CN1907192A - 饮料制作器 - Google Patents

Abstract

通过对饮料抽出用容器的热水滴下位置和滴下时间(定时)或滴下量调整，能够抽出富有风味的美味饮料。所述饮料制作器包括：位于饮料抽出容器(76)的上方并且在垂直的旋转中心轴线(A)周围相对于所述饮料抽出容器(76)相对地旋转从而将从所述热水出水口流出的热水引导到所述饮料抽出容器(76)的分散器(70)，旋转地驱动所述分散器(70)和饮料抽出容器(76)中的至少一个旋转驱动部件(22)；分散器(70)具有深度可变化的底面(72和74)，在与旋转中心轴线(A)的距离(R1和R2)和所述底面(72和74)的深度不同的多个位置上形成的热水滴下孔(72A和74A)。

Description

饮料制作器

技术领域

本发明涉及向加入了咖啡粉等的饮料提取用容器内注入热水并提取咖啡液等提取液的饮料制作器。

背景技术

在加入了咖啡粉的咖啡容器中注入高温的热水提取咖啡，将滴下的咖啡液收集起来的滴液方式，例如使用纸过滤器的滴液方式等所谓普通咖啡用的咖啡制造器是大家熟知的。

专利文献1

特开2005-143702

专利文献2

实开昭52-204528

专利文献3

实公昭51-45433

在专利文献1中，公开了通过旋转位于咖啡提取容器上方、使热水分散注入的分散器来倒入热水的内容。该文献中，分散器是有着水平且平坦底面的有底圆筒状，一方面在该底面上形成了多个滴下孔，并且，热水从该分散器的中央上方注入。

在专利文献2中，公开了以下内容：在一个旋转的分散器(出热水罩14)上设置了环状的边缘出热水的部件16和由该边缘出热水部件16包围的中央出热水的部件18。在该文献中，中央出热水的部件18向边缘出热水的部件16的边缘的一部分膨胀出去，供热水管(洒热水管8)的出水口(开口端9)面向边缘出热水部件16的上方。这样，在分散器旋转的过程中，向边缘出热水部件16注入热水、向提取用容器(咖啡篮11)的边缘附近滴下热水；并且，在分散器完成旋转时，从出水口向边缘出热水部件16注入热水并将热水滴到提取用容器的中央附近。

在专利文献3中公开了这样的内容：分散器(热水分散器15)设置于提取容器(咖啡粉末容器11)的上方。在该文献中，提取容器和分散器不旋转，另外分散器的内侧底面高，在底面上设置了随着中心部分向边缘扩大而变低的台阶形的小鼓包，并且还设置了随着中心部分向边缘部分扩大而由小变大的滴下孔(热水落下孔17)。其结果是，热水平均分散落于容器中。

也就是说，考虑到在向分散器中注入热水的时候，热水会集中在分散器的中央附近，在中央附近注入的热水由台阶形小鼓包形状的底面引导到边缘，所述的在边缘设置的滴下孔比中央附近的滴下孔大，由此将热水平均地分散。

在专利文献1中公开的内容中，旋转的分散器从平坦的底面将热水全面并平均地散布在提取用容器中。但是，将热水全面并均等地散布在饮料提取容器中并不是都会起到良好的作用。例如，咖啡的情况，开始将热水注到中央，有时从咖啡粉蒸发时起会在不同的时间沿边缘注入热水。这样的话，有时希望根据饮料的种类来变化热水的注入方法。但在专利文献1中无法满足这样的要求。

专利文献2的内容是将分散器(出热水罩14)只旋转一次，并不是在收集热水时对针对提取用容器中的滴下量进行管理，不能在提取的时候灵敏地改变热水的滴下位置和量。

在专利文献3中，分散器和容器都不旋转，但对于将热水平均分散的目的，与专利文献1的内容没有区别。因此有和专利文献1同样的缺点，即：不能在中央和边缘在不同的时间滴下热水、或对每个滴下位置的滴下量进行管理，不能根据饮料来适当地设定热水的注入方法。

