KR100827034B1 - 음료 제조기 - Google Patents

Abstract

아이스 음료 추출 모드에서는 얼음의 융수로 엷어지지 않고, 뜨거운 음료 추출 모드에서는 추출용 로트에 붓는 뜨거운 물의 붓는 방법을 적절하게 한다. 본체(10)에 선택적으로 유지되는 스캐터(70) 및 아이스 음료 추출 로트(50)와 본체(10)에 선택적으로 유지되는 스캐터 또는 아이스 음료 추출 로트(50)를 회전 구동하는 회전 구동부(22)와, 뜨거운 음료 추출 모드에서 본체(10)에 유지되어 스캐터(70)가 적하하는 뜨거운 물을 받는 뜨거운 음료 추출 로트(76)와 아이스 음료추출 모드에서 본체(10)에 유지되고 아이스 음료 추출 로트(50)로부터 뜨거운 추출액을 받는 추출액 수용부(52A) 및 이 추출액을 차게하는 냉각액 탱크(52B)와 추출액 수용부(52A) 및 냉각액 탱크(52B)의 적어도 한쪽 내에 연장되고, 회전 구동부(22)에 의해 구동되는 교반 날개(50A,50B)를 구비한다.

Description

음료 제조기{BEVERAGE MAKER}

도 1은 본 발명의 일 실시예인 커피 메이커의 아이스 커피 추출 모드를 나타내는 측단면도.

도 2는 마찬가지로 배면도.

도 3은 마찬가지로 평면도.

도 4는 마찬가지로 핫 커피 추출 모드를 나타내는 측단면도.

도 5는 이 커피 메이커의 본체 부분의 분해 사시도.

도 6은 척, 뜨거운 물 받이 접시 및 아이스 커피 추출용 로트의 분해 사시도.

도 7은 물 탱크의 분해 사시도.

도 8은 냉각기등의 분해 사시도.

도 9는 전체의 개념도.

도 10은 구동축의 척 부근의 확대 단면도.

도 11은 스캐터의 단면도.

도 12는 다른 실시예의 아이스 음료 추출 모드를 나타내는 측단면도.

도 13은 마찬가지로 뜨거운 음료 추출 모드를 나타내는 측단면도.

도 14는 교반 날개의 설치 구조를 나타내는 측단면도.

도 15는 다른 실시예를 나타내는 측단면도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 본체

12 저부

14 칸막이 벽

16 상벽부

18 기립부

22, 222 모터(회전 구동부)

24, 224 구동축

26, 226 척

30 뜨거운 물 받이 접시

32 히터

40 필터

42 물 탱크

42A 볼록부

42B, 44B 단부

44 물 탱크 장전실

44A 오목부

46 물 탱크용 출수 밸브

48 체크 밸브

50 아이스 커피 추출용 로트(아이스 음료 추출용 로트)

50A, 50B 교반 날개(교반봉)

52 냉각기

52A 커피액 수용부(커피액 탱크, 추출액 수용부)

52B 빙수 탱크 (냉각액 탱크)

56 아이스 커피용 배출 밸브(아이스 음료용 배출 밸브)

60 조작자

66 잭(음료액을 받는 용기)

68 덮개

68A 볼록부

70 스캐터

76 핫 커피 추출용 로트(뜨거운 음료 추출용 로트)

78 핫 커피용 배출 밸브(뜨거운 음료용 배출 밸브)

80 제어부

82 입력 수단

84 온도 센서

100 아이스·핫 겸용의 추출용 로트

102 배출 밸브

104, 104C 교반 날개

A 구동축의 수직인 회전 중심축(중심선)

본 발명은, 커피 가루 등을 이용하여 핫 커피 등의 뜨거운 음료를 추출하는 뜨거운 음료 추출 모드와, 추출한 뜨거운 음료를 냉각액으로 냉각하는 아이스 음료 추출 모드를 선택 가능하게 한 음료 제조기에 관한 것이다.

커피 가루를 넣은 커피 로트에 고온의 뜨거운 물을 부어 커피를 추출하고, 적하한 커피액을 모으는 드립식, 예를 들면 페이퍼 필터를 이용한 드립식 등의 이른바 레귤러 커피용의 커피 메이커가 공지되어 있다. 또 이와 같이 추출한 뜨거운 커피(핫 커피액)를 얼음에 의해 냉각하는 아이스 커피 추출 방법도 공지되어 있다.

-특허 문헌 1 :특개소61-179115

-특허 문헌 2 :실개소59-7732

-특허 문헌 3 :특개 2005-143702

특허 문헌 1, 2에는, 물 탱크의 물을 히터로 가열한 고온의 뜨거운 물을, 커피 가루를 넣은 챔버(커피 로트)에 붓고, 챔버로부터 적하하는 고온의 커피액을 얼음을 넣은 얼음 챔버내를 지나 그 아래의 디켄터에 모으는 것이 개시되어 있다. 즉 고온의 커피액을 얼음에 부음으로써 냉각하는 것이다.

특허 문헌 3에는, 핫 커피 추출 모드와 아이스 커피추출 모드를 선택 가능하게 하고, 아이스 커피 추출 모드에서는, 추출한 핫 커피액을 커피액 탱크에 받고 이 커피액 탱크를 외측부터 빙수로 차게 함으로써 아이스 커피로 만드는 것이 개시되어 있다. 이 경우에 커피액 탱크의 외주를 빙수 탱크를 둘러싼 냉각기를 이용하여 커피액 탱크의 바닥에 마련한 배출 밸브를 엶으로써 커피액을 잭에 흘러 내리게 한다.

또 이 특허 문헌 3에는, 본체 상벽부 하면에 커피 로트를 착탈 가능하며 또한 회전 구동 가능하게 부착하고, 커피 로트를 회전시키면서 커피를 추출한다는 것이 개시되어 있다. 여기에서 커피 로트는 아이스 커피추출 모드와 핫 커피 추출 모드의 두 모드에서 사용한다. 이 때문에 핫 커피 추출 모드에서는, 빙수 탱크에 얼음을 넣지 않고 커피액 탱크에 핫 커피를 받아 잭에 흘러 내리게 하는 것이다.

특허 문헌 1, 2에 나타낸 것은, 고온의 커피액을 직접 얼음에 접촉시켜 냉각하기 때문에, 냉각한 커피액이 얼음의 융수로 엷어지게 된다. 이 때문에 아이스 커피의 풍미가 저하되고, 또한 얼음의 맛이나 냄새가 커피액으로 옮겨간다고 하는 문제가 있다.

특허 문헌 3에 나타낸 것은, 아이스 커피 추출 모드에서 추출한 커피액을 얼음에 직접 붓는 것이 아니므로 커피가 얼음의 융수로 엷어지지 않는다. 그러나 핫 커피 추출 모드에서는, 커피 추출 로트로부터 적하하는 커피액을 냉각기의 커피액 탱크에 모으고 나서 잭에 흘러 내리게 하기 때문에, 빙수 탱크에 빙수가 들어 있지 않아도 커피가 차가워지기 쉽다고 하는 문제가 있다.

또 특히 핫 커피 추출시에는, 커피 로트에 붓는 뜨거운 물의 붓는 방법에 따라 향기, 맛이나 풍미에 크게 영향을 준다는 것이 알려져 있다. 이 때문에 핫 커피 추출시에는 커피 로트 안의 거품의 발생 상황을 확인하면서 추출하는 것도 커피 전문가에게 있어서 커다란 즐거움으로 되어 있다. 그래서 이 때의 커피 로트안의 모습을 밖에서 확인할 수 있거나 더운물의 붓는 방법을 적절히 설정할 수 있는 것이 바람직하다. 또한 아이스 커피에서는 향이 핫 커피만큼 강하지 않으므로, 이러한 뜨거운 물의 붓는 방법은 그다지 중시되지 않는 것이다.

