲目》中记记载，“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止百浊；生食降疾，消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足，去疱疹、癣疳民、阴虱等”。清代张璐璐的《本经逢源》中载，白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。现代医药也广泛使用银杏果、叶制剂，作为预防治疗心血管疾病的重要药物。
银杏作为食疗用品，滋补保健也已有悠久历史，食用白果，可预防治疗疾病、养生延年，常用于高级宴席接待宾客。早在宋代，银杏就被列为皇家贡品。日本人也有每日食用白果的习惯，西方人圣诞节也必备白果。
作为食疗使用的银杏制品，现有技术已有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、八宝粥、罐头、饮料等许多种类，但现有技术中都是单一品种的加工方法，加工制作工艺各不相同。不同类别的食疗食品，加工方法和配合比例都有差异。缺乏一种统一配料、使用简便的银杏食疗食品品添加剂。
发明内容
本发明提供一种统一配料的银杏食品添加剂。它可以事先制备，制作成制成品。不同类别的食疗食品，制作时按一定的比例添加即可。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种银杏食品添加剂，其特征是该银杏食品添加剂配方组分为：每100克银杏食品添加剂中含有：银杏果仁84-95克、人参1-4克、枸杞2-6克、红花2-6克。
银杏食品添加剂最佳配方组分为：每100克银杏食品添加剂中含有：银杏果仁92克、人参2克、枸杞3克、红花3克。
本发明的有益效果是：本发明生产工艺简单，作为食疗产品使用的添加剂，用做炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、八宝粥、蜜饯、罐头、饮料等使用非常方便。食用使用本发明作为添加剂的食疗食品可以预防、治疗疾病，有益肺气、治咳喘、 痰嗽、白带、白浊、遗精、缩小便、保护血管，增加血流量等效果，还可用于肺结核、支气管炎、慢性气管炎的预防治疗。
具体实施方式
一种银杏食品添加剂，其制备方法是：(1)选取优质银杏干果，去掉外壳、内皮，然后烘抄40分钟倒入清洁的容器中冷却，冷却后磨成粉状备用。(2)选取优质人参.枸杞.红花等材料，用冷水洗净后烘干，烘干后的人参、枸杞、红花分别磨成粉状备用。
实施例1：银杏粉92克、人参粉2克、枸杞粉3克、红花粉3克，混合均匀，成品包装备用。
实施例2：银杏粉84克、人参粉4克、枸杞粉6克、红花粉6克，混合均匀，成品包装备用。
实施例3：将方案1或方案2的制成品加入适量的水，用文火加热煮沸两小时，去渣过滤。制成液态银杏食品添加剂。如果需长时间储存或远距离运输，可将液态银杏食品添加剂加热，真空蒸发，制成固态颗粒剂。
实施例4：将方案1或方案2的制成品中加入适量的(约3-6％)食用糖及食用香料，成品包装备用。
Claims (2)
1、一种银杏食品添加剂，其特征在于该银杏食品添加剂配方组分如下：每100克银杏食品添加剂中含有：银杏果仁84-95克、人参1-4克、枸杞2-6克、红花2-6克。
2、根据权利要求1所述的一种银杏食品添加剂，其特征在于组分如下：每100克银杏食品添加剂中含有：银杏果仁92克、人参2克、枸杞3克、红花3克。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2006100689471A CN100401919C (zh) | 2006-09-25 | 2006-09-25 | 一种银杏食品添加剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2006100689471A CN100401919C (zh) | 2006-09-25 | 2006-09-25 | 一种银杏食品添加剂 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1927049A true CN1927049A (zh) | 2007-03-14 |
| CN100401919C CN100401919C (zh) | 2008-07-16 |
Family
ID=37857303
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB2006100689471A Expired - Fee Related CN100401919C (zh) | 2006-09-25 | 2006-09-25 | 一种银杏食品添加剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN100401919C (zh) |
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102078021A (zh) * | 2010-12-09 | 2011-06-01 | 何伟 | 功能性保健饮料 |
| CN102283299A (zh) * | 2011-08-16 | 2011-12-21 | 金道山 | 参杞果茶及其制备方法 |
| CN104000247A (zh) * | 2014-06-19 | 2014-08-27 | 叶红斌 | 一种银杏食品添加剂 |
| CN106616769A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-10 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种银杏脆片及其制备方法 |
| CN106722677A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-31 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种银杏参花脆片及其加工方法 |
| CN107467659A (zh) * | 2017-08-08 | 2017-12-15 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 健康的食品添加剂制作方法 |
| CN107467658A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-12-15 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 有益的保健食品制备方法 |
| CN107518387A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-12-29 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 保健食品的制备方法 |
| CN107536051A (zh) * | 2017-08-08 | 2018-01-05 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 营养丰富的食品添加剂制作方法 |