发明内容

本发明的发明目的是，鉴于上述的情况，针对饮料提取容器，通过改变热水的滴下位置或滴下时间(定时)或滴下量，提供能提取富有风味的美味饮料的饮料制作器。

根据本发明，本发明的目的是通过具有以下特征的饮料制作器来达到的。本发明的该饮料制作器将从设置在主机上壁部分的热水出水口流出的热水注入到饮料提取容器中，在设置于该饮料提取容器下方的容器中收集用该饮料提取容器提取的提取液，其特征在于：所述饮料制作器具有：位于所述饮料提取容器的上方并相对于所述饮料提取容器在垂直的旋转中心轴线周围相对旋转，从而将从所述热水出水口流出的热水引导至所述饮料提取容器的分散器，旋转驱动所述分散器和饮料提取容器中至少一个的旋转驱动部件，所述分散器具有深度可变化的底面，在与所述底面不同深度的位置和与旋转中心轴线的距离不同的多个位置处形成热水滴下孔。

由于在分散器的底面上与中心轴线距离不同的位置上形成了深度不同的多个滴下孔，通过该分散器的相对旋转从而以不同时间、不同高度从滴下孔滴下的热水在形成同心圆的同时落到饮料提取容器上。又改变热水表面到达滴下孔的高度所用时间有延迟而流出热水的滴下孔。因此，通过适当地设置滴下孔的高度和位置(距旋转中心的距离)、滴下孔的孔径、分散器的相对旋转速度、旋转方向等，能够改变针对饮料提取容器的热水的滴下条件，可以提取富有风味的美味饮料。

虽然希望滴下孔从分散器的底面向下方开口，但也可以向外侧或内侧稍微倾斜。分散器或饮料提取容器的包含旋转中心轴线(以下也称做中心轴、中心轴线)的侧截面具有高度呈阶梯状变化的形状，可以在分散器的底面上深度不同的位置设置滴下孔。例如，底面的一部分可以按照台阶形状变浅。

位于底面深位置的滴下孔能够比位于底面浅位置的滴下孔离旋转中心轴线更近。在这样的情况下热水从中央附近的深位置到容器自始至终持续地滴下，能够只在它的途中的一定的时间内使热水从边缘附近的浅位置的滴下孔滴下。

相反，位于底面浅位置的滴下孔比位于底面深位置的滴下孔离旋转中心轴线更近的情况下，热水持续地滴向容器的边缘，可以只在中途的一定时间内使热水滴到中央附近。在这样的情况下，如果位于底面深位置的滴下孔的孔径比位于底面浅位置的滴下孔的孔径小，在从小孔径的深处滴下孔滴下时的一定时间内使热水从大孔径的浅处的滴下孔大流量滴下。

分散器的底面可以以旋转中心轴线为中心，呈螺旋状。螺旋状的底面可以是中央深、边缘变浅，相反，也可以是中央浅、边缘变深。

分散器的底面其深度可以呈同心圆状变化。在这样的情况下，中央变深而周围变浅，中央变浅而周围变深都是可以的。热水可以从主机的热水出水口注入到分散器的最深处。在底面同心圆状的最深部分，其中心以外的位置(例如在最外周附近)形成环状的情况下，最好在该分散器的上方、使热水出水口面对那最深的环状部分的上方。如果这样，在提取初期从热水出水口落下的高温热水，直接进入到最深处的滴下孔的环状部分，不会接触到分散器的其它的内侧面而冷却。

附图说明

图1是表示本发明的一个实施例的咖啡制作器的冰咖啡抽出模式的侧视截面图。

图2是表示本发明的一个实施例的咖啡制作器的冰咖啡抽出模式的后视图。

图3是表示本发明的一个实施例的咖啡制作器的冰咖啡抽出模式的平面图。

图4是表示本发明的一个实施例的咖啡制作器的热咖啡抽出模式的侧视截面图。

图5是该咖啡制作器的主体部分的分解斜视图。

图6是卡盘，热水接收皿和冰咖啡抽出用容器的分解斜视图。

图7是水筒的分解斜视图。

图8是冷却器等的分解斜视图。

图9是全体概念图。

图10是驱动轴的卡盘附近的放大截面图。

图11是扩散器的截面图。

图12是表示其它的实施例的侧面图。

图13是表示分散器的其它实施例的侧截面图(A)和平面图(B)。

图14是表示分散器的其它实施例的侧截面图(A)和平面图(B)。

图15是表示其它的实施例的侧视截面图。

符号的说明：

10  主体

12  底部

14  分隔壁

16  上壁部分

18  直立部件

22  马达(旋转驱动部件)