본 발명은 이러한 사정에 비추어 이루어진 것으로, 아이스 커피 등의 아이스 음료의 추출 모드에서는 얼음의 융수로 엷어지지 않고, 풍미가 풍부한 맛있는 아이스 음료를 간단하게 만들 수가 있어 핫 커피 등의 뜨거운 음료의 추출 모드에서는 뜨거운 음료가 차가워지기 어렵게 하고, 추출용 로트에 붓는 뜨거운 물의 붓는 방법을 적절하게 하고 또한 추출용 로트 안의 모습을 확인하는 즐거움을 얻을 수 있도록 한 음료 제조기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명에 따르면 이 목적은, 뜨거운 음료 추출 모드와 뜨거운 추출액을 냉각액으로 냉각하는 아이스 음료 추출 모드를 선택 가능하게 한 음료 제조기에 있어서, 상부에 뜨거운 물의 주출구가 개구하는 본체와 이 본체에 선택적으로 유지되는 스캐터 및 아이스 음료 추출용 로트와 상기 본체에 설치되고 상기 본체에 선택적으 로 유지되는 스캐터 또는 아이스음료 추출용 로트를 수직인 회전 중심축을 중심으로 하여 회전 구동하는 회전 구동부와, 뜨거운 음료 추출 모드에서 상기 본체에 유지되고 상기 스캐터가 상기 뜨거운 물의 주출구로부터 받아 분산시켜 적하하는 뜨거운 물을 받는 뜨거운 음료 추출용 로트와 아이스 음료 추출 모드에서 상기 본체에 유지되고 상기 아이스음료 추출용 로트의 아래쪽에서 뜨거운 추출액을 받는 추출액 수용부 및 이 추출액을 차게하는 냉각액 탱크와 추출액 수용부 및 냉각액 탱크의 적어도 한쪽 내로 연장하여 상기 회전 구동부에 의해 구동되는 교반 날개를 구비하고, 뜨거운 음료 추출 모드에서는 상기 뜨거운 음료 추출용 로트로부터 뜨거운 추출액을 용기에 받고 아이스 음료 추출 모드에서는 상기 냉각액 탱크에서 냉각한 아이스 음료액을 상기 추출액 수용부로부터 용기로 옮기는 것을 특징으로 하는 음료 제조기에 의해 달성된다.

회전 구동부는, 스캐터 또는 아이스 추출용 로트를 수직축을 중심으로 하여 일정 방향으로 회전하는 것이 바람직한데, 일전 시간마다 반전하는 것이나, 일정 회전량(1회전 이상 또는 1회전 이하이어도 좋다)마다 반전하는 것이어도 좋다. 스캐터 또는 아이스 음료 추출용 로트는 본체 측에 마련한 수직이며 또한 아래로 향한 구동축에 선택적으로 고정 가능하게 하고, 이 구동축을 회전 구동부에 의해 회전 구동하도록 구성할 수가 있다(청구항 2). 스캐터 및 아이스 음료 추출용 로트는 구동축에 직접 계합 가능 혹은 착탈 가능하게 하여도 되지만, 접속 도구를 개재 시켜도 된다(청구항 3).

접속 도구로서는, 뜨거운 물 받이 접시를 이용하는 것이 좋다(청구항 4). 즉 뜨거운 물 받이 접시를 구동축에 척 등으로 착탈 가능하게 하고, 스캐터 또는 아이스 음료 추출용 로트를 이 뜨거운 물 받이 접시에 교환 가능하게 장착하는 것이다.스캐터, 로트 혹은 뜨거운 물 받이 접시는, 구동축에 회동 전달 가능하게 계합시키고, 구동축으로부터의 발지는 다른 수단에 의해 행하여도 좋다.

여기에서 뜨거운 물 받이 접시는 본체의 상부로부터 공급되는 뜨거운 물을 받아 스캐터 또는 아이스음료 추출용 로트에 분산시켜 유도하는 것이다. 따라서 뜨거운 물의 적하 구멍은 회전 중심축으로부터 편심한 위치에 마련하는 것이 좋다(청구항 5). 예를 들면 거의 역우산상으로 하여 복수의 더운물 적하 구멍을 회전 중심축으로부터 거리가 다른 위치에 마련하고, 적하 구멍의 위치나 구멍 직경을 적절하게 설정함으로써, 뜨거운 물의 분산 상태를 변화시킬 수가 있다(청구항 6).

추출액 수용부와 냉각액 탱크는 일체화하여 냉각기를 형성하고, 이 냉각기를 본체에 유지 가능으로 할 수가 있다. 이 경우 냉각액 탱크의 냉각액이 추출액 수용부에 외측으로부터(외주로부터) 접촉하여 안의 추출액을 냉각하도록 구성할 수가 있다(청구항 7).

냉각기는, 추출액 수용부와 이 추출액 수용부를 외측으로부터(외주로부터) 차게하는 냉각액 탱크를 구비하는 것인데, 추출액 수용부를 바닥이 있는 원통형으로 하고, 냉각액 탱크는 이 외측을 환상으로 둘러싸는 동심원상으로 할 수가 있다. 이 경우에는, 아이스 음료용 로트의 하부면에, 이들 추출액 수용부 내와 냉각액 탱 크 내의 적어도 한쪽에 윗쪽에서 아래쪽을 향하여 연장되는 교반 날개를 고정해 둘 수가 있다(청구항 8).

추출액 수용부의 바닥에는 아이스 음료용 배출밸브를 설치해도 좋다. 이 배출 밸브는 냉각기의 외주면에 임하는 조작자를 측방에서 조작함(누름, 돌림 등)으로써 개폐하는 것이 좋다. 잘못해서 배출 밸브를 여는 것을 방지하기 위해서이다(청구항 14).

스캐터에는, 깊이가 다른 복수의 위치에 적하구멍을 형성하고, 깊은 위치의 적하 구멍을 회전 중심축에 가깝게 배치하고, 얕은 위치의 적하 구멍을 회전 중심축으로부터 멀리 배치하는 것이 좋다. 이와 같이 하면, 회전 중심 부근에 뜨거운 물이 선행하여 부어지고, 회전 중심으로부터 먼 위치에 뜨거운 물이 늦게 부어지도록, 뜨거운 물의 주입 위치에 시간 차이를 갖게 할 수가 있어 뜨거운 물을 적절하게 분배하면서 로트에 붓는 것이 가능해진다(청구항 9).

이러한 스캐터는, 그 저면을 회전 중심측이 깊고 외주측이 얕아지는 경사면으로 형성하고, 이 저면의 다른 높이이며 또한, 회전 중심축으로부터의 거리가 다른 위치에 적하 구멍을 형성한 것으로 만들 수가 있다. 커피 가루 등의 추출 원료가 되는 가루의 양과 추출 시간을 관련지어, 로트의 추출 원료 가루가 없는 곳에는 뜨거운 물이 적하하지 않도록 할 수도 있다.

스캐터는 저면에, 깊은 부분(오목부)과 얕은 부분(오목부)을 형성하여 이들 오목부의 바닥을 거의 계단상으로 하고, 각각의 오목부의 바닥에 서로 구동축 회전 중심으로부터의 반경 위치가 다른 뜨거운 물의 적하 구멍을 설치할 수가 있다. 이 경우, 깊은 오목부는 구동축의 회전 중심으로 가깝게 하고, 얕은 오목부는 구동축의 회전 중심에서 멀어지도록 각각의 위치를 결정하고, 깊은 오목부의 적하 구멍을 얕은 오목부의 적하 구멍보다도 구동축의 회전 중심에 가깝게 하는 것이 좋다. 이와 같이 하면 뜨거운 물은 최초 로트의 중앙 부근에 부어지고 그 후 일정한 시간 지연하여 로트의 주변 부근에도 부어지도록 붓는 방법이 조정되어 최적인 붓는 방법으로 할 수가 있다(청구항 10).