| CN107581588A (zh) * | 2017-08-02 | 2018-01-16 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 安全的保健食品制备方法 |
| CN107836671A (zh) * | 2017-09-26 | 2018-03-27 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种具有保健作用的食品添加剂及其应用 |
| CN107897944A (zh) * | 2017-11-15 | 2018-04-13 | 泰州杏润食品有限公司 | 一种银杏养生食品添加剂的制备方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1097567A (zh) * | 1993-07-17 | 1995-01-25 | 扬州华仪食品有限公司 | 银杏王及其制作方法 |
| CN1170588A (zh) * | 1996-07-16 | 1998-01-21 | 郝来勤 | 一种纯天然植物人体生命核能营养基质 |
| CN1175375A (zh) * | 1997-08-20 | 1998-03-11 | 方东明 | 一种银杏保健食品及制备方法 |
-
2006
- 2006-09-25 CN CNB2006100689471A patent/CN100401919C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102078021B (zh) * | 2010-12-09 | 2012-05-23 | 何伟 | 功能性保健饮料 |
| CN102078021A (zh) * | 2010-12-09 | 2011-06-01 | 何伟 | 功能性保健饮料 |
| CN102283299A (zh) * | 2011-08-16 | 2011-12-21 | 金道山 | 参杞果茶及其制备方法 |
| CN104000247A (zh) * | 2014-06-19 | 2014-08-27 | 叶红斌 | 一种银杏食品添加剂 |
| CN106616769A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-10 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种银杏脆片及其制备方法 |
| CN106722677A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-31 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种银杏参花脆片及其加工方法 |
| CN107581588A (zh) * | 2017-08-02 | 2018-01-16 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 安全的保健食品制备方法 |
| CN107467658A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-12-15 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 有益的保健食品制备方法 |
| CN107518387A (zh) * | 2017-08-02 | 2017-12-29 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 保健食品的制备方法 |
| CN107467659A (zh) * | 2017-08-08 | 2017-12-15 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 健康的食品添加剂制作方法 |
| CN107536051A (zh) * | 2017-08-08 | 2018-01-05 | 浙江绿美生物科技有限公司 | 营养丰富的食品添加剂制作方法 |
| CN107836671A (zh) * | 2017-09-26 | 2018-03-27 | 江苏千药堂国医研究院有限公司 | 一种具有保健作用的食品添加剂及其应用 |
| CN107897944A (zh) * | 2017-11-15 | 2018-04-13 | 泰州杏润食品有限公司 | 一种银杏养生食品添加剂的制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN100401919C (zh) | 2008-07-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100401919C (zh) | 一种银杏食品添加剂 | |
| CN106172626A (zh) | 一种火腿酥饼及其制作方法 | |
| CN1720823A (zh) | 一种制取纯天然纤维果粉的方法 | |
| CN108041428A (zh) | 一种茯苓夹心饼 | |
| CN107173770A (zh) | 一种银杏营养酱及其制备方法 | |
| CN103989221B (zh) | 一种海藻蓝莓复合饮料及其加工方法 | |
| CN103283888B (zh) | 大红袍桂花莲子粉 | |
| CN106235012A (zh) | 一种鸡肉味锅巴及其制备方法 | |
| CN105341757A (zh) | 一种油炸食品及其制备方法 | |
| CN105054026A (zh) | 营养复合型夹心糕点馅料 | |
| CN100586307C (zh) | 梨丸子加工工艺 | |
| CN103519272A (zh) | 一种莲藕醋饮配方 | |
| CN1202746C (zh) | 一种多鞭补肾汤料 | |
| CN106235015A (zh) | 一种弥猴桃味锅巴及其制备方法 | |
| CN106174002A (zh) | 一种板栗味锅巴及其制备方法 | |
| CN106261766A (zh) | 一种哈密瓜味锅巴及其制备方法 | |
| CN1701703A (zh) | 一种二子保健面条 | |
| CN105595182A (zh) | 一种含葡萄籽成分的锅巴 | |
| TWM615738U (zh) | 益生菌黑糖薑磚 | |
| CN104366560A (zh) | 酱香牛肉片及其加工方法 | |
| CN111567600A (zh) | 一种绿豆饼的制作工艺 | |
| CN105746994A (zh) | 一种酱肉的制备方法 | |
| CN106174001A (zh) | 一种咖啡味锅巴及其制备方法 | |
| CN106261702A (zh) | 一种菊花味锅巴及其制备方法 | |
| CN111134285A (zh) | 一种阿胶猪大肠的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20080716 Termination date: 20100925 |