24、424  驱动轴

26  卡盘

30  热水接收皿

32  加热装置

38、438  热水管路

42  水筒

50  冰咖啡抽出容器

50A、50B  搅拌叶片(搅拌棒)

52  冷却器

52A  咖啡液收集部件(咖啡液筒)

52B  冰水筒

56  冰咖啡用排出阀

66  水壶

68  盖

68A  凸出部分

70、170、270、370、470  分散器

72、74、172、174  凹进部分(底面)

72A、74A、172A、174A、272A-C、373A-D、472A-C  滴下孔

76  热咖啡抽出用容器

470C  环状部分

A  驱动轴的旋转中心轴(中心线)

具体实施方式

                      实施例1

本实施例能够有选择地制作冰咖啡和热咖啡，本发明使用在热咖啡的提取模式下。图1是表示本发明的一个实施例的咖啡制作器的冰咖啡提取模式的侧视截面图。图2是表示本发明的该实施例的咖啡制作器的冰咖啡提取模式的后视图。图3是表示本发明的该实施例的咖啡制作器的冰咖啡提取模式的平面图。图4是表示本发明的该实施例的咖啡制作器的热咖啡提取模式的侧视截面图。图5是表示本发明的该实施例的咖啡制作器的主机部分的分解斜视图。图6、7和8是表示本发明的该实施例的咖啡制作器的各部分的分解斜视图。图9是全体概念图。图10是驱动轴的卡盘附近的放大截面图。图11是扩散器的截面图。

在这些图中，符号10是主机，是和底部12、分隔壁14、上壁部分16垂直的直立部件18结合的部件。另外，直立部件18如图5所示，是下罩18A、中间罩18B、上罩18C在上下方向重叠组合形成的部件。底部12一体化地形成于下罩18A上，底板20(图5)固定在底面上。

分隔壁14的一端被夹在下罩18A与中罩18B的结合面间，分隔板14的另一端延伸出底部12的上方。上罩18C的一端固定在中罩18B的上面，另一端成为在分隔壁14的上方延伸出的上壁部分16。另外，在上罩18C上从上至下覆盖了上罩盖18D，在两者之间设置了减速马达22。

该减速马达22内装了减速齿轮(无图示)，作为输出轴的驱动轴24(参照图9和10)以低速旋转。用卡盘26将后记的热水接收皿30可自由装卸地组合在该驱动轴24上。该卡盘26通过面对上壁部分16上面的装卸扣28实现打开和关闭。即，马达22是平面可视的圆形(参照图5)，盖状的装卸扣28围绕在装载了该马达22的马达盖板22A的上方。

该装卸扣28一方面通过线圈弹簧28A向上方返回，另一方面，通过马达盖板22A的外侧向下方延伸的多个突起28B(图5)结合在卡盘26的结合爪26A、26A上。接着，如果将装卸扣28向下方按压的话，突起28B通过将结合爪26A、26A向外侧打开而打开卡盘26(即开放热水接收皿30)。这里，一方面，6棱柱形状的套筒24A固定在驱动轴24的下端，另一方面，在热水接收皿30的轮毂部分30A中形成卡入该套筒24A的6角孔30B(图10)。在该轮毂部分30A的外缘形成了环状的槽30C，所述结合爪26A、26A的半圆弧形状的先端部分在环形槽30C上结合或脱离。

在主体10的底部12中组装有电加热装置32。电加热装置32对来自后记的水筒42的由水管34(图5)引导的水进行加热，变成高温的(沸腾的)热水，通过直立部件18内的热水管36和热水管路38送到上壁部分16。这样的热水(热的水)通过在上壁部分16的下面与驱动轴24相邻设置的活性炭过滤器40被引导到前述的热水接收皿30中。热水管路38的前面的端口变成热水出水口。

热水接收皿30如图10所示，侧视截面呈大致伞形，在它上面形成向放射方向的多个棱的同时，在各个棱之间形成热水滴下孔30D。若适当地设定该滴下孔30D的位置即与轮毂部分30A的距离，通过使该距离根据各个滴下孔30D而变化，就能够改变对于在热水接收皿30上安装的后记的冰咖啡提取用容器50的热水的滴下位置。