적하 구멍은 깊은 위치와 얕은 위치에 각각 1개씩 설치할 수가 있다. 이 경우, 깊은 위치의 적하 구멍의 구멍 직경은 얕은 위치의 구멍 직경보다 작게 하는 것이 좋다. 깊은 위치와 얕은 위치에 더운물이 모일 때에는, 뜨거운 물의 액면은 공통이므로 깊은 위치와 얕은 위치의 적하 구멍에 가해지는 액압의 차이가 생겨 얕은 위치의 적하 구멍으로부터의 적하량이 현저하게 적어지는 것을 방지하기 위해서이다(청구항 11).

아이스 음료 추출용 로트에는, 추출액 수용부와 냉각액 탱크의 양쪽으로 각각 연장되는 교반 날개를 고정 설치하고, 냉각액 탱크 내로 연장하는 교반 날개는 3개 이상으로 하고, 그들의 하단은 커피액 수용부용의 교반 날개의 하단보다 아래쪽에 위치시키는 것이 바람직하다. 이와 같이 하면 아이스 음료추출용 로트를 테이블에 놓을 때에, 냉각액 탱크용의 교반 날개의 하단이 테이블에 닿아, 추출액 수용부용의 교반 날개의 하단은 테이블로부터 떨어져 떠 있다. 이 때문에 추출액에 잠기는 교반날개가 더러워지지 않는다(청구항 12).

뜨거운 음료 추출용 로트의 바닥에는, 아래쪽부터 밸브 열림이 가능한 배출 밸브를 마련하고, 이 로트로부터 뜨거운 음료를 받는 용기(예를 들면 잭)의 덮개판에는, 이 용기를 본체의 저부에 장전한 상태에서 이 배출 밸브를 여는 볼록부를 마련해 두는 것이 좋다. 이 경우는 용기를 꺼냈을 때에는 로트의 배출 밸브가 닫혀 로트로부터 추출액이 적하하는 것을 방지할 수가 있다(청구항 13). 또 뜨거운 음료 추출용 로트는 본체에 잠금 가능하게 하면, 용기의 덮개판의 볼록부가 로트의 배출 밸브를 열 때에, 로트가 떠오르거나 이동하거나 하지 않고, 안정된다(청구항 15).

이 음료 제조기는, 상기 히터와 제어부와 추출 처리량(몇잔분 추출하는지)을 입력하는 입력 수단을 구비하고, 제어부는 추출 처리량에 대응하는 히터 가열 시간을 변화시킴으로써 뜨거운 물의 출탕량을 제어할 수가 있다(청구항16). 이 경우, 히터 온도를 일정하게 하여 가열 시간만을 변화시켜도 좋고, 핫과 아이스에 대해서 출탕량을 변화시켜도 좋다.

아이스 음료에는 얼음을 첨가하는 수가 많으므로, 아이스 음료 추출시의 출탕 속도를 뜨거운 음료 추출시보다 늦게 함으로써 진하게 추출하는 것을 생각할 수 있다. 이 경우, 히터 온도를 내림으로써 출탕 속도(뜨거운 물의 유출 속도)를 내릴 수가 있다(청구항 18). 물 탱크는 본체의 기립부에 하나 가지며, 제어부는 히터의 온도와 가열 시간에 의해 핫과 아이스의 추출에 최적인 더운물의 양을 보내도록 제어할 수가 있다.

여기에서 물 탱크는 그 하부를 본체측의 물 탱크 장전실의 하부에 마련한 오목부에 거의 수직 아래쪽을 향하여 계입하여 유지하는 것으로 할 수가 있다. 이 경우에 물 탱크와 물 탱크 장전실에는, 물 탱크를 수직 윗쪽으로 일정 치수 이동했을 때에 서로 당접하는 단부를 각각 형성하고, 이들 단부 끼리를 당접시킨 상태에서 물 탱크의 상부를 물 탱크 장전실로부터 외측으로 꺼내도록 기울여 물 탱크를 벗겨내도록 하는 것이 좋다(청구항 19).

이와 같이 하면 물 탱크 하부를 물 탱크 장전실의 오목부로부터 뽑을 때의 충격이 서로의 단부끼리를 충돌시킴으로써 흡수되어 물 탱크가 뜻에 반해 과대하게 이동하거나 안에 남아 있는 물이 주위로 비산하거나 하는 것을 방지할 수 있다.

아이스 음료 추출용 로트와 뜨거운 음료 추출용 로트와는 겸용 가능하게 할 수가 있다(청구항 20). 이 로트를 아이스 음료 추출용으로서 이용하는 경우에 교반 날개를 마련하는 수가 있으므로, 이 교반 날개는 로트에 대해서 착탈 가능으로 해두는 것이 좋다. 또 이 로트의 바닥에 추출액의 배출 밸브를 마련하는 것이면, 아이스 음료 추출시에는 이 배출 밸브를 열 필요가 있다. 그러기 위해서는 교반 날개의 장착에 의해 이 배출 밸브를 자동적으로 열도록 하는 것이 좋다(청구항 21).

*실시예 1*

도 1은 본 발명의 일 실시예인 커피 메이커의 아이스 커피 추출 모드를 나타내는 측단면도, 도 2는 마찬가지로 배면도, 도 3은 마찬가지로 평면도이다. 도 4는 마찬가지로 핫 커피 추출 모드를 나타내는 측단면도이다. 도 5는 이 커피 메이커의 본체 부분의 분해사시도, 도 6, 7, 8은 마찬가지로 각 부의 분해 사시도, 도 9는 전체의 개념도, 도 10은 구동축의 척 부근의 확대 단면도, 도 11은 스캐터 의 단면도이다.

이러한 도면에서, 부호 10은 본체이며, 저부(12)와 칸막이 벽(14)과 상벽부(16)를 수직인 기립부(18)로 결합한 것이다. 또한 기립부(18)는 도 5에 나타내는 바와 같이, 하부 케이스(18A), 중간 케이스(18B), 상부 케이스(18C)를 상하 방향으로 중첩하여 결합한 것이다. 하부 케이스(18A)에는 저부(12)가 일체로 형성되고 저면에는 저판(20)(도 5)이 고정되어 있다.

하부 케이스(18A)와 중간 케이스(18B)와의 결합면 간에는 칸막이 벽(14)의 일단이 협지되고, 칸막이 판(14)의 타단이 저부(12)의 윗쪽으로 연장되어 있다. 상부 케이스(18C)는 일단이 중간 케이스(18B)의 상면에 고정되고, 타단이 칸막이 벽(14)의 윗쪽으로 연장되는 상벽부(16)로 되어 있다. 또한 상부 케이스(18C)에는 위에서 상부 케이스 덮개(18D)이 씌워지고 양자간에 회전 구동부가 되는 감속 모터(22)가 장전되어 있다.

이 감속 모터(22)는 감속 톱니 바퀴(도시하지 않음)를 내장하고, 출력축인 구동축(24)(도 9, 10 참조)은 수직인 회전 중심축 A(도 9)를 중심으로 하여 저속으로 회전한다. 이 구동축(24)에는 척(26)(도 6)에 의해 후기하는 뜨거운 물 받이 접시(30)를 착탈 가능하게 결합한다. 이 척(26)은 상벽부(16)의 상면에 임하는 착탈 버튼(28)에 의해 개폐된다. 즉 모터(22)는 평면으로 보아 원형이며 (도 5 참조), 이 모터(22)가 장전되는 모터 커버(22A)의 윗쪽을 덮개 형상의 착탈 버튼(28)이 둘러싼다.

이 착탈 버튼(28)은 코일 용수철(28A)에 의해 위를 향하여 복귀하는 한편, 모터 커버(22A)의 외측을 지나 아래쪽으로 연장되는 복수의 돌기(28B)(도 5)가 척(26)의 계합조(26A,26A)에 계합되어 있다. 그리고 착탈 버튼(28)을 아래쪽으로 누르면, 돌기(28B)가 계합조(26A,26A)를 외측으로 엶으로써 척(26)을 여는(즉 뜨거운 물 받이 접시(30)를 개방하는) 것이다. 여기에서 구동축(24)의 하단에는 6 각 기둥상의 부시(24A)가 고정되는 한편, 뜨거운 물 받이 접시(30)의 보스부(30A)에는 이 부시(24A)가 계입하는 6각 구멍(30B)(도 10)이 형성되어 있다. 이 보스부(30A)의 외주에는 환상의 홈(30C)이 형성되고, 이 환상 홈(30C)에 상기 계합조(26A,26A)의 반원호상의 첨단부가 계탈된다.