加热装置32将金属管弯曲安装在发热体32A(图5)上，弯成大致的U字形状，在它的上面安装了圆形的金属板32B。该金属板32B从下方嵌入到设置于底部12上的圆形开口部件12A。在面对该开口部件12A的金属板32B上承载了后记的水壶66，在热咖啡提取模式下对该水壶66进行保温。

下面对水筒42进行说明。如图1、4所示，水壶42装填在主机10的中罩18B的外侧面。即，如图3所示，直立部件18从平面视图来看大致呈半圆形，水筒42的平截面将圆柱的一部分纵向切割，圆弧形状的外侧面成为几乎平滑地沿着直立部件18的外侧面的形状。

水筒42装填在设置于中罩18B上的向外侧面打开的水筒装填室44中。在成为水筒装填室44的底的分隔壁14上形成了从平面视图上看大致呈梯形的凹进部分44A(参照图5、9)，在水筒42的底部、凹进部分44A上形成可以从上方几乎垂直地卡入的凸出部分42A(图7)。另外，在水筒42的上面其内侧(水筒装填室44的旁边)形成台阶部分42B，水筒42的上面其外侧向水筒装填室44的外侧突出。在水筒42的上面是盖42C(图7)。

在水筒装填室44里，水筒42侧面的台阶部分42B的上方形成了以一定的尺寸即比所述凹进部分44A的深度稍微大一点的尺寸相分离并相对的台阶部分44B。因此，水筒42如果从图1、4的装填状态向上方提高的话，台阶部分42B从下方与装填室44的台阶部分44B卡住，限制了它的向上方的移动。在这样的状态下，如果水筒42的上部向外侧倾斜从而使台阶部分42B与台阶部分44B相分离，能够使底部的凸出部分42A从凹进部分44A脱出，使水筒42能够向斜上方升高。

另外，在水筒42的从平面视图上看的圆弧形状的外侧面上设置了把手42C。另外，在下罩18A上设置了位于该水筒42的下方的把手10A。

在水筒42的底部的凸出部分42A上设置了出水阀46(图7、9)。该出水阀46一方面凭借线圈弹簧通常向下方移动从而关闭出水路，另一方面，在将水筒42装填到水筒装填室44中的状态下，通过设置于凹进部分44A上的突起44C，向上压出水阀46，从而打开出水路。另外，由于凸出部分42A和凹进部分44A的相对的面之间被气密性密封，水筒42的水只流出装满凹进部分44A的量，不向凹进部分44A之外流出。

而实际上，在水筒装填室44上形成筒的部分44D(图5)，它向突起44C包围的上方打开；在水筒42的底部形成卡入到该筒部的内径侧的筒的部分42D(图7)，这两个筒的部分44D、42D的结合界面被液密性密封。因此，如果出水阀46打开的话，由这样的筒的部分44D、42D包围的小的空隙内将被水装满。

所述水管34(图5)通过单向阀48连接到由该筒的部分44D、42D包围的小空隙的底部。因此，水筒42的水通过出水阀46、单向阀48、水管34被引导到加热装置32中，由加热装置加热而沸腾后，通过热水管36、热水管路38、过滤器40流出到热水接收皿30。这时，由于有单向阀48，热水不能逆流到水筒42中。如果加热装置32内的水位下降的话，从水筒42供水，继续以上的操作。

以下说明冰咖啡提取模式。在该模式下，一方面，将冰咖啡抽出用容器50安装在热水接收皿30上，同时将冷却器52装载到分隔壁14上。冰咖啡抽出用容器50如图1、9所示的那样，圆形的上缘向外侧折返，它的外部边缘可以把热水接收皿30卡住。例如，一方面，在容器50的上缘外部边缘上形成呈钩形状弯曲的槽，使它的上端向上缘开放，同时，在热水接收皿30的外部边缘内面上形成卡入该钩状的槽的突起，将钩状槽的上端部分与突起卡在一起，将容器50对着热水接收皿30向上按压，能够由仅使容器50转动而使突起卡入到钩状槽的内部(水平部分)。

将两片搅拌咖啡液用的叶片50A固定在容器50的底部，将作为3片搅拌冰水用的叶片的搅拌棒50B固定在容器50的上缘附近。这些搅拌叶片50A、搅拌棒50B垂直地向下方延伸，叶片50A的旋转半径比棒50B的旋转半径小。

冷却器52是将有底圆筒状的咖啡液筒(咖啡液收集部分)52A和冰水筒52B同心地组合在一起的部件，咖啡液筒52A是由铝等导热性好的金属制成的。咖啡液筒52A的底部用来自冰水筒52B的3处的隔板54(图1、8)从冰水筒52B浮起而被固定。因此，冰水也能接触到咖啡液筒52A的底面，增强了咖啡液的冷却效果。

咖啡液筒52A的底中心向下陷落而与冰水筒52B紧密接触，排出阀56贯穿了该紧密接触的中央部分。该排出阀56具有向上的返回特性，上端由密封层56A(图1、8)通常将咖啡液筒52A的排出孔关闭。该排出阀56的下端大致形成伞翻转的形状，由向上按压可以使该翻转伞状部分从侧面向水平方向滑动的阀开关装置58(图8、9)，可以打开排出阀56，咖啡液可向下方排出。

此处的阀开关装置58如图5、6所示，在面对冰水筒52B的底部，其外部边缘的操作元件(开闭扣)60与杆62相嵌合，由盖64装填到冰水筒52B的底部。另外，操作元件60、杆62和阀开关装置58因线圈弹簧而具有向外方向(关闭排出阀56的方向)的返回特性。

该冷却器52在将热水接收皿30安装到冰咖啡抽出用容器50中的状态时分别使所述冰咖啡抽出用容器50的搅拌叶片50A从上方进入到咖啡液筒52A、使搅拌棒50B从上方进入到冰水筒52B而完成装载，在此状态下将全体装载到分隔壁14上。这时，使设置于冰水筒52B的底部上的圆形的座52C(图1)卡入到在分隔壁14上设置的圆形的孔14A中，使冷却器52的位置能够安稳。52D是在冰水筒52B上设置的手柄。

在冷却器52的下方装填了水壶66。此水壶66通过阻热垫片被放置在底部12的开口12A上安装的加热装置32的圆板32B上。凸出部分68A突出设置在水壶66的盖68的中央，在包围该凸出部分68A的环状的槽中形成了多个滴下孔。因此，如果从侧面按压冷却器52的操作元件60来打开排出阀56的话，在咖啡液筒52A中存储的冰咖啡液就流入到水壶66中。66A是安装在水壶66上的手柄。另外，盖68的凸出部分68A是排出阀78的部件，即后记的在热咖啡提取模式下向上按压它而能打开热咖啡提取用容器76。

在这样的状态即冰咖啡提取模式的情况下，将热水接收皿30组装在冰咖啡提取用容器50中，将搅拌叶片50A和搅拌棒50B插入到冷却器52的咖啡液筒52A和冰水筒52B中，将全部部件放在分隔壁14上。这样的话，成为一体的热水接收皿30和容器50被提起，热水接收皿30的突起部分30A由卡盘26被锁在驱动轴24上。于是，如果马达起动的话，热水接收皿30及冰咖啡提取用容器50与驱动轴24一起一体化旋转。

在容器50上预先放置纸质过滤器及咖啡粉(均无图示)，使发热装置32发热并从过滤器40注入热水的话，热水由热水接收皿30分散并滴到容器50中，提取的咖啡液存储在冷却器52的咖啡液筒52A中。由于在冰水筒52B中预先加入了冰水，提取的咖啡液由咖啡液筒52A迅速地冷却。这时，搅拌叶片50A、搅拌棒50B与容器50一起旋转，由于搅拌了咖啡液和冰水，咖啡液的冷却效果变强。

结束咖啡提取时，存储于冷却器52的咖啡液筒52A中的咖啡液由于冰水的作用得到充足的冷却的话，使马达22停止。于是，若从侧面按压排出阀56的操作元件来打开排出阀56，冷却的咖啡液流到水壶66中。从底部12取出水壶66将冰咖啡移到杯子中就可以了。