본체(10)의 저부(12) 안에는, 상기 히터(32)가 조입되어 있다. 상기 히터(32)는 후기하는 물 탱크(42)로부터 물 호스(34) (도 5)를 개재하여 유도되는 물을 가열하여 고온의(비등한) 뜨거운 물로서 기립부(18)내를 지나는 뜨거운 물 호스(36) 및 뜨거운 물 파이프(38)에 의해 상벽부(16)로 보낸다. 이 뜨거운 물(열탕)은 상벽부(16)의 하부면에 구동축(24)에 인접하여 마련한 활성탄 필터(40)을 지나 상기 뜨거운 물 받이 접시(30)로 유도된다.

뜨거운 물 받이 접시(30)는 도 10으로부터 알 수 있는 바와 같이 측단면이 거의 역우산상이며, 그 상면에는 방사 방향의 다수의 리브가 형성됨과 동시에, 각 리브 사이에 뜨거운 물의 적하 구멍(30D)이 형성되어 있다. 이 적하 구멍(30D)의 위치 즉 보스부(30A)로부터의 거리를 적절히 설정하거나 이 거리를 각 적하 구멍(30D) 마다 변화시킴으로써, 이 뜨거운 물 받이 접시(30)에 설치되는 후기하는 아이스 커피 추출용 로트(50)에 대한 뜨거운 물의 적하 위치를 바꿀 수가 있다.

또한 히터(32)는 금속 파이프에 발열체(32A) (도 5)를 감아 거의 U자 모양으로 절곡한 것으로, 그 상면에는 원형의 금속판(32B)이 조립되어 있다. 이 금속판(32B)은 저부(12)에 마련한 원형의 개구부(12A)에 아래쪽으로부터 감입되어 있다. 이 개구부(12A)에 임하는 금속판(32B)에는 후기하는 잭(66)이 얹히고 핫 커피 추출 모드에서는 이 잭(66)을 보온한다.

이어서, 물 탱크(42)를 설명한다. 물 탱크(42)는 도 1, 4에 나타내는 바와 같이 본체(10)의 중간 케이스(18B)의 외측면에 장전된다. 즉 도 3에 나타내는 바와 같이, 기립부(18)는 평면으로 보아 거의 반원형이며, 물 탱크(42)는 평단면이 원주의 일부를 세로로 분할하여 원호상의 외측면이 기립부(18)의 외측면에 거의 매끄럽게 따르는 형상으로 되어 있다.

이 물 탱크(42)는, 중간 케이스(18B)에 마련한 외측면으로 열리는 물 탱크 장전실(44)에 장전된다. 이 물 탱크 장전실(44)의 바닥이 되는 칸막이 벽(14)에는 평면으로 보아 거의 사다리꼴의 오목부(44A) (도 5, 9 참조)가 형성되는 한편, 물 탱크(42)의 바닥에는 이 오목부(44A)에 윗쪽으로부터 거의 수직으로 계입 가능한 볼록부(42A)가 형성되어 있다(도 7). 또 물 탱크(42)의 상면에는 내측(물 탱크 장전실(44)의 안쪽)에 단부(42B)가 형성되는 한편, 물 탱크(42)의 상면의 외측은 물 탱크 장전실(44)의 외측으로 팽창 돌출되어 있다. 또한 물 탱크(42)의 상면은 덮개(42C)(도 7)이다.

물 탱크 장전실(44)에는, 이 물 탱크(42)측의 단부(42B)의 윗쪽으로 일정 치수 즉 상기 오목부(44A)의 깊이보다 약간 큰치수 떨어져 대향하는 단부(44B)가 형 성되어 있다. 이 때문에 물 탱크(42)는 도 1, 4의 장전 상태로부터 위쪽으로 끌어 올리면 단부(42B)가 장전실(44)의 단부(44B)에 아래쪽으로부터 당접하여 그 위쪽 이동이 제한된다. 이 상태에서 물 탱크(42)의 상부를 외측으로 기울이도록 하여 단부(42B)를 단부(44B)로부터 해방하면, 바닥의 볼록부(42A)를 오목부(44A)로부터 탈출시키면서, 물 탱크(42)를 경사 윗쪽으로 끌어올릴 수가 있다.

또한, 물 탱크(42)의 평면으로 보아 원호상의 외측면에는, 손잡이(42C)가 설치되어 있다. 또 하부 케이스(18A)에는 이 물 탱크(42)의 하부에 위치하는 손잡이(10A)가 설치되어 있다.

물 탱크(42) 바닥의 볼록부(42A)에는, 출수 밸브(46)가 설치되어 있다(도7, 9). 이 출수 밸브(46)는 코일 용수철에 의해 평소에는 하부로 이동하여 출빙로를 닫는 한편, 물 탱크(42)를 물 탱크 장전실(44)에 장전한 상태에서는, 오목부(44A)에 마련한 돌기(44C)에 의해 밀어 올려져 출수로를 연다. 또한 볼록부(42A)와 오목부(44A)와의 대향면 간은 기밀하게 시일되어 있기 때문에, 물 탱크(42)의 물은 오목부(44A) 내를 채우는 양만큼 유출되고, 오목부(44A)의 밖으로 유출되지 않는다.

또한 실제로는 물 탱크 장전실(44)에는 돌기(44C)를 둘러싸고 윗쪽으로 향해 여는 통부(44D) (도 5)가 형성되고 물 탱크(42)의 바닥에는 이 통부의 내부 직경측으로 계입하는 통부(42D) (도 7)가 형성되고 이들 두 통부(44D,42D)의 계합 주위면이 액밀하게 시일되어 있다. 따라서 출수 밸브(46)가 개구와 이들 통부(44D,42D)로 둘러싸인 작은 공극내가 물로 채워지게 된다.

이 통부(44D,42D)로 둘러싼 작은 공극의 바닥에는 상기 물 호스(34) (도 5)가 체크 밸브(48)을 개재하여 접속되어 있다. 이 때문에 물 탱크(42)의 물이 출수 밸브(46), 체크 밸브(48), 물 파이프(34)를 개재하여 히터(32)로 유도되고 히터(32)로 가열되어 비등하면 뜨거운 물 호스(36), 뜨거운 물 파이프(38), 필터(40)을 개재하여 뜨거운 물 받이 접시(30)로 유출된다. 이 때 체크 밸브(48)가 있기 때문에 열탕은 물 탱크(42)로 역류되지 않는다. 히터(32) 내의 수위가 내려가면 물 탱크(42)로부터 물이 공급되어 이상의 동작을 계속한다.

이어서, 아이스 커피 추출 모드(아이스 음료 추출 모드)를 설명한다. 이 모드에서는 아이스 커피 추출용 로트(50)를 뜨거운 물 받이 접시(30)에 설치하는 한편, 칸막이 벽(14)에는 냉각기(52)를 설치한다. 아이스 커피 추출용 로트(50)는 도 1, 9에 나타내는 바와 같이, 원형 위쪽 테두리가 외측으로 꺾여 그 외주가 뜨거운 물 받이 접시(30)에 계합 가능하다. 예를 들면 로트(50) 위쪽 테두리외주에 갈고리 모양으로 구부러진 홈을 그 상단이 위쪽 테두리로 열리도록 형성하는 한편, 뜨거운 물 받이 접시(30)의 외주부 내면에 이 갈고리 모양의 홈에 계합하는 돌기를 형성하고, 갈고리 모양의 홈의 상단 부분을 돌기에 계합시키면서 로트(50)를 뜨거운 물 받이 접시(30)에 대해서 위쪽으로 밀어 넣고, 로트(50)를 약간 돌림으로써 갈고리 모양의 홈의 내측(수평 부분)에 돌기를 계합시키는 결합 구조로 할 수가 있다.