下面以热咖啡提取模式为主，用图4、5、8、11等进行说明。在该模式下，在热水接收皿30中安装了分散器70。即，代替所述在冰咖啡提取模式中使用的冰咖啡提取用容器50，而安装分散器70。在该分散器70中形成了包含驱动轴24(图9、10)的旋转中心轴(中心线)A(图11)(通过中心轴A)的深的凹进部分72和不包含旋转中心轴A(不通过中心轴A)的浅的凹进部分74。两个凹进部分72、74的底部如图11所表示的那样大致呈阶梯状地连续并形成深度可以变化的底面。

在此底部，分别一个一个地形成滴下孔72A、74A。相对于旋转中心轴A的滴下孔72A、74A的半径方向位置R1、R2的关系是R1＜R2，滴下孔72A的孔径a比滴下孔74A的孔径b小(a＜b)。

滴下孔72A的半径位置R1，在后记容器76中主要加入人数少(1或2人前)的量的咖啡粉时，被设定成沿着在中心附近的比较小的半径的圆使热水流下。

同时，滴下孔74A的半径位置R2，在容器76中加入中等人数或较多人数的量的咖啡粉时，被设定成向距中心较远的位置的咖啡粉中加热水。在考虑到与存储在分散器70中的热水液面(热水面)的深度差所产生的液压有差异的情况下，将滴下孔72A、74A的孔径a、b设定成使从各滴下孔72A、74A滴下的热水的得到最适当的分配的大小。

76是热咖啡提取用的容器。该容器76可以锁在分隔壁14的开口14A中。例如，可以做成将在容器76侧面设置的卡接突起卡入到在开口14A的内表面上形成的钩状的槽中，在水平面上仅转动容器76就将该容器76锁住的构造。在容器76的底部安装了排出阀78。该排出阀78与所述冷却器52的排出阀56有类似的结构。即，所述排出阀78具有向下返回的特性，一方面，在上端安装的密封层封闭排出孔，另一方面，下端形成大致翻转的伞状，从下向上按压此翻转伞形状的部分就可以打开排出孔。并且，在排出阀78的下端，在将水壶66装填到分隔壁14的下方(底部12的上面)的时候，水壶66的盖68的凸出部分68A从下方接触，由凸出部分68A的斜面向上压排出阀68将排出阀68自动地打开。这样的话，在设好水壶66的状态下进行热咖啡的提取。这时，由于容器76被锁在分隔壁14上，由水壶66压着容器76，容器76不会上浮。

在热咖啡提取模式下，将纸过滤器、咖啡粉设置在容器76上之后，把容器76固定(锁)在分隔壁14上。因而，如果使发热装置32发热，将热的水注入到热水接收皿30中的话，热水进入到分散器70。热水首先进入到深的凹进部分，从滴下孔72A滴到容器76的中心附近。由于分散器70与驱动轴24一起旋转，滴到容器76的中心附近的小的圆上。

从热水接收皿30流入容器76的热水的量被设定成多于从滴下孔72A的滴下量，深的凹进部分72的液面(热水面)上升。如果热水的液面上升并且在浅的凹进部分74中扩展开来的话，来自滴下孔74A的热水也开始滴下。如果液面进一步上升的话，热水自两个滴下孔72A、74A滴下。

由于滴下孔74A的半径位置R2比滴下孔72A的半径位置R1大，从滴下孔74A滴下的热水滴在远离容器76的中心圆上。因此，相对于容器76内的咖啡粉来说，可以将热水适当扩散地滴下。这样，开始时在容器76的中心附近注入了较多的热水，在适度蒸咖啡粉以后，在其外围也注入了热水，能够创造出最适合的提取状态，能提取出香浓好味的热咖啡。

另外，容器76与分散器70之间存在空隙(参照图4)，操作者从该空隙能够看到容器76的内部。即，可以确认容器76的内部的泡沫产生状况。这样，能增加提取咖啡时的乐趣。

下面用图5、9说明控制部分80。该控制部分根据输入装置设定的热/冰的种类和所需的人数(杯数)，控制加热装置32和马达22。输入装置82具有输入热(H)或冰(I)的类别的开关82A、82B，输入杯数(提取量)的开关82C。控制部分80根据开关82A、82B的哪个输入为“开”来进行热/冰的判断。另外，由开关82C的开的次数判断杯数(提取量)。