로트(50)의 바닥에는 2개의 커피액 교반용의 날개(50A)가 고정되고, 로트(50) 위쪽 테두리 부근으로부터는 3개의 빙수 교반용의 날개가 되는 교반봉(50B) 이 고정되어 있다. 이들 교반 날개(50A), 교반봉(50B)은 수직으로 아래쪽으로 연장되고 날개(50A)의 회전 반경은봉(50B)의 회전 반경보다 작다.

냉각기(52)는 바닥이 있는 원통형의 커피액 탱크(커피액 수용부, 추출액 수용부) (52A)와 빙수 탱크(냉각액 탱크) (52B)를 동심으로 조합한 것이며, 커피액 탱크(52A)는 알루미늄 등의 열전도성이 좋은 금속제이다. 커피액 탱크(52A)의 바닥은, 빙수 탱크(52B)로부터 3군데의 스페이서(54)(도 1, 8)에서 빙수 탱크(52B)로부터 띄워 고정된다. 이 때문에 빙수가 커피액 탱크(52A)의 저면에도 접촉하여 커피액의 냉각 효과가 향상된다. 또한 빙수 탱크(52B)에는, 빙수 대신 다른 냉각액(예를 들면 겔상의 유체)을 넣어도 된다.

커피액 탱크(52A) 바닥의 중앙부는 아래쪽으로 함몰하여 빙수 탱크(52B)에 밀착되고, 이 밀착된 중앙부를 배출 밸브(56)가 관통하고 있다. 이 배출 밸브(56)에는 아래로 향한 복귀 습성이 부여되고 상단이 시일 링(56A) (도 1, 8)에 의해 커피액 탱크(52A)의 배출 구멍을 통상 닫고 있다. 이 배출 밸브(56)의 하단은 거의 역우산상으로 형성되고 이 역우산상의 부분을 측방으로부터 수평 방향으로 슬라이드 가능한 밸브 개폐 도구(58) (도 5, 6)가 밀어 올림으로써 배출 밸브(56)을 열어 커피액을 아래쪽으로 배출할 수가 있다.

여기에서 밸브 개폐 도구(58)는, 도 5, 6에 나타내는 바와 같이, 빙수 탱크(52B)의 저부 외주에 임하는 조작자(개폐구)(60)에 로드(62)로 결합되고, 덮개(64)에 의해 빙수 탱크(52B)의 저부에 장전되어 있다. 또한 조작자(60), 로드(62), 밸브 개폐 도구(58)는, 코일 용수철에 의해 바깥 방향(배출 밸브(56)을 닫 는 방향)으로의 복귀 습성이 부여되어 있다.

이 냉각기(52)는, 뜨거운 물 받이 접시(30)를 아이스 커피 추출용 로트(50)에 설치한 상태에서 상기 아이스 커피 추출용 로트(50)의 교반 날개(50A)를 커피액 탱크(52A)에, 교반봉(50B)을 빙수 탱크(52B)에 각각 윗쪽으로부터 진입시켜 얹고 이 상태에서 전체를 칸막이 벽(14)에 얹는다. 도 9에 나타내는 바와 같이 ３개 이상의 교반봉(50B)이 아이스 커피 추출용 로트(50)에 아래쪽으로 연장되도록 설치되고, 이러한 교반봉(50B)은 빙수 탱크(52B)내로 연장되며, 그들의 하단은 커피액 탱크(52A) 내로 신장하는 교반 날개(50A)의 하단보다 아래쪽에 위치하고 있다. 이 때 빙수 탱크(52B)의 바닥에 마련한 원형의 자리(52C) (도 1)를 칸막이 벽(14)에 마련한 원형의 구멍(14A)에 계합시켜 냉각기(52)의 위치를 안정시킨다. 52D 는 빙수 탱크(52B)에 마련한 손잡이이다.

이 냉각기(52)의 하부에는, 음료액(핫 커피액 또는 아이스 커피액)을 받는 용기인 잭(66)이 장전된다. 이 잭(66)은 저부(12)의 개구(12A)에 부착된 히터(32)의 원판(32B)에 단열 매트를 개재하여 얹어진다. 잭(66) 덮개(68)의 중앙에는 볼록부(68A)가 돌출 설치되고, 이 볼록부(68A)를 둘러싸는 환상의 홈에는 다수의 적하 구멍이 형성되어 있다. 이 때문에 냉각기(52)의 조작자(60)을 측방에서 눌러 배출 밸브(56)을 열면, 커피액 탱크(52A)에 모여 있는 아이스 커피액이 잭(66)으로 흘러 내려간다. 66 A는 이 잭(66)에 설치한 손잡이이다. 또한 덮개(68)의 볼록부(68A)는 후기하는 핫커피 추출 모드에서 핫 커피 추출용 로트(76)의 배출 밸브(78)을 밀어 올려 여는 것이다.

이 상태 즉 아이스 커피 추출 모드에서는, 뜨거운 물받이 접시(30)를 아이스 커피 추출구 로트(50)에 조립하고, 교반 날개(50A) 및 교반봉(50B)을 냉각기(52)의 커피액 탱크(52A), 빙수 탱크(52B)에 삽입하여 전체를 칸막이 벽(14)에 얹는다. 그리고 일체로 되어 있는 뜨거운 물 받이 접시(30)와 로트(50)를 끌어올려 뜨거운 물 받이 접시(30)의 보스부(30A)를 척(26)에 의해 구동축(24)으로 잠금한다. 따라서 모터(22)가 기동하면, 구동축(24)과 함께 뜨거운 물 받이 접시(30) 및 아이스 커피추출용 로트(50)가 일체로 회전한다.

이 로트(50)에 미리 종이 필터 및 커피 가루(모두 도시하지 않음)를 세트해 두고, 히터(32)를 발열시켜 필터(40)으로부터 뜨거운 물을 주입하면, 뜨거운 물 받이 접시(30)에서 뜨거운 물은 분산되어 로트(50)에 적하되고, 추출된 커피액은 냉각기(52)의 커피액 탱크(52A)에 모인다. 빙수 탱크(52B)에는 미리 빙수를 넣어 두므로, 추출된 커피액은 커피액 탱크(52A)에서 신속하게 차게 된다. 이 때 로트(50)과 함께 교반 날개(50A), 교반봉(50B)도 회전하고, 커피액과 빙수를 교반하기 때문에 커피액의 냉각 효과는 매우 커진다.

커피 추출이 끝나고, 냉각기(52)의 커피액 탱크(52A)에 모인 커피액이 빙수에 의해 충분히 냉각되면, 모터(22)를 정지시킨다. 그리고 배출 밸브(56)의 조작자(60)을 측방에서 눌러 배출 밸브(56)을 열면, 차가워진 커피액이 잭(66)으로 흘러 내려간다. 이 잭(66)을 저부(12)로부터 꺼내 안의 아이스 커피를 컵으로 옮기면 된다.

이어서, 핫 커피 추출 모드를 주로 도 4, 5, 8, 11등을 이용하여 설명한다. 이 모드에서는, 뜨거운 물 받이 접시(30)에 스캐터(70)를 설치한다. 뜨거운 물 받이 접시(30)는 로트(50)를 모터(22)의 구동축(24)에 접속함과 동시에 교체되어 스캐터(70)를 모터(22)의 구동축(24)에도 접속하므로, 본원 발명에서 접속 도구라고 한다. 즉 상기 아이스 커피 추출 모드에서 이용한 아이스 커피 추출용 로트(50) 대신 스캐터(70)를 설치한다. 이 스캐터(70)에는 구동축(24)(도 9, 10)의 수직인 회전 중심축(중심선) A(도 9, 11)를 포함하는(중심축 A가 지나는) 깊은 오목부(72)와 이 회전 중심축 A를 포함하지 않는 (중심축 A가 지나지 않는) 얕은 오목부(74)가 형성되어 있다. 두 오목부(72,74)의 바닥은 도 11에 나타내는 바와 같이 거의 계단상으로 연속한다.