控制部分80按照提取量来改变加热装置32的加热时间，从而控制热水的注入量。例如，针对1个人用T0时间进行加热，如果是两个人就用2T0时间加热，如果是三个人就用3T0时间加热。控制部分还可以对应于热/冰的种类来改变热水的流出量。例如，在冰的模式下想提取浓咖啡时，由于使流出量变少，所以比热咖啡提取时加热时间要短。

控制部分80还可以改变热和冰的热水的流出速度。例如在冰的模式为了提取浓咖啡，可以使热水的流出速度减慢。为此，可以使加热装置32的温度比提取热咖啡时低。例如，如图4、9所表示的那样，设置检测加热装置温度的温度传感器84，控制部分80可以对加热温度进行反馈控制。

以上的实施例可以选择热咖啡提取模式和冰咖啡提取模式，该实施例使用的一部分的结构能适合于任何一种模式的专用咖啡制造器。例如，使用安装于主机上部驱动轴24上(可以自由装卸或不能自由装卸)的分散器70，制成只提取热咖啡的咖啡制造器，也可以制成只提取冰咖啡的咖啡制造器。在这样的情况下，将冰咖啡提取用容器保持在主机上，能与热咖啡提取时同样地将热水扩散到全部容器中来滴下热水的同时，能目视确认提取中的容器内的样子。

可以在分散器的底部中心附近做成深圆锥面，即，从深处中心附近向边缘附近变浅的多阶段的阶梯形状(包含2段、3段以上)。在同一深度的位置可以设置一个或多个滴下孔。

在将分散器的底部做成阶梯状的情况下，与热水的液面连续地变化(降低)相对比，在各段设置的滴下孔的高度随阶梯呈不连续的变化，容易调整热水的量和使用的(滴下热水)滴下孔之间的关系。例如，可以做以下调整：在提取1人份咖啡的时候仅使用中心附近的位于深处的滴下孔，防止在容器周围没有咖啡粉的区域有热水落下；在提取多人多份的时候，使一直到容器边缘附近的大范围热水分散落下。

在与水筒42和水筒装填室44相垂直的方向上分别形成按一定尺寸分开的台阶部分42B、44B的结构，能适用于提取热咖啡或冰咖啡中仅一种的专用咖啡制造器，可得到所述效果。另外，该水筒42和水筒装填室44的结构也适用于咖啡制造器以外的小型电器制品，如室内加湿器、美容器具或温室加热装置上设置的加湿器等适用的水筒或液体筒。

由加热装置32的加热时间控制热水提取量的结构，可以适用于热咖啡或冰咖啡的专用咖啡制造器。在这样的情况下可以用定时器监视加热装置的加热时间，定时器原本置于微型计算机形成的控制部分80上，结构不复杂。

另外，冰咖啡提取用容器上安装的搅拌叶片50A及搅拌棒50B也适用于冰咖啡专用的咖啡制造器。以上的本实施例中使用的各部分结构不仅适用于与热/冰两用的咖啡制造器，还适用于热、冰咖啡专用的咖啡制造器。

                      实施例2

图12是表示其它实施例的侧面图。该实施例2将在所述图1到11中表示的实施例1中的分散器70换成分散器170。因此，图12中与实施例1相同的部分用相同符号表示，不再重复说明。以下对分散器170进行说明。

分散器170的构成形成了不包含旋转中心轴线A(不通过中心轴线A)的深的凹进部分172和包含该旋转中心轴线A(通过中心轴线A)的浅的凹进部分174，两个凹进部分172、174的底部大致呈阶梯状地连续。

在这些凹进部分172、174的底上分别一个一个地形成滴下孔172A、174A。针对旋转中心轴线A的滴下孔172A、174A的半径方向的距离R3、R4的关系为R3比R4大(R3＞R4)。另外滴下孔172A的孔径c比滴下孔174A的孔径d小(c＜d)。

根据实施例2，一方面从滴下孔172A到容器76的边缘自始至终持续地滴下，在其途中热水面只在上升的一定的时间内增加从滴下孔174A到容器76的中央附近的滴下量而能够滴下。这样的结果是最初在容器76的边缘一点一点地少量滴下热水从而使咖啡粉蒸发，此后能够以不同时间滴下，能够增加在中央附近的量并滴下热水。