이들 바닥에는, 각각 1개씩의 적하 구멍(72A,74A)이 형성되어 있다. 회전 중심축 A에 대한 적하 구멍(72A,74A)의 반경 방향 위치 R1, R2는 R1<R2이며, 적하 구멍(72A)의 구멍 직경 a는 적하 구멍(74A)의 구멍 직경 b보다 작다(a<b).

적하 구멍(72A)의 반경 위치 R1은, 후기하는 로트(76)에 주로 소인원수분 (1~2인분)의 커피 가루를 넣을 때에, 중심 부근의 비교적 좁은 반경의원을 따라 뜨거운 물을 적하하도록 설정된다. 또 적하 구멍(74A)의 반경 위치 R2는, 로트(76)에 중인원수 또는 대인원수분의 커피 가루를 넣을 때에 중심으로부터 먼 위치의 커피 가루에도 뜨거운 물이 가래지도록 설정된다. 적하 구멍(72A,74A)의 구멍 직경 a, b는, 스캐터(70)에 모이는 뜨거운 물의 액면(뜨거운 물면)으로부터의 깊이의 차이에 의해 생기는 액압이 다른 것을 고려하여, 각 적하 구멍(72,74)으로부터 적하하는 뜨거운 물의 분배를 최적으로 하도록 설정된다.

76은 핫 커피 추출용 로트이다. 이 로트(76)는 칸막이 벽(14)의 개구(14A)에 잠금 가능하다. 예를 들면 개구(14A)의 내주면에 형성한 갈고리 모양의 홈에, 로트(76) 측에 마련한 계합 돌기를 계합시켜 로트(76)를 수평면상에 약간 회동시켜 잠그는 구조가 가능하다. 이 로트(76)의 바닥에는 배출 밸브(78)가 설치되어 있다. 이 배출 밸브(78)는, 상기 냉각기(52)의 배출 밸브(56)와 유사한 구조이다.

즉 배출 밸브(78)는 아래로 향한 복귀 습성을 가지며, 상단에 설치한 시일 링이 배출 구멍을 닫는 한편, 하단은 거의 역우산상에 형성되고, 이 역우산상의 부분을 아래로부터 밀어 올림으로써 배출 구멍을 여는 것이다. 또한 배출 밸브(78)의 하단에는, 잭(66)을 칸막이 벽(14)의 하부(저부(12) 위)에 장전했을 때에, 잭(66)의 덮개(68)의 볼록부(68A)가 아래쪽부터 접촉하고, 볼록부(68A)의 경사면에 의해 배출 밸브(68)를 밀어 올려 자동적으로 연다. 이와 같이 잭(66)을 세트한 상태에서 핫 커피의 추출을 행한다. 이 때 로트(76)는 칸막이 벽(14)에 잠금되어 있으므로, 로트(76)는 잭(66)에 의해 밀어 올려져 떠오르지 않는다.

이 핫 커피 추출 모드에서는, 로트(76)에 종이 필터, 커피 가루를 세트하고 나서 로트(76)를 칸막이 벽(14)에 고정(잠금)한다. 그리고 히터(32)를 발열시켜, 열탕을 뜨거운 물 받이 접시(30)에 주입하면, 뜨거운 물은 스캐터(70)로 들어간다. 뜨거운 물은 우선 깊은 오목부(72)에 들어가고, 적하 구멍(72A)으로부터 로트(76)의 중심 부근에 적하한다. 스캐터(70)는 구동축(24)과 함께 회전하고 있으므로, 로트(76)의 중심 부근의 작은 원상에 적하한다.

뜨거운 물 받이 접시(30)로부터 로트(76)에 유입하는 뜨거운 물의 양은 적하 구멍(72A)으로부터의 적하량보다 많아지도록 설정되어 깊은 오목부(72)의 액면(뜨거운 물면)이 상승한다. 뜨거운 물의 액면이 상승하여 얕은 오목부(74)에 퍼지면, 적하 구멍(74A)으로부터도 뜨거운 물의 적하가 시작된다. 액면이 더욱 상승하면 양쪽의 적하 구멍(72A,74A)으로부터 뜨거운 물이 적하된다.

적하 구멍(74A)의 반경 위치 R2는 적하 구멍(72A)의 반경 위치 R1보다 크기 때문에, 적하 구멍(74A)으로부터 적하하는 뜨거운 물은 로트(76)의 중심에서 떨어진 원상에 적하되게 된다. 이 때문에 로트(76) 내의 커피 가루에 대해서 뜨거운 물을 적절히 확산하여 적하할 수 있다. 이와 같이 처음에는 로트(76)의 중심 부근에 많이 뜨거운 물을 붓고, 커피 가루가 적당히 쪄진 다음에 외주 근처에도 뜨거운 물이 부어져 최적인 추출 상태를 창출할 수가 있어 향이 높고 맛이 좋은 핫 커피를 추출할 수 있다.

또한 로트(76)와 스캐터(70)와의 사이에 틈이 생기므로(도 4 참조), 이 틈으로부터 조작자는 로트(76)안을 볼 수 있다. 즉 로트(76) 안의 거품의 발생 상황을 확인할 수 있다. 이 때문에 커피 추출시의 즐거움을 증대시킬 수가 있다.

이어서, 제어부(80)를 도 5, 9를 이용하여 설명한다. 이 제어부(80)는 입력 수단(82)에 의해 설정되는 핫·아이스의 종류와 추출하는 인원수분(몇잔분)에 근거하여, 히터(32)로 모터(22)를 제어한다. 입력 수단(82)은, 핫(H) 또는 아이스(I)의 구별을 입력하는 스위치(82A,82B)와 몇잔분인지(추출량)를 입력하는 스위치(82C)를 가진다. 제어부(80)는 스위치(82A,82B) 중 어느 것의 온 입력에 근거하여 핫·아이스의 판별을 행한다. 또 스위치(82C)의 온 회수에 의해 몇잔분인지(추 출량)를 판별한다.

제어부(80)는 추출량에 따라 히터(32)의 가열 시간을 변경함으로써, 뜨거운 물의 주입량을 제어한다. 예를 들면 1 인분에 대해서는 T0시간 가열할 때는, 2 인분이라면 2T0, 3 인분이라면 3T0을 가열 시간으로 한다. 제어부는 핫·아이스의 종류에 대응하여 뜨거운 물의 유출량을 바꾸어도 좋다. 예를 들면 아이스로 진하게 추출하는 것이 바람직할 때는, 유출량을 줄이기 위해 핫 추출시보다 가열 시간을 짧게 한다.

제어부(80)는 핫과 아이스에서 뜨거운 물의 유출 속도를 바꾸어도 좋다. 예를 들면 아이스에서는 진하게 추출하기 위해서 뜨거운 물의 유출 속도를 늦게 한다. 그러기 위해서는 히터(32)의 온도를 핫 추출시보다 낮게 하면 좋다. 예를 들면 도 4, 9에 나타내는 바와 같이 히터 온도를 검출하는 온도 센서(84)를 마련하고 제어부(80)는 히터 온도를 피드백 제어하면 좋다.

이상의 실시예는, 핫 커피 추출 모드와 아이스 커피 추출 모드를 선택가능하게 한 것인데, 이 실시예에서 이용한 일부의 구성을 어느 한쪽 모드 전용으로 이용하는 커피 메이커에 적용할 수가 있다. 예를 들면 본체 상부의 구동축(24)에(착탈 가능 혹은 착탈 불가능하게) 설치한 스캐터(70)를 이용하여, 핫 커피만을 추출하는 커피 메이커로 하거나 아이스 커피만을 추출하는 커피 메이커로 할 수가 있다. 이 경우에는 아이스 커피 추출용 로트를 본체에 유지하게 되는데 핫 커피 추출시와 마찬가지로 뜨거운 물을 로트 전체에 확산하여 적하할 수 있음과 동시에, 추출 중의 로트 내의 모습을 육안으로 확인할 수 있게 된다.

스캐터의 바닥은 중심 부근이 깊은 원추면, 중심 부근이 깊고 주변 부근을 향하여 단상으로 얕아지는 다단계의 계단상(2단, 3단 이상을 포함한다.)으로 할 수가 있다. 적하 구멍은 같은 깊이의 위치에 1개 또는 복수개 마련한다.

스캐터의 바닥을 계단상으로 했을 경우는, 뜨거운 물의 액면이 연속적으로 변화(저하)하는데 대하여 각 단에 마련한 적하 구멍의 높이가 단계적으로 불연속적으로 변화하게 되어, 뜨거운 물의 양과 사용하는(뜨거운 물이 적하하는) 적하 구멍과의 관련을 조정하기 쉬워진다. 예를 들면 1 인분의 추출시에 중심 부근의 깊은 위치의 적하 구멍만을 이용하여 로트 주변의 커피 가루가 없는 영역에 뜨거운 물이 떨어지는 것을 방지하고, 다인원수분의 추출시에는 로트의 주변 부근까지 넓은 범위로 뜨거운 물을 분산하여 낙하시키도록 조정할 수가 있다.

물 탱크(42)와 물 탱크 장전실(44)에 수직 방향으로 일정 치수 떨어진 단부(42B,44B)를 각각 형성해 두는 구성은, 핫 커피 또는 아이스 커피의 한쪽만을 추출하는 전용 커피 메이커에도 적용할 수 있어 상기 한 효과가 얻어진다. 또 이 물 탱크(42)와 물 탱크 장전실(44)의 구성은 커피 메이커 이외의 소형 전기 제품, 예를 들면 실내용 가습기, 미용 기기나 난방 히터에 설치한 가습기 등에 이용하는 물탱크나 액체탱크 등에도 적용할 수 있다.

뜨거운 물의 추출량을 히터(32)의 가열 시간에 의해 제어하는 구성은, 핫 커피 또는 아이스 커피의 전용 커피 메이커에 적용할 수가 있다. 이 경우는 히터 가열 시간을 타이머로 감시하면 되고, 타이머는 마이크로 컴퓨터로 형성되는 제어부(80)가 원래 구비하고 있기 때문에, 구성이 복잡해지지 않는다.

또 아이스 커피 추출용 로트에 설치한 교반 날개(50A) 및 교반봉(50B)은 아이스 커피전용의 커피 메이커에 적용해도 된다. 이상과 같이 본 실시예에 이용한 각 부 구성은, 핫·아이스 겸용의 커피 메이커뿐만 아니라, 핫 또는 아이스 전용의 커피 메이커에 적용할 수 있는 것이다.

*실시예 2*

도 12는 다른 실시예의 아이스 음료 추출 모드를나타내는 측면도, 도 13은 마찬가지로 뜨거운 음료 추출 모드를 나타내는 측면도, 도 14는 마찬가지로 교반 날개의 설치구조를 나타내는 측단면도이다. 이 실시예 2는, 아이스 음료 추출용 로트와 뜨거운 음료 추출용 로트를 겸용으로 한 것이다. 또한 도 12, 13에서는 상기 도면 1~11에 나타낸 실시예 1과 동일 부분에 동일 부호를 붙혔으므로, 그 설명은 반복하지 않는다.

이 실시예 2에서 이용하는 아이스·핫 겸용 로트(100)는, 저부 중앙에 배출 밸브(102)를 가진다. 이 배출 밸브(102)는 아래로 향한 닫힘 방향으로 부세되고 하단을 밀어 올림으로써 연다. 로트(100)의 저면에는 적정 수의 교반 날개(104)가 착탈 가능하게 설치되어 있다. 예를 들면 교반 날개(104)의 상단에 돌출 설치한 수나사(104A) (도 14)를 로트(100) 저면에 마련한 나사 구멍(104B)에 나선 삽입함으로써 장착 가능하게 한다. 교반 날개(104) 중의 1개(104C)에는, 그 상단으로부터 반경 방향으로 돌출하는 돌기부(104D)가 형성되어 있다. 이 돌기부(104D)는, 이 교반 날개(104C)를 로트(100)에 설치했을 때(도 14의(B))에 배출 밸브(102)를 밀어 올려, 배출 밸브(102)를 연다. 또 교반 날개(104C)를 로트(100)로부터 빼면, 배출 밸브(102)는 하강하여 닫힌다(도 14의(A)).

아이스 음료 추출 모드에서는, 로트(100)에 교반 날개(104)를 장착하고, 배출 밸브(102)를 열어 둔다(도 12). 이 상태에서 도 12와 같이 세트하면, 교반 날개(104)는 추출액 탱크(52A)에 윗쪽으로부터 진입한다. 이 때문에 로트(100)로부터 배출 밸브(102)를 지나 적하하는 뜨거운 추출액은, 이 추출액 탱크(52A)에 쌓인다. 그리고 이 추출액은 교반 날개(104)에 의해 교반되어 그 냉각이 촉진된다.

뜨거운 음료 추출 모드에서는, 교반 날개(104)를 모두 떼어 칸막이 벽(14)에 얹는다. 이 때 로트(100)은, 로트(100)에 마련한 복수의 다리(106)가 칸막이 벽(14)에 맞추어 그 높이를 결정할 수 있다. 또한 이 다리(106)의 길이는, 본체(10)의 저부(12)에 잭(66)을 얹었을 때에 잭(66)의 덮개(68)에 마련한 볼록부(68A)가 배출 밸브(102)를 열도록 설정된다.

따라서 이 뜨거운 음료 추출 모드에서는, 스캐터(70)로부터 뜨거운 물이 로트(100)에 적하되고, 이 로트(100)에서 추출된 추출액은 배출 밸브(102)로부터 잭(66)으로 흘러 들어간다.

*실시예 3*

도 15는 다른 실시예를 나타내는 측단면도이다. 이 실시예 3은 뜨거운 물 받이 접시(30)의 회전 구동 기구가 상기의 각 실시예 1, 2와 다르다. 즉 뜨거운 물 받이 접시(230)를 척(226)에 의해 회전이 자유롭게 유지하는 한편, 회전 구동부로서의 모터(222)에 의해 수평한 구동축(224)을 회전하고, 이 구동축(224)에 고정한 구동 롤러(222A)를 뜨거운 물 받이 접시(230)의 상면의 외주 부근에 전접시킨 것이다.

또한 척(226)은 뜨거운 물 받이 접시(230)을 수직인 회전 중심축 둘레에 유전 가능하게 매달아 뜨거운 물받이 접시(230)는 이 척(226)으로부터 착탈 가능하다. 도 15는 아이스 음료 추출 모드를 나타내는 것이며, 상기1~14에 나타낸 실시예 1, 2과 동일 부분에 동일 부호를 붙혔으므로 그 설명은 반복하지 않는다. 이 도 15에서 뜨거운 음료 추출 모드로 변경하기 위해서는, 상기 도면 3, 13에 나타낸 바와 같이 스캐터를 뜨거운 물 받이 접시(230)에 부착하고, 냉각기(52) 대신 뜨거운 음료 추출용 로트를 칸막이 벽(14)으로 유지하면 좋다.