                      实施例3

图13是表示分散器的其它的实施例的侧截面图(A)和(B)。该实施例3的分散器270具有以旋转中心轴线A为中心的呈大致螺旋状的底面。也就是说，该底面的中央深，向边缘逐渐变浅地形成螺旋状的台阶部分270A。另外，在该台阶部分270A的最深的中央及高度不同的多个位置上形成了向下方开口的滴下孔272A-C。

根据实施例3，在提取开始时从中央的滴下孔272A到容器的中央开始滴下热水，随着时间的推移顺序从其它的滴下孔272B、C向边缘方向扩大滴下位置并滴下热水。另外，在抽出终了时从边缘的滴下动作停止，只从中央滴下热水，而结束。

                      实施例4

图14是表示分散器的其它的实施例的侧截面图(A)和(B)。这里的分散器370形成了以旋转中心轴线A为中心的同心圆状的深度可变化的环状的台阶部分370A-C。也就是说，形成具有中央深、向边缘逐渐变浅的台阶部分370A-C的底面。在中央和各段台阶370A-C上分别形成滴下孔373A、372B-D。

根据实施例4，与所述实施例3一样，在提取开始时热水从中央持续滴下，伴随着热水面的上升，在边缘的热水的滴下位置扩大。在提取后期伴随着热水面的低下，从边缘的滴下动作停止，只从中央滴下热水，而结束。

                      实施例5

图15是表示其它的实施例的侧截面图。在该实施例5中使用的分散器470具有中央浅，向边缘逐渐地以同心圆的形状变深的底面。也就是说，形成以同心圆形状包围中央部分470A的逐渐变深的环状部分470B、470C。

驱动轴424从中央部分470A的中央垂直地立起，该驱动轴424通过卡盘26可以在马达22上装卸。因此分散器470以通过驱动轴424的垂直的旋转中心轴线A为中心旋转。分散器470形成了向下方开口的滴下孔472A-C。

438是热水管路，与所述图1-11中说明的实施例1同样，将用加热装置(没有用图表示)加热沸腾的热水引导到分散器470中。此处，该热水管路438的热水出水口438A面对分散器470的最深的环状部分470C的上方，从热水出水口438A流出的热水直接落到该环状部分470C。因此，尤其是在提取初期，热水与分散器470的内壁接触但并不冷却而直接进入到该环状部分470C，能够将高温的热水引导到热水的容器中。

Claims (9)

1.一种饮料制作器，该饮料制作器将从设置在主机的上壁部分的热水出水口流出的热水注入到饮料提取容器中，在设置于该饮料提取容器下方的容器中收集用该饮料提取容器提取的提取液，其特征在于，所述饮料制作器包括：位于所述饮料提取容器的上方并相对于所述饮料提取容器在垂直的旋转中心轴线周围相对旋转，从而将从所述热水出水口流出的热水引导至所述饮料提取容器的分散器，旋转驱动所述分散器和饮料提取容器中至少一个的旋转驱动部件，所述分散器具有深度可变化的底面，在所述底面深度不同的位置和与旋转中心轴线的距离不同的多个位置处形成热水滴下孔。

2.权利要求1所述的饮料制作器，其特征在于：分散器具有在包含旋转中心轴线的侧截面上高度呈阶梯状变化的底面。

3.权利要求1或2所述的饮料制作器，其特征在于：位于底面深处的滴下孔比位于底面浅处的滴下孔距旋转中心轴线更近。

4.权利要求1或2所述的饮料制作器，其特征在于：位于底面浅处的滴下孔比位于底面深处的滴下孔距旋转中心轴线更近。

5.权利要求3所述的饮料制作器，其特征在于：位于底面深处滴下孔的孔径比位于底面浅处滴下孔的孔径小。

6.权利要求4所述的饮料制作器，其特征在于：位于底面深处滴下孔的孔径比位于底面浅处滴下孔的孔径小。

7.权利要求1或2所述的饮料制作器，其特征在于：分散器的底面以旋转中心轴线为中心，深度大致呈螺旋状变化。

8.权利要求1或2所述的饮料制作器，其特征在于：在分散器的底面上以旋转中心轴线为中心，其深度不同之处设置了多个大略呈同心圆状的环状部分。

9.权利要求8所述的饮料制作器，其特征在于：热水出水口对着旋转的分散器的最深的环状部分的上方，从热水出水口流出的热水注入到所述最深的环状部分。

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