본체에 스캐터와 아이스 음료 추출용 로트를 선택적으로 유지 가능하게 하였다. 그리고 뜨거운 음료 추출 모드에서는 스캐터를 회전하고, 뜨거운 음료 추출용 로트를 본체에 유지하고, 이 로트로부터 적하하는 뜨거운 음료를 다른 용기, 예를 들면 본체의 저부에 얹은 컵이나 잭에 받는다. 이것을 위해 회전하는 스캐터에 의해 로트 안에 뜨거운 물을 적절한 붓는 방법으로 전체에 거의 균등하게 부을 수가 있어 향이 높은 맛있는 뜨거운 음료를 추출할 수 있다. 또 로트와 스캐터와의 사이에는 로트 안을 외측으로부터 들여다 보는틈이 생기므로, 로트 안의 모습을 밖에서 볼 수가 있어 즐거움이 커진다. 또한 로트로부터 적하하는 추출액은 직접 용기(컵 등)나 잭에 들어가므로 추출액이 차가워지기 어려워진다.

아이스 음료 추출 모드에서는, 아이스 음료 추출용 로트를 회전하고, 이 로 트의 아래쪽에서 본체에 유지한 추출액 수용부를 냉각액 탱크에서 냉각한다. 이때 냉각액 탱크에는 미리 냉장고 등에서 냉각한 냉각액을 넣어 둔다. 로트는 회전하고 있으므로, 뜨거운 물이 로트에 거의 균등하게 분산되어 부어진다. 또 로트로부터 적하하는 뜨거운 추출액은 추출액 수용부에 모이고, 냉각액 탱크의 냉각액에 의해 냉각되므로, 추출액은 빙수로 엷어지지 않고 냉각된다.

또 추출액 수용부 및 냉각액 탱크의 적어도 한쪽은 교반 날개로 교반하므로 냉각 효과가 향상된다. 이 교반 날개는 스캐터의 회전 구동부에 의해 구동되므로, 회전 구동부를 공용할 수 있어 구성이 간단해진다. 추출액 수용부에 모인 아이스 음료는 추출액 수용부로부터 그 아래쪽에 놓은 용기(컵 등)나 잭에 흘러 내리게 할 수가 있다. 이 아이스 추출액은 빙수로 엷어지지 않기 때문에, 풍미가 풍부하고 맛있는 아이스 음료가 된다.

Claims (21)

1. 뜨거운 음료 추출 모드와 뜨거운 추출액을 냉각액으로 냉각하는 아이스 음료 추출 모드를 선택 가능하게 한 음료 제조기에 있어서,

   상부에 뜨거운 물의 주출구가 개구하는 본체와

   이 본체에 선택적으로 유지되는 스캐터 및 아이스 음료 추출용 로트와

   상기 본체에 설치되고 상기 본체에 선택적으로 유지되는 스캐터 또는 아이스 음료 추출용 로트를 수직인 회전 중심축을 중심으로 하여 회전 구동하는 회전 구동부와 뜨거운 음료 추출 모드에서 상기 본체에 유지되고 상기 스캐터가 상기 뜨거운 물의 주출구로부터 받아 분산시켜 적하하는 뜨거운 물을 받는 뜨거운 음료 추출용 로트와

   아이스 음료 추출 모드에서 상기 본체에 유지되고 상기 아이스 음료 추출용 로트의 아래쪽에서 뜨거운 추출액을 받는 추출액 수용부 및 이 추출액을 차게하는 냉각액 탱크와

   추출액 수용부 및 냉각액 탱크의 적어도 한쪽 내로 연장하고, 상기 회전 구동부에 의해 구동되는 교반 부재를 구비하고, 뜨거운 음료 추출 모드에서는 상기 뜨거운 음료 추출용 로트로부터 뜨거운 추출액을 용기에 받고,

   아이스 음료 추출 모드에서는 상기 냉각액 탱크에서 냉각한 아이스 음료액을 상기 추출액 수용부로부터 용기로 옮기고,

   스캐터 및 아이스 음료 추출용 로트는 본체에 마련한 수직이며 또한 하향의 구동축에 선택적으로 고정 가능하고, 상기 구동축은 본체에 마련한 회전 구동부에 의해 회전 구동되는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
2. 삭제
3. 제1항에 있어서, 스캐터 및 아이스 음료 추출용 로트는 공통의 접속 도구를 개재하여 구동축에 선택적으로 고정되는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
4. 제3항에 있어서, 접속 도구는 뜨거운 물의 주출구로부터 받은 뜨거운 물을 이 접속 도구에 접속된 스캐터 또는 아이스 음료추출용 로트에 적하하는 뜨거운 물 받이 접시인 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
5. 제4항에 있어서, 뜨거운 물 받이 접시에는 회전 중심축으로부터 편심한 위치에 뜨거운 물의 적하 구멍을 갖는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
6. 제5항에 있어서, 뜨거운 물 받이 접시는 거의 역우산상이며, 회전 중심축으로부터의 거리가 다른 위치에 복수의 뜨거운 물의 적하 구멍을 갖는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
7. 제1항에 있어서, 추출액 수용부와 냉각액 탱크는 일체화되어 냉각기를 형성하고, 냉각액 탱크의 냉각액은 추출액 수용부의 외주에 접촉하고 있는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
8. 제7항에 있어서, 냉각기의 추출액 수용부는 구동축의 회전 중심축을 포함하는 바닥이 있는 원통형이며, 냉각액 탱크는 이 추출액 탱크를 둘러싸는 환상이며, 아이스 음료 추출용 로트에는 이들 추출액 수용부 및 냉각액 탱크의 적어도 한쪽 내로 연장되는 교반 부재가 고정되어 있는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
9. 제1항에 있어서, 스캐터에는, 깊이가 다른 복수의 위치에 적하 구멍이 형성되고, 얕은 위치의 적하구멍이 얕은 위치의 적하 구멍보다도 회전 중심축에 가깝게 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
10. 제9항에 있어서, 스캐터에는, 회전 중심축과 가까운 깊은 오목부와 상기 회전 중심축에서 먼 얕은 오목부가 형성되고 각 오목부의 바닥을 거의 계단상으로 하고, 깊은 오목부의 바닥에 형성하는 뜨거운 물의 적하 구멍을 얕은 오목부의 바닥에 형성하는 뜨거운 물의 적하 구멍보다 상기 회전 중심축과 가깝게 한 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
11. 제9 또는 10항에 있어서, 스캐터에 형성된 깊은 위치의 적하 구멍의 구멍 직경은, 얕은 위치의 적하 구멍의 구멍 직경보다도 작은 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
12. 제8항에 있어서, 아이스 음료 추출용 로트에는 추출액 수용부내 및 냉각액 탱크 내로 연장되는 교반 부재가 고정되고 냉각액 탱크내로 연장되는 교반 부재는 3개 이상 있고, 그들의 하단은 추출액 수용부 내로 연장되는 교반 부재의 하단보다도 하부에 위치하는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
13. 제12항에 있어서, 뜨거운 음료 추출용 로트의 바닥에 아래쪽부터 밸브 열림이 가능한 뜨거운 음료용 배출 밸브를 가지며, 음료액을 받는 용기의 덮개판에는 이 용기를 본체의 저부에 설치한 상태에서 상기 배출 밸브를 여는 볼록부가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
14. 제7항에 있어서, 냉각기는 추출액 수용부의 바닥에 아이스 음료용 배출 밸브를 가지며, 이 배출 밸브는 냉각기의 외주로부터 지름 방향 외측으로 돌출하는 조작자에 의해 밸브 열림이 가능한 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
15. 제13항에 있어서, 뜨거운 음료 추출용 로트는, 본체에 잠금 가능한 것을 특징으로 하는 음료 제조기.
16. 삭제
17. 삭제
18. 삭제
19. 삭제
20. 제1항에 있어서, 아이스 음료 추출용 로트는 뜨거운 음료 추출용 로트를 겸하고 있는 것을 특징으로 하는음료 제조기.
21. 제20항에 있어서, 뜨거운 음료 추출용 로트를 겸하는 아이스 음료 추출용 로트에는, 추출액의 배출 밸브가 설치됨과 동시에, 교반 부재가 착탈 가능하고, 상기 배출 밸브는 상기 교반 부재의 장착에 의해 열리는 것을 특징으로 하는 음료 제조기.

Images